無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥選擇與使用原則

無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥選擇與使用原則摘要：無公害蔬菜是近年來比較流行的名詞，隨著生活水平的日益提高。無公害蔬菜越來越受到人們的關(guān)注。也引起了國家的重視。本文就從無公害蔬菜的標準這一知識開始談起，進而討論無公害蔬菜有關(guān)農(nóng)藥的選擇及其使用原則，以期對農(nóng)民群眾在無公害蔬菜生產(chǎn)上進行指導。關(guān)鍵詞：無公害蔬菜；農(nóng)藥選擇；農(nóng)藥的使用原則隨著人們生活水平的不斷提高，人們已然從過去吃得飽上升為吃得好，吃得有營養(yǎng)，吃得安全放心，那些天然無公害蔬菜就越來越受到人們的青睞。如何科學地使用農(nóng)藥才能使蔬菜達到無公害的程度，是人們衣食住行的需要，更是我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)，和諧農(nóng)業(yè)的要求。一、無公害蔬菜的標準人們常說的無公害蔬菜到底如何定義呢？其標準又是怎樣的？無公害蔬菜理想情況下指的是那些無任何化學成分的污染物侵蝕，綠色的，純天然的蔬菜。但這也僅僅是在“理想”的情況下，因為這種情況幾乎是不可能存在的。就現(xiàn)有的情況下，無公害蔬菜通常是市場上流通的沒有或者含有的對人體有傷害的物質(zhì)比較少，即使食用也不會對人身體造成傷害的蔬菜。從總體上來看，無公害蔬菜除了要保持營養(yǎng)美味外，還必須符合以下幾個基本的標準條件：1、 蔬菜的農(nóng)藥殘留物在標準量內(nèi)。無公害蔬菜之中必須不含有國家違禁食用的農(nóng)藥，一般都是高毒、劇毒農(nóng)藥，對于其他農(nóng)藥也必須在國家的允許范圍內(nèi)。2、 蔬菜中硝酸鹽的含量在一定范圍內(nèi)。蔬菜類中如果殘留的硝酸鹽超過432ppm，就會對人身體造成傷害，嚴重者可致癌。3、 “三廢”等有害物質(zhì)在可控范圍內(nèi)。人們的生產(chǎn)生活中造成為“三廢”會對蔬菜構(gòu)成威脅，也是值得重視的問題。滿足了以上三個條件的蔬菜才基本上可看成是無公害蔬菜。由此，也可看出，無公害蔬菜對農(nóng)藥的要求比較高。究竟什么樣的農(nóng)藥適合在無公害蔬菜上使用呢？二、適用于無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥1、生物性農(nóng)藥。生物性農(nóng)藥是一種比較安全的農(nóng)藥，因為它具有低毒性、殘留少、對蟲害殺毒效果明顯等諸多優(yōu)點。是可以較多、廣泛使用的一種農(nóng)藥類型。2、 植物源型農(nóng)藥。這是一種從植物中提取的新型農(nóng)藥，所提取的植物范圍是對蟲害有阻撓功能的，這也是比較綠色環(huán)保的農(nóng)藥類型。3、 昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。這種農(nóng)藥可對蟲害的生長發(fā)育進行阻礙，并且只是對小型蟲害進行干預(yù)，對人和大型的動物沒有任何傷害，而且對環(huán)境傷害幾乎為零，所以很多地區(qū)都在使用，并且也在不斷研制新品種。4、 新型抗生素類制劑。這種農(nóng)藥對蔬菜里的蟲害殺毒性非常高，具有療效快的特點。但對人和高等動物卻沒有任何傷害，很適合在田間地頭作業(yè)。5、 高效強選擇性藥劑。類似于氨基甲酸酯類的抗蚜威只是對蚜蟲具有殺傷力，同樣地對其他動物沒什么實質(zhì)性的傷害，并且農(nóng)藥的殘留期短，是比較理想型地保護田間平衡的安全衛(wèi)士。三、無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥使用原則不僅在無公害蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)藥的選擇上要求很高，在農(nóng)藥的使用上也要“小心翼翼”。大體上要遵循以下幾項原則：1、具體問題具體分析。在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)防治病蟲害種類，選用合適的農(nóng)藥類型或劑型。切不可一概而論，具體問題具體分析才可收到實效。2、 把握合理的用藥時間。鑒于不同病蟲害發(fā)生的原因各有不同，把握合理的用藥時間就顯得很重要。根據(jù)各個病蟲害的發(fā)生規(guī)律，嚴格掌握最佳防治時期，做到適時用藥，恰到好處。在病害發(fā)生前期，要控制住源頭，以免防止其進一步惡化，一旦疏忽，病害蔓延開了，就很難加以控制，后果不堪設(shè)想。對蟲害則要早發(fā)現(xiàn)、早治療、早治愈。具體情況也有所不同，應(yīng)酌情加以分析，查找對策。3、 科學用藥。農(nóng)藥的使用上也應(yīng)該采用交替使用，而不是一概而論，單一化的使用一種農(nóng)藥時間長了就會導致病源和病菌都具有了抗藥性，防病蟲害的效果也不會最佳。應(yīng)遵循蔬菜生長的初期可以采用高效低毒的化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥混用或交替使用，在其生長后期則應(yīng)該以生物農(nóng)藥為主。在農(nóng)藥的使用上應(yīng)多采用經(jīng)稀釋的噴霧法。4、 農(nóng)藥的噴點位置要確定。使用農(nóng)藥要根據(jù)不同時期不同病蟲害的發(fā)生特點確定植株不同部位，進行針對性施藥，這樣基本是在源頭上控制了病蟲害的發(fā)生概率，大量減少病原和蟲害數(shù)量，進而減少農(nóng)藥的使用量。例如霜霉病的發(fā)生是一般是從下邊葉開始向上蔓延的，早期防治霜霉病的重點應(yīng)該放在下部葉片，可以減輕上部葉片染病。蚜蟲、白粉虱等害蟲棲息在幼嫩葉子的背面，因此噴藥時必須均勻，噴頭向上，重點噴葉背面。5、 合理混配藥劑。采用農(nóng)藥的最佳方法就是一舉多得的方法，即使用最少藥量的農(nóng)藥達到控制病蟲害的作用，這就需把多種農(nóng)藥進行混合?；旌蠒r要特別注意，只是為了增加其效果，但前提是對人和其他動物沒有傷害。在通常情況下，各個中性農(nóng)藥之間可以混用；酸性農(nóng)藥與中性農(nóng)藥可以混用；酸性農(nóng)藥之間可混用；而堿性農(nóng)藥不能與其他農(nóng)藥混用；微生物殺蟲劑不能同殺菌劑及內(nèi)吸性強的農(nóng)藥混用。6、 農(nóng)藥使用的安全間隔期要特別注意。一般情況下，菊酯類農(nóng)藥的安全間隔期5?7天，有機磷農(nóng)藥7?14天，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈14天以上，其余7?10天。農(nóng)藥混配劑執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔時間。無公害蔬菜生產(chǎn)是一項系統(tǒng)工程，需要建立一種長效機制來維護人民群眾的日常生活。各市縣農(nóng)業(yè)相關(guān)部門需切實負起自身職責，真真切切地把群眾的利益放在工作首位。技術(shù)人員不定期地直接深入到田間地頭，為農(nóng)民講解有關(guān)無公害蔬菜生產(chǎn)的基本常識，積極傾聽農(nóng)民群眾在無公害蔬菜生產(chǎn)中遇到的困難，并給予完整解答?？傊?，為了百