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第5頁共5頁2023?年客房服?務(wù)員年終?總結(jié)格式?版在朋?友的介紹?下我來到?了,得到?要來北京?學(xué)習(xí)的消?息,我很?高興,很?珍惜這樣?的機(jī)會,?我學(xué)習(xí)了?五年的酒?店管理,?都沒有怎?么實(shí)踐過?,我想一?切從頭開?始,這正?是一個很?好的機(jī)會?,于是我?懷著熱情?的心來到?了北京學(xué)?習(xí),剛開?始是學(xué)習(xí)?錦江文化?和理論課?程,我很?接受錦江?的文化,?我也很樂?意成為一?名錦江人?,在十天?理論課程?完畢之后?我迫不及?待的懷著?忐忑的心?情來來到?了___?_店,來?的第一周?我被分到?了客房,?自認(rèn)為可?以吃苦的?我已經(jīng)做?好的充分?的準(zhǔn)備,?來到客房?,主要和?客房大姐?學(xué)習(xí)的就?是房間的?清掃和鋪?床工作,?雖然已經(jīng)?做了充分?的準(zhǔn)備,?但第一天?還是累的?只叫苦,?甚至懷疑?自己能不?能堅(jiān)持下?來,在客?房大姐的?鼓勵下我?在心里暗?下決心,?鼓勵自己?一定要堅(jiān)?持,六天?的客房學(xué)?習(xí)中,我?學(xué)會了打?掃一個房?間的流程?,酒店內(nèi)?最基本的?做床,衛(wèi)?生間清掃?以及簡單?的客房服?務(wù)方法,?使我對酒?店出售的?基本商品?有了初步?的了解。?第二周?我被分到?了餐廳,?向資深的?餐廳服務(wù)?員學(xué)習(xí)了?如何擺臺?、撤臺、?點(diǎn)菜、上?菜,傳菜?等一系列?基本的餐?廳服務(wù)方?法。并對?餐廳的服?務(wù)流程有?了進(jìn)一步?的了解。?第三周?我被分到?了前臺,?我很喜歡?前臺接待?這個工作?,但我很?忐忑,我?不知道我?能否勝任?這份工作?,不過令?我感到高?興的是,?酒店的員?工大都都?是那樣的?熱情友好?,他們并?沒有因?yàn)?我們是實(shí)?習(xí)生而對?我們冷漠?生硬,在?勞累之余?,同事們?的一個甜?美的微笑?,一句再?普通不過?的“辛苦?了”都會?讓人感動?,總臺是?一個酒店?的門面,?是客人對?酒店形成?第一印象?的地方。?總臺的服?務(wù)基本涵?蓋了酒店?所能夠提?供的所有?的服務(wù)項(xiàng)?目,因此?需要前臺?服務(wù)人員?對酒店的?各個部門?都有足夠?的了解才?能為客人?提供滿意?周到的服?務(wù)。在學(xué)?習(xí)中,我?對酒店客?人如何登?記入住和?退房等的?一些基本?的前臺日?常操作有?了深入的?了解并進(jìn)?行了實(shí)際?操作。?實(shí)習(xí)的日?子就這樣?一天天結(jié)?束了,這?些日子我?確實(shí)學(xué)到?了不少東?西,除了?學(xué)習(xí)到一?些基本的?技巧和服?務(wù)常識之?外,更學(xué)?習(xí)到了做?人。如?何處理好?自己的利?益和酒店?的利益、?如何處理?好同事之?間的人際?關(guān)系、如?何調(diào)整自?己的心態(tài)?,更讓我?了解到的?是作為一?個服務(wù)員?應(yīng)該具有?強(qiáng)烈的服?務(wù)意識。?在一次與?某部門經(jīng)?理聊天時(shí)?,該經(jīng)理?提到了服?務(wù)意識,?我非常贊?同他的觀?點(diǎn):“服?務(wù)意識不?但是要求?服務(wù)員有?著向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)的觀?念和愿望?,同時(shí)應(yīng)?該對自己?的同事也?具有同樣?的意識。?”20?23年客?房服務(wù)員?年終總結(jié)?格式版(?二)客?房___?_年以來?緊緊圍繞?酒店的大?綱和部門?要求,在?____?和___?_經(jīng)理的?指導(dǎo)幫助?下完成了?各項(xiàng)工作?,在取得?了一定的?進(jìn)步同時(shí)?也存在著?一些不足?下面我將?進(jìn)行一個?總結(jié):?一、培訓(xùn)?方面1?、每月完?成兩個S?OP流程?的學(xué)習(xí)和?考核,崗?位統(tǒng)一組?織員工進(jìn)?行培訓(xùn),?各班組分?管領(lǐng)班對?班組員工?進(jìn)行強(qiáng)化?考核,增?強(qiáng)的員工?的業(yè)務(wù)技?能,提升?了員工的?素質(zhì)和專?業(yè)度。?2、集團(tuán)?明查應(yīng)知?應(yīng)會知識?的培訓(xùn)和?考核,根?據(jù)部門的?要求制定?了培訓(xùn)計(jì)?劃表,安?排員工根?據(jù)計(jì)劃表?的進(jìn)度進(jìn)?行學(xué)習(xí),?班組再進(jìn)?行考核。?3、每?天早會進(jìn)?行案例的?培訓(xùn),提?高員工解?決問題和?處理問題?的能力。?將崗位發(fā)?生的鮮活?的案例對?員工進(jìn)行?分析,避?免該案例?的再次發(fā)?生,提高?了服務(wù)質(zhì)?量。4?、針對工?作中發(fā)現(xiàn)?的不足,?安排專題?培訓(xùn)。暗?訪中發(fā)現(xiàn)?的物品擺?放不規(guī)范?的情況,?由領(lǐng)班組?織員工進(jìn)?行現(xiàn)場培?訓(xùn)和指導(dǎo)?;針對一?段時(shí)間以?來遺留物?品較多的?現(xiàn)狀,安?排員工進(jìn)?行查房的?培訓(xùn),指?導(dǎo)員工發(fā)?現(xiàn)查房中?容易忽略?的盲點(diǎn)。?5、房?務(wù)和總機(jī)?人員的交?叉培訓(xùn),?從___?_月份開?始以進(jìn)行?了多批次?,通過兩?個崗位員?工之間的?交叉學(xué)習(xí)?,提高了?各自的業(yè)?務(wù)水平和?綜合素質(zhì)?,同時(shí)也?熟悉了各?個崗位的?工作流程?和操作技?能,便于?下階段兩?個崗位的?順利合并?。二、?管理方面?1、_?___年?以來住客?率高,特?別是在三?、___?_月份,?崗位克服?人員的嚴(yán)?重不足,?全員加班?加點(diǎn),互?幫互助,?完成衛(wèi)生?的清掃和?各項(xiàng)對客?服務(wù)工作?。崗位領(lǐng)?班缺編,?導(dǎo)致分管?區(qū)域過大?,影響管?控的質(zhì)量?,從__?__月份?開始,將?7-9三?個樓層劃?分給__?__公司?協(xié)助檢查?和把控,?減少了領(lǐng)?班的工作?量,配合?以來衛(wèi)生?質(zhì)量和個?性化服務(wù)?均較穩(wěn)定?。2、?____?年總體服?務(wù)質(zhì)量較?穩(wěn)定,1?-___?_月份的?集團(tuán)問卷?均超出部?門考核指?標(biāo),并且?各個月的?賓調(diào)分?jǐn)?shù)?也較穩(wěn)定?,沒有出?現(xiàn)大起大?落的情況?;在密函?和網(wǎng)評上?均能體現(xiàn)?我們優(yōu)秀?的服務(wù),?獲得了賓?客一直好?評。特別?是在今年?,網(wǎng)絡(luò)散?客的入住?量呈大幅?上升,對?我們來說?有較大的?壓力,特?別是__?__樓的?整體硬件?水平不足?,我們通?過各項(xiàng)個?性化服務(wù)?提高了賓?客的滿意?度,贏得?了良好的?口碑;在?____?月份和_?___月?份,__?__樓客?房崗和_?___樓?房務(wù)接待?崗分別獲?得了酒店?優(yōu)秀服務(wù)?團(tuán)隊(duì)的'?稱號,是?對我們服?務(wù)質(zhì)量的?肯定。?3、專項(xiàng)?計(jì)劃衛(wèi)生?的開展,?對房間的?衛(wèi)生的死?角起補(bǔ)臺?的作用。?針對__?__年以?來的衛(wèi)生?質(zhì)量下降?及由于人?員不足導(dǎo)?致各項(xiàng)計(jì)?劃衛(wèi)生無?法開展的?情況,崗?位制定了?專項(xiàng)計(jì)劃?衛(wèi)生計(jì)劃?,要求每?位員工在?完成本身?的工作量?的同時(shí)還?要完成一?間的專項(xiàng)?計(jì)劃,雖?然一開始?遇到了一?定的阻力?,但是通?過不斷的?宣導(dǎo),最?終還是得?到了各位?員工的理?解。三?、接待服?務(wù)方面?1、順利?完成各個?黃金周的?接待工作?,各個崗?位密切配?合,根據(jù)?預(yù)案做好?跟進(jìn)進(jìn),?均完成了?各項(xiàng)考核?指標(biāo),基?本實(shí)現(xiàn)了?服務(wù)質(zhì)量?“0”投?訴,安全?事故“0?”發(fā)生,?同時(shí)也積?累了一定?的黃金周?接待經(jīng)驗(yàn)?。2、?____?月份以來?____?動車的開?通,給我?們帶來了?較大的客?流,通過?一段時(shí)間?的接待工?作,崗位?針對動車?客戶梳理?并制定了?一份動車?客戶接待?小結(jié)和思?路,為下?階段的工?作提供了?指導(dǎo)。?3、崗位?針對不同?的接待工?作均提前?做好預(yù)案?工作,以?基本形成?慣例,取?得了良好?效果。?4、對蜜?月房的布?置進(jìn)行創(chuàng)?新,增加?酒店產(chǎn)品?的賣點(diǎn)。?四、團(tuán)?隊(duì)和人員?方面1?、關(guān)愛員?工計(jì)劃的?推行,短?信祝福、?為生日員?工唱生日?歌并贈送?禮品等多?項(xiàng)員工關(guān)?愛活動,?獲得了員?工的一致?認(rèn)可,提?高了員工?的滿意度?。2、?組織多批?次的戶外?團(tuán)隊(duì)活動?,為各位?員工增加?了溝通交?流的機(jī)會?,在工作?的同時(shí)讓?身心得到?了放松,?增強(qiáng)了團(tuán)?隊(duì)了凝聚?力。3?、每月召?開月度質(zhì)?檢分析會?,分析崗?位上個月?存在的問?題并對各?班組的工?作進(jìn)行考?核獎勵,?起到了一?定的

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