超市果蔬工作總結

超市果蔬工作總結超市果蔬工作總結篇一

第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核方案的130%，同比增長15%，所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領先市場地位。經(jīng)營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出共性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。

其次、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然08年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大爭論。對商場硬件設施進行了全面修理和整改，使賣場形象煥然一新。

第三、“執(zhí)行”觀念深化人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培育學問型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了劇烈的反響。

問題一：經(jīng)營結構與進展目標不協(xié)調的狀況依舊特別明顯。

問題二：對市場形式的預見性與詳細經(jīng)營舉措實施之間存在沖突。

問題三：促銷形式的單一性和不行替代性禁錮了營銷工作的進展。

問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。

問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有轉變。

問題六：供應商渠道的整合在08年雖有轉變，但效果并不明顯。

20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追。

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順當實現(xiàn)。

二、精確?????把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特殊是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分別，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度供應有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個腳印地向前進展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為09年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

第五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的勝利率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。

第六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

第七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷09年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣揚、陳設、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

第八、實施員工素養(yǎng)工程，實現(xiàn)人才進展戰(zhàn)略轉型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培育和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

超市果蔬工作總結篇二

市場銷售部：20xx盒

餐飲部：3000盒

客房部：800盒

1、制作宣揚布條，懸掛大廳人流量較大的惹眼位置;主題是“花好月圓人團聚，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

2、設計并印制5000份宣揚廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務時供應給顧客并用于住店、用餐客人的宣揚。

3、在大廳布置月餅展廳。

每一個來家家樂超市購物的顧客，尤其是家庭主婦、同學、農(nóng)夫工。

1、總主題：家家過節(jié)家家樂，月香月甜月團聚。

2、中秋節(jié)當天：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

3、中秋前后：把祝愿送給你，把月餅帶回家。

七、促銷活動預備：

1、開會安排工作任務到個人以保證后面事項有序進行;

2、進貨，保證促銷產(chǎn)品到庫;

4、購買訂購相關用品和打印有關資料——橫幅、宣揚單、紅包;

5、場地布置，搭建商品臺、粘貼宣揚橫幅等，整個場地要烘托出節(jié)日的喜慶、喧鬧。

(4)吊旗的顏色要與整個超市的色調設計相統(tǒng)一，既不顯單調又不至于花里胡哨。

抽獎規(guī)章：一等獎三位送價值100元的護膚品一套;二等獎五個送價值30元的洗發(fā)水一瓶;三等獎若干：送價值10元的.水杯。

5、購物抓現(xiàn)金，凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現(xiàn)金機會，現(xiàn)金紅包分20元50個，50元20個,100元10個。

2、選好廣告媒體，充分利用廣告媒體多樣性進行宣揚;

(2)廣播廣告：可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡潔的介紹。

3、拉橫幅：

(1)中秋節(jié)當天橫幅為：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

(2)中秋節(jié)前后橫幅為：把祝愿送給你，把月餅帶回家。

買它物附帶贈送促銷、公關促銷、購物滿肯定數(shù)額有獎促銷、服務促銷等。

1、月餅種類是否齊全，數(shù)量是否夠;

2、月餅保質期會不會在促銷期間就已經(jīng)超過，必需保證月餅的新奇;

3、促銷的氣場是否具有活動性;

4、服務員保持微笑，禮貌服務;

5、顧客是否了解我們的活動;

6、留意廣告語的設計，既要鮮亮共性、又要感動人心。

超市果蔬工作總結篇三

20xx上半年我們與市第一蔬果批發(fā)市場合作得相當開心，對方供應的蔬果質量始終沒有消失過問題。下半年的選購合作意向已經(jīng)報批到超市領導，基本同意連續(xù)與市第一蔬果批發(fā)市場保持合作。然而，蔬果質量的把關不容忽視，需要連續(xù)保持高度重視，為顧客把守好蔬果質量。

蔬果是易壞、易爛的商品，貯存、保鮮工作是“重中之重”。下半年，超市蔬果部門必將連續(xù)做好貯存、保鮮工作，其中重點加強對于貯存冷凍室進行定期修理與檢查，確保貯存冷凍室穩(wěn)定工作。以最大程度上確保果蔬的儲放平安，果蔬的新奇美味。

專心蔬果銷售歷來是我們超市的優(yōu)良傳統(tǒng)。蔬果銷售也占據(jù)著超市營業(yè)收入的20%，是超市各部門領導都特別重視的經(jīng)營區(qū)域。我作為蔬果領班深刻明白當前蔬果銷售形勢，比較在下半年工作當中，專心做好蔬果銷售。其中，我在穩(wěn)步扎實地推舉上半年工作效益的基礎上，定期做好蔬果促銷、時令蔬菜特賣等工作，為超市創(chuàng)收，增收。

超市果蔬工作總結篇四

超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營體系當中不行或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作，從一名一般的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。

一路走來，我深刻的意識到要做好超市防損工作，單靠動動嘴皮子、簡潔地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統(tǒng)工程，需要細心方案，合理支配才能夠做好。

為此，我現(xiàn)在制定20xx年超市防損年度工作方案：

要在公司人事制度的基礎上建立一套的嘉獎制度，表揚工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴峻影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲處，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。

加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，相互協(xié)作，以加強對于超市各區(qū)的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹立威信。此外，我還會關懷防損團隊員工的生活，解決隊員實際困難。

超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個細節(jié)。我們在加強超市監(jiān)管和巡邏的時候，也應當讓顧客處于一個購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門服務意識。

20xx年超市防損年度工作方案大致上如此，盼望大家齊心協(xié)力，做好我們超市的防損工作。

超市果蔬工作總結篇五

連鎖超市經(jīng)過xx年全年的快速進展，發(fā)覺有些詳細問題原有的業(yè)務系統(tǒng)軟件已無法解決，如：不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應商不同進價等等。

依據(jù)實際現(xiàn)狀，公司打算對超市軟件進行全面升級，春節(jié)集訓后快速支配了連鎖超市業(yè)務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察，對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量預備工作后于3月底對業(yè)務系統(tǒng)全面切換;切換后運行到現(xiàn)在基本達到了我們的預期要求;原系統(tǒng)無法解決的問題，現(xiàn)已基本解決。如：不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應商不同進價等。

我們利用軟件的先進功能，對進銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析力量和加大了管理手段。如：通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位供應了比較有效的參考數(shù)據(jù)。兩天即搶購一空。

通過大半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿勝利。

為了使連鎖超市財務管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作力量較弱等現(xiàn)象，我們規(guī)范了各門店電腦操作流程，相應出臺了各種管理制度，并匯編成《關于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進行規(guī)范;并嚴格按管理規(guī)定執(zhí)行，特殊對以下幾方面加強了控管。

1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對連鎖超市業(yè)態(tài)特別性，為使企業(yè)利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，業(yè)務部門操作不再存在隨便性，如：1)商品條碼新增必需見到手續(xù)完善單后方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增;2)規(guī)定全部團購商品出庫必需填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后，收貨組方可發(fā)貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據(jù)可查，不行能再存在由于無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;3)全部堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上注明使用時間及扣收費用等狀況，通過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特別性實行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科，凡是違例者都作了相應懲罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平常檢查力度較大，至今未發(fā)覺有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷依據(jù)廠方所供應的要求來制定限時限量促銷活動，活動結束后電腦自動生成退補單扣收。

3、準時與業(yè)務部門搞好溝通工作。每周六下午5：30參與業(yè)務部門召開的門店店長溝通會議，對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上準時解決，對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上，指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。

4、搞好盤點工作。嚴格加強平常對商品進貨出貨工作監(jiān)管，要求各收貨員和收銀員必需按條碼收貨和出貨，加強防損人員防損意識，做到嚴禁賒銷，一經(jīng)發(fā)覺賒銷嚴格按公司制度進行懲罰;凡是團購掛帳者，在盤點前團購款未收回者，將團購欠帳掛團購經(jīng)辦人個人欠款等，嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理，現(xiàn)在門店盤點工作大有改觀，剛開頭每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯，有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且?guī)嵾€不肯定相符，通過加強管理，現(xiàn)在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤，對抽盤結果出入較大的，準時請示上級領導后對該門店進行監(jiān)盤。

5、加強對經(jīng)理個人往來帳務清理。原先全部外地自采商品都掛在經(jīng)理個人商品選購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象;針對此狀況今年上半年對全部從外地選購都從個人選購借款中分戶，分戶后應付款和商品退換貨都帶來了極大便利，使帳戶余額一清二楚。

6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷，如何管理好物料包裝，就是如何節(jié)省了公司的費用，今年8月份在劉總的指導下，對超市物料包裝使用微機管理，視同商品按進銷存進行掌握，門店領用必需有領用人簽字后報財務審核，供應商領用直接記入供應商費用扣收。

6、嚴格按合同辦事。全部超市商品經(jīng)營都必需憑合同，無合同嚴禁上柜銷售，每月付款扣收費用都嚴格按合同執(zhí)行，嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢，確保企業(yè)利潤最大化。

7、加強一線員工財務學問培訓。今年上半年按公司年初制定的'方案，在6月30日之前對超市全體員工進行了財務學問培訓和考試工作，使全體員工的財務學問水平有大幅提高。對新合作聘請的新員工進行上崗前財務學問培訓，讓新員工對超市財務有肯定了解，使員工能更好的工作。

今年公司推出"陽光服務"工程，掀起了全員學習服務意識，做到了一條龍服務"即科室為一線服務，一線為顧客服務，全員為廠商服務"。就我們而言要服務好一線和為廠商供應好服務。

1、服務好一線員工。在平常工作中，注意細節(jié)為一線員工搞好服務。

2、服務好廠商。每月對帳付款時為廠商供應便利、快捷、精確?????的服務，對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作具體解釋，確的確實為廠商做好服務工作。

為業(yè)務部門服好務、把好家。主要從以下幾個方面開展工作

1、深層次的挖掘軟件功能;雖說用新系統(tǒng)后，我們能夠讓業(yè)務運行基本正常，但還是有些方面存大不足;如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。

2、強化預警機制;強化對業(yè)務部門經(jīng)營過程中進行監(jiān)控，對經(jīng)營過程中的不良狀況準時反映業(yè)務部門并檢查落實結果。

3、加強全員效益觀念，增加門店節(jié)省意識。xx年年爭取將門店直觀費用比同期下降15%-20%。

4、理順新合作財務管理。新合作超市都是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)遍布廣，距離市內(nèi)有肯定的路程，如何進行遠程對門店進行管理將是我們工作的重點。

5、大力加強對員工財務學問培訓，定期不定期組織柜長及員工進行財務學問培訓，全面提高連鎖超市員工的財務水平。

6、加強對便民店優(yōu)扣管理。優(yōu)扣的產(chǎn)生就是企業(yè)利潤的流失，管理好優(yōu)扣就是保證了企業(yè)的利潤。

挖掘財務活動的潛在價值。雖然，精細化財務管理是件極為簡單的事情，其實正所謂"天下難事始于易，天下大事始于細"。

超市果蔬工作總結篇六

xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進展。

一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核方案的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領先市場地位。經(jīng)營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓?！按蛟?0個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出共性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。

二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然04年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大爭論。對商場硬件設施進行了全面修理和整改，使賣場形象煥然一新。三、“執(zhí)行”觀念深化人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培育學問型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了劇烈的反響。

04年的工作成果顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)進展的問題：問題一：經(jīng)營結構與進展目標不協(xié)調的狀況依舊特別明顯。問題二：對市場形式的預見性與詳細經(jīng)營舉措實施之間存在沖突。問題三：促銷形式的單一性和不行替代性禁錮了營銷工作的進展。問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有轉變。問題六：供應商渠道的整合在04年雖有轉變，但效果并不明顯。20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手。

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順當實現(xiàn)。

二、精確?????把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特殊是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分別，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度供應有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個腳印地向前進展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為05年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的勝利率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。

六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌