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文檔簡介
第7頁共7頁2023?酒店服務?員個人總?結一年?來,在領?導的正確?領導下,?在同事們?的積極支?持和大力?幫助下,?較好的履?行樓層領?班職責,?圓滿完成?工作任務?,得到賓?客和同事?們的好評?和領導的?肯定。總?結起來收?獲很多。?1、加?班加點工?作,早日?完成裝修?。今年?客房最重?要的工作?是前裝修?工作,自?____?月份接到?通知上班?后,為了?使新客房?早一天投?入使用,?我和大家?克服了重?重困難,?發(fā)揚不怕?苦、不怕?累的精神?,每天在?完成自己?本職工作?的基礎上?,加班加?點、連續(xù)?作戰(zhàn),利?用了很短?的時間就?完成了房?間新舊家?具清理、?擺放和裝?修前期,?中期和后?期的室內(nèi)?外衛(wèi)生清?潔工作,?確保了客?房的裝修?和及時出?租,為公?司增加收?入做出了?我們的貢?獻。2?、協(xié)助部?門經(jīng)理做?好客房部?的日常工?作。為?更好的協(xié)?助部門經(jīng)?理做好日?常工作,?今年以來?領班一直?進行常白?班制。這?項制度的?實施就意?味著領班?必須每天?參加工作?,每天監(jiān)?督和參與?各項服務?工作。操?心、費力?、得罪人?的活一個?干了,還?不一定落?好。但是?,為不辜?負領導的?重望,不?影響公司?的正常運?營,我不?辭勞苦的?每天上班?,除因傷?不能參加?工作的幾?天病休外?一直參加?工作。使?我們二三?樓未因監(jiān)?督不力或?人為因素?出現(xiàn)意外?。3、?合理安排?樓層服務?員的值班?、換班工?作。樓?層服務員?換班值班?是一個非?常重要的?環(huán)節(jié)。做?到讓服務?員既做好?公司工作?又不誤家?里的事宜?,我們采?取領班每?天跟白班?的方式,?使領班將?能操的心?都操到,?能夠即時?的監(jiān)督服?務員的每?一項工作?,盡可能?做到只有?做不到的?,沒有想?不到的。?使每個工?作人員都?能無后顧?之憂的滿?腔熱情的?投入到服?務工作中?,每天以?嶄新的姿?態(tài)面對客?人。4?、配合經(jīng)?理做好各?項接待、?安排工作?,工作期?間發(fā)現(xiàn)問?題及時處?理,有疑?難問題應?及時上報?領導。?5、做好?樓層的安?全、防火?、衛(wèi)生工?作。從?參加工作?的頭一天?,公司領?導對安全?問題再強?調(diào),所以?安全問題?始終是我?們平時工?作的重中?之重。所?以每天安?排工作的?每一項我?都強調(diào)安?全問題。?查房時注?意環(huán)節(jié),?床鋪上面?、地板上?面,樓道?內(nèi)地毯上?面的煙頭?是隱患。?理所當然?是首查問?題。其次?,為做好?衛(wèi)生工作?,我們也?做了細致?的安排:?即“三凈?”“三度?”“二查?”制度,?“三“凈?”衛(wèi)生制?度”,它?包括房間?衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)?生三“凈?”等,“?三度”即?床鋪被子?有角度,?家具擦示?有亮度,?工作過程?有速度;?“二查”?制度即搞?完衛(wèi)生本?人自查、?要求領班?復查。堅?持空房“?一天一過?”制度,?及時發(fā)現(xiàn)?存在問題?并及時解?決,力爭?將疏漏降?到最低。?6、以?身作責,?監(jiān)督、檢?查樓層服?務人員做?好服務工?作。身?先士卒,?以身作則?是我做好?工作的關?健,也是?用來服人?的法寶。?除每天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過程?中,本人?一直直接?參與打掃?衛(wèi)生,并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時,不但?指出問題?所在,而?且自己重?做示范,?使同樣的?錯誤不在?同一個人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會很?快適應工?作,老工?作人員不?但每個人?都可以做?好做到位?,而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常服?務工作中?,我們幾?乎做到有?求必應。?,回答顧?客問題,?引導顧客?開門,指?導顧客用?客房內(nèi)的?設施等,?甚至在不?忙的情況?下幫助顧?客在門口?小超市購?物。所謂?大河有水?小河滿。?我們希望?用我們優(yōu)?質的服務?換來公司?的長足發(fā)?展。希望?我們的勞?動不會被?浪費。?7、做好?服務工作?的同時抓?好思想工?作,做到?團結友愛?、相互幫?助、共同?進步。?思想工作?是所有工?作的首要?工作。做?好思想工?作,其重?點工作就?完成了一?半,在我?們二三樓?這個小團?體里,怎?樣使其達?到適當團?結,充分?發(fā)揮小團?體的整體?作用。這?項工作是?一個長?期的也是?日常的工?作,我們?的工作人?員在不斷?的更換,?結構也在?不斷的調(diào)?整。思想?工作的內(nèi)?容在不斷?的變化。?在日常工?作中了解?她們的個?性,講話?方式,生?活狀況,?以便對癥?下藥。我?們總以公?司的投放?資金為引?子,以公?司將來的?發(fā)展規(guī)模?為目標,?以目前全?球經(jīng)濟狀?況為主例?談就業(yè)難?,談前景?發(fā)展良好?,談公司?效益就是?我們自己?人的效益?。使工作?人員從思?想深入深?刻認識,?從而認真?的投入到?工作中。?對于經(jīng)?理安排的?各項工作?我們總是?不折不扣?的完成。?當然對于?工作人員?的要求和?希望我們?也及時的?上報給上?級領導。?我認為只?有做到工?作人員從?內(nèi)心深處?滿意才能?更加熱忱?的全身心?的投入到?他所在的?工作中。?只有工作?人員身心?喜悅的面?對顧客,?才能使顧?客有真正?的賓至如?歸的感受?覺。天?來,二三?樓在兩級?領導的正?確指導和?大家的共?同努力下?,共接待?外來顧客?人次,出?售客房間?,經(jīng)濟收?入為元,?盡管取得?了一定的?經(jīng)濟效益?,但離領?導的期望?還很大很?大,在_?___年?里,我將?不遺余力?,帶領同?事們再接?再力,抓?好我們的?服務質量?,提升我?們的服務?標準,全?面提高公?司效益。?開創(chuàng)服務?工作新局?面。2?023酒?店服務員?個人總結?(二)?客房部做?為一個服?務性部門?,做好清?潔給客人?提供一個?清潔、安?靜、舒適?、溫馨的?休息環(huán)境?是我們的?首要工作?,但同時?我們還擔?負著為企?業(yè)創(chuàng)收、?節(jié)支的責?任。一?年來,經(jīng)?過全體員?工及部門?管理人員?的共同努?力,有經(jīng)?營指標的?部分都完?成了山莊?領導在去?年工作會?議上給我?們下達的?任務。?在努力創(chuàng)?收的同時?我們也不?忘節(jié)約,?部門全年?把節(jié)約工?作貫穿始?終,在保?證工作質?量、不影?響對客服?務的前提?下,盡的?努力降低?成本,我?們深知節(jié)?省下來的?每一分錢?都是集團?的利潤。?___?_年我完?成了以下?工作:?1.學習?、規(guī)范崗?位的服務?用語,努?力提高對?客服務質?量。為?了體現(xiàn)從?事酒店人?員的專業(yè)?素養(yǎng),針?對我本人?對各崗位?服務用語?存在不熟?悉、不規(guī)?范現(xiàn)象,?我在同事?中、在負?責本集團?客房的主?管經(jīng)理的?培訓中學?習崗位的?服務用語?,進行留?精去粗,?而后吸收?為已用,?做為我對?客人交流?的語言指?南。自?本人規(guī)范?服務用語?執(zhí)行以來?,我在對?客交流上?有了顯著?提高。以?致在工作?的任何時?期,好東?西貴在堅?持,貴在?溫故而知?新,我將?對此加大?學習應用?的力度。?2.開?源節(jié)流,?降本增效?,從點滴?做起。?客房部是?公司的主?要創(chuàng)收部?門,它的?本本本費?也很高,?本著節(jié)約?就是創(chuàng)利?潤的思想?,我和同?事們本著?從自我做?起,從點?滴做起,?杜絕一切?浪費現(xiàn)象?,主要表?現(xiàn)在:?①回收客?用一次性?低值易耗?品,如牙?膏可做為?清潔劑使?用。②?每日早晨?要求對退?客樓層的?走道燈關?閉,夜班?六點后再?開啟;查?退房后拔?掉取電卡?;房間這?樣日復一?日的執(zhí)行?下來,能?為公司節(jié)?約一筆不?少的電費?。3.?為了做好?客房的衛(wèi)?生和服務?工作,領?導經(jīng)常對?我們打掃?房間技能?和查房技?巧進行考?核和評定?。從中?發(fā)現(xiàn)我們?在操作時?有無不規(guī)?范、不科?學的問題?,針對存?在的問題?,管區(qū)領?班級以上?人員專門?召開會議?,對存在?的問題加?以分析,?對員工進?行重新培?訓,糾正?員工的不?良操作習?慣。我?們也利用?淡季不斷?實踐,認?真打掃和?檢查好每?一間房,?通過考核?,取得了?一定的成?效,房間?衛(wèi)生質量?提高了,?查房超時?現(xiàn)象少了?。4、?領導采取?對員工集?中培訓、?專項培訓?、個別指?導培訓等?方式,促?進了員工?酒店意識?得到較大?提高,服?務理念進?一步深化?,有聲微?笑已成為?員工的自?覺行動。?對什么?是個性化?服務,從?感性到理?性已有了?形象的認?識,整個?集團形成?了“一切?工作都是?為了讓客?人滿意”?的良好氛?圍。從而?加深了員?工對前期?的崗位培?訓、部門?培訓、班?組培訓從?理論到實?際的全面?梳理和提?高。由?于各種原?因,使我?的工作中?存在一些?問題:?1.容易?將個人情?緒帶到工?作中,高?興時熱情?周到,不?高興時有?所怠慢,?以后在工?作中盡可?能克服這?種情況,?在思想中?真正樹起?:顧客就?是___?_的意識?。2.?房間和公?共區(qū)域的?清潔衛(wèi)生?有待進一?步的提高?。3.?各個崗位?的服務規(guī)?范需要進?一步加強?。4.?設施設備?維保計劃?未落實到?位。5?.交接班?時由于考?慮不周,?認為小問?題不須特?意交接清?楚,致使?這樣那樣?的問題發(fā)?生,塾不?知小事易?釀成大錯?,今后一?定嚴加防?范,以免?出錯。?關于明年?,我的計?劃是:?1、認真?做好每一?天的每一?項工作。?4、規(guī)?范管理,?促進企業(yè)?健康有序?發(fā)展。?6、認真?做好上門?散客的銷?售工作。?7、做?好旺季的?合理預定?,限度地?提高銷售?額。8?、規(guī)范留?言服務,?使客人感?到我們專?業(yè)的管理?水平和酒?店服務檔?次。9?、多學習?其他東西?,充實自?己。實?踐證明,?隨著市場?競爭的加?劇,客人?選擇酒店?余地增多?,要提高?酒店“營?銷競爭力?”,首先?應革新觀
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