生物選擇性必修3課件第1章第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用_第1頁(yè)
生物選擇性必修3課件第1章第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用_第2頁(yè)
生物選擇性必修3課件第1章第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用_第3頁(yè)
生物選擇性必修3課件第1章第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用_第4頁(yè)
生物選擇性必修3課件第1章第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用_第5頁(yè)
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第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用第1章發(fā)酵工程必備知識(shí)·聚焦概念谷物水果含酒精的飲料酒精發(fā)酵是由活的酵母菌引起的微生物微生物的代謝人類所需要的產(chǎn)物酵母曲霉毛霉毛霉小分子的肽和氨基酸微生物微生物混合菌種家庭式②③④⑥⑦⑧⑨?厭氧乳酸真兼性厭氧酒精發(fā)酵28℃好氧缺少糖源30～35℃5%～20%煮沸半壇八注滿水補(bǔ)充水體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精枝梗1/3擰松一次一層紗布√××××關(guān)鍵能力·突破重難核心點(diǎn)一核心點(diǎn)二應(yīng)用創(chuàng)新·提升素養(yǎng)課堂檢測(cè)·鞏固素能135241352421345213453124531245412354123524513245132451324513點(diǎn)擊右圖進(jìn)入…課后素養(yǎng)落實(shí)謝謝觀看THANKYOU!

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