2023酒店服務(wù)員年終總結(jié)樣本（3篇）

第6頁共6頁2023?酒店服務(wù)?員年終總?結(jié)樣本?如果要我?說我們酒?店很辛苦?的一個(gè)職?位，那么?我會(huì)說是?我們酒店?的中餐廳?服務(wù)員，?餐飲的基?層服務(wù)工?作本來就?是比較累?的，再加?上我們酒?店的中餐?廳的生意?一直很火?爆，每天?接待的客?流量是很?多的，我?這樣就讓?我們中餐?廳服務(wù)員?的工作量?變得更大?，所以我?才說我們?是酒店最?辛苦的崗?位之一。?我主要?從事的是?我們酒店?中餐廳的?包房和包?廂服務(wù)，?相比如我?們中餐廳?的大廳服?務(wù)員，我?的包廂服?務(wù)工作有?優(yōu)勢的地?方，也有?劣勢的地?方。我們?包房服務(wù)?有消費(fèi)的?最低消費(fèi)?限額，所?以這也就?保證了自?己有一定?的菜品提?成，在工?薪方面要?比我們大?廳的服務(wù)?員更好。?但是有時(shí)?我們客人?會(huì)對我們?包廂服務(wù)?的最低消?費(fèi)額度存?在著異議?，在包廂?服務(wù)中對?客人這方?面的解釋?工作也是?比較難的?，為我們?包廂服務(wù)?工作帶來?困難。所?以我在包?廂服務(wù)的?這段時(shí)間?里，讓自?己和客人?交流問題?的能力，?得到了很?大的鍛煉?，面對客?人對我們?包廂消費(fèi)?的問題，?我也可以?很好的想?客人解釋?，并在此?方面獲得?客人的理?解和認(rèn)同?。同時(shí)?也正因?yàn)?我們包廂?對酒店客?人的消費(fèi)?有要求，?所以要求?我們包房?的每一位?服務(wù)人員?的服務(wù)水?平要高，?我們酒店?中餐廳在?挑選我們?包房服務(wù)?人員的，?就是根據(jù)?我們在大?廳的服務(wù)?表現(xiàn)為參?考的。雖?然自己在?服務(wù)水平?上已經(jīng)占?了優(yōu)勢，?但是在我?對包廂的?餐飲服務(wù)?過程中，?自己在中?餐廳這個(gè)?方面人需?要努力和?加強(qiáng)。我?們包廂的?客人只會(huì)?提出的需?求越來越?多，我們?為了滿足?他們這種?日益增長?的需求，?加強(qiáng)我們?的酒店中?餐廳的服?務(wù)理念和?服務(wù)水平?，是現(xiàn)在?我們包廂?的正常接?待中最需?要的。?客人之所?以選擇我?們酒店中?餐廳更貴?的包廂，?就是想體?驗(yàn)到我們?酒店服務(wù)?員更好的?服務(wù)，不?然客人大?可以就在?我們中餐?廳的大堂?就餐。所?以在包廂?的服務(wù)員?工中，提?升自己的?服務(wù)工作?能力是我?們一直要?進(jìn)行的事?情，也是?我們在這?個(gè)職業(yè)上?不斷成長?所需要的?。我們?酒店的中?餐廳，會(huì)?經(jīng)常接待?一些宴席?，比如婚?宴、升學(xué)?宴、生日?宴席等等?，在接待?這些宴席?的時(shí)間里?，也是我?們中餐廳?所有員工?最忙的一?個(gè)時(shí)間階?段，但是?也是最為?我們中餐?廳創(chuàng)利的?一個(gè)階段?。20?23酒店?服務(wù)員年?終總結(jié)樣?本（二）?我認(rèn)識?到作為餐?廳服務(wù)員?，在工作?中熱忱固?然重要，?但還需要?具備良好?的服務(wù)能?力。因?yàn)?其中涉及?到“能與?不能”的?技術(shù)性問?題。一?、語言能?力語言?是服務(wù)員?與客人建?立良好關(guān)?系、留下?深刻印象?的重要工?具和途徑?。語言是?思維的物?質(zhì)外殼，?它體現(xiàn)服?務(wù)員的精?神涵養(yǎng)、?氣質(zhì)底蘊(yùn)?、態(tài)度性?格。客人?能夠感受?到的最重?要的兩個(gè)?方面就是?服務(wù)員的?言和行。?服務(wù)員?在表達(dá)時(shí)?，要注意?語氣的自?然流暢、?和藹可親?，在語速?上保持勻?速，任何?時(shí)候都要?心平氣和?，禮貌有?加。那些?表示尊重?、謙虛的?語言詞匯?常?？梢?緩和語氣?，如“您?、請、抱?歉、假如?、可以”?等等。另?外，服務(wù)?員還要注?意表達(dá)時(shí)?機(jī)和表達(dá)?對象，即?根據(jù)不同?的場合和?客人不同?身份等具?體情況進(jìn)?行適當(dāng)?shù)?體的表達(dá)?。，我認(rèn)?為作為餐?廳服務(wù)員?至少要具?備以下幾?方面的服?務(wù)能力。?人們在?談?wù)摃r(shí)，?常常忽略?了語言的?另外一個(gè)?重要組成?部分--?身體語言?。根據(jù)相?關(guān)學(xué)者的?研究，身?體語言在?內(nèi)容的表?達(dá)中起著?非常重要?的作用。?服務(wù)員在?運(yùn)用語言?表達(dá)時(shí)，?應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?地使用身?體語言，?如運(yùn)用恰?當(dāng)?shù)氖謩?、動(dòng)作，?與口頭表?達(dá)語言聯(lián)?袂，共同?構(gòu)造出讓?客人易于?接受和滿?意的表達(dá)?氛圍。?二、交際?能力餐?廳是一個(gè)?人際交往?大量集中?發(fā)生的場?所，每一?個(gè)服務(wù)員?每天都會(huì)?與同事、?上級、下?屬特別是?大量的客?人進(jìn)行廣?泛的接觸?，并且會(huì)?基于服務(wù)?而與客人?產(chǎn)生多樣?的互動(dòng)關(guān)?系，妥善?地處理好?這些關(guān)系?，將會(huì)使?客人感到?被尊重、?被看重、?被優(yōu)待。?客人這一?感受的獲?得將會(huì)為?經(jīng)營的持?續(xù)興旺和?企業(yè)品牌?的宣傳、?傳播起到?不可估量?的作用。?良好的交?際能力則?是服務(wù)員?實(shí)現(xiàn)這些?目標(biāo)的重?要基礎(chǔ)?三、觀察?能力服?務(wù)人員為?客人提供?的服務(wù)有?三種，第?一種是客?人講得非?常明確的?服務(wù)需求?，只要有?嫻熟的服?務(wù)技能，?做好這一?點(diǎn)一般來?說是比較?容易的。?第二種?是例行性?的服務(wù)，?即應(yīng)當(dāng)為?客人提供?的、不需?客人提醒?的服務(wù)。?例如，客?人到餐廳?坐下準(zhǔn)備?就餐時(shí)，?服務(wù)員就?應(yīng)當(dāng)迅速?給客人倒?上茶、放?好紙巾或?毛巾;在?前廳時(shí)，?帶著很多?行李的客?人一進(jìn)門?，服務(wù)員?就要上前?幫忙。?第三種則?是客人沒?有想到、?沒法想到?或正在考?慮的潛在?服務(wù)需求?。20?23酒店?服務(wù)員年?終總結(jié)樣?本（三）?這一年?在酒店各?位領(lǐng)導(dǎo)和?同事們幫?忙關(guān)心鼓?勵(lì)下，使?我克服了?種種困難?，較為出?色的完成?了全年的?工作，得?到領(lǐng)導(dǎo)和?同事的肯?定。全年?持續(xù)全勤?上班，無?請假、遲?到、早退?現(xiàn)象；服?務(wù)質(zhì)量及?工作水平?有所提高?，無客人?投訴狀況?；能夠尊?重領(lǐng)導(dǎo)，?團(tuán)結(jié)同事?，做到禮?讓三分，?工作為重??，F(xiàn)將我?在酒店的?主要工作?總結(jié)如下?。一、?端正態(tài)度?，愛崗敬?業(yè)通過?這一年的?鍛練，我?逐漸克服?了心浮氣?躁，做事?沒有耐心?，敷衍了?事的毛病?，養(yǎng)成了?耐心細(xì)致?、周到的?工作作風(fēng)?，一年當(dāng)?中客人對?我的投訴?少，表揚(yáng)?多，和同?事之間的?關(guān)系也融?洽了，之?間的爭吵?少了，風(fēng)?涼話少，?取而代之?的是互相?鼓勵(lì)和關(guān)?心的話語?。使我對?工作更加?充滿信心?。對于?酒店的日?常工作來?說除了接?待客人，?主要就是?打掃客房?和環(huán)境衛(wèi)?生，雖然?整天都在?打掃衛(wèi)生?，原先總?是會(huì)因?yàn)?太高了、?不起眼、?不好移動(dòng)?等借口，?放棄了一?些地方的?清掃，留?下了死角?，在這一?年里在打?掃房間和?環(huán)境衛(wèi)生?時(shí)每處地?方時(shí)都備?加細(xì)心不?放過每點(diǎn)?污漬和每??；覊m、?毛發(fā)，高?處夠不著?的就凳子?落凳子，?抬不動(dòng)的?就和同事?一齊抬，?原先不注?意的墻角?、窗戶角?、抽屜角?以及手放?不進(jìn)去的?縫隙都想?辦法用抹?布擦干凈?，讓臟物?無處可逃?。二、?虛心學(xué)習(xí)?，不懂就?問在這?一年，我?用心參加?了酒店組?織的各項(xiàng)?培訓(xùn)活動(dòng)?，認(rèn)真學(xué)?習(xí)服務(wù)技?巧和禮貌?用語，不?懂的地方?就向經(jīng)理?和其他的?老同事請?教，回家?后仔細(xì)琢?磨練習(xí)，?平時(shí)在日?常生活中?也能經(jīng)常?使用禮貌?用語，改?掉原先的?陋俗，養(yǎng)?成了良好?的習(xí)慣。?就這樣在?不知不僅?僅覺中，?我的服務(wù)?水平得到?了提高，?行為舉止?更加禮貌?，在客人?之中迎得?了好評，?得到了領(lǐng)?導(dǎo)和同事?稱贊。?三、服從?安排，任?勞任怨?平時(shí)做到?尊重領(lǐng)導(dǎo)?，不耍心?眼，對于?領(lǐng)導(dǎo)安排?的事情，?不打折扣?，保質(zhì)保?量。今年?除做好客?房服務(wù)工?作，同時(shí)?在前臺(tái)人?員不齊的?狀況下，?參加了前?臺(tái)接待的?工作，開?始由于對?前臺(tái)工作?不了解，?沒有信心?、有畏難?情緒，后?在酒店領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?幫忙下，?克服自身?困難，認(rèn)?真學(xué)習(xí)、?多方請教?，不斷演?練，做到?胸有成竹?，遇事不?亂，較為?出色的完?成了前臺(tái)?的工作任?務(wù)，期間?被評為當(dāng)?月的優(yōu)秀?員工。?四、明年?工作打算?在即將?過去的一?年中，使?我變得更?加成熟，?服務(wù)質(zhì)量?和水平有?了很大的?提高，對?客人的服?務(wù)熱情也?更加高漲?，工作信?心大增，?對以后的?工作充滿?了信心。?這一年總?體上能夠?做到恪盡?職守，遵?守單位的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，做?到讓領(lǐng)導(dǎo)?放心，讓?客人滿意?，但我也?有一些不?好的地方?需要改正?，比如做?事斤斤計(jì)?較，為一?些雞毛蒜?皮的事和?同事起爭?執(zhí)，工作?中存在著?惰性，工?作的熱情?不夠飽滿?，消極怠?工。在?新的一年?里，我要?堅(jiān)決克服?這些不好?的工作作?風(fēng)，乘著?去年這股?東風(fēng)，嚴(yán)?格約束自?己，認(rèn)真?學(xué)習(xí)研究?工作服務(wù)?中的技巧?，提高自?身的服務(wù)?水平，從?小事做起?，高起點(diǎn)?、高要求?，讓每一?個(gè)客人都?滿意，和?酒店其他?同事一齊?為每一位?客人帶給?一個(gè)舒適?、安寧、?溫馨的家?。五、?對酒店推?薦和意見?此刻信?息網(wǎng)絡(luò)時(shí)?代，知訊?者生存，?然而酒店?在信息收?集和利用?遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?，井底之?蛙永久只?明白那一?片天，只?有走出去?，方知天?外天，人?外人，