包餃子（教案）全國通用五年級上冊綜合實踐活動_第1頁
包餃子（教案）全國通用五年級上冊綜合實踐活動_第2頁
包餃子（教案）全國通用五年級上冊綜合實踐活動_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

包餃子（教案）全國通用五年級上冊綜合實踐活動一、活動背景包餃子是中國傳統(tǒng)文化的一部分，也是一個家庭喜慶節(jié)日中的重要活動。在國內很多地方，包餃子是春節(jié)期間最重要、最受歡迎的活動之一。不僅如此，隨著現(xiàn)代生活越來越快節(jié)奏，現(xiàn)代化的包裝和食品進入生活，傳統(tǒng)手工制作已經(jīng)逐漸流失。因此，通過實踐活動，讓孩子們體驗到包餃子的快樂和意義，有助于培養(yǎng)孩子們的實踐能力和自主創(chuàng)新能力。二、活動目的1.了解包餃子的傳統(tǒng)文化；2.學習如何制作餃子；3.提高孩子們的實踐動手能力和創(chuàng)新能力；4.增強家庭親子互動，增進感情。三、教學內容1.餃子的形狀和制作工具；2.餃子的餡料和搭配；3.餃子的包法和技巧。四、教學方法1.口頭敘述和圖示相結合；2.演示實踐；3.小組合作實踐；4.展示和總結。五、教學過程第一步：了解餃子的傳統(tǒng)文化了解餃子的起源、歷史和文化內涵。通過圖片、視頻、繪本等形式展示，增加孩子們的興趣和理解。第二步：學習餃子的制作工具和材料學習餃子制作工具和材料的種類、選購和使用方法。孩子們可以通過網(wǎng)絡、媒體和實地考察等方式了解相關的知識。第三步：學習餃子的制作方法和技巧學習餃子的制作方法和技巧。教師可以對餃子的種類、口感和制作難度進行分類，給孩子們進行講解和比較。然后，讓孩子們嘗試制作自己心儀的餃子，并比較不同口感之間的差別，進一步了解餃子的制作方法和技巧。第四步：小組合作實踐將學生分成小組，每個小組負責完成一個餃子品種的制作工作。在實踐過程中，教師要注意組織和指導，幫助學生解決問題和提高技巧。第五步：展示和總結讓小組負責人展示他們的成果，發(fā)表制作心得。通過比較、總結和點評，再次加深對餃子制作技巧和傳統(tǒng)文化的理解和認識。六、教學評價1.策劃面：教學目的、教學內容和教學方法設置合理，符合教育教學要求。2.實踐面：學生能夠熟練掌握制作餃子的技巧和方法，能夠獨立完成餃子制作的任務。3.效果面：學生對餃子制作的技巧和傳統(tǒng)文化有更全面、深入的了解和認識，能夠在生活中自主選擇餃子食品，傳統(tǒng)文化意識得到增強。七、教學反思通過這次包餃子的教學實踐活動，學生們不僅學到了實際操作技巧，理論知識，而且還認識到餃子這一傳統(tǒng)美食所代表的是中華優(yōu)秀的

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論