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文檔簡介
標(biāo)簽審核表,,,,
,序號(hào),項(xiàng)目,具體要求,企業(yè)實(shí)際標(biāo)注是否符合:
強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容,1,食品名稱,"1.應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置,清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。
2.當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí),應(yīng)選用其中的一個(gè),或等效的名稱。
3.無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí),應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。
4.當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號(hào)或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時(shí),也應(yīng)使用同一字號(hào)及同一字體顏色標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
5.為不使消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)或制作方法,可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語。如干燥、濃縮的、復(fù)原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的等。",
,2,配料表,"1.預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表,配料表中的各種配料應(yīng)按的要求標(biāo)示具體名稱,食品添加劑按照的要求標(biāo)示名稱。
2.配料表應(yīng)以“配料”或“配料表”為引導(dǎo)詞。當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄈ缇啤⑨u油、食醋等發(fā)酵產(chǎn)品)時(shí),可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”,并按本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)條款的要求標(biāo)示各種原料、輔料和食品添加劑。加工助劑不需要標(biāo)示。
3.各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。
4.在食品制造或加工過程中,加入的水應(yīng)在配料表中標(biāo)示。在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標(biāo)示。",
,3,配料的定量標(biāo)示,"1.如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分,應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。
2.如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時(shí),應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。
3.食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào),不需要標(biāo)示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。",
,4,凈含量,"1.凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成
2.應(yīng)依據(jù)法定計(jì)量單位,按以下形式標(biāo)示包裝物(容器)中食品的凈含量;固態(tài)食品,用質(zhì)量克(g)、千克(kg);
3.凈含量計(jì)量單位的標(biāo)示方式應(yīng)符合要求,小于1kg的用g標(biāo)識(shí),大于1kg的用kg標(biāo)識(shí)。
4.凈含量字符的最小高度;200mL<Q≤1L;200g<Q≤lkg字符最小高度4mm
5.凈含量應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示。
6.同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝食品時(shí),大包裝在標(biāo)示凈含量的同時(shí)還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格。",
,5,生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,"1.應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。有下列情形之一的,應(yīng)按下列要求予以標(biāo)示。
2.依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司、集團(tuán)公司的子公司,應(yīng)標(biāo)示各自的名稱和地址。
3.不能依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司或集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地,應(yīng)標(biāo)示集團(tuán)公司和分公司(生產(chǎn)基地)的名稱、地址;或僅標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址及產(chǎn)地,產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
4.受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的,應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱和地址;或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地,產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
5.依法承擔(dān)法律責(zé)任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的聯(lián)系方式應(yīng)標(biāo)示以下至少一項(xiàng)內(nèi)容:電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系方式等,或與地址一并標(biāo)示的郵政地址。",
,6,日期標(biāo)示,"1.應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式,應(yīng)標(biāo)
示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。
2.當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時(shí),外包裝上標(biāo)示的保質(zhì)期
應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計(jì)算。外包裝上標(biāo)示的生產(chǎn)日期應(yīng)為最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日
期,或外包裝形成銷售單元的日期;也可在外包裝上分別標(biāo)示各單件裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3.應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。",
,7,貯存條件,預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件,
,8,食品生產(chǎn)許可證編號(hào),預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的,標(biāo)示形式按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,
,9,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),在國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品(不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品)應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào),
,10,營養(yǎng)標(biāo)簽,"基本要求:
1預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營養(yǎng)信息,應(yīng)真實(shí)、客觀,不得標(biāo)示虛假信息,不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。
2。預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)使用中文。如同時(shí)使用外文標(biāo)示的,其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與中文相對(duì)應(yīng),外文字號(hào)不得大于中文字號(hào)。
3.營養(yǎng)成分表應(yīng)以一個(gè)“方框表”的形式表示(特殊情況除外),方框可為任意尺寸,并與包裝的基線垂直,表題為“營養(yǎng)成分表”。
4.食品營養(yǎng)成分含量應(yīng)以具體數(shù)值標(biāo)示,數(shù)值可通過原料計(jì)算或產(chǎn)品檢測獲得。
5.食品企業(yè)可根據(jù)食品的營養(yǎng)特性、包裝面積的大小和形狀等因素選擇使用其中的一種格式。
6.營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費(fèi)者提供的最小銷售單元的包裝上。",
,,,"強(qiáng)制標(biāo)識(shí):
1所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。當(dāng)標(biāo)示其他成分時(shí),應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。
2對(duì)除能量和核心營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)成分進(jìn)行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時(shí),在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出該營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。
3使用了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝食品,除4.1的要求外,在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示強(qiáng)化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。
4食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時(shí),在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪(酸)的含量。
5上述未規(guī)定營養(yǎng)素參考值(NRV)的營養(yǎng)成分僅需標(biāo)示含量",
,11,質(zhì)量等級(jí),食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)的,應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)。,
,12,產(chǎn)地,產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域,
其他強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容,輻照食品:1.經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品,應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”。2.經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料,應(yīng)在配料表中標(biāo)明,,,
,轉(zhuǎn)基因食品:轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。,,,
推薦標(biāo)識(shí)的內(nèi)容,"批號(hào):根據(jù)產(chǎn)品需要,可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號(hào)。
食用方法;根據(jù)產(chǎn)品需要,可以標(biāo)示容器的開啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說明。
致敏物質(zhì)",,,
基本要求,"1應(yīng)符合法律、法規(guī)的規(guī)定,并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
2應(yīng)清晰、醒目、持久,應(yīng)使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。
3應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù),不得標(biāo)示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養(yǎng)科學(xué)常識(shí)的內(nèi)容。
4應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確,不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。
5不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號(hào),誤導(dǎo)消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
6不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
7不應(yīng)與食品或者其包裝物(容器)分離。
8應(yīng)使用規(guī)范的漢字(商標(biāo)除外)。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字,應(yīng)書寫正確,易于辨認(rèn)。
8.1可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字,拼音不得大于相應(yīng)漢字。
8.2可以同時(shí)使用外文,但應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系(商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外)。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)。
9預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時(shí)(最大表面面積計(jì)算方法見附錄A),強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm
10一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售的食品,每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。
11若外包裝易于開啟識(shí)別或透過外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物(容器)上的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,可不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容;否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。",,,
其他,1,商品條碼,是否在有效期內(nèi),掃出后信息是否正確,
,2,商品二維碼,是否正常識(shí)別,
,3,廣告用語,有無侵權(quán)及誤導(dǎo),
,4,包裝圖案,有無侵權(quán)及誤導(dǎo),
,5,外形尺寸,是否與設(shè)計(jì)一致,
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