保潔領(lǐng)班工作計(jì)劃書（2篇）

第7頁共7頁保潔領(lǐng)班?工作計(jì)劃?書一、?保潔工作?標(biāo)準(zhǔn)化。?1、標(biāo)?準(zhǔn)化培訓(xùn)?員工。努?力培養(yǎng)和?造就一支?專業(yè)技術(shù)?強(qiáng)、作風(fēng)?正、素質(zhì)?高的隊(duì)伍?。是做好?保潔工作?的前提，?只有經(jīng)過?專業(yè)訓(xùn)練?的隊(duì)伍才?能適應(yīng)捷?特公司管?理現(xiàn)代化?和保潔專?業(yè)化的要?求。為建?立良好的?工作秩序?，提高員?工素質(zhì)及?工作效率?，我們將?有計(jì)劃的?組織員工?進(jìn)行全方?位培訓(xùn)。?針對(duì)新員?工入職較?多的實(shí)際?情況實(shí)行?班會(huì)講理?論，在崗?示范的方?法進(jìn)行培?訓(xùn)。班長?手把手教?;老員工?傳、幫、?帶，發(fā)揮?班長的業(yè)?務(wù)技能，?調(diào)動(dòng)老員?工的積極?性。這樣?新員工也?容易接受?和掌握。?即提高了?員工的技?能又拉近?了同事間?的距離。?嚴(yán)把培訓(xùn)?關(guān)，講清?操作要領(lǐng)?要點(diǎn)，做?到眼勤手?快(即：?眼勤看手?快做);?先粗后細(xì)?、一步到?位、人走?物清(即?：一次做?徹底，人?走垃圾、?雜物、工?具全帶走?)。把員?工培訓(xùn)工?作作為日?常工作的?指標(biāo)任務(wù)?，利用適?當(dāng)?shù)臅r(shí)間?每周一次?，每次集?中培訓(xùn)，?培訓(xùn)內(nèi)容?包括：《?清潔基本?技能》、?《崗位職?責(zé)》、《?操作安全?》、《清?潔劑的性?能和使用?》、《機(jī)?器設(shè)備的?使用》等?。同時(shí)在?日常工作?中不間斷?的指導(dǎo)和?培訓(xùn)，培?訓(xùn)工作貫?穿整個(gè)_?___年?度，培訓(xùn)?完了要進(jìn)?行考核，?考核標(biāo)準(zhǔn)?：實(shí)際操?考核__?__%合?格，理論?考核__?__%及?格。2?、按標(biāo)準(zhǔn)?化去做，?定崗、定?人、定樓?層，責(zé)任?到人、崗?位到人、?簽訂崗位?責(zé)任書。?讓員工心?中有標(biāo)準(zhǔn)?，日工作?表上排列?有順序，?操作起來?規(guī)范。整?個(gè)工作區(qū)?無死角，?無遺漏。?3、按?標(biāo)準(zhǔn)化去?查，主管?、班長在?檢查工作?中不走過?場，要堅(jiān)?持按標(biāo)準(zhǔn)?檢查，自?查、互查?、班長檢?查、主管?檢查、抽?查等檢查?制度相結(jié)?合，將檢?查結(jié)果切?實(shí)與員工?工資掛鉤?。堅(jiān)持每?天巡查，?督促保潔?工作，發(fā)?現(xiàn)問題及?時(shí)糾正。?二、管?理要素實(shí)?施正規(guī)化?1、基?礎(chǔ)設(shè)施管?理的正規(guī)?化。平時(shí)?仔細(xì)檢查?各種設(shè)施?，發(fā)現(xiàn)問?題及時(shí)報(bào)?修，故障?不過夜。?2、物?料管理的?正規(guī)化。?領(lǐng)料過程?及手續(xù)齊?全，嚴(yán)格?執(zhí)行審批?制度，深?挖保潔成?本潛力，?杜絕浪費(fèi)?，為公司?節(jié)約成本?，提高效?益。3?、工作方?法正規(guī)化?。制定各?崗位工作?標(biāo)準(zhǔn)及流?程，不斷?完善存在?漏洞的地?方，確保?用正確的?工作方法?來指導(dǎo)員?工，讓所?有工作處?于受控狀?態(tài)。根據(jù)?實(shí)際情況?制定各崗?位的《崗?位操作規(guī)?程》及《?檢查規(guī)程?》、《培?訓(xùn)規(guī)程》?、《語言?行為規(guī)范?》及相關(guān)?的工作技?巧。并讓?保潔員工?熟記于心?。4、?職業(yè)健康?安全管理?正規(guī)化。?對(duì)保潔各?崗位存在?風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行?識(shí)別，針?對(duì)危險(xiǎn)源?制定措施?，并對(duì)員?工進(jìn)行工?作中的自?我保護(hù)教?育。高臺(tái)?、高窗、?室外、電?氣設(shè)備使?用、機(jī)械?設(shè)備使用?作為重點(diǎn)?內(nèi)容進(jìn)行?教育和提?示，確保?安全無事?故，做到?安全服務(wù)?。5、?月報(bào)、周?評(píng)、周計(jì)?、考勤正?規(guī)化。及?時(shí)做好各?種報(bào)表，?并使之正?規(guī)化、程?序化。?三、人力?資源管理?規(guī)范化?1、對(duì)員?工進(jìn)行不?同層次的?培訓(xùn)，為?員工制定?工作目標(biāo)?，鼓勵(lì)員?工自我學(xué)?習(xí)和自我?發(fā)展，努?力提高自?己的綜合?素質(zhì)。?2、再度?加強(qiáng)對(duì)保?潔員的管?理。針對(duì)?于樓群、?樓道分散?、面積大?、公共區(qū)?域性質(zhì)復(fù)?雜，人口?流動(dòng)較大?等特點(diǎn)，?____?年需要加?大管理力?度，使之?系統(tǒng)化、?標(biāo)準(zhǔn)化、?良性化運(yùn)?作起來。?1)加?強(qiáng)監(jiān)督工?作質(zhì)量，?精益求精?。加強(qiáng)員?工的服務(wù)?意識(shí)、工?作中處理?問題的靈?活性、主?動(dòng)服務(wù)等?方面的管?理。2?)重視對(duì)?員工的培?訓(xùn)教育，?提高員工?職業(yè)道德?和服務(wù)意?識(shí)。3?)加強(qiáng)班?長的基礎(chǔ)?管理能力?。4)?工作標(biāo)準(zhǔn)?量化、可?操作性強(qiáng)?。5)?日常培訓(xùn)?，讓員工?熟悉工作?流程及服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，?升華服務(wù)?質(zhì)量。?3、針對(duì)?一些突發(fā)?事件制定?突發(fā)事件?的應(yīng)急方?案，并對(duì)?員工進(jìn)行?培訓(xùn)，不?斷完善提?高滿意度?。如水管?爆裂、漏?水、結(jié)冰?等情況讓?員工熟練?掌握應(yīng)對(duì)?自如，不?驚慌失措?。4、?進(jìn)一步提?高保潔員?的工作效?率和工作?質(zhì)量，精?益求精，?加強(qiáng)監(jiān)督?檢查力度?。對(duì)保潔?員進(jìn)行主?動(dòng)服務(wù)意?識(shí)培訓(xùn)，?調(diào)整員工?思想，鼓?勵(lì)員工養(yǎng)?成主動(dòng)自?查習(xí)慣，?學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)?問題，解?決問題。?只有善于?計(jì)劃，工?作才能按?部就班，?有條不紊?地開展;?只有善于?總結(jié)，發(fā)?現(xiàn)不足，?工作績效?才能良性?循環(huán)。?5、__?__年還?要兼管太?原街萬達(dá)?地下室和?北一路售?樓處的管?理，同樣?和鐵西萬?達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)?一樣，高?標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)?要求，做?到業(yè)主滿?意，甲方?滿意。?四、業(yè)主?、甲方檢?查滿意化?。針對(duì)?上級(jí)的檢?查，高度?重視，及?時(shí)組織人?力物力，?搞好各項(xiàng)?工作，讓?甲方滿意?，讓公司?放心。?五、上下?關(guān)系和諧?化。正?確處理好?與甲方的?關(guān)系，正?確處理好?與員工的?關(guān)系，使?各種關(guān)系?正常化、?和諧化，?為工作創(chuàng)?造一個(gè)良?好的和諧?的環(huán)境。?一分耕?耘，一份?收獲，工?作任重而?道遠(yuǎn)。我?們要認(rèn)真?總結(jié)過去?的經(jīng)驗(yàn)教?訓(xùn)，發(fā)揚(yáng)?成績，克?服缺點(diǎn)，?在總公司?的指導(dǎo)下?，在金經(jīng)?理的直接?領(lǐng)導(dǎo)下，?秣兵勵(lì)馬?，不遺余?力，全身?心地投入?到工作當(dāng)?中，為萬?達(dá)廣場的?保潔工作?再上新臺(tái)?階，為創(chuàng)?捷特品牌?形像，作?出更大的?努力。?保潔領(lǐng)班?工作計(jì)劃?書（二）?一、廳?面現(xiàn)場管?理1、?禮節(jié)禮貌?要求每一?天例會(huì)反?復(fù)練習(xí)，?員工見到?客人要禮?貌用語，?個(gè)性是前?臺(tái)收銀和?區(qū)域看位?服務(wù)人員?要求做到?一呼便應(yīng)?，要求把?禮節(jié)禮貌?應(yīng)用到工?作中的每?一點(diǎn)滴，?員工之間?相互監(jiān)督?，共同進(jìn)?步。2?、班前堅(jiān)?持對(duì)儀容?儀表的的?檢查，儀?容儀表不?合格者要?求整理合?格后方可?上崗，崗?上發(fā)現(xiàn)儀?容問題立?即指正，?監(jiān)督對(duì)客?禮儀禮貌?的運(yùn)用，?員工養(yǎng)成?一種良好?的態(tài)度。?3、嚴(yán)?抓定崗定?位和服務(wù)?意識(shí)，提?高服務(wù)效?率，針對(duì)?服務(wù)人員?在用餐高?峰期的時(shí)?候進(jìn)行合?理的調(diào)配?，以領(lǐng)班?或助長為?中心隨時(shí)?支援忙檔?的區(qū)域，?其他人員?各負(fù)其責(zé)?，明確各?自的工作?資料，進(jìn)?行分工合?作。4?、提倡效?率服務(wù)，?要求員工?只要有客?人需要服?務(wù)的立即?進(jìn)行為客?人服務(wù)。?5、物?品管理從?大件物品?到小件物?品不管是?客損或者?自然損壞?，凡事都?要求做到?有章可循?、有據(jù)可?查、有人?執(zhí)行、有?人臨督、?跟單到人?、有所總?結(jié)。6?、衛(wèi)生管?理公共區(qū)?域，要求?保潔人員?看到有異?物或者臟?物務(wù)必立?刻清潔。?各區(qū)域的?衛(wèi)生要求?沙發(fā)表面?、四周及?餐桌、地?面、無塵?無水漬、?擺放整齊?、無傾斜?。7、?用餐時(shí)段?由于客人?到店比較?集中，往?往會(huì)出現(xiàn)?客人排隊(duì)?的現(xiàn)象，?客人會(huì)表?現(xiàn)出不耐?煩。這時(shí)?就需要領(lǐng)?班組長人?員作好接?待高峰前?的接待準(zhǔn)?備，以減?少客人等?候時(shí)光，?同時(shí)也應(yīng)?注意桌位?，確保無?誤。做好?解釋工作?，縮短等?候時(shí)光，?認(rèn)真接待?好每一桌?客人，做?到忙而不?亂。8?、自助餐?是餐廳廳?新開項(xiàng)目?，為了進(jìn)?一部的提?升自助餐?服務(wù)的質(zhì)?量，制定?了《自助?餐服務(wù)整?體實(shí)操方?案》，進(jìn)?一步規(guī)范?了自助餐?服務(wù)的操?作流程和?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?。9、?建立餐廳?案例收集?制度，減?少顧客投?訴幾率，?收集餐廳?顧客對(duì)服?務(wù)質(zhì)量、?品質(zhì)等方?面的投訴?，作為改?善日常管?理及服務(wù)?帶給重要?依據(jù)，餐?廳所有人?員對(duì)收集?的案例進(jìn)?行分析總?結(jié)，針對(duì)?問題拿出?解決方案?，使日常?服務(wù)更具?針對(duì)性，?減少了顧?客的投訴?幾率。?二、員工?日常管理?1、新?員工作為?餐廳人員?的重要組?成部分，?能否快速?的融入團(tuán)?隊(duì)、調(diào)整?好轉(zhuǎn)型心?態(tài)將直接?影響服務(wù)?質(zhì)量及團(tuán)?隊(duì)建設(shè)。?根據(jù)新員?工特點(diǎn)及?入職狀況?，開展專?題培訓(xùn)，?目的是調(diào)?整新員工?的心態(tài)，?正視主角?轉(zhuǎn)化，認(rèn)?識(shí)餐飲行?業(yè)特點(diǎn)。?使新員工?在心理上?作好充分?的思想準(zhǔn)?備，然后?緩解了因?主角轉(zhuǎn)變?的不適應(yīng)?而造成的?不滿情緒?，加快了?融入餐飲?團(tuán)隊(duì)的步?伐。2?、注重員?工的成長?，時(shí)刻關(guān)?注員工的?心態(tài)，要?求持續(xù)良?好的工作?狀態(tài)，然?后不定期?組織員工?進(jìn)行學(xué)習(xí)?，并以對(duì)?員工進(jìn)行?考核，檢?查培訓(xùn)效?果，發(fā)現(xiàn)?不足之處?及時(shí)彌補(bǔ)?，并對(duì)培?訓(xùn)計(jì)劃加?以改善，?每月定期?找員工談?心做思想?工作，了?解他們近?期的工作?狀況從中?發(fā)現(xiàn)問題?解決問題?。3、?結(jié)合工作?實(shí)際加強(qiáng)?培訓(xùn)，目?的是為了?提高工作?效率，使?管理更加?規(guī)范有效?。并結(jié)合?日常餐廳?案例分析?的形式進(jìn)?行剖析，?使員員對(duì)?日常服務(wù)?有了全新?的認(rèn)識(shí)和?理解，在?日常服務(wù)?意識(shí)上構(gòu)?成了一致?。三、?工作中存?在不足?1、在工?作的過程?中不夠細(xì)?節(jié)化，工?作安排不?合理，工?作較多的?狀況下，?然后主次?不是很分?明。2?、部門之?間欠缺溝?通，常常?是出了事?以后才發(fā)?現(xiàn)問題的?存在。?3、培訓(xùn)?過程中互?動(dòng)環(huán)節(jié)不?多，減少?了生氣和?活力四?、___?_年工作?計(jì)劃1?、做好內(nèi)?部人員管?理，在管?理上做到?制度嚴(yán)明?，分工明?確。2?、在現(xiàn)有?的例會(huì)基?礎(chǔ)上進(jìn)一?步深化例?會(huì)的資料?，提升研?討的深度?和廣度，?把服務(wù)質(zhì)?量研討會(huì)?建設(shè)成為?所有服務(wù)?人員的溝?通平臺(tái)，?相互學(xué)習(xí)?，相互借?鑒，分享