湖南省益陽(yáng)市-高二化學(xué)上學(xué)期期末考試試題 文 新人教版

PAGEPAGE4湖南省益陽(yáng)市一中2023學(xué)年下學(xué)期高二年級(jí)期末考試化學(xué)試題（文）可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量H：1

C：12

O：16

一、選擇題（此題包括22小題，每題3分，共66分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1.以下關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．所有糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水B．葡萄糖和果糖性質(zhì)不同，但分子式相同C．蔗糖和葡萄糖都是單糖D．?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄人體內(nèi)所必需的以下元素中，因攝入量缺乏而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是() A．K B．Ca C．Na D．Fe3．蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反響屬于 （） A．消去反響 B．水解反響 C．取代反響 D．聚合反響4．詩(shī)句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是()A纖維素、脂肪B蛋白質(zhì)、高級(jí)烴C淀粉、油脂D蛋白質(zhì)、硬化油5．以下有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A葡萄糖的分子式是C6H12O6B葡萄糖能發(fā)生銀鏡反響C葡萄糖是人體重要的能量來(lái)源D葡萄糖屬于高分子化合物6．利用廚房用過(guò)的廢食用油，參加強(qiáng)堿共煮后可制得以下物質(zhì)中的（） A．蠟燭 B．機(jī)油 C．肥皂 D．面霜7．證明淀粉在酶作用下只局部發(fā)生了水解的實(shí)驗(yàn)試劑是（） A．碘水 B．氫氧化鈉溶液、銀氨溶液 C．燒堿溶液、新制Cu(OH)2溶液 D．碘水、燒堿溶液、Cu(OH)2懸濁液8．以下物質(zhì)一定不是天然高分子的是（） A．橡膠 B．羊毛 C．聚乙烯 D．纖維素9．以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是 （） A．不含其他雜質(zhì)的天然油脂屬于純潔物 B．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中易水解

C．油脂的烴基局部飽和程度越大，熔點(diǎn)越高 D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油10．蘋(píng)果汁是人們喜愛(ài)的飲料，由于其中含有亞鐵離子，在榨取后不久往往會(huì)變?yōu)樽攸S色，生產(chǎn)上常在其中參加維生素C以防止其變色，這是利用了維生素C的（） A．氧化性 B．復(fù)原性 C．酸性 D．堿性11．以下說(shuō)法中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（） A．通常蔗糖和淀粉都不顯復(fù)原性 B．可溶性銅鹽可以使蛋白質(zhì)產(chǎn)生鹽析 C．普通肥皂是油脂經(jīng)皂化作用制得的 D．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)12．以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是 （） A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物 B．天然蛋白蛋水解的最終產(chǎn)物均是氨基酸 C．能發(fā)生酯化反響的酸不一定都是羧酸 D．油脂水解得到的醇是丙三醇13．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)參加（）A.溶液B.酒精溶液C.溶液D.溶液14.以下生活中的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不合理的是（）A.用米湯檢驗(yàn)加碘鹽中的碘酸鉀(KIO3)B.用食用醋除去熱水瓶中積存的水垢C.用純堿(Na2CO3)溶液洗滌沾有油污的器具D.用灼燒并聞氣味的方法區(qū)分化纖織物與純毛織物15.以下4組連線中，完全正確的一組是（）A．B．C．D．16.生活中的一些問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A.棉花的主要成分是纖維素B.過(guò)多食用糖類(lèi)物質(zhì)如淀粉等不會(huì)致人發(fā)胖C.淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要D.纖維素在人體消化過(guò)程中起重要作用，纖維素可以作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)17.纖維素被稱(chēng)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出的有害物質(zhì)。從的化學(xué)成分看，它是一種()A.二糖B.多糖C.氨基酸D.脂肪18.科學(xué)家正在研究開(kāi)發(fā)新的能源，如核能、太陽(yáng)能、風(fēng)能、地?zé)?、潮汐熱等。“綠色能源”是目前正在研究的新能源之一，把高粱、玉米等綠色植物的種子經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到“綠色能源”中的一種。這種物質(zhì)是()A.氫氣 B.甲烷C.酒精 D.木炭閱讀以下材料，答復(fù)19~22小題：將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過(guò)濾，得到提取液。取6支試管分別參加ABCDEF甲組（20℃ABCDEF甲組（20℃）乙組（40℃）丙組（100℃）到不同溫度，如下圖，然后在每支試管中參加等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)展實(shí)驗(yàn)（提取液中復(fù)原性物質(zhì)忽略不計(jì)）：假設(shè)向A、C、E三支試管中分別參加適量的新制氫氧化銅，沸水浴一段時(shí)間，觀察該三支試管。19．液體顏色呈磚紅色的試管是（）A．A和CB．A和EC．C和ED．A、C和E20．有一支磚紅色較深的試管是（）A．AB．CC．ED．不能確定21．液體顏色不呈磚紅色的原因是（）A．淀粉酶在40℃B．淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無(wú)復(fù)原糖C．淀粉酶與新制氫氧化銅反響D．淀粉酶在100℃22．假設(shè)向B、D、F三支試管中分別參加等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是（）。A．淀粉完全水解B．淀粉局部水解C．淀粉未能水解D．淀粉酶與碘反響二、填空題（此題共３個(gè)小題，每空2分，共3０分）23．淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式______________表示，但二者的n值是_____同的。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒(méi)有_______味，都______發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反響，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_______反響，反響的最終產(chǎn)物都是___________。在盛有雞蛋白溶液的試管里，緩慢地參加飽和的硫酸鈉溶液，觀察到的現(xiàn)象是__________。這種現(xiàn)象叫____________．再向試管里參加足量的蒸餾水，觀察到的現(xiàn)象是________________，這說(shuō)明_________________是一個(gè)可逆過(guò)程，利用這個(gè)性質(zhì)，可以采用屢次_____________的方法別離、提純蛋白質(zhì)。人們習(xí)慣上按不同的溶解性，把維生素分為_(kāi)___________性維生素和____________性維生素兩大類(lèi)，維生素Ｃ溶液顯酸性，又稱(chēng)為_(kāi)___________。三、計(jì)算題（４分）2６．維生素C（分子式為C6H8O6）具有較強(qiáng)的復(fù)原性，放置在空氣中易被氧化，其含量可通過(guò)在弱酸性溶液中用已知溶液的I2溶液進(jìn)展滴定。該反響的化學(xué)方程式如下：C6H8O6+I2C6H6O6+2HI現(xiàn)欲測(cè)定某樣品中維生素C的含量，具體的步驟及測(cè)得的數(shù)據(jù)如下。取10mL6mol·L－1CH3COOH，參加100mL蒸餾水，將溶液加熱煮沸后放置冷卻。準(zhǔn)確稱(chēng)取0．2000g樣品，溶解于上述冷卻的溶液中，參加1mL淀粉指示劑，立即用濃度為0．05000mol·L－1的I2溶液進(jìn)展滴定，直至溶液中的藍(lán)色持續(xù)不褪為止，共消耗21．00mLI2溶液。 （1）為何參加的CH3COOH稀溶液要先經(jīng)煮沸、冷卻后才能使用？ （2）計(jì)算樣品中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。湖南省益陽(yáng)市一中2023學(xué)年下學(xué)期高二年級(jí)期末考試化學(xué)試題（文）參考答案選擇題（3x22=66分）1—22BBBBD,CDCAB,BAAAA,