啤酒節(jié)的策劃方案

啤酒節(jié)的策劃方案啤酒節(jié)策劃方案1用啤酒節(jié)充實市區(qū)的狂熱、釋放彼此的熱情、點亮市橋的夜晚。用啤酒節(jié)培育啤酒文化、彰顯豪放性格、弘揚番禺區(qū)精神。啤酒節(jié)是啤酒的節(jié)日，更是市民的節(jié)日，番禺區(qū)的節(jié)日。一、總綱活動要點：在區(qū)委、區(qū)政府及區(qū)有關(guān)部門的支持下，動員一切可以動員的力量，有計劃、有組織、有秩序地宣傳啤酒文化，打造企業(yè)品牌，弘揚番禺區(qū)精神，突出文化性、地域性、商業(yè)性、娛樂性特色。把啤酒節(jié)搞成番禺區(qū)的以銷售啤酒為主要目的的綜合性商業(yè)文化娛樂項目。使之成為番禺區(qū)商業(yè)亮點、文化招牌、和番禺區(qū)啤酒的銷售大餐。二、啤酒節(jié)宗旨在番禺區(qū)的x廣場以排擋的形式加上精彩的文藝節(jié)目在以啤酒為基礎(chǔ)來做到為企事業(yè)單位宣傳的目的，旨在展現(xiàn)城市魅力，盡顯無限商機的宗旨。全世界有165個國家和地區(qū)生產(chǎn)啤酒，啤酒已成為一種世界性的飲料。如今中國啤酒產(chǎn)量已躋身世界第二，啤酒已進入千家萬戶，成為人們生活中不可缺少的飲品。啤酒節(jié)旨在傳播啤酒文化，提高啤酒企業(yè)的知名度，進一步拓展三類城市的啤酒市場;通過了解中國啤酒工業(yè)百年來取得的輝煌成就和近年來國內(nèi)外啤酒工業(yè)的發(fā)展狀況，增進同行之間的溝通，促進經(jīng)貿(mào)合作，創(chuàng)造并維護文明、健康、規(guī)范、有序的啤酒市場秩序;，提高番禺區(qū)的知名度，擴大番禺區(qū)對外交流與合作，為番禺區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展，開拓更為廣闊的空間。三、啤酒節(jié)主題本屆啤酒節(jié)以啤酒狂歡干杯番禺為主題，突出群眾參與性和啤酒內(nèi)含的文化魅力。產(chǎn)品展銷、啤酒品飲、文體娛樂等系列活動，將為參節(jié)商家提供無限商機。屆時，啤酒節(jié)還將推出大型開幕式文藝演出、飲酒大賽。四、啤酒節(jié)選址及時間主辦單位：冠名單位：贊助單位：承辦單位協(xié)辦單位：六、媒體宣傳(一)報紙《》(二)廣播電臺交通音樂頻率節(jié)目豐富、信息量大，令人耳目一新，受到廣大聽眾的歡迎。收聽對象主要為擁有車輛的企事業(yè)單位領(lǐng)導、出租車司機、個體商販、白領(lǐng)階層，針對性較強，能達到良好的宣傳效果。(三)巨幅廣告在人流量大的地段直觀地傳達給消費者，有效地配合報紙廣告，營造活動氣氛，產(chǎn)生視覺沖擊力，補充報紙廣告受眾的不足。(四)主街道橫幅活動前3-7天，在大街懸掛跨街橫幅。(五)宣傳獎券印刷宣傳獎卷，獎券內(nèi)容是在啤酒節(jié)展銷期間獲贈啤酒一瓶。參加啤酒節(jié)的商戶，可根據(jù)顧客的消費能力贈送獎券，如：購買消費額滿20元贈送獎券一張，既能起到宣傳作用，又可帶動啤酒節(jié)商戶營業(yè)額，達到擴大啤酒企業(yè)知名度增加營業(yè)收入的目的。啤酒節(jié)策劃方案2為響應(yīng)市委、市政府關(guān)于全市開展“創(chuàng)建五城，打造和諧”的號召，為推動市旅游飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚市的飲食文化，同時為活躍我市餐飲市場，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進我市旅游餐飲經(jīng)濟快速增長，加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的'融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示人的熱情、豪邁、進取，展示松原建設(shè)的嶄新風貌，擴大城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片，提升品牌價值，定于20年月日至月日舉辦杯啤酒美食節(jié)活動?；顒又黝}：創(chuàng)建旅游餐飲品牌繁榮飲食產(chǎn)業(yè)活動宗旨：以創(chuàng)建五城為宗旨，旅游節(jié)為契機通過展示、體驗、交流、娛樂，提高整體品牌形象，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨特的民俗風情及滿蒙文化風貌，以及有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨?；顒拥攸c：二、場景布置：1、主席臺2、充氣拱門3、簽到臺4、氣球三、準備工作：1.禮儀小姐：名(暫定)。負責迎賓、引導、剪彩。2.軍樂隊：名，排列在主席臺左前側(cè)。3.胸花：朵，供來賓佩戴。4.花籃：個，置于大門進出口處。5.簽到系列：供來賓簽到。(簽字本簽字筆)6.剪彩系列：供來賓剪彩。7.主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。8.音響：開幕式專用音響。9.貴賓室：開幕式前貴賓休息處。四、開幕式程序：1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。3、開幕式當天：08:30所有慶典人員到位08:50各表演隊按指定位置站好08:55樂隊開始奏樂09:45引領(lǐng)出席開幕式的領(lǐng)導及嘉賓就位09:50主持人宣布儀式開始，介紹領(lǐng)導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。10:00奏樂10:02請領(lǐng)導致開幕詞10:07組委會請致歡迎詞10:12請(政府領(lǐng)導)宣布本屆大會開幕同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球10:20剪彩儀式10:30儀式結(jié)束演出開始●系列活動內(nèi)容：各分會場陸續(xù)進行1、及市內(nèi)廣場專題系列文藝演出場：體現(xiàn)“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉(zhuǎn)、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現(xiàn)場真正成為歡樂的海洋。2、開展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內(nèi)形成互動，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。3、壘啤酒瓶大賽4、評選啤酒先生(女士)5、舉行松原餐飲行業(yè)論壇6、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜(略)7、閉幕式美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結(jié)果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領(lǐng)導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導、新聞媒體等參加。參加范圍：市內(nèi)外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)。參展要求：參加展評的單位和個人，先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜(菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值)，經(jīng)組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。系列評審、認定：1、名宴2、名菜3、餐飲名店4、特色餐飲店5、金牌菜6、美食節(jié)金廚獎7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎8、第屆旅游節(jié)“指定用餐單位”9、西餐金牌菜點推薦、評選第九屆查干湖旅游節(jié)“指定用餐單位”美食節(jié)組委會將配合第屆旅游節(jié)，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第屆旅游節(jié)“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入旅游節(jié)整體宣傳內(nèi)容，錄入網(wǎng)站。啤酒節(jié)策劃方案3一、活動主題酷熱盛夏冰爽到底酒狂歡節(jié)二、活動目的：通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出酒店時尚元素、活躍社區(qū)文化生活的概念。三、促銷活動形式：地點：酒店各個包廂及卡座、酒店外大門口扎舞臺商品促銷組織：(1)促銷期間要求各廠商提供商品特價贈品支持。(2)以買贈為主要促銷形式，要求廠商提供買贈具體方式，顧客購買該品牌多買多贈，在賣場外贈品區(qū)設(shè)贈品臺，如顧客一次性購買啤酒三件送一件等，強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區(qū)各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。(3)展賣商品以各品牌為標準單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價格優(yōu)勢明顯，每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷，免費試飲。(4)活動展賣品牌：采購部商定----責任人：用品部、防損部3、音響——數(shù)量：1套——規(guī)格：兩主音箱、兩后備中音箱貨部4、采購部事宜---供應(yīng)商大型現(xiàn)場促銷活動邀請洽談特惠商品和贈品供給，費用支持洽傳說，介紹如下內(nèi)容1、啤酒的釀制工藝2、啤酒的起源3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績C、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技D、歌舞表演：美聲、民族表演藝術(shù)要求：1、幾種活動自然的融會在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強，題材新穎時尚，文化六、啤酒品評七、趣味游戲活動1：開獎活動2：啤酒傳說(以下兩種形式)1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績等2、舞劇的形式活動3：啤酒表演、啤酒舞(文娛表演)活動4：現(xiàn)場釀酒表演活動5：斟酒表演……(由廠方提供節(jié)目)活動6：啤酒知識搶答，請現(xiàn)場顧客參與活動，答對的獎啤酒一瓶?；顒?：啤酒競技——超級酒仙賽：請現(xiàn)場顧客參與活動。比賽規(guī)則：1)選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。2)每位選手桌前各放3杯啤酒。3)選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完。設(shè)獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱參與獎10名，各獎啤酒3瓶活動8：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場顧客參與活動。比賽規(guī)則：1)請出10位選手(分兩組進行比賽，每組5人)2)每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰喝地最多3)最快者為當晚的酒王設(shè)獎：酒王：獎啤酒3箱優(yōu)勝獎：獎啤酒1箱參與獎：設(shè)8名，獎啤酒半箱活動9：啤酒品評(請現(xiàn)場顧客參與活動)規(guī)則：1)分別在幾個杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評活動10：擊鼓傳酒：請出八位顧客參與活動。游戲規(guī)則：1)工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓2)每位參與者桌前擺2杯啤酒3)鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局4)擊鼓十次后，比賽結(jié)束5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可獲參與獎設(shè)獎：優(yōu)勝獎：獎啤酒一箱鼓勵獎：獎啤酒半箱參與獎：獎啤酒兩瓶活動11：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場顧客參與活動游戲規(guī)則：1)請出6對情侶或朋友參與活動2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長鼓交杯4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎及參與獎。優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者設(shè)獎：優(yōu)勝獎：獎啤酒2件(每人1件)參與獎：獎啤酒1件(每人半件)活動說明：1、由各展賣品牌提交承辦啤酒之夜的企劃活動及時間地點申請。2、由行銷課進行各場次次序安排。3、活動期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜外場促銷活動，以舞臺為中心，外場促銷售賣為主要形式、穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出等活動，將外場夜市氣氛充分調(diào)動。4、賣場內(nèi)食品、生鮮區(qū)、美食街等課配合夜市進行相應(yīng)的促銷活動。十、節(jié)后工作1、現(xiàn)場衛(wèi)生清理2、活動經(jīng)費結(jié)算3、活動工作匯報與評估十一、以上費用海報：共須金額：2300元舞臺背景燈布：共須金額：126元水牌背景背膠：共須金額：54元拱門字體燈布：共須金額：31元吊期(雙成KT板)：共須金額：456元主持人：共須金額：400元總計：3367元啤酒節(jié)策劃方案4為了讓顧客過一個清涼、愜意的七8月，亦讓我們在8月沒有促銷節(jié)日時機的時候創(chuàng)造節(jié)日，促進銷售，故此特推出“啤酒，你今天喝了嗎?——第一屆啤酒節(jié)”活動。此活動旨在通過創(chuàng)造促銷時機，提升賣場的銷售與企業(yè)形象，延續(xù)一直以來的促銷風格，培養(yǎng)顧客忠誠度。另8月是啤酒熱銷的季節(jié)，故推出啤酒節(jié)，以滿足顧客的需求。此活動是繼首創(chuàng)水果節(jié)之后又一新作，希望各店在借鑒水果節(jié)活動的經(jīng)驗基礎(chǔ)上將此次活動做的更加出色，從而為以后類似活動舉辦奠定良好的基礎(chǔ)。一、活動主題啤酒，你今天喝了嗎?——聯(lián)昇第一屆啤酒節(jié)二、活動時間8月15日——8月20日三、活動門店聯(lián)昇花園店四、活動內(nèi)容(一)商品陳列1、立柜陳列：仍為各店原立柜陳列區(qū)，將啤酒類集中陳列。2、區(qū)域集中陳列：各店按門店實際情況選擇幾類啤酒按下列陳列方式中的一種。注：各店根據(jù)自身實際場地情況，選擇其中一種陳列方式，并做一簡易陳列圖(仿上陳列圖)在7月15日前報至策劃部，便于策劃部做布置用品。(一)氣氛布置1、戶外1)門外條幅內(nèi)容：啤酒，你今天喝了嗎?——嘉榮第一屆啤酒節(jié)2)立牌噴畫內(nèi)容：主題形象畫+活動內(nèi)容介紹+DM單頁面2、入口/通道噴畫內(nèi)容：一面為活動主題，另一面為活動介紹，以噴畫形狀為啤酒瓶狀。3、立柜陳列處在立柜陳列上方懸掛一大型啤酒瓶模型(1.5m0.6m)內(nèi)容：活動主題宣傳4、集中陳列區(qū)域1)主題標識牌噴畫內(nèi)容：活動主題宣傳數(shù)量：根據(jù)各店選擇陳列方式而定，陳列方式①②為2塊，③④為4塊。2)堆頭包裝堆頭包裝由門店自行布置。方法1：各堆頭陳列商品由該廠家提供宣傳畫包裝。方法2：各店申購KT板或布簾進行包裝，顏色以清涼色為主(如藍色)。3)堆頭上方：堆頭上方由策劃部制作該商品形象畫與價格標識牌，模式同五一活動5元特賣區(qū)即上面掛商品形象畫，下面懸掛價格標識牌(形狀為啤酒瓶狀)注：各店此區(qū)域陳列商品必須為DM單上商品，策劃部根據(jù)DM單上商品選擇制作此噴畫，門店選擇使用。4)區(qū)域四周門店組織人員用汽球作點綴，烘托區(qū)域氣氛，吸引顧客眼球，營造人氣。(二)活動的配合此活動分為戶外與戶內(nèi)兩種，主要以游戲為主，各店根據(jù)自身情況靈活開展，目的旨在營造節(jié)日氣氛，刺激消費。以下所列活動供參考執(zhí)行，門店可自主開展類似活動。1、戶外活動1)啤酒競飲，酒王爭霸規(guī)則：5-8人一組，每人面前3杯啤酒，參加者只準用嘴咬紙杯喝酒，誰最先喝完為勝(倒出、灑漏取消資格)獎啤酒2支。2)鏢鏢中心，盡顯英雄本色規(guī)則：5-8人一組，每人3支飛鏢，算得分總和，者為勝，獎啤酒2支。注：道具由門店自行準備，注意活動安全。2、戶內(nèi)活動1)投籃大賽規(guī)則：5-8人一組，每人5球，以進球數(shù)高者為勝，如有雷同、繼續(xù)比賽直至分出勝負，最后勝者可獲獎啤酒2支。細則：①顧客所得獎之啤酒由工作人員貼上贈品標簽交給顧客。②贈品標簽由負責啤酒之主管負責領(lǐng)取與保管。③店長做好監(jiān)控工作。2)大力士規(guī)則：每2人一組，每一次約5-8組，輪流搬手腕，勝者進入下一輪，直到這幾組決出最后勝者，勝者可獲獎啤酒2支。細則：①顧客所得獎之啤酒由工作人員貼上贈品標簽交給顧客。②贈品標簽由負責啤酒之主管負責領(lǐng)取與保管。③店長做好監(jiān)控工作。說明：①以上活動內(nèi)容由各店自行組織開展，并根據(jù)客流量分時段進行，每次開展約半小時。②場內(nèi)、場外各項活動錯開進行，交替開展。③活動所需之道具，物品由分店自備。④有舞臺的店可在舞臺舉行此類活動。⑤分店可根據(jù)實際情況，自主開展類似活動，以營造