食堂承包經(jīng)營(yíng)合同

食堂承包經(jīng)營(yíng)合同餐廳還提供小炒和包廂客飯服務(wù)，價(jià)格根據(jù)菜品不同而有所區(qū)別，以滿足員工的個(gè)性化需求。七、結(jié)算方式乙方每月底向甲方結(jié)算上月的餐費(fèi)，并提供餐費(fèi)統(tǒng)計(jì)表、員工滿意度調(diào)查表等相關(guān)資料。八、違約責(zé)任1、乙方未按規(guī)定時(shí)間向甲方繳納押金的，甲方有權(quán)解除合同。2、乙方未按規(guī)定時(shí)間向甲方繳納餐費(fèi)的，甲方有權(quán)要求乙方立即補(bǔ)繳，并可以對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)權(quán)采取暫扣措施。3、乙方未按規(guī)定時(shí)間向甲方提供餐費(fèi)統(tǒng)計(jì)表、員工滿意度調(diào)查表等相關(guān)資料的，甲方有權(quán)要求乙方立即提供，并可以對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)權(quán)采取暫扣措施。4、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。以上條款經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后簽訂生效，合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）簽訂日期：年月日本合同由甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，雙方經(jīng)過協(xié)商達(dá)成以下協(xié)議：一、基本原則乙方應(yīng)通過多種方法形成食品供應(yīng)鏈體系，降低原料成本，保證伙食質(zhì)量，以服務(wù)就餐人員為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口、薄利多銷為基本原則，使員工滿意。二、承包時(shí)間承包期為一年，試用期一個(gè)月。試用期滿，員工滿意率達(dá)到60%以上的，本合同有效；員工滿意率低于60%的，該合同終止。三、甲方提供場(chǎng)地、設(shè)備及相應(yīng)配套設(shè)施，解決乙方住宿問題。乙方損壞甲方設(shè)備、配套設(shè)施，照價(jià)賠償。四、乙方承包甲方食堂（包括內(nèi)部小賣部），繳納押金5000元。合同期滿并經(jīng)雙方交接清算后歸還乙方。五、水、電費(fèi)用結(jié)算水電費(fèi)由甲方補(bǔ)貼50%的費(fèi)用。燃料和其它由乙方自負(fù)。六、乙方應(yīng)服從廠方的管理與指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與廠方交流與溝通。定期向廠方匯報(bào)工作情況，了解就餐人員對(duì)食堂的意見和建議，接受監(jiān)督，盡全力滿足員工的合理化要求和建議。七、餐飲服務(wù)菜品以當(dāng)?shù)亟B興菜、杭幫菜為主，提供多樣化菜肴，推出套餐和小炒，以預(yù)防員工因長(zhǎng)期吃一種口味而產(chǎn)生吃膩的現(xiàn)象。八、結(jié)算方式乙方每月底向甲方結(jié)算上月的餐費(fèi)，并提供餐費(fèi)統(tǒng)計(jì)表、員工滿意度調(diào)查表等相關(guān)資料。九、違約責(zé)任乙方未按規(guī)定時(shí)間向甲方繳納押金的，甲方有權(quán)解除合同。乙方未按規(guī)定時(shí)間向甲方繳納餐費(fèi)的，甲方有權(quán)要求乙方立即補(bǔ)繳，并可以對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)權(quán)采取暫扣措施。乙方未按規(guī)定時(shí)間向甲方提供餐費(fèi)統(tǒng)計(jì)表、員工滿意度調(diào)查表等相關(guān)資料的，甲方有權(quán)要求乙方立即提供，并可以對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)權(quán)采取暫扣措施。乙方在經(jīng)營(yíng)期間，存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。以上條款經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后簽訂生效，合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。食堂的菜單和價(jià)格需要經(jīng)過公司管理部門審核后執(zhí)行。小額工作餐由食堂提供菜單憑票供給并結(jié)算。費(fèi)用結(jié)算方面，個(gè)人消費(fèi)統(tǒng)一使用IC卡，員工就餐時(shí)應(yīng)先付費(fèi)充值。員工午餐補(bǔ)貼按規(guī)定實(shí)施，并根據(jù)當(dāng)月的就餐情況將補(bǔ)貼納入其工資中。補(bǔ)貼費(fèi)用的餐費(fèi)額不得低于最低套餐標(biāo)準(zhǔn)?？惋埐捎蔑埰被虿藛沃?，食堂每月度用飯票和經(jīng)簽單的用餐單向財(cái)務(wù)結(jié)算費(fèi)用。在衛(wèi)生方面，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的要求包括職工餐廳、小餐廳、操作室、倉(cāng)庫(kù)、廁所以及食堂所在的周邊地界。每次餐廳用餐后，必須及時(shí)清理餐桌，清掃地面，并定期用水沖洗。烹調(diào)操作室內(nèi)的所有設(shè)施及菜肴、物品放置條理、有序，生菜不直接放于地面。各類設(shè)施要經(jīng)常清洗，保持地面、墻面及操作臺(tái)等地方干凈整潔；生、熟菜肴要嚴(yán)格區(qū)分操作。在飲食衛(wèi)生方面，要購(gòu)置新鮮的菜肴，所有生菜必須清洗干凈，做到無蟲、無垢、無變質(zhì)。使用正規(guī)廠牌的食用油及其它調(diào)料，嚴(yán)禁使用劣質(zhì)或來路不明的未知品牌油品。不買不賣腐爛或過夜變質(zhì)食物。做好倉(cāng)庫(kù)的防潮、防鼠、防蟲工作，倉(cāng)庫(kù)無異味，無變質(zhì)食品存放。使用后的餐具必須用清潔液沖洗干凈，并放入消毒柜進(jìn)行消毒處理。養(yǎng)成個(gè)人良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣，做到三勤（勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲）。食堂工作人員須持健康證上崗，并每年按規(guī)定進(jìn)行體檢（健康證年檢）。甲方如發(fā)現(xiàn)或經(jīng)員工舉報(bào)乙方使用劣質(zhì)油甚至地溝油及其它假冒偽劣調(diào)味品，重復(fù)利用吃剩的下腳料及飯菜，烹燒劣質(zhì)、腐敗食品的，一經(jīng)查實(shí)，除按規(guī)定對(duì)乙方處罰外，即行取消乙方的經(jīng)營(yíng)資格；造成后果的，報(bào)行政機(jī)關(guān)追究行政責(zé)任。在其它方面，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理及必要的處罰，乙方須遵守甲方的規(guī)章制度及有關(guān)規(guī)定。乙方管理人員和員工工資、福利由乙方自理。乙方應(yīng)自行負(fù)擔(dān)乙方工作人員的安全、工傷等，甲方不對(duì)乙方工作人員負(fù)任何責(zé)任。乙方在承包期內(nèi)必須合法經(jīng)營(yíng)，若有違法違紀(jì)行為，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由于乙方原因而引起的員工食物中毒的，由乙方負(fù)全部責(zé)任（包括所有的費(fèi)用），乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。乙方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。甲方可定期或不定期進(jìn)行滿意度調(diào)查，若50%的員工有意見可終止合同，若30%的員工有意見，甲方向乙方提出整改意見，二次以上采取100-200元/次的經(jīng)濟(jì)處罰直至終止合同。6、合同終止時(shí)，乙方必須與甲方合作對(duì)食堂的設(shè)施、設(shè)備等進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)于失蹤或損壞的物品按照其價(jià)值進(jìn)行賠償。同時(shí)，甲方必須無條件全額退還甲方員工已充值的余額費(fèi)用。如果甲方不履行退款義務(wù)，乙方有權(quán)向公安機(jī)關(guān)報(bào)案并追究甲方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。7、在承包期間，甲方不得另行開