環(huán)境工程微生物學3版考研題

緒論習題一、 選擇題適合所有微生物的特殊特征是（ ）°［北京交通大學2011年研］它們是多細胞的細胞具有明顯的細胞核只有用顯微鏡才能觀察到可進行光合作用【答案】C【解析】微生物的個體極小，有微米級的，要通過光學顯微鏡才能看見。大多數(shù)病毒小于0.2pm,是納米級的，在光學顯微鏡可視范圍外，要通過電子顯微鏡才可看見。表示微生物大小的常用單位（ ）。［江蘇大學2011年研］TOC\o"1-5"\h\zmmpmcmnm【答案】B【解析】微生物的個體極小，有微米（gm）級的，要通過光學顯微鏡才能看見。大多數(shù)病毒小于0.2pm,是納米（nm）級的，在光學顯微鏡可視范圍外，要通過電子顯微鏡才可看見。微生物分類的基本單位是（ ）。［江蘇大學2012年研］種變種菌株群【答案】A【解析】“種"是分類的最小單位。種內(nèi)微生物之間的差別很小，有時為了區(qū)分小差別可用株表示，但“株”不是分類單位。二、 填空題國際上對生物命名采用的統(tǒng)一命名法是 ,一個生物的學名由兩個拉丁字表示，第一個字代表的是 ，第二個字代表的是 。［西安建筑科技大學2014年研］【答案】二名法；屬名；種名【解析】微生物的命名是采用生物學中的二名法，即用兩個拉丁詞命名一個微生物的種。這個種的名稱是由一個屬名和一個種名組成，屬名和種名都用斜體字表達，屬名在前，用拉丁文名詞表示，第一個字母大寫。種名在后，用拉丁文的形容詞表示，第一個字母小寫。微生物的主要特點是： , , , 。［西安建筑科技大學2014年研］【答案】個體極?。环植紡V，種類繁多；繁殖快；易變異【解析】各種微生物雖很不同，卻有許多共同點，主要特點有個體極??；分布廣，種類繁多；繁殖快；易變異。微生物命名釆用林奈雙命名法，每一微生物的拉丁學名由 組成。［江蘇大學2012年研］【答案】一個屬名和一個種名組成【解析】林奈雙命名法用兩個拉丁詞命名一個微生物的種。這個種的名稱是由一個屬名和一個種名組成。三、簡答題微生物個體雖小，卻有很多共同點，分別是什么？［北京化工大學2014年研］答：各種微生物雖很不同，卻有許多共同點，具體介紹如下：（1） 個體極小微生物的個體極小，有微米級的，要通過光學顯微鏡才能看見。大多數(shù)病毒小于0.2pm,是納米級的，在光學顯微鏡可視范圍外，要通過電子顯微鏡才可看見。（2） 分布廣，種類繁多因微生物極小，很輕，附著于塵土隨風飛揚，漂洋過海，棲息在世界各處，分布極廣。自然界物質(zhì)豐富，品種多樣，為微生物提供豐富食物。微生物的營養(yǎng)類型和代謝途徑呈多樣性，從無機營養(yǎng)到有機營養(yǎng)，能充分利用自然資源。其呼吸類型呈多樣性，在有氧環(huán)境、缺氧環(huán)境，甚至是無氧環(huán)境均有能生活的種類。環(huán)境的多樣性如極端高溫、低溫、高鹽度和極端pH造就了微生物的種類繁多和數(shù)量龐大。（3） 繁殖快大多數(shù)微生物以裂殖方式繁殖后代，在適宜的環(huán)境條件下，十幾分鐘至二十分鐘就可繁殖一代。在物種競爭上取得優(yōu)勢，這是生存競爭的保證。（4） 易變異多數(shù)微生物為單細胞，結(jié)構(gòu)簡單，整個細胞直接與環(huán)境接觸，易受環(huán)境因素影響，引起遺傳物質(zhì)DNA的改變而發(fā)生變異，或變異為優(yōu)良菌種，或使菌種退化。1習題一、 選擇題除細胞結(jié)構(gòu)上的差異外，在分子水平上不同于真細菌和真核生物的細胞生物是（ ）。［江蘇大學2011年研］放線菌真菌古細菌病毒【答案】D【解析】D項，病毒是沒有細胞結(jié)構(gòu)，專性寄生在活的敏感宿主體內(nèi)的超微小微生物。病毒在活的敏感細胞內(nèi)是具有生命的超微小微生物，在宿主體外呈現(xiàn)不具生命特征的大分子物質(zhì)。二、 判斷題凡是能引起寄主細胞迅速裂解的噬菌體稱為溶原性噬菌體，它是噬菌體的正常表現(xiàn)。（）［湖南大學2010年研］【答案】錯誤【解析】噬菌體有毒（烈）性噬菌體和溫和噬菌體兩種類型。侵入宿主細胞后，隨即引起宿主細胞裂解的噬菌體稱為毒性噬菌體。毒性噬菌體被看成正常表現(xiàn)的噬菌體。不引起宿主細胞裂解的噬菌體稱為溫和噬菌體，又稱溶原性噬菌體.三、 名詞解釋病毒［北京交通大學2014年研］答：病毒是指沒有細胞結(jié)構(gòu)，專性寄生在活的敏感宿主體內(nèi)的超微小微生物。它們只具簡單的獨特結(jié)構(gòu)，可通過細菌過濾器。大多數(shù)病毒的大小在0.2Pm以下，在光學顯微鏡下看不見，必須在電子顯微鏡下才能看見。溫和性噬菌體［湖南大學2011年研］答：溫和性噬菌體是指不引起宿主細胞裂解的噬菌體。當它侵入宿主細胞后，其核酸附著并整合在宿主染色體上，和宿主的核酸同步復制，宿主細胞不裂解而繼續(xù)生長。含有溫和噬菌體核酸的宿主細胞稱為溶原細胞。在溶原細胞內(nèi)的溫和噬菌體核酸，稱為原噬菌體（或前噬菌體）。EscherichiacoliK12（X）［重慶大學2012年研］答：溶原性噬菌體的命名是在敏感歯株的名稱后面加一個括號，在括號內(nèi)寫上溶原性噬歯體EscherichiacoliKl2（X,）是大腸桿菌溶原性噬菌體的全稱，Escherichia是大腸桿菌的屬名，coli是大腸桿菌的種名，K］2是大腸桿菌的株名，括號內(nèi)的尢為溶原性噬菌體。四、 簡答題病毒的化學組成和結(jié)構(gòu)分別是什么？［北京化工大學2014年研］答：（1）病毒的化學組成病毒的化學組成有蛋白質(zhì)和核酸，個體大的病毒如痘病毒，除含蛋白質(zhì)和核酸外，還含類脂質(zhì)和多糖。（2）病毒的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)衣殼蛋白質(zhì)衣殼是由一定數(shù)量的衣殼粒（由一種或幾種多肽鏈折疊而成的蛋白質(zhì)亞單位）按一定的排列組合構(gòu)成的病毒外殼。蛋白質(zhì)的功能是保護病毒使其免受環(huán)境因素的影響，決定病毒感染的特異性，使病毒與敏感細胞表面特定部位有特異親和力，病毒可牢固地附著在敏感細胞上。病毒蛋白質(zhì)還有致病性、毒力和抗原性。核酸內(nèi)芯核酸內(nèi)芯有兩種，即核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）。一個病毒粒子并不同時含有RNA和DNA,而只含其中一種，或是RNA,或是DNA。動物病毒有的含DNA,有的含RNA。植物病毒大多數(shù)含RNA,少數(shù)含DNAo噬歯體大多數(shù)含DNA,少數(shù)含RNA。被膜（囊膜）痘病毒、腮腺炎病毒及其他病毒具有被膜，病毒的被膜來自宿主細胞的核膜或質(zhì)膜，正常宿主的細胞為病毒的脂質(zhì)和精類提供原料，被膜蛋白由自身的病毒基因編碼而成。它們除含有蛋白質(zhì)和核酸外，還含有類脂質(zhì)，其中50%?60%為磷脂，其余為膽固醇。病毒是如何吸附到宿主細胞上的？病毒的復制包括哪些階段？［北京交通大學2011年研］答：（1）病毒吸附到宿主細胞上的方式病毒以它的尾部末端吸附到敏感細胞表面上某一特定的化學成分，如細胞壁的脂多糖、蛋白質(zhì)和磷壁質(zhì)，或是鞭毛，或是纖毛。（2）病毒的復制病毒的復制過程有四步，分別為吸附、侵入、復制與聚集、釋放。吸附病毒以它的尾部末端吸附到敏感細胞表面上某一特定的化學成分，如細胞壁的脂多糖、蛋白質(zhì)和磷壁質(zhì)，或是鞭毛，或是纖毛。侵入病毒的尾部借尾絲的幫助附著在敏感細胞的細胞壁上，尾部的酶水解細胞壁的肽聚糖形成小孔，尾鞘消耗ATP獲得能量而收縮，將尾髓壓入宿主細胞內(nèi)，尾髓將頭部的DNA注入宿主細胞內(nèi)，蛋白質(zhì)外殼留在宿主細胞外，此時，宿主細胞壁上的小孔被修復。復制與聚集病毒侵入宿主細胞后，立即引起宿主的代謝改變，抑制宿主細胞內(nèi)的DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成，宿主的核酸不能按自身的遺傳特性復制和合成蛋白質(zhì)，而由噬菌體核酸所攜帶的遺傳信息控制，借用宿主細胞的合成機構(gòu)如核糖體、mRNA、tRNA、ATP及酶等復制核酸，進而合成噬菌體的蛋白質(zhì)，核酸和蛋白質(zhì)聚集合成新的噬菌體。釋放噬菌體粒子成熟后，噬菌體的水解酶水解宿主細胞壁而使宿主細胞裂解，噬菌體被釋放出來，重新感染新的宿主細胞，一個宿主細胞可釋放10?1000個噬菌體粒子。2習題一、選擇題細菌的主要繁殖方式為（ ）。［江蘇大學2012年研］裂殖芽殖增殖都對【答案】A【解析】細歯的繁殖方式有二分裂和芽殖，主要通過二分裂進行繁殖。歯落就是由一個細歯繁殖起來的，由無數(shù)細菌組成具有一定形態(tài)特征的細歯集團。下列屬于古細菌的微生物是（）。［江蘇大學2012年研］產(chǎn)甲烷菌放線菌固巍菌藍細菌【答案】A【解析】按照古菌的生活習性和生理特性，古菌可分為產(chǎn)甲烷菌、嗜熱嗜酸菌和極端嗜鹽菌，產(chǎn)甲烷菌是古菌中最早被人認識和應用的，屬于廣古生菌門。原核生物細胞的核糖體（ ）。［北京交通大學2011年研］在細胞核中在細胞質(zhì)中游離在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上光學顯微鏡下可見【答案】C【解析】原核生物細胞的核糖體是細胞質(zhì)內(nèi)含物，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，由核糖核酸和蛋白質(zhì)組成，是合成蛋白質(zhì)的部位。屬于細歯細胞基本結(jié)構(gòu)的是（）。［江蘇大學2012年研］莢膜細胞壁芽胞鞭毛【答案】B【解析】細歯為單細胞結(jié)構(gòu)。所有的細歯均有細胞壁、細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)及其內(nèi)含物、擬核。部分細菌有芽抱、鞭毛、莢膜、黏液層、衣鞘及光合作用層片等特殊結(jié)構(gòu)。革蘭氏染色結(jié)果中，革蘭氏陽性菌應為（）。［江蘇大學2011年研］無色紅色紫色黃色【答案】C【解析】革蘭氏染色法是指，在無菌操作條件下，用接種環(huán)挑取少量細歯于干凈的載玻片上涂布均勻、固定。用草酸鉉結(jié)晶紫染色Imin,水洗去掉浮色。用碘一碘化鉀溶液媒染Imin,傾去多余溶液。用中性脫色劑如乙醇或丙酮脫色，革蘭氏陽性歯不被褪色而呈紫色，革蘭氏陰性菌被褪色而呈無色。用番紅染液復染Imin,革蘭氏陽性菌仍呈紫色，革蘭氏陰性歯則呈現(xiàn)紅色。革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性歯即被區(qū)別開。菌落是微生物在（）上的培養(yǎng)特征。［江蘇大學2012年研］固體斜面固體平板液體表面明膠穿刺【答案】B【解析】細菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征就是菌落特征。用稀釋平板法和平板劃線法將呈單個細胞的細菌接種在固體培養(yǎng)基上，在一定的溫度條件下培養(yǎng)，細菌就可在固體培養(yǎng)基上迅速生長繁殖形成一個由無數(shù)細菌組成的群體，即菌落。菌苔是細菌在斜面培養(yǎng)基接種線上長成的一片密集的細菌群落。微生物在干旱環(huán)境中存活是因為（）。［北京交通大學2011年研］形成芽砲只代謝葡萄糖分子沒有細胞膜沒有染色體【答案】A【解析】某些細菌在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)會形成芽抱。芽抱對不良環(huán)境如高溫、低溫、干燥、光線和化學藥物有很強的抵抗力。下面的染料（ ）用在革蘭氏染色法中。［北京交通大學2011年研］美藍和剛果紅苯胺黑河石炭酸品紅番紅和結(jié)晶紫剛果紅和結(jié)晶紫【答案】C【解析】在革蘭氏染色法中，用草酸鉉結(jié)品紫染色初染，用番紅染液復染。革蘭氏染色結(jié)果中，革蘭氏陽性菌呈紫色，革蘭氏陰性菌則呈現(xiàn)紅色。革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌即被區(qū)別開。在放線歯發(fā)育過程中，吸收水分和營養(yǎng)的歯絲為（）。［江蘇大學2012年研］基內(nèi)菌絲氣生菌絲弛子絲抱子【答案】A【解析】基內(nèi)歯絲又稱營養(yǎng)菌絲，它潛入固體培養(yǎng)基內(nèi)攝取營養(yǎng)；氣生蘭絲由營養(yǎng)蘭絲長出培養(yǎng)基外，伸向空間。在放線歯發(fā)育過程中，吸收水分和營養(yǎng)的歯絲為基內(nèi)歯絲。用穿刺技術(shù)將細菌接種到半固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，觀察發(fā)現(xiàn)細菌只在穿刺絞的下部生長，由此判斷此細菌為（ ）。［華僑大學2014年研］好氧菌厭氧歯兼性好氧菌兼性厭氧菌【答案】B【解析】用穿刺接種技術(shù)將細菌接種在半固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，細菌可呈現(xiàn)出各種生長狀態(tài)，并可利用其生長狀態(tài)判斷細菌呼吸類型。如果細菌在培養(yǎng)基的表面及穿刺線的上部生長者為好氧菌；沿著穿刺線自上而下生長者為兼性厭氧菌或兼性好氧菌；如果只在穿刺線的下部生長者為厭氣菌。二、填空題1.用溶菌酶處理G+菌，由于細胞壁中肽聚糖含量高（只有肽聚糖層一層）°細胞壁可完全除去，而得到一個沒有細胞壁的細胞稱為 。［江蘇大學2011年研］【答案】原生質(zhì)體【解析】用溶菌酶處理細菌細胞壁后，菌體呈現(xiàn)圓形，得到一個沒有細胞壁的細胞稱為原生質(zhì)體。2微生物學家根據(jù)rRNA序列的不同，將所有生物劃分為三大域，即 、 和 域。［北京化工大學2014年研］【答案】古菌域；細菌域；真核生物域【解析】生物劃分為三大域，分別為古菌域、細菌域和真核生物域。古菌和細菌同屬于原核微生物。3.細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)有 、 和 。［湖南大學2013年研］【答案】芽抱：鞭毛；莢膜【解析】細歯為單細胞結(jié)構(gòu)。所有的細歯均有細胞壁、細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)及其內(nèi)含物、擬核。細歯的特殊結(jié)構(gòu)有芽弛、鞭毛、莢膜、黏液層、衣鞘及光合作用層片等。細菌的基本形態(tài)有 、 、 和 o［北京化工大學2014年研］【答案】球狀；桿狀；螺旋狀：絲狀【解析】細歯有4種形態(tài)，分別為球狀、桿狀、螺旋狀和絲狀，分別稱為球歯、桿歯、螺旋歯和絲菌。2細菌按其形態(tài)不同可分為球菌， 菌， 菌和 菌，而球菌乂可分為 菌， 菌， 菌， 菌和 菌等。［湖南大學2010年研|【答案】桿；螺旋；絲狀；單球：雙球：葡萄球；四聯(lián)球：八疊球【解析】球歯包括：①單球歯，如腿微球歯；②雙球歯，如奈瑟氏球歯屬；③排列不規(guī)則的葡萄球菌，如金黃色葡萄球歯；④4個球蘭壘疊在一起的四聯(lián)球歯，如四聯(lián)微球菌、四聯(lián)球歯屬、醬油四球菌；⑤8個球菌壘疊成立方體的八疊球菌，如甲烷八疊球菌；⑥鏈狀的鏈球菌，如乳酸鏈球菌、嗜熱鏈球菌。細菌細胞壁的主要成分是 <.［江蘇大學2010年研］【答案】肽聚糖【解析】細胞壁是包圍在細菌體表最外層的、堅韌而有彈性的薄膜，主要成分是肽聚糖。大腸桿菌的核糖體可分解出三種相對分子質(zhì)量不同的RNA,分別是 、 和 °［北京化工大學2015年研］【答案】16SRNA；23SRNA；5SRNA根據(jù)細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)將細菌分為 。［江蘇大學2011年研］【答案】革蘭氏陽性歯和革蘭氏陰性菌【解析】細菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌兩大類，兩者細胞壁上的化學組成和結(jié)構(gòu)不同。革蘭氏陽性菌含大量的肽聚糖，獨含磷壁酸，不含脂多糖。革蘭氏陰性菌含極少肽聚糖，獨含脂多糖，不含磷壁酸。細菌莢膜的生理功能有 、 、 、 o［湖南大學2013年研］【答案】有助于肺炎鏈球菌侵染人體；保護致病菌免受宿主吞噬細胞的吞噬；可被用作碳源和能源：生物吸附作用【解析】莢膜的功能有：①具有莢膜的S型肺炎鏈球菌毒力強，有助于肺炎鏈球歯侵染人體；②莢膜保護致病菌免受宿主吞噬細胞的吞噬，保護細菌免受干燥的影響；③當缺乏營養(yǎng)時，莢膜可被用作碳源和能源，有的莢膜還可作氮源；④廢水生物處理中的細菌莢膜有生物吸附作用，將廢水中的有機物、無機物及膠體吸附在細歯體表面上。部分細菌有趨光或趨化運動的特點，細菌細胞的運動器官為 o［江蘇大學2012年研］【答案】鞭毛【解析】鞭毛是細歯細胞的運動器官，具有鞭毛的細菌都能運動，不具鞭毛的細歯一般不能運動。在pH為4.5的溶液中大部分種類的細菌帶 電荷。［湖南大學2013年研］【答案】負【解析】細菌的等電點為pH2?5,pH為4.5的溶液在大部分細菌的等電點之上，細菌的游離気基電離受抑制，游離梭基電離，細菌表現(xiàn)帶負電性。 培養(yǎng)基常用來觀察微生物的運動特征。［湖南大學2011年研］【答案】半固體【解析】用穿刺接種技術(shù)將細菌接種在含質(zhì)量濃度3?5g/L瓊脂的半固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，細菌可呈現(xiàn)出各種生長狀態(tài)。根據(jù)細歯的生長狀態(tài)可以觀察微生物的運動特征，判斷細菌的呼吸類型和鞭毛有無，能否運動。革蘭氏染色的步驟是先用 、 初染和媒染，繼而用 脫色，最后用 復染。［湖南大學2011年研］【答案】草酸鉉結(jié)晶紫：碘一碘化鉀溶液；中性脫色劑；番紅染液【解析】革蘭氏染色法染色步驟如下：①在無菌操作條件下，用接種環(huán)挑取少量細菌于干凈的裁玻片上涂布均勻，固定；②用草酸鉉結(jié)晶紫染色imin,水洗去掉浮色；@用碘一碘化鉀溶液媒染Imin,傾去多余溶液：④用中性脫色劑如乙醇或丙酮脫色，革蘭氏陽性菌不被褪色而呈紫色，革蘭氏陰性菌被褪色而呈無色；⑤用番紅染液復染Imin,革蘭氏陽性歯仍呈紫色，革蘭氏陰性菌則呈現(xiàn)紅色。革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌即被區(qū)別開。實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是 o［湖南大學2011年研］【答案】固體培養(yǎng)基【解析】固體培養(yǎng)基是實驗室常用的培養(yǎng)基，用稀釋平板法和平板劃線法將呈單個細胞的細歯接種在固體培養(yǎng)基上，在一定的溫度條件下培養(yǎng)，細菌就可在固體培養(yǎng)基上迅速生長繁殖形成一個由無數(shù)細歯組成的群體，即歯落。細菌細胞為原核細胞，其遺傳物質(zhì)聚集區(qū)稱為 。［江蘇大學2011年研］【答案】擬核【解析】細菌的核因沒有核膜和核仁，故稱為原始核或擬核。它由脫氧核糖核酸纖維組成，由一條環(huán)狀雙鏈的DNA分子高度折疊纏繞形成，是原核細胞的遺傳物質(zhì)聚集區(qū)。某些細歯在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)形成 ，是抵抗外界不良環(huán)境的休眠體。［湖南大學2012年研］【答案】芽抱【解析】某些細菌在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)會形成芽砲。所有的芽抱都可抵抗外界不良環(huán)境。根據(jù)細歯細胞壁結(jié)構(gòu)不同可進行革蘭氏染色鑒定，放線歯一般為 。［江蘇大學2012年研］【答案】紫色【解析】放線菌中除枝動菌屬為革蘭氏陰性菌以外，其余全部放線菌均為革蘭氏陽性菌，革蘭氏染色鑒定時，革蘭氏陽性菌呈紫色，革蘭氏陰性菌呈紅色。放線菌具吸收營養(yǎng)和排出代謝產(chǎn)物功能的菌絲是 。［湖南大學2011年研］【答案】營養(yǎng)菌絲【解析】放絞菌中的營養(yǎng)菌絲可以潛入固體培養(yǎng)基內(nèi)攝取營養(yǎng)，也可以排出代謝產(chǎn)物。菌絲寬度為0.2?0.8pm,通常不超過1.4卩m,長度為50?600卩m之間，有無色的，有產(chǎn)色素的，色素有水溶性的和脂溶性的。放線菌菌絲可分為 、 、 三類，其中 是種的特征，是分類鑒定的依據(jù)。［湖南大學2013年研］【答案】營養(yǎng)菌絲；氣生菌絲；砲子絲；抱子絲【解析】放線菌的菌體由纖細的、長短不一的菌絲組成，可分為營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲和砲子絲三類。其中花子絲的形狀和在氣生菌絲上的排列方式，隨菌種的不同而異，是種的特征，是分類鑒定的依據(jù)之一。三、判斷題革蘭氏陽性菌的細胞壁中的脂肪含量比革蘭氏陰性菌高。（ ）［湖南大學2013年研］【答案】錯誤【解析】革蘭氏陽性菌脂肪含量為1%?4%，革蘭氏陰性菌脂肪含量為11%?22%。大腸桿菌和金黃色葡萄球菌都屬于單細胞生物。（ ）［湖南大學2013年研］【答案】正確【解析】細菌為單細胞結(jié)構(gòu)。包括球菌、桿菌、螺旋菌和幺幺狀菌。革蘭氏陽性菌含大量肽聚糖，同時含有脂多糖，獨含磷壁酸。（）［北京交通大學2012年研］【答案】錯誤【解析】革蘭氏陽性菌含大量的肽聚糖，獨含磷壁酸，不含脂多糖。細歯和微生物在顯微鏡鏡檢必須染色，因為他們的細胞質(zhì)通常是無色透明的。（）［北京交通大學2010年研］【答案】正確【解析】細菌菌體無色透明，在顯微鏡下由于菌體與其背景反差小，不易看清菌體的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。用染色液染菌體，以增加菌體與背景的反差，在顯微鏡下則可清楚看見菌體的形態(tài)。線粒體被發(fā)現(xiàn)在所有原核生物的細胞中。（）［北京交通大學2010年研］【答案】錯誤【解析】線粒體是高度分化的細胞器，原核生物的細胞中不具有高度分化的細胞器。對細菌進行鞭毛染色和革蘭氏染色鑒別時，最好用老齡菌體，因為這時菌體細胞最完整，菌體最大，便于觀察。（ ）［湖南大學2010年研］【答案】錯誤【解析】幼齡菌的嗜堿性強，易被堿性染料和中性染料著染。老齡菌細胞因缺乏營養(yǎng)，核糖核酸易被細菌用作氮源和磷源而降低含量，使細胞著色不均勻。因此對細菌進行鞭毛染色和革蘭氏染色鑒別時，最好用幼齡菌。若細菌培養(yǎng)液的pH比其等電點高，則細菌帶負電；若比其等電點低，則帶正電。（ ）［北京交通大學2010年研］【答案】正確【解析】細歯培養(yǎng)液的pH若比細歯的等電點髙，細菌的游離氨基電離受抑制，游離猿基電離，細歯則帶負電。如果培養(yǎng)液的pH比細歯的等電點低，細歯的游離狡基電離受抑制，游離氨基電離，細歯則帶正電。一個細菌細胞，在合適的固體培養(yǎng)基上經(jīng)過多次分裂繁殖后，其子代細胞形成一個肉眼可見的群體單位稱為細菌的菌落。（ ）［湖南大學2011年研］【答案】正確【解析】菌落是由単?個細菌細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細胞群落。為了抵御潮濕環(huán)境，某些原生動物產(chǎn)生胞囊。（）［北京交通大學2012年研］【答案】正確【解析】原生動物的胞囊是抵抗不良環(huán)境的一種休眠體。為了抵御不良環(huán)境，某些原生動物產(chǎn)生胞放線菌都是革蘭氏陽性菌。（）［湖南大學2011年研］【答案】錯誤【解析】放線歯中除枝動菌屬為革蘭氏陰性菌以外，其余全部放線菌均為革蘭氏陽性歯。盡管放線菌的營養(yǎng)體呈絲狀生長，但它們與真菌不同，仍然是原核生物。（ ）［湖南大學2013年研］【答案】正確【解析】放線菌為原核生物，放線菌的菌體由纖細的、長短不一的菌絲組成，歯絲分枝，為單細胞原核生物。乙醇具有滅菌效果，當乙醇的濃度越大，滅菌效果越好。（）［湖南大學2013年研］【答案】錯誤【解析】體積分數(shù)為70%的乙醇殺菌力最強。乙醇濃度過低無殺歯力，純乙醇因不含水很難滲入細胞，又因它可使細胞表面迅速失水，表面蛋白質(zhì)沉淀變性形成一層薄膜，阻止乙醇分子進入歯體內(nèi)，故不起殺菌作用。四、 名詞解釋芽抱［北京化工大學2014年研］答：芽抱是指某些細菌在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)形成的一個內(nèi)生抱子。所有的芽抱都可抵抗外界不良環(huán)境。芽抱著生的位置依細菌種的不同而不同，是細菌的分類鑒定依據(jù)之一。莢膜［北京化工大學2015年研］答：莢膜是指一些細菌在其細胞表面分泌的一種黏性物質(zhì)。莢膜能相對穩(wěn)定地附著在細胞壁表面，使細菌與外界環(huán)境有明顯的邊緣。細菌莢膜一般很厚，有的細菌莢膜很薄，在200卩m以下，稱微莢膜。莢膜是細菌的分類特征之一。菌落［北京交通大學2011年研］答：菌落是指由一個細菌繁殖起來的，由無數(shù)細菌組成具有一定形態(tài)特征的細菌集團。細菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征就是菌落特征。用稀釋平板法和平板劃線法將呈單個細胞的細菌接種在固體培養(yǎng)基上，在一定的溫度條件下培養(yǎng)，細菌就可在固體培養(yǎng)基上迅速生長繁殖形成菌落。五、 簡答題1.細菌有哪些一般結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)？［北京化工大學2014年研］答：（1）細菌的一般結(jié)構(gòu)細菌的一般結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)及其內(nèi)含物、擬核。細胞壁細胞壁是包圍在細菌體表最外層的、堅韌而有彈性的薄膜。它約占菌體質(zhì)量的10%?25%。細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)膜是緊貼在細胞壁的內(nèi)側(cè)而包圍細胞質(zhì)的一層柔軟而富有彈性的薄膜。它是半滲透膜。細胞質(zhì)及內(nèi)含物細胞質(zhì)是在細胞質(zhì)膜以內(nèi)，除核物質(zhì)以外的無色透明、黏稠的復雜膠體，亦稱原生質(zhì)。由蛋白質(zhì)、核酸、多糖、脂質(zhì)、無機鹽和水組成。細胞質(zhì)內(nèi)含物包括核糖體和內(nèi)含顆粒。擬核細菌的核因沒有核膜和核仁，故稱為原始核或擬核，又稱細菌染色體。它由脫氧核糖核酸（DNA）纖維組成，叩由一條環(huán)狀雙鏈的DNA分子高度折疊纏繞形成。（2）細菌的特殊結(jié)構(gòu)細歯的特殊結(jié)構(gòu)有芽砲、鞭毛、莢膜、黏液層、衣鞘及光合作用層片等。莢膜莢膜是一些細菌在其細胞表面分泌的一種黏性物質(zhì)，能夠把細胞壁完全包圍封住。黏液層黏液層是指有些細菌不產(chǎn)莢膜，其細胞表面仍可分泌黏性的多糖，疏松地附著在細菌細胞壁表面上的物質(zhì)，與外界沒有明顯邊緣。衣鞘衣鞘是指絲狀體表面的黏液層或莢膜硬質(zhì)化，形成的一個透明堅韌的空殼。水生境中的絲狀菌多數(shù)有衣鞘，如球衣菌屬、纖發(fā)菌屬、發(fā)硫菌屬、亮發(fā)菌屬、泉發(fā)菌屬等。芽砲芽砲是指某些細菌在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)形成的一個內(nèi)生砲子。鞭毛鞭毛是指由細胞質(zhì)膜上的鞭毛基粒長出穿過細胞壁伸向體外的一條纖細的波浪狀的紋狀物。什么是芽抱？芽抱的特性有哪些？［湖南大學2011年研］答：（1）芽抱的定義芽飽是指某些細菌在它的生活史中的某個階段或某些細菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)形成一個內(nèi)生抱子。（2）芽抱的特性芽砲的含水率低，38%?40%。芽砲壁厚而致密，分3層。外層是芽泡外殼，為蛋白質(zhì)性質(zhì)。中層為皮層，由肽聚糖構(gòu)成，含大量2,6-毗嚏二梭酸。內(nèi)層為抱子壁，由肽聚糖構(gòu)成，包圍芽抱、細胞質(zhì)和核質(zhì)。芽抱中的2,6』比喘二梭酸含量高，為芽泡干重的5%?15%。毗嚏二線酸以鈣鹽形式存在，故鈣含量髙。在營養(yǎng)細胞和不產(chǎn)芽弛的細菌體內(nèi)未發(fā)現(xiàn)2,6-毗嚏二殄酸。芽砲含有耐熱性酶。以上4個特點使芽抱對不良環(huán)境如高溫、低溫、干燥、光線和化學藥物有很強的抵抗力。詳述革蘭氏染色的機制和步驟。［湖南大學2013年研］答：（1）革蘭氏染色的機制革蘭氏染色與細菌等電點有關(guān)系已知革蘭氏陽性菌的等電點為pH2?3,革蘭氏陰性菌的等電點為pH4?5。所以，革蘭氏陽性菌與草酸鉉結(jié)晶紫結(jié)合得更牢固，對乙醇脫色的抵抗力更強，草酸鉉結(jié)晶紫、碘一碘化鉀復合物不被乙醇提取，菌體呈紫色。而革蘭氏陰性菌與草酸鉉結(jié)晶紫的結(jié)合力弱，草酸鉉結(jié)晶紫、碘化鉀復合物很容易被乙醇提取而使菌體呈無色。革蘭氏染色與細胞壁有關(guān)系在革蘭氏染色中，有時候因細菌細胞結(jié)構(gòu)受到破壞而使革蘭氏染色結(jié)果改變。因此，僅從細菌等電點解釋革蘭氏染色機制是不夠全面的。革蘭氏陽性菌的脂質(zhì)的含量很低，肽聚糖的含量高。革蘭氏陰性菌相反，它的脂質(zhì)含量高，肽聚糖含量很低。因此用乙醇脫色時，革蘭氏陰性菌呈現(xiàn)無色，革蘭氏陽性（2）革蘭氏染色的步驟在無菌操作條件下，用接種環(huán)挑取少量細菌于干凈的栽玻片上涂布均勻，固定。用草酸鉉結(jié)晶紫染色Imin,水洗去掉浮色。用碘一碘化鉀溶液媒染Imin,傾去多余溶液。用中性脫色劑如乙醇或丙酮脫色，革蘭氏陽性菌不被褪色而呈紫色，革蘭氏陰性菌被褪色而呈無色。用番紅染液復染Imin,革蘭氏陽性菌仍呈紫色，革蘭氏陰性菌則呈現(xiàn)紅色。革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌即被區(qū)別開。什么是極端微生物？試舉例說明研究極端微生物在環(huán)境工程中的意義？［北京交通大學2015年研］答：（1）極端微生物的定義極端微生物是指喜在極端惡劣環(huán)境中生活的微生物，又稱嗜極微生物。極端微生物主要包括嗜酸菌、嗜鹽菌、嗜堿菌、嗜熱菌、嗜冷菌及嗜壓菌等。（2）極端微生物在環(huán)境工程中的意義環(huán)境工程所涉及的領(lǐng)域廣，有極端的自然環(huán)境，有極端性質(zhì)的廢水，如高鹽分廢水、酸性廢水、堿性廢水、極毒重金屬廢水、低溫廢水、超高溫廢水等，還有極高濃度的有機廢水。以上廢水幾乎涵蓋了自然極端環(huán)境的所有惡劣條件。目前，在處理這些廢水時，都要事先將極端廢水調(diào)整到合適的范圍后再進行微生物處理。這些過程可能造成工藝復雜，運行費用高和資源浪費。但是，目前若缺少這些過程，往往不能獲得滿意的處理效果。由于長期應用的原因，對于糞便和高濃度有機廢水的厭氧消化處理中的產(chǎn)甲烷菌研究較多，了解也較多。但對其他極端環(huán)境的古菌研究相對較少。因此，加強對它們的研究很有必要，最終目的是希望獲得這些菌種，將它們應用于上述廢水的處理中去。這對環(huán)境保護及環(huán)境工程都是極其有利的，可使上述的廢水處理不但可以順利進行，而且在降低投資成本、節(jié)省運行費用、節(jié)約能源、提高處理效率等方面發(fā)揮積極的作用。試述細菌細胞壁的生理功能。［江蘇大學2011年研］答：細胞壁是包圍在細菌體表最外層的、堅韌而有彈性的薄膜。它約占菌體質(zhì)量的10%?25%。細菌細胞壁的生理功能有：（1） 保護原生質(zhì)體免受滲透壓引起的破裂：（2） 維持細菌的細胞形態(tài)；（3） 細胞壁是多孔結(jié)構(gòu)的分子篩，阻擋某些分子進入和保留蛋白質(zhì)在間質(zhì)；（4） 細胞壁為鞭毛提供支點，使鞭毛運動。藍細菌與其他光合細菌的代謝特征和特點有什么不同？各自在富營養(yǎng)池塘中的可能作用是什么？［重慶大學2012年研］答：（1）藍細菌與其他光合細菌的代謝特征和特點的不同藍細歯是一類含有葉綠素a、類胡蘿卜素及藻膽蛋白等光合色素，進行光合作用并產(chǎn)生氧的原核微生物。光合細菌是一類含有光合色素，進行光合作用的細菌。但這些細菌與藍細菌不同，都不含葉綠素，只含有菌綠素及類胡蘿卜素。光合細菌進行光合作用的特點表現(xiàn)在：a.它們不能光解水、以水中的質(zhì)子還原二氧化碳，而是從有機物或水以外的無機物中取得氫；b.它們的光合作用不產(chǎn)生氧；c.光合作用一般在厭氧條件下進行。（2）各自在富營養(yǎng)池塘中的可能作用在富營養(yǎng)池塘中，由于存在大量貌、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，會引起藍細菌的惡性增殖，并最終導致“水華"現(xiàn)象。其它光合細菌由于需要厭氧條件才能生存，當藍細菌水華暴發(fā)時，水體會出現(xiàn)溶解氧過飽和現(xiàn)象，不會導致其它光合細菌的大量繁殖，僅在藍細菌大量死亡，腐爛分解時，由于消耗掉水體中大量氧氣，產(chǎn)生厭氧環(huán)境時才開始繁殖，并開始進一步分解水體的有機物?3習題一、 選擇題出芽的過程（ ）發(fā)生。［北京交通大學2011年研］主要在病毒中在形成分支的細菌中只在原生動物中在酵母菌中【答案】D【解析】酵母菌的繁殖方式有無性生殖和有性生殖，無性生殖又分為出芽生殖和裂殖。原生動物也可以進行出芽生殖。A項，病毒寄生在宿主內(nèi)，依靠宿主細胞繁殖。下列屬于單細胞真菌的是（ ）。［江蘇大學2011年研］青霉酵母菌曲霉細菌【答案】B【解析】酵母歯是單細胞真歯，青霉和曲霉都屬于多細胞曲?屬。二、 填空題原生動物的營養(yǎng)類型有 、 和 。［湖南大學2012年研］【答案】全動性營養(yǎng)；植物性營養(yǎng)；腐生性營養(yǎng)【解析】原生動物的營養(yǎng)類型有：①全動性營養(yǎng)，是指絕大多數(shù)原生動物，以其他生物為食的營養(yǎng)方式；②植物性營養(yǎng)，是指有色素的原生動物，在有光照的條件下，吸收CO2和無機鹽進行光合作用，合成有機物供自身營養(yǎng)的營養(yǎng)方式；?腐生性營養(yǎng)，是指某些無色鞭毛蟲和寄生的原生動物，借助體表的原生質(zhì)膜吸收環(huán)境和寄主中的可溶性的有機物作為營養(yǎng)的營養(yǎng)方式。根據(jù)絲狀真菌細胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，可將真菌菌絲分為 <.［江蘇大學2011年研］【答案】營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲【解析】真菌菌絲體分為兩類：①營養(yǎng)菌絲，是指伸入培養(yǎng)基內(nèi)或匍匐蔓生在培養(yǎng)基的表面，攝取營養(yǎng)和排除廢物的菌絲；②氣生菌絲，是指長在培養(yǎng)基上方的空氣中，由氣生菌絲長出分生弛子梗和分生抱子的菌絲。真菌作為真核細胞生物，其主要的繁殖方式可分為兩大類： 。［江蘇大學2012年研］【答案】無性生殖和有性生殖【解析】真菌的繁殖方式有無性生殖和有性生殖。無性生殖為二分裂法，有性繁殖為有性結(jié)合法。三、 判斷題原生動物是一類低等動物，大部分是單細胞動物，少數(shù)為多細胞動物。（ ）［湖南大學2012年研］【答案】錯誤【解析】原生動物為單細胞動物，沒有細胞壁，有細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)和分化的細胞器，其細胞核具有核膜。原生動物以外的多細胞動物叫后生動物。原核微生物和真核微生物的區(qū)別是原核微生物有原始的核，無核膜，有分化的細胞器。真核微生物有發(fā)育完好的細胞核，也有分化的細胞器。（ ）［北京交通大學2012年研］【答案】錯誤【解析】原核微生物有原始的核，無核膜和核仁，無分化的細胞器。真核微生物有發(fā)育完好的細胞核，也有分化的細胞器。原生動物是最原始、最低等、結(jié)構(gòu)最簡單的多細胞動物。（ ）［湖南大學2010年研］【答案】錯誤【解析】原生動物是動物中最原始、最低等、結(jié)構(gòu)最簡單的單細胞動物。四、 名詞解釋原生動物［重慶大學2011年研|答：原生動物是指動物中最原始、最低等、結(jié)構(gòu)最簡單的單細胞動物。在動物學中被列為原生動物門。其形體微小，在10?300pm之間，在光學顯微鏡下觀察才可見，微生物學把它歸入微生物范疇。原生動物為單細胞，沒有細胞壁，有細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)，有分化的細胞器，其細胞核具有核膜（較高級類型有兩個核），故屬真核微生物。五、 簡答題藻類的分類依據(jù)是什么，分為幾個門？［北京化工大學2014年研］答：（1）藻類的分類依據(jù)藻類分類是根據(jù)藻類光合色素的種類、個體的形態(tài)、細胞結(jié)構(gòu)、生殖方式和生活史等進行分類的。（2）藻類的不同分類可分為10門，即藍藻門、裸藻門、綠藻門、輪藻門、金藻門、黃藻門、硅藻門、甲藻門、紅藻門及褐藻門?？煞譃?門，即把上述10門中的金藻門、黃藻門、硅藻門合并為金藻門，黃藻和硅藻列為金藻門的黃藻綱和硅藻綱。也分為11門，即保留上述的10門，另加隱藻門。霉菌的菌落特征是什么？［北京化工大學2015年研］答：霉菌是由分枝的和不分枝的菌絲交織形成的菌絲體。霉菌菌落的特征如下：（1） 霉歯的歯落呈圓形、絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。（2） 比其他微生物的菌落都大，長得很快，可蔓延至整個平板。（3） 不同霉菌的砲子有不同形狀、結(jié)構(gòu)和顏色，可使各種霉菌菌落呈現(xiàn)不同結(jié)構(gòu)和色澤。（4） 霉菌可產(chǎn)生水溶性色素和非水溶性（脂溶性）色素。水溶性色素可溶于培養(yǎng)基中使菌落背面呈現(xiàn)顏色。（5） 霉歯歯落疏松，與培養(yǎng)基結(jié)合不緊，用接種環(huán)很易挑取。簡述原生生物在污水處理中的作用。［西安建筑科技大學2014年研］答：原生生物在污水處理中的作用如下：（1） 指示作用可以用來判斷水質(zhì)和污水處理程度以及活性污泥培養(yǎng)的成熟程度；此外還能用來判斷活性污泥和處理水質(zhì)的好壞；同時判斷水質(zhì)變化和運行岀現(xiàn)的問題。（2） 凈化作用原生動物種類繁多，腐生性營養(yǎng)型吸收污水中溶解性有機物，動物性營養(yǎng)型吞食有機顆粒和其它微小生物，對污水凈化起積極作用。（3） 促進絮凝和沉淀作用原生動物能分泌一定的粘性物質(zhì)協(xié)同和促使細菌發(fā)生絮凝作用。4.3研真題詳解一、選擇題以無機物氧化提供能量的營養(yǎng)類型是（ ）。［江蘇大學2011年研］光能自養(yǎng)型化能自養(yǎng)型光能異養(yǎng)型化能異養(yǎng)型【答案】B【解析】化能自養(yǎng)型微生物不具有光合色素，不能進行光合作用，合成有機物所需的能量是它們氧化S、H2SsH2sNH3、Fe等無機物時，通過氧化磷酸化作用產(chǎn)生的ATP。CO?是化能自養(yǎng)型微生物的唯碳源。用化學成分不清楚或不恒定的天然有機物配成的培養(yǎng)基稱為（ ）。［江蘇大學2011年研］天然培養(yǎng)基半合成培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基加富培養(yǎng)基【答案】A【解析】A項，天然培養(yǎng)基是指天然有機物配制而成的培養(yǎng)基。B項，半合成培養(yǎng)基是指一類既有已知的化學組成物質(zhì)，同時還加有某些天然成分而配制的培養(yǎng)基。C項，合成培養(yǎng)基是指按微生物的營養(yǎng)要求，用已知的化合物配制而成的培養(yǎng)基。D項，加富培養(yǎng)基是用特別物質(zhì)或成分配制而成的培養(yǎng)基。向培養(yǎng)基中加入水果汁培養(yǎng)酵母菌，此培養(yǎng)基屬（）。［江蘇大學2012年研］基礎(chǔ)培養(yǎng)基加富培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基【答案】A【解析】水果汁屬于天然有機物配制而成的營養(yǎng)液，屬于基礎(chǔ)培養(yǎng)基。B項，加富培養(yǎng)基用特別物質(zhì)或成分配制而成。C項，選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某微生物的特殊營養(yǎng)要求或?qū)Ω鞣N化學物質(zhì)敏感程度的差異而設(shè)計、配制的培養(yǎng)基。D項，鑒別培養(yǎng)基是起鑒別和區(qū)分不同細菌作用的培養(yǎng)基。4.下列有關(guān)生長因子描述錯誤的是（）。［江蘇大學2011年研］生長因子是微生物不能合成的，但又必需的有機物或無機物不同的微生物所需的生長因子可能不同C同一種微生物在不同的生長條件下，對生長因子的需求可能不同D.生長因子包括氨基酸，堿基及維生素三類【答案】A【解析】生長因子雖也屬重要營養(yǎng)要素，但它與碳源、氮源和能源有所區(qū)別，即并非所有微生物都需要外界為其提供生長因子。多數(shù)真菌、放線菌和細菌均有合成生長因子的能力。5.營養(yǎng)物質(zhì)從胞外運輸?shù)桨麅?nèi)需要消耗代謝能，但不發(fā)生化學變化的是（）。［江蘇大學2012年研］簡單擴散促進擴散主動運輸基團轉(zhuǎn)位【答案】C【解析】膜的4種主要運