食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述（四篇）

第4頁共4頁食品檢驗(yàn)?員的基本?職責(zé)概述?職責(zé)：?1、原?材料進(jìn)貨?及儲存過?程中的檢?驗(yàn)。2?、生產(chǎn)線?半成品和?成品的化?驗(yàn)，生產(chǎn)?過程中人?員，空氣?，水質(zhì)等?的化驗(yàn)，?原輔料在?生產(chǎn)線上?的使用監(jiān)?督。3?、生產(chǎn)線?上半成品?和成品的?質(zhì)量控制?。4、?原輔料及?成品的質(zhì)?量問題反?饋，信息?匯總，協(xié)?助主管進(jìn)?行供應(yīng)商?的年度審?核。5?、實(shí)驗(yàn)室?儀器的維?護(hù)，保養(yǎng)?和校對車?間稱。?6、實(shí)驗(yàn)?室藥品的?配置使用?及藥品的?管理。?任職要求?：1、?熟悉FS?SC2_?___認(rèn)?證及HA?CCP體?系2、?乳品行業(yè)?相關(guān)工作?經(jīng)驗(yàn)。?3、較強(qiáng)?的綜合素?質(zhì)與心理?品質(zhì)，能?適應(yīng)倒班?生產(chǎn)。?食品檢驗(yàn)?員的基本?職責(zé)概述?（二）?1、負(fù)責(zé)?公司的原?輔料的入?廠驗(yàn)收和?相關(guān)臺賬?的填寫及?歸檔管理?工作。?2、負(fù)責(zé)?洗手消毒?的消毒液?配置工作?，負(fù)責(zé)車?間酒精和?消毒液的?配置和濃?度監(jiān)督檢?查工作。?3、負(fù)?責(zé)員工進(jìn)?出車間的?洗手消毒?和工衣工?帽穿戴等?個人衛(wèi)生?的監(jiān)督檢?查工作。?4、負(fù)?責(zé)車間蟲?害防治設(shè)?施（滅蠅?燈、滅蠅?條、擋鼠?板等）的?檢查工作?。5、?負(fù)責(zé)車間?的現(xiàn)場衛(wèi)?生的監(jiān)督?檢查工作?。6、?負(fù)責(zé)生產(chǎn)?車間現(xiàn)場?品質(zhì)巡檢?工作。?7、負(fù)責(zé)?化驗(yàn)室的?產(chǎn)品檢驗(yàn)?（理化和?微生物）?和其他檢?測工作。?8、負(fù)?責(zé)化驗(yàn)室?藥品的規(guī)?范管理。?9、負(fù)?責(zé)產(chǎn)品的?留樣管理?。10?、負(fù)責(zé)化?驗(yàn)室設(shè)備?設(shè)施的維?護(hù)和臺賬?的建立及?檢定計(jì)劃?編制和檢?定證書的?保管等工?作。1?1、負(fù)責(zé)?化驗(yàn)室的?現(xiàn)場衛(wèi)生?的管理和?維護(hù)。?12、負(fù)?責(zé)相關(guān)記?錄的填寫?和歸檔管?理，車間?相關(guān)記錄?的定期收?集和督促?填寫等工?作。食?品檢驗(yàn)員?的基本職?責(zé)概述（?三）職?責(zé)：1?.負(fù)責(zé)產(chǎn)?品質(zhì)量抽?樣、檢驗(yàn)?、封存及?留樣登記?2.生?產(chǎn)線半成?品和成品?的化驗(yàn)，?生產(chǎn)過程?中人員，?空氣，水?質(zhì)等的化?驗(yàn)，原輔?料在生產(chǎn)?線上的使?用監(jiān)督。?3.匯?總整理和?保管好各?種檢驗(yàn)數(shù)?據(jù)資料?____?對檢驗(yàn)中?發(fā)現(xiàn)的質(zhì)?量問題應(yīng)?及時(shí)進(jìn)行?信息、數(shù)?據(jù)的分析?，并及時(shí)?向上級匯?報(bào)5.?實(shí)驗(yàn)室測?量儀器的?清理、維?護(hù)、保養(yǎng)?任職要?求：1?.食品、?化學(xué)或生?物等相關(guān)?專業(yè)2?.有__?__年以?上食品飲?料檢驗(yàn)或?相關(guān)行業(yè)?工作經(jīng)驗(yàn)?，可接受?優(yōu)秀應(yīng)屆?生3.?有食品檢?驗(yàn)員證書?者優(yōu)先?____?具有較強(qiáng)?的溝通協(xié)?調(diào)能力。?食品檢?驗(yàn)員的基?本職責(zé)概?述（四）?職責(zé)：?1、保?證檢測工?作的科學(xué)?性、準(zhǔn)確?性，不允?許出現(xiàn)作?假違規(guī)等?不合理操?作;2?、操作檢?測儀器和?相關(guān)檢測?用具，完?成對食品?（農(nóng)產(chǎn)品?等）的檢?測;3?、記錄檢?測數(shù)據(jù)，?并按規(guī)范?填寫質(zhì)量?工作記錄?;4、?分析檢測?數(shù)據(jù)，并?跟進(jìn)并反?饋檢測結(jié)?果;5?、實(shí)施檢?測技能的?培訓(xùn)和考?核;6?、管理和?維護(hù)用于?檢測的儀?器和設(shè)備?，并記錄?相關(guān)文檔?;7、?完成上級?主管交辦?的其他任?務(wù);任?職要求：?1、_?___歲?，大專以?上;食品?科學(xué)和工?程、生物?技術(shù)及食?品檢測等?相關(guān)專業(yè)?;2、?擁有