獸藥殘留檢測操作流程課件

畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程貯藏技術上機檢測2數(shù)據(jù)處理3樣品預處理1貯藏技術上機檢測2數(shù)據(jù)處理3樣品預處理1畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程檢測方法依照《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》（農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008）操作。全面考察學生對高效液相色譜法檢測禽畜肉中抗生素殘留項目的實施過程中所涉及樣品預處理、樣品檢測（樣品的檢測送至第三方檢測機構進行，不作為考核點）、結果數(shù)據(jù)處理等3個環(huán)節(jié)與過程的整體把握和運用能力以及在整個實驗過程中的操作文明和操作安全意識。畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程檢測畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程競賽內(nèi)容具體分為三個環(huán)節(jié)，第一部分為樣品預處理，側(cè)重采樣、樣品提取、樣品凈化；第二部分為上機檢測，統(tǒng)一由第三方檢測機構檢測，不計分；第三部分為數(shù)據(jù)處理，測定結果由參賽人員根據(jù)儀器測定數(shù)據(jù)（打印圖譜）進行數(shù)據(jù)處理計算，填寫檢測記錄。畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程競賽畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程第一環(huán)節(jié)：樣品預處理（側(cè)重制樣、樣品提取、樣品凈化）1.供試樣品：根據(jù)公告（1025號公告）試料包括：供試樣品、空白樣品、添加樣品，樣品需事先絞碎，建議僅做供試豬肉樣品，（將空白樣品事先添加一定濃度氟喹諾酮類藥品，作為供試盲樣）——因此中心需事先購買試樣，按照公告方法進行預實驗，確定空白樣品，儀器靈敏度，選擇盲樣添加氟喹諾酮藥品濃度（本法檢測限為20微克/千克，線性范圍20微克/千克-50020微克/千克）?！瞬襟E選手動作：稱取樣品（2±0.05g）2.樣品提?。簞驖{1min--震蕩5min--離心5min--殘液震蕩5min--離心5min合并兩次提取液，渦旋混勻。3.樣品凈化：HLB小柱預洗--上樣--淋洗--洗脫—濾膜過濾畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程第一環(huán)節(jié)：樣品預處理畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程第二環(huán)節(jié)為上機檢測HPLC檢測部分，需上午進行儀器開機、清洗、基線走平約2小時。1.標準曲線：6個濃度檢測，每個點出峰時間約20分鐘（20X6=120min）該曲線需預先建立完成。2.樣品檢測：每個樣品上機時間約為20min-30min，8個選手總計約240min，即4個小時。畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程第二環(huán)節(jié)為上機檢測畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測操作流程第三環(huán)節(jié)為數(shù)據(jù)處理項目考核內(nèi)容考核重點分值比例

畜禽肉中氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測樣品預處理采樣分析天平的正確使用；達到熟練程度。5%提取移液管的正確使用、離心機的正確使用；操作過程中不得污染試劑；熟練操作。15%凈化移液管的正確使用、固相萃取柱的正確使用、正確過濾樣品；熟練操作。25%上機檢測統(tǒng)一送檢。不計分數(shù)據(jù)處理定性分析能夠正確解讀圖譜。10%定量分析原始記錄及時、規(guī)范、整潔；有效數(shù)字準確；計算公式正確使用；考察回收率結果；考察精密度結果；30%其他操作按規(guī)定著裝；能夠正確進行標識；操作