生產(chǎn)運行管理設(shè)計

《生產(chǎn)運作管理課程設(shè)計》教學大綱場所：校內(nèi)學期：6時間：17-18周數(shù)：2學分：2開設(shè)對象：工商管理專業(yè)本科一、目的與任務(wù)《生產(chǎn)運作管理》是一門理論與實踐結(jié)合非常密切的課程，通過該課程學習，不僅要求學生掌握生產(chǎn)管理理論與方法，還要求讓學生對生產(chǎn)管理系統(tǒng)有一個較深刻的認識。通過兩周《生產(chǎn)運作管理》課程設(shè)計，對一個生產(chǎn)管理系統(tǒng)按科學生產(chǎn)管理要求進行設(shè)計，以建立一個較為復雜的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。在設(shè)計過程中，通過集體討論、共同探討，分工協(xié)作設(shè)計，以學生運用已學知識解決問題的能力。二、教學基本要求學生在兩周課程設(shè)計中，原則上應(yīng)以小組形式相互討論、分工設(shè)計，共同完成生產(chǎn)管理系統(tǒng)調(diào)研和設(shè)計任務(wù)。具體要求如下：學生應(yīng)認真完成實踐過程及課程設(shè)計報告。課程設(shè)計報告應(yīng)做到理論聯(lián)系實際，具有一定的針對性。設(shè)計的方案應(yīng)有一定的可操作性，選用的資料、數(shù)據(jù)必須真實。三、教學內(nèi)容本課程設(shè)計選題必須圍繞《生產(chǎn)運作管理》的教學目的和任務(wù)，充分體現(xiàn)本課程的特點，密切聯(lián)系企業(yè)實際，并具有較強的理論和實踐意義。本課程選點應(yīng)面向工業(yè)企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)等，在給定的設(shè)計任務(wù)內(nèi)由學生自行選取。本課程設(shè)計的任務(wù)包括：1、了解企業(yè)的生產(chǎn)運作狀況,進行生產(chǎn)現(xiàn)場優(yōu)化設(shè)計；2、進行產(chǎn)品質(zhì)量的控制；3、結(jié)合企業(yè)實際，設(shè)計一種產(chǎn)品的物料需求計劃（MRP）系統(tǒng)；4、按照準時生產(chǎn)制（JIT）生產(chǎn)方式，提出企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)改善的途徑；5、企業(yè)一個項目網(wǎng)絡(luò)計劃管理方法的改進和完善。題目一、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的實際應(yīng)用目的：理解網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的基本原理，掌握網(wǎng)絡(luò)圖繪制的方法與技巧，熟練掌握網(wǎng)絡(luò)時間參數(shù)的計算方法，會進行網(wǎng)絡(luò)計劃的時間——費用優(yōu)化。具體內(nèi)容：1、選擇汽車制造業(yè)、設(shè)備大修或服務(wù)業(yè)為研究對象。熟悉企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，編制作業(yè)明細表，進行作業(yè)時間的估算及費用預算；2、繪制網(wǎng)絡(luò)圖，計算網(wǎng)絡(luò)時間參數(shù)；包括：結(jié)點的最早開始時間、最早結(jié)束時間；活動的最早開始時間、最遲開始時間、最早結(jié)束時間、最遲結(jié)束時間和時差；關(guān)鍵線路的持續(xù)時間。3、進行網(wǎng)絡(luò)計劃的時間——費用優(yōu)化。根據(jù)趕工時間和趕工費用進行時間——費用的優(yōu)化分析；求出費用最低條件下的最佳工期；4、所有計算過程要求用計算機實現(xiàn)。題目二、項目管理軟件的應(yīng)用研究目的：加深對項目管理基本概念的理解，熟悉項目管理中的范圍管理、時間管理、費用管理、質(zhì)量管理、人員管理、風險管理、采購管理、合同管理和溝通管理九大知識體系，對照學習中國管理項目體系（iPMBOK），掌握其中時間管理與費用管理的技巧，能對實際項目進行簡單的控制管理。具體內(nèi)容：1、選擇目前市場上較流行的項目管理軟件，熟悉軟件的使用方法與技巧；2、選擇自己熟悉的一個實際工程項目為研究對象，了解項目的范圍、進度及費用預算；3、建立項目管理基本數(shù)據(jù)庫；4、利用項目管理軟件編制項目進度計劃；5、進行項目時間分析。題目三、采用MRPⅡ/ERP軟件編制物料需求計劃目的：熟悉物料需求計劃和制造資源計劃（MRPⅡ）的基本原理，掌握產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹圖（BOM）的繪制方法和零部件需要量的計算技巧，并進行主生產(chǎn)計劃的編制。具體內(nèi)容：1、選擇某一具體產(chǎn)品，按照產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征及零部件組成，繪制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹圖（BOM）；所選擇的產(chǎn)品盡可能使結(jié)構(gòu)、零部件構(gòu)成相對復雜；2、依據(jù)企業(yè)的銷售訂單和市場預測的數(shù)量和交貨期，計算各零部件、物料的需要量；3、采用計算機自動計算出MPS項目的需求量，編制物料需求計劃。題目四、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場優(yōu)化設(shè)計目的：理解生產(chǎn)現(xiàn)場的空間組織方式，掌握生產(chǎn)現(xiàn)場的設(shè)施布置方式，包括：物料運量圖和物料相關(guān)圖的具體使用技巧，能對現(xiàn)有生產(chǎn)現(xiàn)場進行優(yōu)化設(shè)計。具體內(nèi)容：1、通過對某一企業(yè)進行現(xiàn)場考察，熟悉企業(yè)的產(chǎn)品特點，車間布置，工藝流程，工作地人員配置以及勞動定額執(zhí)行等情況；2、以企業(yè)的主導產(chǎn)品為依據(jù)，根據(jù)其工藝流程，繪制車間之間或車間內(nèi)部設(shè)備之間的物料運量圖或作業(yè)相關(guān)圖；3、按照物料運量圖或作業(yè)相關(guān)圖確定車間之間或車間部分設(shè)備之間的相對位置，進行生產(chǎn)現(xiàn)場的優(yōu)化設(shè)計。參考書：1、RichardB.Chase,NicholasJ.Aquilano,F.RobertJacobs:ProductionandOperationManagement:ManufacturingandServices（8thed.）.McGraw-Hill,Inc.,NewYork:19992、陳榮秋,生產(chǎn)計劃與控制:概念、方法與系統(tǒng).武漢:華中理工大學出版社,19953、畢星、瞿麗主編.項目管理.上海：復旦大學出版社，20004、馬士華等著.供應(yīng)鏈管理.北京:機械工業(yè)出版社,20005、馮涓等譯.21世紀企業(yè)競爭前沿——大規(guī)模定制模式下的敏捷產(chǎn)品開發(fā),北京:機械工業(yè)出版社,20006、陳佳貴主編.企業(yè)再造：企業(yè)重組的業(yè)務(wù)流程.廣州:廣東經(jīng)濟出版社,20007、王惠芬等編著.企業(yè)應(yīng)用MRPⅡ/ERP的理論與案例分析.北京:北京出版社,20018、王家善等.設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計.北京:機械工業(yè)出版社,1995四、學時分配本課程設(shè)計在第五學期安排二周，時間安排為：1、準備階段：2天確定實習單位或研究對象2、實踐階段：6天調(diào)查、收集資料，初步分析及構(gòu)想，方案及報告的基本確定3、撰寫報告階段：4天撰寫課程設(shè)計報告五、考核及成績評定1、由指導教師根據(jù)學生的設(shè)計方案和報告評定。2、考核成績采用五級評分制：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格六、教材與參考書教材：《生產(chǎn)與運作管理》馬士華、陳榮秋主編高等教育出版社參考書：1、《運營管理基礎(chǔ)》戴維斯著、汪蓉譯機械工業(yè)出版社2、《生產(chǎn)與運作管理》劉麗文編著清華大學出版社3、《服