七丶工程部制度

工程部制度目錄工作指導書1、總監(jiān)工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈32、資料員（文員）工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈63、技術、運行經(jīng)理工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈84、工程調度（兼運行組主管）工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈125、維修保養(yǎng)主管工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈156、保養(yǎng)組領班工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈187、鍋爐工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈198、給排水工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈219、空調及制冷維修工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2210、電工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2411、機修工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈2612、建筑修理工（油漆泥木工等）工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2713、萬能修理工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2814、弱電維修工工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2915、倉庫領班工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 3116、倉庫保管員工作指導書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 33工作溝通與協(xié)調┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈34各項管理制度1、倉庫管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 382、地下室管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 393、工程部電工規(guī)章制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 404、鍋爐房安全管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 415、鍋爐設備巡回檢查管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 426、鍋爐房清潔衛(wèi)生制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈437、鍋爐房交接班工作制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈448、鍋爐房衛(wèi)生制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈459、交接班制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4610、值班室請修制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4711、能源管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4812、地下室防火責任書┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈4913、安全生產(chǎn)獎懲管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5014、電梯（含升降機）管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5115、安全文明生產(chǎn)管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5216、化學危險品管理制度┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5317、設備設施維修、保養(yǎng)管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5418、電腦、電話、音像設備管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5519、臨時線的管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 56+20、變、配電室的管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5721、機房及地下室機房來訪人員到訪管理制度 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈58工作指導書工程部總監(jiān)作業(yè)指導書一、工作職責1、按《飯店管理模式》的標準組織與指揮工程部工作的有效運行，嚴格督促執(zhí)行工程部的各項規(guī)章制度和技術要求。2、在“安全、可靠、經(jīng)濟、合理”的原則下，為所有工程系統(tǒng)和設備建立完整的操作程序。以確保各系統(tǒng)和主要設施設備的正常運行。3、組織并建立建筑物、構筑物、機械和電氣設備等的技術檔案，審核各類項目的預防性保養(yǎng)計劃和內容。4、制定年度部門預算，控制并合理分配工程部的各項費用。5、負責更新改造工程設計的審查。6、配合人事部門，組織本部門人員的配備和管理，充分發(fā)揮每個工程部員工應有的作用。7、建立有效的工程部備料庫管理制度、嚴格控制材料、備件和庫存量的消耗。在確保工程部正常運行的前提下，使倉庫的庫存量降到合理限度。8、每月至少全面檢查一次飯店的建筑物、主要系統(tǒng)和設備，包括花園和路面的保養(yǎng)，對部分客房進行抽查。一般為客房總數(shù)的1%－1.5%，發(fā)現(xiàn)問題，采取措施及時整改。9、負責協(xié)調與其它部門的關系。10、組織人員對建筑物、設施、設備的各類圖紙，技術資料，進行收集、整理、裝訂、編制等，做好技術檔案的管理（這類工作在飯店籌建和開業(yè)前期應得到足夠的重視）。11、每年分二次（上、下半年各一次）制訂工程部人員的培訓計劃，確保國家規(guī)定的各類特殊工種人員持有有效操作證上崗。12、根據(jù)總經(jīng)理，住店經(jīng)理的指令在項目申請、合同技術審查，計劃實施和有關的各類許可證方面與政府主管部門，項目承包商，咨詢者進行協(xié)調，以及有關的商務、技術談判。13、執(zhí)行國家及（上級）公司有關安全生產(chǎn)、勞動保護和環(huán)境保護方面的法律、政策以及政府主管部門的有關規(guī)定和制度。并保證飯店在以上方面按法律要求執(zhí)行。14、組織制訂并審核在發(fā)生各類系統(tǒng)、重大設備緊急情況時作出迅速反應的計劃和措施。15、對特種工種必須經(jīng)專業(yè)培訓，取得上崗資格證書。16、密切注意、有效控制所有能源（水、電、天燃氣、燃油等）消耗，保證酒店設施和監(jiān)督所有部門最大限度地節(jié)能。17、審核酒店每月能源消耗記錄，并按計劃及時調整。18、向酒店領導層推薦新的節(jié)能措施。19、批準工程部工作排班表，加班，因公外出，飯店公物攜出，工具和勞防用品的領用。20、有關工程部的各類支付憑證在辦理支付前確認并簽字批準。21、按酒店規(guī)定，批準對工程部員工的表彰、獎勵和違紀處理。22、履行并完成上級分配的其他職責。二、工作程序1、檢查值日記錄。2、參加晨會，會后布置工作。3、按崗位職責和工作標準安排、處理、檢查本部門工作和協(xié)調部門間工作。三、控制要求1、工作標準1）確保運作完善、高效。2）酒店的總體和主要系統(tǒng)，主要設施設備均保持相應酒店的星級標準。（3）維修成本費用，嚴格控制在預算內。（4）酒店的各項政策和程序得到嚴格執(zhí)行。2、素質要求1）年齡：40歲－50歲。2）文化水平：機電專業(yè)大學以上學歷，懂外語，高級工程師或工程師，知識面寬。3）工作經(jīng)歷：有五年以上相關實踐工作經(jīng)驗，具有較強的組織管理和協(xié)調能力、決策能力，熟悉政策法規(guī)。4）善于和承包者、咨詢者和政府管理機構協(xié)調工作。5）身體要求：健康（有健康證）。資料員（文員）作業(yè)指導書一、工作職責1、負責擬稿打印，收發(fā)和保存工程部有關的報告、信件、備忘錄、合同、表格和其他書面資料。所有以上的文件資料保存有序，隨要隨取。2、負責工程部的會議紀錄和其它有關會議的記錄。3、收集、整理、保存各類建筑、設備和工程技術資料。按檔案管理標準建立全面的工程技術檔案資料。4、對工程部所有已完成的設備大修、更新改造、外包項目的詳細資料存檔（包括人身和設備的事故報告）。5、負責向人事部遞交工程部員工每月考勤、年假、病事假、工傷報告、員工處分和其它申請單。6、負責為工程部申請必要的辦公文具用品。7、根據(jù)工程總監(jiān)的要求及時和有關部門或人員聯(lián)系，發(fā)出通知安排會見等。接聽電話，接待有關的來訪人員。保持辦公室的整潔。8、負責工程部布告欄的定期公布，更換，并將有關的信息和情況及時傳達給員工。9、有關工程部的一般性翻譯工作。10、管理工程部的對完成合同支付的各類單據(jù)等事宜，并與計劃財務部保持聯(lián)系。11、履行并完成上級安排的其它工作。二、工作程序1、整理、收發(fā)文件、資料、統(tǒng)計考勤情況。2、接聽電話，安排辦公室日常工作。3、按崗位職責處理日常事務。三、控制要求1、工作標準1）完整、清晰地記錄、打印。收發(fā)和保存工程部的各類報告、文件、合同、報表和其它書面資料。查找迅速。2）及時匯報和傳達有關的情況。3）按時按質完成交派的工作。2、素質要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：文秘專業(yè)，英語流利，電腦操作熟練。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上文書、資料管理經(jīng)驗，熟悉工程圖紙。4）身體要求：健康（有健康證），品貌端正，視聽良好。技術、運行經(jīng)理作業(yè)指導書一、工作職責1、協(xié)助工程總監(jiān)具體主管工程部的日常運行。2、協(xié)助工程總監(jiān)具體負責設備大修、更新改造和外包工程項目的施工方案，技術標準的準備，與承包商進行業(yè)務洽談，分析項目投標或報價，組織專業(yè)技術人員討論。對已完工的設備大修、更新改造和外包工程項目進行檢查、評估和參加驗收。3、對主要系統(tǒng)和主要設備的運行情況進行技術分析，建立完整的技術分析資料，作為設備大修，更新改造時的依據(jù)。具體負責制訂工程部主要系統(tǒng)和主要設備的使用要求和操作方法，制定有關的維修計劃，以確保主要系統(tǒng)和設備高效地正常運行。4、具體負責建立并編制設備預防性維修保養(yǎng)計劃。與工程部各專業(yè)組主管共同制訂設備預防性維修保養(yǎng)的具體范圍，督促實施，檢查完成情況。5、具體負責能源管理和環(huán)境保護工作，對飯店的主要系統(tǒng)，主要設備和公用設施等應建立能源管理方面的具體制度，并制訂年度節(jié)能目標。及時對新的節(jié)能技術，節(jié)能設備向工程總監(jiān)和有關部門推薦使用。6、遵守國家有關環(huán)保的法律和規(guī)定，具體制定飯店環(huán)保工作的技術要求，操作程序和監(jiān)測方法，嚴格加以控制確保各項指標符合國家標準。7、負責安排對分管范圍內的物資，材料等的供應，按項目或計劃申請采購。8、負責與有關的政府主管部門，項目承包商具體聯(lián)系。9、批準項目承包商的設備、工具和材料在確認后帶出飯店，批準分管范圍內的材料領用。10、對違反能源管理制度的浪費現(xiàn)象、違反環(huán)境保護條例的現(xiàn)象及違章操作及時制止，并向有關的部門經(jīng)理提出要求及時加以改正。11、協(xié)助工程總監(jiān)工程部人員執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和勞動紀律進行督促。并對工程部人員的違紀情況提出處理意見。12、建立并要求所有部門執(zhí)行維修單請修制度，督促、檢查請修任務完成情況使有故障的設施設備能及時得到維修。13、具體負責領導工程部調度，充分發(fā)揮調度的作用。14、負責酒店消防滅火系統(tǒng)和應急備用發(fā)電機等重要設備的定期巡檢、保養(yǎng)和試車（每月至少一次）。確保重要設備始終處于正常狀態(tài)。15、審核酒店客房維修和公共區(qū)域設施的維修保養(yǎng)計劃，每月安排對1/4的客房和公共區(qū)域按本飯店星級標準進行維護保養(yǎng)，每年應對所有客房和公共區(qū)域循環(huán)進行三次維護保養(yǎng)。16、對工程部各專業(yè)組分管的系統(tǒng)和設備以及各類機房定期巡視，檢查安全生產(chǎn)、設備狀況、執(zhí)行維修計劃情況及節(jié)約能源和工作環(huán)境等項工作。巡檢結果作為各專業(yè)組主管年終考核的依據(jù)。17、協(xié)助工程總監(jiān)對工程部的維修預算合理分配，并根據(jù)工程部已確定的維修計劃，做好材料、零備件的申購核定。18、具體負責協(xié)調工程部各專業(yè)組的工作，包括工作范圍的劃分，勞動力的調整，交叉工作的分配等等。19、對超出工程部維修能力的檢修或保養(yǎng)工作，與有關的維修單位或制造廠聯(lián)系，并制訂具體的外包工程協(xié)議，擬訂有關的合同上報工程總監(jiān)審批。對完工的外包工程進行檢查、評估和驗收。20、與工程部日常工作相關的各市政主管部門保持密切的聯(lián)系，特別是緊急報修渠道必須暢通。21、對酒店建筑、設施、設備的大修、更新改造和外包工程項目給予具體的支持與配合。對節(jié)能、環(huán)保等工作加強督促和檢查。22、有權及時制止酒店其它部門員工對設施設備的違章操作，并向有關部門經(jīng)理提出整改要求。23、審批各專業(yè)組主管提出的材料、零備件采購申請，并報工程總監(jiān)批準。24、批準工程部員工的維修材料、零備件等的領用單。批準設備或工具等外出修理及公物攜出單。25、及時安排對特殊工種人員進行專業(yè)培訓和每年的復審證工作，確保特殊工種人員持有效操作證上崗，以提高工程部員工的整體素質。26、批準工程部人員的調休、外出就醫(yī)等事項。27、協(xié)助工程總監(jiān)督促工程部人員執(zhí)行飯店各項規(guī)章制度和勞動紀律，對工程部的違紀員工，提出處理意見。28、履行并完成工程總監(jiān)分配的其它工作。29、對所有突發(fā)性緊急事故應及時通知總監(jiān)。30、在總監(jiān)不在期間，代理總監(jiān)的其它工作。二、工作程序1、布置和檢查設備、客房預防性保養(yǎng)計劃工作。2、檢查值班記錄，能源日報表，巡檢設施、設備。3、按崗位職責處理日常工作。4、檢查值日記錄、請修單登記記錄、檢查班組記錄。5、巡檢班組、機房、公共場所。6、按崗位職責處理日常工作。三、控制要求1、工作標準1）工程部的設備大修，更新改造，外包項目，申請理由充分，施工范圍明確，有效控制成本，施工質量合格，各類手續(xù)齊備。2）設備的預防性維修保養(yǎng)有成效。3）酒店的能源管理和環(huán)境保護工作的各項指標均符合國家規(guī)定的標準。4）酒店基建工程設備部的各項規(guī)定和程序得到嚴格的執(zhí)行。5）工程部的日常運行高效、有序。6）酒店的主要系統(tǒng)，主要設備，客房和公共區(qū)域等硬件設施，均符合本星級飯店的標準。7）酒店各部門能正確執(zhí)行請修單程序。8）工程部的維修工作能有計劃，按要求進行。2、素質要求1）年齡：35歲左右。2）文化水平：機電?？埔陨蠈W歷，懂外語，工程師或助理工程師。3）工作經(jīng)歷：有三年以上實踐工作經(jīng)驗，具有較強的管理協(xié)調能力和動手能力，熟悉設備，質量管理。4）善于與承包者、咨詢者和政府管理部門協(xié)調工作。5）身體要求：健康（有健康證）。工程調度作業(yè)指導書（兼運行組主管）一、工作職責1、主管工程部值班室工作。確保值班室提供24小時的高效服務。與酒店有關部門保持有效聯(lián)系，對所有緊急要求及時作出合理安排。2、確保“客人熱線投訴”在任何時間都得到重視并立即作出反應，直接處理“客人熱線投訴”。3、確保所有請修單和電話投訴記錄在冊，按輕重緩急分類，組織對請修單施工。并檢查統(tǒng)計每班維修單完成情況，對本班未能完成的請修單應查明原因交下一班繼續(xù)進行直至完成。對超出運行組維修能力的工作，應親自核實并寫明原因轉有關專業(yè)組解決。4、工程部調度應對請修單程序和及時流通負責，對請修單任務分配板的正確使用負責。應按請修單工作量的具體情況，分配足夠的維修單給當班員工。重點項目需跟蹤管理。5、對所有突發(fā)性緊急事故，在報告技術運行經(jīng)理的同時，必須立即組織力量進行搶修，應親臨事故現(xiàn)場摸清情況，避免指揮失誤（離開值班室時應安排替代人員）。在緊急情況下有權調動各專業(yè)組維修人員，使飯店少受或不受損失（及時通知大堂經(jīng)理）。6、保管工程部鑰匙箱，準確交接。有人借用時必須辦理登記手續(xù)。并督促用后及時歸還。7、隨時掌握當班員工的工作去向。8、認真做好工程部值班記錄，填寫有關的報表，及時上報有關情況。9、審核批準三班員工維修中所需用的零配件領料單，并負責核銷。10、認真執(zhí)行工程部備件倉庫的有關制度，管好夜間倉庫材料領用，發(fā)放和登記工作。1）憑領料單、請修單發(fā)貨，料單填寫清楚，發(fā)料準確。2）料架堆放有序，環(huán)境整潔。3）每天盤點一次，及時補充。4）庫內嚴禁吸煙，無關人員不得進入。11、對三班維修員工的勞動紀律進行監(jiān)督。12、掌握酒店各區(qū)域的氣溫、水溫，照明以及主要的系統(tǒng)和主要設備的運行情況，并及時進行調整，確保酒店的正常營業(yè)和本酒店星級服務標準。13、工程部調度應與有關的市政機構搶修單位保持經(jīng)常的聯(lián)系。發(fā)生緊急情況時能及時報修。14、履行并完成上級分配的其他工作。二、工作程序1、檢查接收上一級工作，作好請修單和電話維修登記工作。2、分發(fā)請修單安排維修工作。3、做好已完成請修單的統(tǒng)計注銷工作。4、統(tǒng)計記錄能源日報表。5、按崗位職責處理日常工作。三、控制要求1、工作標準1）確保值班室高效、有序地運作。2）請修單的流通程序正確，請修部門滿意。3）及時解決“客人熱線投訴”和突發(fā)性緊急事故。4）文明禮貌，代表工程部給其它部門和賓客提供熱情服務。5）情況和信息交流及時。2、素質要求1）年齡：35歲左右。2）文化水平：工科專科學校畢業(yè)或具有相當工作經(jīng)驗的工程師，懂外語。（3）工作經(jīng)歷：具有五年以上飯店工程部工作經(jīng)驗，會電腦操作，有較強的管理、協(xié)調能力、動手能力和工作責任心。4）熟悉酒店設施、設備，有判斷、應變和處理問題能力。5）身體要求：健康，適應翻班。維修保養(yǎng)主管作業(yè)指導書一、工作職責1、負責本專業(yè)組的日常工作并參與設施設備的檢修工作。2、樹立“安全第一”的觀念，加強班組安全生產(chǎn)教育和培訓，經(jīng)常進行安全檢查加強勞動保護，使班組的安全工作制度化。對分管的特殊工種員工，確保經(jīng)過專業(yè)培訓，定期復審、持證上崗。3、給員工以具體的指導，保證請修單制度和程序正常實施。加強對組員的專業(yè)技術培訓和情況交流，制定組內設備安全運行規(guī)則、操作程序，使全組人員對分管的設施、設備有較系統(tǒng)的了解。不斷提高組員獨方工作能力和全組員工的技術素質。4、分管的設施、設備，保持良好的運行狀態(tài)。加強對分管設施、設備的計劃性檢修，每月排出工作計劃表。5、對分管的所有設施和設備編制預防性維修保養(yǎng)計劃，并根據(jù)不同類型的設備特性，編制詳細的保養(yǎng)范圍，上報技術運行經(jīng)理審核批準。對預防性保養(yǎng)實行計劃管理和質量監(jiān)督，并不斷充實、調整和完善。6、協(xié)助工程部秘書，具體負責對分管范圍的設備技術資料進行收集、整理、補充完善建立技術檔案。對設施、設備的有關變動情況，應及時在相應的圖紙或資料上修正。7、制訂分管范圍內的設備在發(fā)生緊急情況時的應急措施和處理方法。并定期對組內員工進行模擬演練。8、每天審核有關運行記錄和報表，對分管范圍內存在的各種隱患需書面記錄并提出整改措施，上報運行技術經(jīng)理。9、制訂組內員工的工作排班表，安排節(jié)假日的輪休。對組員請假或換班進行初審。及時安排，合理調整檢修力量。使全組人員高效工作，無勞力浪費。10、對組內發(fā)生的人身和設備事故，應及時報告運行技術經(jīng)理，并填寫有關的事故報告及時上報。11、與值班室保持經(jīng)常的聯(lián)系，共同編制月度和年度備品備件和消耗品計劃，負責對所需零備件提出采購申請并報運行技術經(jīng)理審核。12、對超出專業(yè)組維修能力的更新改造、大修和維修保養(yǎng)等工作，協(xié)助運行技術經(jīng)理，制訂詳細、具體的方案或要求，在工程進行過程中，跟蹤工作質量，對完工的外包工程，參與檢查、評估和驗收。13、對組員執(zhí)行酒店和部門的各項規(guī)章制度情況進行督導，發(fā)現(xiàn)違紀應及時進行教育和給予違紀處分。14、保持分管范圍內的工作場所、機房等處環(huán)境整潔、干凈。15、及時了解有關本職工作的各類市場信息，新技術、新工藝、新材料等情報以供上級參考。二、工作程序1、開班前會，安排分配當天任務并提出進度、質量要求和注意事項。2、檢查值日記錄和請修單。3、巡查本專業(yè)及相關設施、設備的運行情況。4、檢查、參與本專業(yè)設備維修工作，確保質量。5、按崗位職責處理日常工作。三、控制要求1、工作標準1）確保本專業(yè)組設備完好，工作效率高，計劃性強。2）做到分管范圍內的設施、設備運行正常，預防性維修保養(yǎng)合理、有效。3）所屬組員獨立工作能力強，能支持部門的工作。努力完成各項交辦任務。4）各類維修、保養(yǎng)等成本費用控制在領導批準的預算內。2、素質要求（1）年齡：35歲左右。2）文化水平：具有相應的五級以上技術等級證書及高中文化基礎。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上相應工作經(jīng)驗。4）具有管理、組織、團結能力，分析問題、消除故障及判斷力。5）身體要求：健康，視聽良好。保養(yǎng)組領班作業(yè)指導書一、工作職責1、協(xié)助本組主管工作（參見維修保養(yǎng)組主管職責）。2、主管不在時負責本專業(yè)組工作。二、工作程序1、配合主管開班前會。2、檢查當天計劃維修項目的進度和質量。3、參加設備檢修、保養(yǎng)。4、按崗位職責處理日常工作。三、控制要求1、工作標準1）確保本專業(yè)組設備完好，工作效率高，計劃性強。2）做到分管范圍內的設施、設備運行正常，預防性維修保養(yǎng)合理、有效。3）所屬組員獨立工作能力強，能支持部門的工作。努力完成各項交辦任務。4）各類維修、保養(yǎng)等成本費用控制在領導批準的預算內。2、素質要求1）年齡：30歲以上。2）文化水平：具有相應專業(yè)的三級以上技術等級證書及高中文化基礎。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上相應專業(yè)工作經(jīng)驗。4）專長：①具有管理和組織能力。②善于和各級人員相處。③有分析問題和消防故障的實際經(jīng)驗。5）身體要求：健康、視聽良好。鍋爐工作業(yè)指導書一、工作職責1、操作、維修所有鍋爐設備、燃料裝卸設備、除塵設備及它們的輔助設備與管道系統(tǒng)，并正常高效運行。2、每小時記錄鍋爐所有儀表讀數(shù)，每班統(tǒng)計天燃氣耗及水、電消耗。3、修理和管理蒸氣設備、裝置和管道，以及壓力容器。4、保持鍋爐房以及它周圍場所的整潔，確保鍋爐房附近環(huán)境不受其影響。5、完成隨時分配的其他工作。6、進行廢水、污水、鍋爐水、冷卻水、冷媒水、噴泉、自來水處理設備的水質化驗與分析。7、根據(jù)所有有關標準，進行化學配料并投放藥劑以控制上述水質。8、保管好水質測試和分析的檔案，必要時為有關管理局檢審提供記錄。9、對所用的一切化學藥品的庫存量保持正常的控制，為日常應用保持足夠的存貨及維持平均的庫存量。10、完成隨時分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，檢查上一班運行記錄。2、按規(guī)程操作鍋爐及附屬設備。3、做好運行記錄和維修記錄。4、按崗位職責完成日常工作。5、完成主管分配的任務。三、控制要求1、工作標準1）保證鍋爐設備、燃料裝卸設備、除塵設備、煤灰沉淀系統(tǒng)以及它們的輔助設備有效運轉和維修完善，煙塵、噪章達環(huán)保標準。2、素質要求1）年齡：25歲以上。2）文化水平：具有高中畢業(yè)和勞動局三級以上鍋爐操作證書。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上的工作經(jīng)驗及二年以上從事試驗水質處理。4）身體要求：健康、強壯，適應翻班。給排水工作業(yè)指導書一、工作職責1、負責操作、修理給排水設備和系統(tǒng)使其正常運行，按規(guī)定作好壓力、溫度、電流等記錄。2、檢修管理設備系統(tǒng)，避免跑、冒、滴、漏。3、協(xié)助其他專業(yè)組主要管道問題的有關工作。4、完成預防維修工作和節(jié)能工作。5、操作、維修消防、噴泉、給水排水、污水處理有關機房設備、系統(tǒng)。6、進行日常檢驗各類水箱、泵房和設備間，確保清潔衛(wèi)生。7、完成隨時分配的其他工作。二、工作程序1、檢查各隔油池。2、做好接班工作，執(zhí)行主管和領班當日分配任務。3、做好運行記錄和設備維修記錄。4、執(zhí)行計劃維修和請修任務。5、定時巡檢本專業(yè)設備、系統(tǒng)，保證正常運行。6、按崗位職責完成日常工作。三、控制要求1、工作標準1）酒店的給排水裝置和消防水系統(tǒng)達到正常有效地運行，完成保養(yǎng)和維修工作。2、素質要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：高中畢業(yè)、三級以上等級證書，有機修技能。3）工作經(jīng)歷：具有酒店二年以上的工作經(jīng)驗，工作責任心。4）身體要求：健康，視聽良好，適應翻班。空調及制冷維修工一、工作職責1、操作、記錄、保養(yǎng)和修理酒店內所有的通風和空調管道設備。2、保養(yǎng)和修理冰箱、制冷裝置、制冰機等。3、保證冷水機及其輔助設備的有效運轉和保養(yǎng)。4、正確判斷設備故障及原因，以便進行正確的修理。5、操作及維修所有有關空調管線系統(tǒng)和絕緣材料。6、保持空調風機房的清潔與整齊。7、執(zhí)行預防性維修工作。8、執(zhí)行水箱、水泵、冷卻塔和冷水機組的日常檢修工作。9、做好值班記錄。10、隨時完成其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，執(zhí)行主管當日分配的任務。2、做好運行記錄和設備維修記錄。3、執(zhí)行計劃維修和請修任務。4、定明巡檢本專業(yè)設備和系統(tǒng)，保證正常運行。5、按崗位職責完成日常工作。三、控制要求1、工作標準1）所有空調與制冷設備系統(tǒng)正常、可靠、節(jié)能運行。2）預防性維修工作按時、按質完成。2、素質要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：高中畢業(yè)，具有中級以上制冷技術證書，有機修技能、電氣知識。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上或酒店三年以上的實際操作、維修經(jīng)驗。4）身體要求：健康，視聽良好，適應翻班。電工作業(yè)指導書一、工作職責1、操作保養(yǎng)與修理電氣線路、裝置、配電盤、控制器、電機和設備，出現(xiàn)任何故障加以排除，需要時修理和更換損壞的零件。2、安裝電氣線路、裝置、配電盤、控制器、電機和相關設備。3、負責巡視和更換公共區(qū)域的燈泡、熒光燈管、應急照明燈和其他電氣裝置。4、進行高、低壓配電設備的日常維修，以保證它們保持清潔、良好工作狀態(tài)。5、保養(yǎng)應急柴油發(fā)電機及其輔助設備，保持機器清潔。6、執(zhí)行預防性維修工作及節(jié)能工作。7、做好值日記錄。8、完成隨時分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，執(zhí)行主管和領班分配的任務。2、做好運行和維修記錄。3、執(zhí)行計劃維修和請修任務。4、定時巡檢本專業(yè)設備和系統(tǒng)，保證正常運行。5、按崗位職責完成日常工作。三、控制要求1、工作標準1）酒店內一切電氣設備、管線正常安全高效運行。2）預防性維修工作按時按質完成。2、素質要求（1）年齡：30歲左右。（2）文化水平：有由電力局頒發(fā)的電工操作證（高、低壓），技術等級在三年以上，略懂電梯維修知識。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上或酒店三年以上的實際操作、維修經(jīng)驗。4）身體要求：健康，視聽良好，適應翻班。機修工作業(yè)指導書一、工作職責1、修理、保養(yǎng)水泵、油泵以及空氣泵，保證它們有效運轉。2、修理和保養(yǎng)所有廚房設備，包括各類輔助設備。3、修理和保養(yǎng)所有洗衣設備，包括各種控制器和輔助設備。4、修理和保養(yǎng)門鎖，憑保安部書面通知配制鑰匙。5、操作和保養(yǎng)檢修應急柴油發(fā)電機，包括年度檢修、潤滑和零件的更換。6、對各類機械設備執(zhí)行預防維修計劃。7、完成分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，執(zhí)行主管當日分配的任務。2、做好運行和維修記錄。3、執(zhí)行計劃維修和請修任務。4、定時巡檢本專業(yè)設備和系統(tǒng)，保證正常運行。5、按崗位職責完成日常工作。三、控制要求1、工作標準1）各類泵、廚房設備、洗衣設備、擦窗機、門鎖、康樂設備、發(fā)電機和其他機械維修達到良好工作狀態(tài)。2、素質要求1）年齡：30歲左右。2）文化水平：高中（技校、職校）畢業(yè)，具有三級以上等級證書。3）工作經(jīng)歷：至少具有五年以上的工作經(jīng)驗，有電氣基礎知識，熟悉泵類、廚房設備、洗衣設備、門鎖等。4）身體要求：健康，視聽良好，適應翻班。建筑修理工（油漆泥木工等）作業(yè)指導書一、工作職責1、完成酒店建筑內外墻面、地面、天花的泥工維修保養(yǎng)工作。2、完成酒店家俱、門、門框、地板的木工修理及部分木制品制作工作。3、完成酒店設施、家俱油漆修補及木制品油漆工作。4、完成酒店墻紙、地毯的維修工作和鋁門窗、玻璃、五金件修理工作。5、完成酒店部分室內裝修改造任務。6、修理和保養(yǎng)門鎖，憑保安部書面通知配制鑰匙。7、完成上級布置的其他工作。8、工作中保持場地整潔，工作完畢清理場地。二、工作程序1、執(zhí)行主管和領班分配的任務。2、準備當日工作所需工具和材料。3、工作完畢清理場地，做好落水清。4、按崗位職責完成日常工作。三、控制要求1、工作標準1）建筑物的內外裝修、家俱、五金件保持完好狀態(tài)；建筑物的損壞能得到及時修理。2、素質要求1）年齡：30歲以上。2）文化水平：初中畢業(yè)，具有三級以上技術等級證書。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上的工作經(jīng)驗，熟悉修理門鎖。（4）身體要求：健康，無色盲，視聽良好，對油漆等無過敏，適應翻班。萬能修理工作業(yè)指導書一、工作職責1、在酒店內為所有客房及走道進行日常計劃維修，包括裝飾和設施修理。修理完畢，做好清潔工作。2、保存完整的客房維修記錄并交給主管進行抽查。3、在客房維修時發(fā)現(xiàn)本工種無法修復的故障或損壞，向主管匯報，以便及時組織力量修理。4、完成隨時分配的其他工作。二、工作程序1、接受客房預防性保養(yǎng)維修計劃當天工作任務。2、準備工作車、工具和修理材料、零件。3、與修理樓面客房領班取得聯(lián)系，請服務員開門。4、檢查客房、走道，執(zhí)行維修任務。5、工作完畢清潔場地并與服務員聯(lián)系查驗客房。6、按崗位職責完成規(guī)定的維修內容，確保質量。三、控制要求1、工作標準1）根據(jù)酒店制定的標準要求完成每天規(guī)定的客房維修數(shù)量，一般為每個工作日修復6間標準客房。2）保證客房維修質量，賓客滿意。2、素質要求1）年齡：35歲以上。2）文化水平：具有各種工種的技能，有電工操作、技術證。3）工作經(jīng)歷：具有五年以上及三年以上酒店的工作經(jīng)驗。4）身體要求：健康，無色盲，視聽良好。弱電維修工作業(yè)指導書一、工作職責1、進行酒店電話設施的例行保養(yǎng)和檢修，包括交換機、電話機、話務臺。2、保存一切操作數(shù)據(jù)的完整記錄，進行中斷（長途）線常規(guī)檢驗。3、定期操作和維修 UPS組件，保證它們處在正常的工作狀態(tài)。4、按需要安裝或拆除電話分機及線路。5、在最短時間內排除通訊系統(tǒng)故障。6、操作、保養(yǎng)與修理酒店內的音頻、視頻設備和裝置。例如安全監(jiān)視電視（CCTV），共用無線電視、閉路電視、衛(wèi)星電視、無線呼叫和音響設備。7、按市場營銷部要求設置音響，視頻或同聲傳譯設備。8、為客房、咖啡廳、大堂吧、公共場所播送酒店規(guī)定的音樂和電視節(jié)目。9、保持機房及設備的整潔。10、操作、保養(yǎng)和修理酒店建筑物的自控系統(tǒng)，包括各種數(shù)據(jù)組控制板、傳感器、閥門、調節(jié)板、電動機和顯示終端機。11、對空調設備、電氣、給排水裝置控制終端日常檢驗以保證它們正常運轉。12、保養(yǎng)和修理酒店的消防警報系統(tǒng)，包括煙塵、溫度探測器、噴淋水流開關、手工易碎玻璃報警器、區(qū)域報警箱以及在消防控制中心內的消防報警設備。13、所有煙塵、溫度探測器至少每六個月進行一次例行試驗。14、配合消防中心的消防演習。15、完成隨時分配的其他工作。二、工作程序1、做好接班工作，查看工作記錄。2、巡檢交換機、配線架、 UPS等機房設備。3、接受并執(zhí)行主管分配的任務。4、做好工作記錄。5、查看值班記錄，做好接班工作。6、巡檢機房設備、各頻道工作狀態(tài)。7、按規(guī)定播放電視節(jié)目與背景音樂。8、做好值班記錄和機房、設備整潔工作。9、按崗位職責完成日常工作。三、控制要求1、工作標準1）保持通訊系統(tǒng)的正常工作狀態(tài)。2）所有室內音頻及視頻設備正常運行，與其他部門工作配合協(xié)調。3）酒店的自控系統(tǒng)和自動消防警報器、探測系統(tǒng)正常運轉。2、素質要求1）年齡：35歲以上。2）文化水平：高中畢業(yè)和具有電子和無線電通訊工程技術證書，三級以上等級證書。3）工作經(jīng)歷：具有三年以上的工作經(jīng)驗，在電話、音頻與視頻設備維修經(jīng)驗，計算機、控制工程中工作的經(jīng)驗。4）身體要求：健康，視聽良好，適應翻班。倉庫領班作業(yè)指導書一、工作職責1、根據(jù)工程部的運作需要，為工程部各專業(yè)組保持最低限度的備品備件庫存量。2、嚴格遵守國家和有關主管部門關于倉庫儲存和保管方面的規(guī)定，特別是防火安全和危險品儲存的各項規(guī)章制度。3、嚴格遵守酒店和工程部制定的各項規(guī)章制度，按規(guī)定正確接收和發(fā)放各類工程材料、物資和零備件，根據(jù)庫存情況及時填寫請購單交運行經(jīng)理。4、根據(jù)收貨單對到貨的各種供應物資和材料的數(shù)量、型號、質量等驗收入庫。5、每天對工程部值班室緊急備用材料箱的零備件和消耗品進行補充，確保運行三班維修工作的需要。6、與有關的工程制造廠和維修服務部保持聯(lián)系。7、履行并完成上級分配的其它工作。二、工作程序1、檢查整理貨架，對庫存不足物料提前辦理進貨手續(xù)。2、安排倉庫保管員當日工作。3、按規(guī)定制度辦理進貨發(fā)料手續(xù)。4、每月底庫存盤點，物帳卡相符，清單交工程部。5、按崗位職責處理日常工作。三、控制要求1、工作標準1）確保工程部日常維修和工程項目所需的物資材料、備品備件、工具、消耗品供應及時，庫存量合理。2）各類統(tǒng)計、記錄和庫存量情況清楚，帳物相符。3）工和部倉庫保管規(guī)范有序，環(huán)境干凈整潔。2、素質要求（1）年齡：35歲以上。（2）文化水平：高中以上文化水平，有機電技工基礎，外語水平達 C級。3）工作經(jīng)歷：機、電或土木技工五年以上實踐經(jīng)驗，倉庫管理三年以上的經(jīng)歷。4）專長：①善于當家理財，有管理能力。②熟悉設備、物資和材料。（5）身體要求：健康、視聽良好。倉庫保管員作業(yè)指導書一、工作職責1、按制度正確收發(fā)、存放工程備件、工具、物料。2、當庫存物料將低于最少庫存時及時到工程倉庫申領。3、做好物料收、發(fā)記錄薄并完整保存。4、保持倉庫的整齊和清潔。5、完成分配的其他工作。二、工作程序1、檢查貨架各類物料，做好收發(fā)貨準備工作。2、處理日常收發(fā)貨管理工作和登記工作。3、做好工作記錄，包括備忘事項，及時與有關部門聯(lián)系。4、整理貨架，清潔庫房。三、控制要求1、工作標準1）所有倉儲物料的庫存記錄經(jīng)常核查，并保持合適數(shù)量。2）收發(fā)物料正確、及時，貨架存放整齊有序。3）財物相符，物資無損耗。2、素質要求1）年齡：25歲以上。2）文化水平：高中畢業(yè)或具有會計證書，外語水平達C級。3）工作經(jīng)歷：三年以上的工作經(jīng)驗。4）專長：①熟悉通用工程物資、材料和設備。②工作細致、有條理。（5）身體要求：健康、視聽良好。工作溝通與協(xié)調一、部門內部溝通與協(xié)作1、各班組之間工作溝通與協(xié)作。一般情況下由各班組主管互相溝通，共同做好工作安排和銜接，并向部門總監(jiān)匯報；如遇重大任務或重要情況時，由部門總監(jiān)、運行技術經(jīng)理統(tǒng)一協(xié)調并布置安排。各班組應有整體意識和全局觀念，協(xié)同一致做好工作，按質按量按時完成任務。2、班組之間工作溝通與協(xié)作。工作有交叉的，應按運行技術經(jīng)理的工作指令和布置安排，由各主管做好工作銜接和協(xié)作。3、崗位之間工作溝通與協(xié)作。由主管和領班負責，并切實做好交接班工作。當多工種從事同一修理任務時，應指定一名維修工負責各工種之間的銜接與協(xié)作，其它維修工應聽從安排，并按各自分工的操作程序進行維修。二、與酒店其它部室溝通與協(xié)作1、工程部與總經(jīng)理辦公室1）凡在安全生產(chǎn)、環(huán)保、節(jié)能和工程設備管理等業(yè)務中涉及全店性活動或重大任務時，工程部應將擬訂的計劃、措施以及落實情況及時報總經(jīng)理辦公室。2）總經(jīng)理辦公室下發(fā)的文件材料，按文件處理單的擬辦和批辦意見辦理，并按文書檔案管理規(guī)定辦妥或存檔。3）由工程部撰擬的以酒店名義行文的文稿，送總經(jīng)理辦公室審閱后，報酒店領導簽發(fā)。4）工程預（決）算由工程部審核后，報審核主任審核。2、工程部與市場營銷部1）工程部應將酒店改建、擴建和更新、裝修計劃通知市場營銷部。2）工程部對長包房租用區(qū)域內的設備設施要定期檢修和維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)承租房未經(jīng)同意，使用超出區(qū)域內線路負荷的設備時，應會同市場營銷部等部門做好解釋工作并妥善處理。3）市場營銷部舉辦的重大促銷活動需要臨時增加設備設施時，工程部應及時做好準備，并按要求提供。4）市場營銷部將根據(jù)任務要求工程部配合的工作，應用備忘錄通知工程部辦公室。3、工程部與房務部1）工程部要對房務部使用的設備管理人員和操作人員進行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術和管理知識的培訓。2）工程部應對房務部區(qū)域內的主要設備設施按周期做好計劃維修和大修。3）全能技工除按計劃做好房務部區(qū)域內設備設施的循環(huán)維修保養(yǎng)工作外，應經(jīng)常保持與房務部的溝通與聯(lián)系。4）客房部每天分早、中班各集中交一次請修單，工程部應及時處理緊急報修事宜。5）一般的燈泡由客房部自己更換，如更換后還不亮或燈頭脫落，則應叫工程部更換。6）坐便器如經(jīng)服務員疏通后還是不暢通，則應叫工程部修理。4、工程部與餐飲部1）工程部應對餐飲部使用的廚房設備、炊事機械、冷藏、水、煤氣、空調、除油、除煙等重要設備的管理人員和操作人員，進行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術和管理知識的培訓。2）全能技工除做好餐飲、酒吧、咖啡室設備設施的計劃維修保養(yǎng)工作外，應經(jīng)常保持與餐飲部的溝通聯(lián)系，及時處理緊急報修事宜。3）由餐飲部承辦的重大宴會和大型接待任務，工程部在接到通知和要求以后，應及時配合餐飲部做好使用場地維護保養(yǎng)工作。4）工程部應定期或不定期對餐飲部使用的設備進行檢查和抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時指出和糾正。5）一般的燈泡由餐飲部自己更換，如更換后還不亮或燈頭脫落則應叫工程部更換。5、工程部與保安部1）工程部在實施新建、改建和擴建工程項目中，應主動配合保安部做好防火審核和辦理有關審批工作。2）工程部要配合保安部做好施工現(xiàn)場的防火工作，以及對外來施工人員的安全教育和管理，并將外來施工人員的名單和有效證件送保安部審核。3）工程部應組織和教育本部員工自覺接受和參加保安部開展的“四防”安全宣傳教育及保安業(yè)務培訓和演練。4）工程部負責酒店安全設備的安裝和更新改造，并定期對安全設備設施做好維修工作，確保正常動作。5）定期與保安部共同舉行消防設備運轉。6、工程部與計劃財務部1）工程部應配合計財部做好財產(chǎn)設備管理，每年定期與計財部核對機電等各類設備變更情況。2）工程部與建筑、施工等公司簽訂的合同，都應將正本送交本計財部，各類合同若作修改和調整，應及時報送計財部。3）酒店每年更新裝修項目計劃的制訂、調整和費用支付，工程部要及時與計財部溝通。4）新建、改建和擴建項目的預算計劃應與計財部研究擬定，報酒店認可后由計財部執(zhí)行。工程費用支付情況要與計財部定期核對，防止工程款超付現(xiàn)象發(fā)生。5）工程部負責審核各部門需添置設備設施的規(guī)格、技術性能、質量，并提出會簽意見，會同計財部提出報價方案，經(jīng)酒店認可后，由計財部采購部執(zhí)行。6）工程部應定期將酒店能耗、工程維修物品消耗、設備更新等情況與計財部溝通，并將上述費用支付情況與計財部核對。7、工程部與人力資源部（1）工程部要協(xié)助人力資源部做好對新進員工安全生產(chǎn)等知識的崗前培訓。2）根據(jù)工作需要向人力資源部提出用工申請，參與錄用員工面試和技術考核，并負責做好新進員工的崗前技能培訓和現(xiàn)職員工的崗位資格培訓工作。3）協(xié)同人力資源部做好本部門員工的職稱和技術等級評定考核工作。4）配合人力資源部做好本部門員工考勤、考核和工資獎金的評議、發(fā)放工作，以及福利待遇和醫(yī)療費用的審核。5）工程部對本部門員工技術培訓計劃、特殊工種人員培訓、復證名單報人力資源部審定后付諸實施。各項管理制度倉庫管理制度一、倉庫管理1、資料進倉先經(jīng)清點，檢查數(shù)量、品種、規(guī)格、質量。2、憑領料單、請修單發(fā)貨，料單填寫清楚，發(fā)料準確。3、料架堆放有序，環(huán)境整潔。4、每天盤點，及時補充。5、庫內嚴禁吸煙，無關人員不得進入。二、工具1、每位員工配置部分工具，數(shù)量、品種、規(guī)格由主管確定，總監(jiān)申核后倉庫發(fā)放并在工具卡上登記。2、員工辭退、調動、離職時，工具歸還倉庫，倉庫管理員核對后入庫。3、工具因工作損壞，由運行技術經(jīng)理確認報損，倉庫予以掉換，遺失員工賠償。4、部門配置部分特種工具，專用工具，班組或員工借用填寫登記卡，倉庫管理員每月核對二次。5、班組配置的工具，應妥善保管。地下室管理制度地下室是酒店主要設備的集中地,為了確保設備的正常運行,防止發(fā)生意外。除工程技術人員外，其他人員未經(jīng)許可不得進入。１、設備雖然自動化程度比較高，但是工程人員也要定時對設備進行巡查，并做好巡查記錄。２、值班人員要注意觀察電器設備有無異常，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，并通知值班室。３、值班人員要注意觀察水管與閥門及各連接處有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。４、注意地下室通風，保持空氣流通。如發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏現(xiàn)象應及時通知值班室。５、地下室內嚴禁堆放雜物，保持室內衛(wèi)生，整潔。一般只開工作面的燈具。６、在禁煙區(qū)內必須嚴格遵守制度，違反者按消防安全條例處理。７、地下室必須留人值守，接單維修要有交待，記錄。就餐時輪流去就餐.上述各條望各崗位人員認真執(zhí)行，堅守崗位。工程部電工規(guī)章制度一、值班電工操作程序：1、值班電工每隔2小時定時巡視變配電站，并按運行表格要求如實填報各類數(shù)據(jù)。以監(jiān)控飯店電力負荷確保正常供電。2、值班電工接到電力局電力負荷控制器報警后，應按各飯店制定的應急用電方案一步一步進行倒閘操作，以減少飯店損失。二、配電操作程序：1、變配電間應配備各安全用具，（高壓測電筆，絕緣桿，絕緣手套，絕緣墊，專用接地線，紅白帶，警告牌等）絕緣用具保管良好，半年一次進行試驗，做好記錄以確保安全。2、經(jīng)常檢查各配電柜電流、電壓、互感器的工作狀態(tài)3、保持三相電容電流平衡，經(jīng)常保持電閘接觸良好。4、配電間要做到“四防一通”室內以及外通道要嚴禁堆放雜物并定期對變配電間吸塵以保持清潔。5、若變壓器防放在地下室，要經(jīng)常檢查氣體滅火系統(tǒng)工作是否正常。6、非電工人員未經(jīng)批準不準進入變配電間，經(jīng)批準登記后方可進入。無高壓電工執(zhí)照人員進子禁止操作和維修高壓變配電設備。7、進入變、配電間操作時必須做到：穿帶好防護用品。填寫好操作票，嚴格按操作票進行操作。停電搶修須按程序批準。憑停電通知，方可進行。8、倒閘操作工作程序：倒閘操作必須二人執(zhí)行，一人監(jiān)護，一人操作。倒閘操作由操作人員填寫操作票，經(jīng)部門電工主管審核無誤后方可執(zhí)行。操作前應對設備名稱、編號和位置。操作中要執(zhí)行復誦制，必須按操作票。鍋爐房安全管理制度1、鍋爐房屬要害部門，無關人員一律不準入內。2、因檢查、檢修等工作需要進入者，須辦理登記手續(xù)。3、外來人員進入鍋爐房，必須經(jīng)部門經(jīng)理同意簽章方可入內。兄弟單位學習人員，應由有關人員陪同進入；未經(jīng)同意，不得亂動各種設備及附件。4、消防器材應齊全并到位，各過道必須暢通；嚴禁在工作區(qū)域動用明火或吸煙；確需動火，必須辦理動火審批手續(xù)。5、凡進鍋爐房內的人員違反有關規(guī)章制度，值班人員有權阻止，必要時，應向有關領導反映情況。6、當班期間應時時檢查燃氣管道和附件，有無泄漏。 7、為防燃氣泄漏、聚集，鍋爐房應保持空氣暢通。 8、如遇有重要任務，全體鍋爐房人員特別要加強安全保衛(wèi)工作，增加安全巡回檢查次數(shù)。鍋爐設備巡回檢查管理制度1、巡回檢查登記手冊，明確定時檢查的內容、線路及項目。2、班進行一次鍋爐日常運行檢查（每小時運行巡視工作仍然要進行）。3、查中要嚴格要求，及時消除隱患，各項記錄要完整，嚴禁弄虛作假。4、巡回檢查情況，凡不正常情況應及時排除，必要時向班組長或上級領導匯報，做進一步工作安排。5、巡回檢查中的情況，及排除故障要詳細做好記錄。鍋爐房清潔衛(wèi)生1、鍋爐房應采光充足，通風良好，地面無積水、無漏氣、無積灰。2、鍋爐房內嚴禁堆放易燃易爆物品，不準堆放雜物。3、門、窗、桌面要定期擦洗，控制柜上無積灰。4、司爐工每班要清掃鍋爐本體、分汽缸等，要求無積灰，無油垢，鼓風機、引風機上要定期清除積灰。5、要定期清掃水處理設備上的灰塵，化驗工作臺、地面、化驗器皿上，要求無積灰。6、鍋爐房修理間、控制室、各種泵房及其他部位的地面、墻面、臺面、箱面等都要每天清掃一次，保持整潔。鍋爐房交接班工作制度一、交接班必須在下班前15分鐘做好下列工作：1、軟水箱、冷水箱、鍋爐本體水位正常，燃氣的壓力正常；2、軟水箱、冷水箱、鍋爐本體的各水位正常；3、調整好燃燒器，蒸氣壓力處于正常狀態(tài)；4、搞好當班所負責的環(huán)境、設備的清潔衛(wèi)生工作；`5、填好各運行操作和維修、保養(yǎng)記錄。二、交班時做到氣壓穩(wěn)定，爐膛燃燒良好，水位正常，各安全附件、計量儀表指示正確，靈敏可靠。三、接班者必須提前15分鐘做好接班準備工作，與交班同志共同查看各種記錄，檢查設備運行情況，若無問題，雙方辦理交接班手續(xù)，并在運行和交班記錄上簽字。四、遇故障未處理完畢，待處理后再進行交接班，但接班者應協(xié)同處理。五、接班者未按時到達，交班者不得離開工作崗位，可向值班主管或部門聯(lián)系，聽候處理。六、接班后如發(fā)現(xiàn)問題，由接班者處理，如有事故，應由接班者填寫事故報告。七、水處理交接班時，應將自來水、軟化水、爐水的情況以及水處理、化驗設備等情況向接班人員交代清楚，做好水處理間及化驗間的清潔工作，然后在交接班記錄上雙方簽字，即完成交接班手續(xù)。鍋爐房衛(wèi)生制度1、鍋爐房采光充足，通風良好，地面無積水、無漏氣、無積灰。2、鍋爐房內嚴禁堆放易燃、易爆物品，不準堆放雜物。3、門、窗、桌面要每班擦洗，控制柜上無積灰。4、司爐工每班要清掃鍋爐本體，分汽缸等，要求無積灰、無油垢。5、要定期清掃水處理設備上的灰塵，化驗工作臺、地面、化驗器皿上，要求無積灰。6、鍋爐房、控制室、各種泵房及其他部位的地面、墻面、臺面、箱面等都要每天定班清掃一次，保持整潔。交接班制度1、值班人員應按運行記錄表仔細認真地進行記錄，在巡查發(fā)現(xiàn)問題應及時解決。做到交班問題不留給下一班次，并做到記錄。2、值班人員應在交接班前十五分鐘完成規(guī)定巡查的各項內容，并做好各項記錄。3、值班人員應在交班前做好機房的環(huán)境衛(wèi)生工作。4、值班人員不得私自請假或更換班次。確有特殊情況，按照酒店請假制度執(zhí)行。5、接班人員必須提前15分鐘進崗接班，對上班次的情況應了解清楚，并辦好交接班簽字記錄手續(xù)。6、接班人員因故遲到，值班人員應堅守崗位，待接班人員到達后，辦完交接班手續(xù)，方可下班。7、除本班人員外，無關人員一律不得進入機房。做好機房的安全消防工作。值班室請修制度為確保所有機械、電氣、建筑裝飾處于良好運行和工作狀態(tài)，通過請修制度，保障酒店提供高效一流的服務，內容如下：一、除緊急請修、搶修外，盡量減少口頭傳達，杜絕誤解，以致延誤時機，通過填寫請修單和電腦報修，能為完成工作提供書面記錄及建立一套標準的維修保養(yǎng)體系。二、為了杜絕重復，請修單必須由請修部門領班以上人員填寫，并把下列內容填寫清楚：1、姓名 2.日期 3.部門 4.準確的維修地點 5.具體毛病(問題).三、值班主管接單后進行打印日期、時間，把最上一聯(lián)（白色）退還給請修部門，然后登記分類并通知各工種取單。四、要求各工種接到請修單后及時按輕重緩急和酒店要求分配任務。維修安排應盡量減少重復來回奔走。五、接受任務的員工把請修單第三聯(lián)帶在身邊去工作場所，必須由服務員帶領進入，第二聯(lián)留在值班室“正在進行”一欄處。六、維修內容完成后交請修部門簽字，維修者填好完成時間和所用的材料，未完成的放在“未完成”一欄。七、盡量少用電話報修，除非是緊急情況，大堂經(jīng)理、上級領導或客人投訴，如當班未完成的仍應填寫請修單，并注明“電話”。能源管理制度1、酒店設備、能源管理委員會負責制訂酒店各部門設備使用規(guī)定和制度，制訂各部門能源管理制度以及相應的獎懲條例。2、各部門指定一人（主管以上）負責本部門設備和能源管理，對本部門設備添置，更新改造及修理向總監(jiān)提出意見和建議，并對本部門節(jié)能工作負責。3、管理小組每月上旬由主任（住店經(jīng)理）召集會議，對上月各部門設備使用情況和計劃維修情況進行檢查，副主任（工程總監(jiān)）對飯店能耗結合指標進行分析。每季度總結一次，按各部門執(zhí)行情況實施獎懲。4、工程總監(jiān)有責任就各部門的設備、能源管理工作質量向住店經(jīng)理提出表揚、批評和獎勵的建議。5、每次會議做好記錄，整理后歸入工程部檔案。蚌埠錦江大酒店地下室防火責任書建設單位：

（以下稱甲方）施工單位：

（以下稱乙方）為確保賓館防火安全，在與受聘來我館進行設備維修、室內外裝修、改造、擴建等項目的施工單位簽訂合同時，應注明“乙方人員必須遵守本賓館防火制度，違者應無條件地接受本賓館消防部門的處罰，造成后果的要承擔全部責任，直至法律責任”的措詞。否則，該施工單位人員在賓館施工期間，違反消防制度或發(fā)生事故將首先追查本賓館合同簽訂者的責任。具體規(guī)定如下：一、施工人員來賓館施工前，施工單位負責人及現(xiàn)場管理人員，應主動向本賓館消防中心作出施工期間的防火安全書面打算或計劃。二、施工單位應指定一名現(xiàn)場管理人員為防火負責人。三、合同履行（無合同的應在項目動工前）前，來賓館施工人員必須接受消防中心的防火安全培訓，被認為培訓合格者方可進賓館施工。施工期間，如增補替換人員，也必須按上述規(guī)定辦理手續(xù)。否則，保安部將不予辦理出入證。四、特殊工種，如焊工、電工等，應出示操作證。擅自操作將以違章處罰。發(fā)生事故后，還將加重處理或報公安部門追究法律責任。甲 方（公章）：負責人：乙 方（公章）：負責人：安全生產(chǎn)獎懲管理制度為了教育員工遵章守紀，促進企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎懲制度。下列對象應受到表揚和物質獎勵：1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻的集體和個人。2、及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。3、同違章行為作斗爭或及時制止違章指揮者。4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失者。5、嚴格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個人。下列對象應受到處分和罰款：1、發(fā)生重傷以上事故部門，班組及有關人員。2、發(fā)生輕傷，重大險肇事故的部門，班組及有關人員。3、瞞報事故者，謊報事故者。4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。5、違章操作者和違章指揮者。電梯（含升降機）管理制度為保證飯店接待工作正常進行，保證客人和廣大員工的生命安全，必須對電梯等危險性較大的設備加強管理。1、電梯的安裝必須由持勞動局頒發(fā)的《電梯、起重機械安裝許可證》的單位承接。2、電梯安裝結束后，須經(jīng)市勞動局認可的單位驗收合格后，領取《安全使用證》后方可投入運行。3、飯店自行設計（請有關設計單位承擔），制造安裝自己使用的起吊設備，應經(jīng)飯店所在地區(qū)的勞動部門簽定后方可投入使用，但電梯、起重機械仍須經(jīng)市勞動局認可的單位驗收合格后，才能使用。4、電梯駕駛員必須經(jīng)勞動局電梯駕駛員的培訓班培訓合格后，并發(fā)放《電梯駕駛員安全操作證》后，持證上崗操作。自動電梯改為手動運行時應遵守上述要求執(zhí)行。5、嚴格遵守電梯安全運行管理規(guī)定，認真填寫各項記錄。6、電梯屬于危險性較大的設備，應按勞動部門規(guī)定按期進行年檢，保證安全。安全文明生產(chǎn)管理制度1、協(xié)助飯店安全生產(chǎn)領導小組推動本單位的安全生產(chǎn)和勞動保護工作，切實貫徹執(zhí)行國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度，并結合本飯店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。2、負責制定本部門安全生產(chǎn)工作計劃，并定期檢查計劃完成情況，認真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。3、組織協(xié)助制定或完善各級安全生產(chǎn)崗位責任制和各種機械設備的安全操作規(guī)程，并對這些制度，規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進行監(jiān)督檢查。4、認真做好新職工的安全生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。5、定期對本飯店工作場所進行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設備做重點檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。6、發(fā)生重大設備事故和因工工傷事故及時匯報上級領導，并協(xié)助有關人員參加調查和處理，同時要提出防止整改的措施，按期實現(xiàn)。7、做好季節(jié)性安全生產(chǎn)，勞動保護工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個人防護用品，認真做好防訊、防臺、防暑降溫、防寒保暖等工作?；瘜W危險品管理制度1、化學危險品主要是指易燃、易爆品、劇毒品、腐蝕品、放射物品、氧化劑等五大類。2、所有危險化學品必須區(qū)別性質，科學分類，合理儲存在非燃燒材料建成的干燥、陰涼、通風良好并具有防曬、防火、防潮、防高溫的專用房屋內，任何部門不得擅自把油漆、酒精等化學危險品儲存在自己部門內的任何地方；如確因工作需要必須通知店保衛(wèi)部，得到同意后才能存放，但受時間和數(shù)量限制。3、管理、保管化學危險品的人員應經(jīng)專門培訓，各種化學危險品入庫前應嚴格執(zhí)行驗收手續(xù)，發(fā)現(xiàn)標志脫落、包裝缺損，不嚴或重量誤差等情況，應立即上報部門領導，妥善處理。4、庫房使用明火檢修設備時，必須將易燃、易爆物品撤離，還必須會同保安部等部門落實防火措施。5、化學危險品必須使用防爆電氣設備。設備設施維修、