企業(yè)食品安全管理制度93369

企業(yè)食品安全管理制度目錄一、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度1.1從業(yè)人員健康管理制度1。2從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度二、保健食品安全管理人員制度2.1企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)2。2保健食品安全管理員崗位職責(zé)2。3購銷人員崗位職責(zé)2。4質(zhì)量驗收員的崗位職責(zé)2。5衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)三、食品安全自檢自查與報告制度四、保健食品經(jīng)營過程與控制制度4.1銷售制度4。2進(jìn)銷貨臺賬制度五、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度六、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度6.1索證索票制度6。2進(jìn)貨檢查驗收制度七、保健食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案八、保健食品貯存管理制度九、廢棄物處置制度十、不合格保健食品處置制度十一、保健食品召回管理制度十二、售后服務(wù)制度一、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度1。1從業(yè)人員健康管理制度1.建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加懈兄x閱讀痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病感謝閱讀的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有感謝閱讀礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。感謝閱讀2。食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可精品文檔放心下載參加工作.3。從業(yè)人員體檢合格證明隨身攜帶，以備檢查。4.建立從業(yè)人員健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時更新。精品文檔放心下載1.2從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度1.建立崗位責(zé)任制度,企業(yè)負(fù)責(zé)人、崗位責(zé)任人員認(rèn)真學(xué)習(xí)貫精品文檔放心下載徹食品安全法律法規(guī)，明確食品安全管理分工，加強(qiáng)食品安全管謝謝閱讀理，履行相應(yīng)的法律義務(wù).2。加強(qiáng)對職工食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其它食感謝閱讀品安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，配備專職或兼職食品安全管理人員.謝謝閱讀3.將食品安全管理的相關(guān)規(guī)定和政策及時對員工進(jìn)行培訓(xùn)，精品文檔放心下載并建立培訓(xùn)檔案.二、保健食品安全管理人員制度為確保經(jīng)營保健食品的質(zhì)量，建立企業(yè)保健食品安全管理人員制感謝閱讀度.現(xiàn)確定企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員、購銷人員為本藥店的保謝謝閱讀健食品安全管理人員.各崗位職責(zé)如下：2。1企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1.對企業(yè)保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證企業(yè)執(zhí)行國家有關(guān)謝謝閱讀保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2.負(fù)責(zé)建立、健全企業(yè)質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)精品文檔放心下載量教育,保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施.精品文檔放心下載3.負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理謝謝閱讀重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核.謝謝閱讀4.負(fù)責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批,對企業(yè)購進(jìn)的感謝閱讀保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。5.負(fù)責(zé)國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項謝謝閱讀政策在企業(yè)內(nèi)部的貫徹實施。6。負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培精品文檔放心下載訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。2。2保健食品安全管理員崗位職責(zé)1.認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政精品文檔放心下載規(guī)章，嚴(yán)格遵守企業(yè)的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,對保健食品謝謝閱讀安全管理工作負(fù)直接責(zé)任。2。按時做好營業(yè)場所的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，感謝閱讀保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效.3.每年負(fù)責(zé)安排企業(yè)經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健精品文檔放心下載康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。4.保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，感謝閱讀發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即加以解決，或向企業(yè)感謝閱讀負(fù)責(zé)人報告。5.負(fù)責(zé)首營企業(yè)和首營品種的審核，對審核合格的企業(yè)和品種謝謝閱讀建立質(zhì)量檔案。6.監(jiān)督質(zhì)量管理制度的有效執(zhí)行，定期檢查制度執(zhí)行情況，對感謝閱讀存在的問題提出改進(jìn)措施，并做好記錄.7。負(fù)責(zé)對企業(yè)員工進(jìn)行質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。8.負(fù)責(zé)對保健食品養(yǎng)護(hù)工作的業(yè)務(wù)技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo).9.對不合格保健食品進(jìn)行控制性管理，負(fù)責(zé)不合格保健食品報精品文檔放心下載損前的審核及報損、銷毀保健食品處理的監(jiān)督工作，做好不合格謝謝閱讀保健食品的相關(guān)記錄。10。按月檢查陳列保健食品的質(zhì)量狀況，保證其符合規(guī)定要求。感謝閱讀11。定期檢查企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境及人員衛(wèi)生情況,組織員工定期謝謝閱讀接受健康檢查。12。負(fù)責(zé)建立保健食品質(zhì)量檔案和收集質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。13。負(fù)責(zé)各類質(zhì)量記錄、資料的收集存檔工作,保證各項質(zhì)量感謝閱讀記錄的完整性、準(zhǔn)確性和可追溯性。14.負(fù)責(zé)處理保健食品質(zhì)量查詢，對客戶反映的質(zhì)量問題及時謝謝閱讀找原因，盡快予以答復(fù)、解決。15。負(fù)責(zé)保健食品不良反應(yīng)信息的處理及報告工作。2.3購銷人員崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守感謝閱讀公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制精品文檔放心下載度。2.采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從感謝閱讀證照不全的公司或廠家進(jìn)貨.3.對購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查謝謝閱讀供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和《保健食品的批準(zhǔn)謝謝閱讀證書》、該批次《檢驗合格證》，保證保健食品質(zhì)量.并交質(zhì)量謝謝閱讀驗收人員逐件驗收入庫。4.銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期精品文檔放心下載檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同謝謝閱讀時向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報告。5.銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用感謝閱讀方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容,不得夸大宣傳保健謝謝閱讀作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳.精品文檔放心下載6。營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測精品文檔放心下載和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食感謝閱讀品的質(zhì)量。7。營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況,患有痢疾、傷寒、病感謝閱讀毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者)、活動性肺結(jié)核、精品文檔放心下載化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病感謝閱讀的，應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報告.8。營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時聽取顧客的意見和建議，精品文檔放心下載及時改進(jìn)工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。2.4質(zhì)量驗收員的崗位職責(zé)1。按照法定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款逐批進(jìn)行驗收.感謝閱讀2.嚴(yán)格按照規(guī)定的抽樣數(shù)量、驗收方法、判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收謝謝閱讀（重點驗收標(biāo)識、外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量），對特殊食品、銷后退感謝閱讀回、近效期及進(jìn)口等產(chǎn)品應(yīng)做重點驗收。 3。對驗收的產(chǎn)品應(yīng)感謝閱讀填寫驗收記錄,合格品在辦理入庫手續(xù)后可上架陳列銷售；不合精品文檔放心下載格品報質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核后與公司總部聯(lián)系退貨事宜。4。規(guī)范填寫驗收記錄，字跡清楚、項目齊全、批號數(shù)量準(zhǔn)謝謝閱讀確，并簽字蓋章，驗收記錄應(yīng)保存至超過產(chǎn)品有效期一年，但不謝謝閱讀得少于三年。5.不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高驗收水平。6。驗收中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量變化情況應(yīng)及時填寫質(zhì)量信息傳謝謝閱讀遞反饋單并上報質(zhì)量負(fù)責(zé)人和公司質(zhì)管部門。2.5衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1。認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和謝謝閱讀行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守本企業(yè)衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的謝謝閱讀衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。2.按時做好營業(yè)場所的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔,精品文檔放心下載保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。3.監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生.4。負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所溫濕度檢測和記錄,保證溫濕度在精品文檔放心下載規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。5。保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污謝謝閱讀染,發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品衛(wèi)生的問題時應(yīng)立即加以解決，或向感謝閱讀企業(yè)負(fù)責(zé)人報告。三、食品安全自檢自查與報告制度1.安全管理員制訂定期或不定期食品安全檢查計劃,采用全面謝謝閱讀檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制謝謝閱讀度的貫徹落實情況。2。食品安全管理員每天進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位感謝閱讀是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進(jìn)，并做好食品感謝閱讀安全檢查記錄備查。3.各崗位人員每天進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范自感謝閱讀查。4。食品安全管理員每周1-2次對食品經(jīng)營貨架（普通食品類、精品文檔放心下載特殊食品類)進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各崗位的自查記錄，感謝閱讀對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄.謝謝閱讀四、保健食品經(jīng)營過程與控制制度4。1銷售制度1.所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上感謝閱讀崗。2.企業(yè)應(yīng)按照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍經(jīng)營保健食精品文檔放心下載品.3.應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條謝謝閱讀例、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、精品文檔放心下載適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容,不謝謝閱讀得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食精品文檔放心下載品的宣傳。4.嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品.凡質(zhì)量不合格、過期感謝閱讀失效或變質(zhì)的保健食品,一律不得銷售。5.銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報告質(zhì)量負(fù)責(zé)人，由質(zhì)量負(fù)責(zé)人調(diào)查處理。6.做好經(jīng)營場所防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及精品文檔放心下載防污染等工作.營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度謝謝閱讀檢測和記錄，如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時采取調(diào)控措施,確保保健精品文檔放心下載食品的質(zhì)量。7.在營業(yè)場所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣謝謝閱讀告、各種形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī);精品文檔放心下載未取得廣告批準(zhǔn)文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批謝謝閱讀文超過有效期的,應(yīng)重新辦理審批手續(xù).4。2進(jìn)銷貨臺帳制度1.保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《保健食謝謝閱讀品管理辦法》等規(guī)定，做到“按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購、質(zhì)量第一”的精品文檔放心下載原則，確保保健食品購進(jìn)的合法性：①在采購保健食品時應(yīng)選擇精品文檔放心下載合格供貨方，對供貨方的法定資格、履約能力、質(zhì)量信譽(yù)等進(jìn)行謝謝閱讀調(diào)查和評價,并建立合格供貨方檔案②審核所購入保健食品的合精品文檔放心下載法和質(zhì)量可靠性,并建立所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量檔案③對與本企謝謝閱讀業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系的供貨單位銷售人員進(jìn)行合法資格的驗證并作感謝閱讀記錄.2。采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，明確質(zhì)量條款。采購合感謝閱讀同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)感謝閱讀任的質(zhì)量保證協(xié)議。3。購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法進(jìn)貨臺帳記錄或票據(jù)，做到票帳謝謝閱讀物相符,票據(jù)和憑證應(yīng)按規(guī)定保存期限不得少于2年。感謝閱讀4。購進(jìn)保健食品按規(guī)定建立完整的購進(jìn)臺帳記錄，購進(jìn)臺精品文檔放心下載帳記錄應(yīng)注明保健食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保精品文檔放心下載質(zhì)期、生產(chǎn)廠商、供貨單位及聯(lián)系方式、購進(jìn)數(shù)量、購進(jìn)日期等謝謝閱讀內(nèi)容.5。凡經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人檢查不合格、過期、變質(zhì)等不符合衛(wèi)生及質(zhì)量條件的保健食品，一律不得銷售。感謝閱讀五、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度1。企業(yè)負(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任，并明確各崗位感謝閱讀的衛(wèi)生管理責(zé)任。2。保健食品銷售經(jīng)營、貯存場所內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水謝謝閱讀溝、墻壁、天花板、門窗等)應(yīng)保持清潔和良好狀況。廢棄物及感謝閱讀時清理,清除后的容器應(yīng)及時清洗,必要時進(jìn)行消毒。3。保健食品銷售經(jīng)營、貯存場所應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防鼠等措精品文檔放心下載施,防止蟲害污染.除蟲滅害工作應(yīng)當(dāng)采取物理捕殺的方法。謝謝閱讀4.保健食品銷售設(shè)施設(shè)備應(yīng)做到專區(qū)設(shè)置、專用標(biāo)識、專人精品文檔放心下載維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)置能夠正常運轉(zhuǎn)。5。場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)應(yīng)當(dāng)建立檔案,如實謝謝閱讀記錄清洗消毒和維修保養(yǎng)的時間、對象、方法、頻次和人員等內(nèi)謝謝閱讀容,保存時限不得少于2年。六、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度6。1索證索票制度1.企業(yè)必須認(rèn)真審查保健食品供貨單位的法定資格、經(jīng)營范謝謝閱讀圍和質(zhì)量信譽(yù),考察其履行合同的能力,必要時會同質(zhì)量管理部門謝謝閱讀對其進(jìn)行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書。協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙謝謝閱讀方的質(zhì)量責(zé)任,并明確有效期。2。質(zhì)量管理人員要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。感謝閱讀向首次供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的合法證件,每年核對一次，精品文檔放心下載并及時更新。3.索取的證件包括:供貨企業(yè)的保健食品生產(chǎn)或經(jīng)營《衛(wèi)生許精品文檔放心下載可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品注冊批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢感謝閱讀驗合格證》以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書樣稿。4.建立合格供貨商檔案和合格產(chǎn)品的檔案.5。購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù),購進(jìn)票據(jù)應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)、感謝閱讀生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效期、批準(zhǔn)文號、數(shù)量、單價等內(nèi)容.謝謝閱讀6。按規(guī)定做好購進(jìn)記錄,做到票、帳、貨相符,購進(jìn)記錄保存精品文檔放心下載至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。6。2進(jìn)貨檢查驗收制度1.根據(jù)“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存謝謝閱讀結(jié)構(gòu)及公司質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃,報負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后謝謝閱讀執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以謝謝閱讀致過期失效造成損失。2。嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進(jìn)程序,確保從合法的企精品文檔放心下載業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。驗收時應(yīng)檢查產(chǎn)品的外觀質(zhì)精品文檔放心下載量是否符合要求，索取本批次產(chǎn)品的檢驗報告和合格證明,并做謝謝閱讀好驗收記錄。3。要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù)，謝謝閱讀考察其履行合同的能力，必要時會同公司質(zhì)量管理部門對其進(jìn)行精品文檔放心下載現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量精品文檔放心下載責(zé)任,并明確有效期.4.加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明精品文檔放心下載相應(yīng)的質(zhì)量條款。5。質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。謝謝閱讀向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營精品文檔放心下載業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及精品文檔放心下載保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和感謝閱讀首營品種的審核制度》。6。購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄,做到精品文檔放心下載票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存期限不得少于2年。7.嚴(yán)禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)經(jīng)感謝閱讀營單位的保健食品（.2)無保健食品檢驗合格證明的保健食品。（3）感謝閱讀有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超感謝閱讀過保質(zhì)期限的保健食品.（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食精品文檔放心下載品。七、保健食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案1。建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，由負(fù)責(zé)人或食品安精品文檔放心下載全管理員具體負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作.2。食品安全突發(fā)事件發(fā)生時，應(yīng)當(dāng)立即停止相關(guān)食品的經(jīng)營謝謝閱讀活動,對涉及的食品、工具、設(shè)備等進(jìn)行封存，并自發(fā)現(xiàn)之時起2謝謝閱讀小時內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)管部門報告，不得對食品安全突發(fā)事感謝閱讀件隱瞞、謊報、緩報。3。應(yīng)當(dāng)立即執(zhí)行不合格食品處置管理制度，采取有效措施通謝謝閱讀知相關(guān)供貨者和消費者,防止突發(fā)事件惡化。4。應(yīng)當(dāng)積極配合食品藥品監(jiān)管部門的調(diào)查、取證工作，不得感謝閱讀隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。5。建立保健食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置臺賬,如實記錄保健食謝謝閱讀品安全突發(fā)事件處置涉及的食品名稱、批號、數(shù)量、生產(chǎn)廠家和感謝閱讀聯(lián)系方式、供貨者名稱和聯(lián)系方式以及處置的方式和結(jié)果，記錄保存期限不得少于2年。謝謝閱讀八、保健食品貯存管理制度1。所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品謝謝閱讀的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。2.保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。感謝閱讀需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2—10℃）,需陰涼、涼暗儲感謝閱讀存的儲存于陰涼庫(避光、溫度不高于20℃），可常溫儲存的儲謝謝閱讀存于常溫庫（溫度0-30℃），各儲存區(qū)的相對濕度應(yīng)保持在35-75%謝謝閱讀之間。3.保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。感謝閱讀搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操精品文檔放心下載作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置;對包裝易變形或感謝閱讀較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、感謝閱讀翻垛。4.應(yīng)保持貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，謝謝閱讀做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。謝謝閱讀5。應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好經(jīng)營場所的防曬、謝謝閱讀溫濕度的監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對經(jīng)營場所的溫濕度進(jìn)感謝閱讀行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。精品文檔放心下載6.應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查保健食品的質(zhì)精品文檔放心下載量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即將該保健食品移至待驗區(qū)，并填寫精品文檔放心下載《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)量負(fù)責(zé)人復(fù)查并處理。九、廢棄物處置制度1.值日人員在每天下午五點前，將銷售垃圾統(tǒng)一放入生活垃謝謝閱讀圾桶內(nèi)。2.如遇特殊情況，垃圾過多,清潔人員要及時將垃圾桶倒精品文檔放心下載空。3.垃圾桶需要定期進(jìn)行清洗,保持桶內(nèi)外干凈，無污物。精品文檔放心下載4.為了便于清潔，每天倒完垃圾要及時更換新的垃圾袋。感謝閱讀十、不合格保健食品處置制度為有效控制不合格保健食品的管理,保證所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量精品文檔放心下載符合規(guī)定要求，特制定本制度。1。質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對不合格保健食品實行有效控制管理。謝謝閱讀2。質(zhì)量不合格保健食品不得采購、入庫和銷售。3.不合格保健食品須存放在不合格品區(qū)并貼有紅牌標(biāo)志，不感謝閱讀合格品區(qū)設(shè)專人、專帳管理.4.保健食品安全管理人員在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不感謝閱讀合格保健食品，應(yīng)開具停售通知單，及時通知營業(yè)員立即停止出精品文檔放心下載庫和銷售，追回售出保健食品,不合格保健食品及時移入不合格精品文檔放心下載品區(qū)。發(fā)現(xiàn)假、劣產(chǎn)品，要報告食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自謝謝閱讀退貨。5.食品藥品監(jiān)督管理局抽查、檢驗判定為不合格保健食品時，感謝閱讀或食品藥品監(jiān)督管理局公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健謝謝閱讀食品時，應(yīng)立即停止銷售，并追回售出的不合格保健食品,將不精品文檔放心下載合格保健食品移入不合品區(qū).6.在庫過期失效、破損保健食品由養(yǎng)護(hù)員上報，經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)感謝閱讀人簽字確認(rèn)后移入不合格品庫。7.銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品,驗收員及時報保謝謝閱讀健食品安全管理員確認(rèn)不合格后，移不合格品庫。8.不合格保健食品應(yīng)有記錄，保存二年。十一、保健食品召回管理制度1。質(zhì)量負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)保健食品的召回以及跟公司各個相感謝閱讀關(guān)業(yè)務(wù)部門的溝通。2.質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)收集保健食品質(zhì)量信息并進(jìn)行分析，對可能感謝閱讀存在安全隱患的保健食品應(yīng)報告公司總部進(jìn)行調(diào)查評估，確認(rèn)該謝謝閱讀保健食品是否存在安全隱患.3.保健食品發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，必須執(zhí)行產(chǎn)品召回:謝