2023年食品監(jiān)管工作匯報(bào) 食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算匯總(4篇)

第頁共頁2023年食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算匯總(4篇)食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇一堅(jiān)持工學(xué)一體化，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)、務(wù)虛研討等形式，組織好黨的學(xué)習(xí)貫徹工作。推進(jìn)監(jiān)管文化建立。加強(qiáng)系統(tǒng)基層黨建工作。健全完善食品藥品平安組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任體系。將監(jiān)管工作納入各級(jí)政府重要工作日程和年度責(zé)任目的考核，重點(diǎn)抓好區(qū)市、鎮(zhèn)辦兩級(jí)平安責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管機(jī)構(gòu)建立，充實(shí)一線監(jiān)管力量，實(shí)在把食品藥品平安工作落實(shí)到企業(yè)和基層。開展食品藥品平安“十二五”規(guī)劃中期評(píng)估工作，建立健全規(guī)劃施行催促機(jī)制，加快規(guī)劃施行進(jìn)度。完善藥品審評(píng)審批機(jī)制，進(jìn)步藥品審評(píng)審批工作質(zhì)量和效率。落實(shí)藥品審評(píng)注冊(cè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。完善生物制品批簽發(fā)制度，推進(jìn)疫苗供給體系建立。加大新修訂《藥品消費(fèi)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)》施行力度，嚴(yán)格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)日常監(jiān)視檢查，推進(jìn)藥品電子監(jiān)管，確保標(biāo)準(zhǔn)要求在各企業(yè)、各環(huán)節(jié)得到落實(shí)。抓好新修訂《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)》宣傳貫徹，進(jìn)步藥品答應(yīng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)藥品流通秩序。加強(qiáng)特殊藥品監(jiān)管。加強(qiáng)藥用輔料監(jiān)管。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇二為進(jìn)一步進(jìn)步食品平安監(jiān)管程度，結(jié)合區(qū)委、區(qū)政府《關(guān)于開展社會(huì)管理創(chuàng)新綜合試點(diǎn)的施行意見》要求，北侖區(qū)食品藥品平安委員會(huì)辦公室出臺(tái)《關(guān)于完善食品平安監(jiān)管機(jī)制的工作方案》，采取有效措施，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)管理創(chuàng)新試點(diǎn)工作的開展。本次試點(diǎn)工作以“創(chuàng)新社會(huì)管理”為手段，以“積極改善民生”為目的，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：二是開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)試點(diǎn)工作，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯制度。通過制作產(chǎn)地身份標(biāo)識(shí)，標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)管理，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯鏈條。三是探究建立食品消費(fèi)企業(yè)全程監(jiān)管工作新形式。通過完善監(jiān)視抽樣方式，使監(jiān)管工作覆蓋原輔料、成品和市場(chǎng)成品，提升地產(chǎn)食品質(zhì)量。四是標(biāo)準(zhǔn)“放心店”管理，扎實(shí)推進(jìn)“千萬”工程。將我區(qū)100多家加貝“放心店”納入食品電子監(jiān)管，健全獎(jiǎng)懲機(jī)制，提升“放心店”的示范效果。五是推廣豆類制品冷鏈運(yùn)輸及銷售。在柴橋菜市場(chǎng)、星陽菜場(chǎng)、大型超市裝備豆制品冷鏈銷售柜臺(tái)，在豆制品市場(chǎng)流通企業(yè)裝備冷鏈車，提升豆制品平安程度。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇三為加強(qiáng)我局食品平安工作，保障群眾身體安康和生命平安，根據(jù)國家《食品平安法》和市、區(qū)人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品平安監(jiān)管工作方案。一、指導(dǎo)思想按照“保平安、促開展、惠民生”的總目的，實(shí)在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，以科學(xué)的監(jiān)管理念，進(jìn)步食品平安監(jiān)管工作程度，堅(jiān)持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原那么，強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，進(jìn)一步完善機(jī)制，著力構(gòu)建食品平安監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。二、工作重點(diǎn)進(jìn)一步強(qiáng)化糧食收儲(chǔ)企業(yè)的糧油質(zhì)量管理、糧食市場(chǎng)陳化糧的流入管理，生豬購銷行業(yè)管理、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違禁藥物的定性檢測(cè)及屠宰加工全程的標(biāo)準(zhǔn)操作監(jiān)管。努力推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰管理、酒類流通管理。推進(jìn)現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建立，進(jìn)一步做好食品平安的宣傳教育工作，積極推進(jìn)食品平安監(jiān)管信息工作。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇四為全面加強(qiáng)我區(qū)食品平安監(jiān)管工作，落實(shí)國家食藥總局“四有兩責(zé)”的指示精神，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)食品消費(fèi)經(jīng)營秩序，提升質(zhì)量平安平臺(tái)，保障人民群眾消費(fèi)平安，特制定本方案。深化貫徹食品監(jiān)管“四嚴(yán)”的要求，落實(shí)xxx食品平安重點(diǎn)工作部署，按照區(qū)委區(qū)政府和市市場(chǎng)監(jiān)管委監(jiān)管工作的總體要求，繼續(xù)堅(jiān)持“從嚴(yán)監(jiān)管”的根本原那么，以宣傳貫徹《食品平安法》為契機(jī)，以“強(qiáng)根底、重監(jiān)視”為抓手，加強(qiáng)工作創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)厲打擊非法添加、無證經(jīng)營、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題和重點(diǎn)行業(yè)的監(jiān)管，努力營造良好的消費(fèi)環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)小作坊、小攤販依法經(jīng)營，促進(jìn)食品行業(yè)整體安康有序開展，努力提升我區(qū)食品平安消費(fèi)程度，確保食品質(zhì)量平安。1．食品消費(fèi)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量平安主體責(zé)任意識(shí)和消費(fèi)過程可追溯才能明顯增強(qiáng)。2．濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等涉及人體安康的違法行為得到嚴(yán)厲打擊和遏制。3．食品消費(fèi)經(jīng)營企業(yè)食品平安管理程度和誠信意識(shí)普遍增強(qiáng)。4．全年不發(fā)生重大食品平安責(zé)任事故。2．抽檢任務(wù)〔快速檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)〕完成率100%。3．食品質(zhì)量監(jiān)視抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問題企業(yè)依法后處理率到達(dá)100%。4．加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)食品質(zhì)量平安違法案件的查處率到達(dá)100%。5．推進(jìn)食品平安責(zé)任信息公示制度，大型消費(fèi)、餐飲、保健食品、流通公示率達(dá)100%。6．催促企業(yè)積極落實(shí)主體責(zé)任，食品平安責(zé)任書簽訂率達(dá)100%。7．強(qiáng)化餐飲效勞經(jīng)營者自律行為，使用食品添加劑公示率達(dá)100%，食品原料索證臺(tái)賬建檔率達(dá)100%。8．做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置，防止食品平安責(zé)任事故的發(fā)生。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇五為加強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視工作，保障我縣肉食品衛(wèi)生平安和養(yǎng)殖業(yè)的安康開展，進(jìn)一步完善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，結(jié)合我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視所20xx年監(jiān)視執(zhí)法工作的實(shí)際情況，制定20xx年動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管工作方案如下：采取以自學(xué)為主，定期集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《xxx動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理方法》、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步進(jìn)步。一》動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作，確認(rèn)我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)〔只有經(jīng)過畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)才列入監(jiān)管范圍〕，將已備案的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)展分類，即，一及、二級(jí)、三級(jí)。二》明確各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任人，一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)視所的分管副所長(zhǎng)和執(zhí)法骨干；二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負(fù)責(zé)人或技術(shù)人員。同時(shí)明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，每月必須到場(chǎng)檢查一次，二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)，每?jī)蓚€(gè)月要到場(chǎng)一次。三》加強(qiáng)一級(jí)監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審查，力爭(zhēng)在20xx年，我縣一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部到達(dá)《農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫條件審查方法》的要求，并獲得《動(dòng)物防疫條件合格證》。四》為了使養(yǎng)殖業(yè)主深化理解肉食品平安消費(fèi)的極端重要性，方案搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班。五》完善各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種臺(tái)賬和檢查記錄。一》加強(qiáng)動(dòng)物入場(chǎng)查證驗(yàn)物工作。但凡無證或無標(biāo)的動(dòng)物〔特別是生豬〕、證物不符的，一律不得進(jìn)入屠宰場(chǎng)。二》嚴(yán)格宰前檢疫工作。但凡有染病或疑似染病的動(dòng)物，一律不得進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展隔離、急宰或無害化處理。三》加強(qiáng)宰后同步檢疫工作。1、必須按《檢疫操作規(guī)程》進(jìn)展檢疫操作；2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)展5%“瘦肉精”抽檢。四》催促屠宰場(chǎng)完善各種動(dòng)物防疫設(shè)施，更換、重修不合格的設(shè)備。五》加強(qiáng)檢疫工作的監(jiān)視檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗。六》進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)的工作臺(tái)賬。年初要有獨(dú)立的工作室和獨(dú)立的休息室，各種證章的存放要符合相關(guān)要求，不得隨意擺放。一》重點(diǎn)檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店，嚴(yán)肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為。二》加強(qiáng)獸藥經(jīng)營企業(yè)gsp整改后日常管理工作，重點(diǎn)檢查經(jīng)營假劣獸藥、過期獸藥行為，三》加快速度對(duì)獸藥經(jīng)營企業(yè)進(jìn)展安裝電子臺(tái)賬的軟件安裝工作，日常催促業(yè)主進(jìn)展獸藥購銷臺(tái)賬登記。這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的破綻，病死動(dòng)物的死尸、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物，往往在我們監(jiān)管忽略的時(shí)候流入食用環(huán)節(jié)，造成食品平安事故。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺(tái)賬，詳細(xì)登記肉食品進(jìn)購情況。肉食品的進(jìn)貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫合格的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇六在全面標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營秩序的根底上，重點(diǎn)催促超市、賣場(chǎng)健全食品平安質(zhì)控體系、管理制度、管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)步食品平安管理程度，特別是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重點(diǎn)食品的質(zhì)量控制程度；催促超市、賣場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行熟食鹵味當(dāng)日清場(chǎng)制度。以加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)和監(jiān)視為手段，重點(diǎn)加強(qiáng)食品批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、超市和賣場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售的平安監(jiān)管?！矃^(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)，區(qū)工商局、區(qū)經(jīng)委配合〕在食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、大賣場(chǎng)等食品經(jīng)營單位，進(jìn)一步推行合同示范文本，進(jìn)步食品經(jīng)營活動(dòng)中的食品平安義務(wù)履行率?！矃^(qū)工商局負(fù)責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)經(jīng)委配合〕繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的建立，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建立工作。加強(qiáng)肉類市場(chǎng)管理，推進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，開展品牌經(jīng)營?！矃^(qū)經(jīng)委負(fù)責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合〕食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇七一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品平安教育法規(guī)知識(shí)，進(jìn)步管理程度，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)才能，防止群體性食物中毒事故”的食品平安工作方針，深化校園平安工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)立“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。二、工作目的1、參與并力爭(zhēng)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建立工作。3、推行“五常法”食品管理形式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)。4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品平安環(huán)境。5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點(diǎn)1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品平安工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反響情況。2、建立和健全食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，裝備相應(yīng)的食品衛(wèi)生平安管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品平安培訓(xùn)與平安教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氣氛。3、配合衛(wèi)生監(jiān)視部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。4、施行“食品配送制度”。5、加大食品平安設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的平安隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生平安事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。2、加大宣傳，營造氣氛，突出教育的長(zhǎng)效性。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇八為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品平安法”，不斷強(qiáng)化食品平安監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)制定出20__年食品平安工作方案如下：一、指導(dǎo)思想認(rèn)真踐行_，遵循“集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理、結(jié)合督導(dǎo)”的原那么，把抓好食品、藥品平安專項(xiàng)整治作為食品平安工作切入點(diǎn)。通過深化開展專項(xiàng)整治，催促食品、藥品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)經(jīng)營行為，加大懲戒的力度，實(shí)在解決影響食品、藥品平安的突出問題，使全鎮(zhèn)食品、藥品消費(fèi)經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品、藥品平安消費(fèi)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。二、工作方案〔一〕標(biāo)準(zhǔn)取締無證無照食品、藥品消費(fèi)經(jīng)營行為，堅(jiān)持查疏結(jié)合、標(biāo)本兼治的原那么，鎮(zhèn)食藥安辦將會(huì)同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、工商所、派出所、畜牧站對(duì)全鎮(zhèn)食品、藥品消費(fèi)經(jīng)營單位〔戶〕進(jìn)展全面清理整治，標(biāo)準(zhǔn)證照不齊和超范圍經(jīng)營的經(jīng)營戶，取締一批無證無照消費(fèi)經(jīng)營戶并建立長(zhǎng)效防范機(jī)制確保人民群眾飲食平安和身體安康?！捕辰M織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域農(nóng)村自辦宴席食品平安監(jiān)管工作；建立健全農(nóng)村自辦宴席信息搜集、報(bào)告、備案工作機(jī)制，完善、落實(shí)食品平安責(zé)任制；〔三〕進(jìn)一步整頓和標(biāo)準(zhǔn)全縣保健食品市場(chǎng)，加強(qiáng)保健食品監(jiān)管力度，保障消費(fèi)者身體安康和合法權(quán)益，專項(xiàng)整治利用“會(huì)議”“講座”等形式，非法聚集群眾，通過夸張成效、虛假宣傳、價(jià)格虛高等手段推銷保健食品，坑害群眾、損害消費(fèi)者權(quán)益的行為?！菜摹程厥鈺r(shí)段即“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)假日的食品平安工作?！参濉撤e極引導(dǎo)廣闊市民參與、監(jiān)視、舉報(bào)食品平安的違法行為。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇九圍繞省局和州委、州政府的總體部署，按照“一個(gè)中心、兩個(gè)平安，三化四型”的總體要求，全力落實(shí)食品藥品監(jiān)管任務(wù)，繼續(xù)深化推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革，加強(qiáng)隊(duì)伍建立和黨風(fēng)廉政建立，全面創(chuàng)始我州食品藥品監(jiān)管工作新場(chǎng)面。堅(jiān)持“一個(gè)中心”，就是堅(jiān)持“食品藥品監(jiān)管事業(yè)持續(xù)協(xié)調(diào)穩(wěn)步開展”這個(gè)中心；“確保兩個(gè)平安”就是確保食品藥品平安和確保工作人員不發(fā)生違規(guī)違紀(jì)行為平安；“三化”即行政執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)化、政務(wù)管理精細(xì)化、推動(dòng)開展效勞化；“四型”即構(gòu)建廉潔型機(jī)關(guān)、學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)、創(chuàng)新型機(jī)關(guān)、和諧型機(jī)關(guān)。20xx年，xx食藥監(jiān)管工作以維護(hù)“兩個(gè)平安”為中心，圍繞“監(jiān)管、改革、工程、保障”四項(xiàng)工作，深化推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革，不斷提升監(jiān)管才能，推動(dòng)食品藥品監(jiān)管工作邁上新臺(tái)階。1、抓監(jiān)管，確保食品藥品平安。一是組織開展好日常監(jiān)視檢查，確保對(duì)轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管對(duì)象的100%全覆蓋；二是按照國家總局、省部分署組織開展好各項(xiàng)專項(xiàng)整治，堅(jiān)持有序標(biāo)準(zhǔn)與嚴(yán)厲打擊相結(jié)合，確保整治效果；三是組織開展技術(shù)監(jiān)視，確保省下達(dá)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)和不良反響監(jiān)測(cè)任務(wù)的完成；四是組織開展好重大活動(dòng)的食品平安保障工作，全力保障重大活動(dòng)順利開展；五是進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管根底工作。適應(yīng)體制改革后食品藥品監(jiān)管部門全程監(jiān)管食品藥品的新格局，組織力量開展調(diào)查摸底，摸清監(jiān)管對(duì)象底數(shù)和實(shí)際情況，有針對(duì)性地制定監(jiān)管措施，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。2、抓改革，促進(jìn)監(jiān)管體制不斷完善。按照省里和州委、州政府部署，以充實(shí)、加強(qiáng)基層監(jiān)管為重點(diǎn)，做好組織推進(jìn)工作，確?？h市體制改革的落實(shí)。詳細(xì)做好四個(gè)確保，一要確保職能和機(jī)構(gòu)整合到位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管所建立；二要確保人財(cái)物劃轉(zhuǎn)到位；三要確保機(jī)構(gòu)組建及時(shí)到位；四要確保職責(zé)落實(shí)到位〔地方政府負(fù)總責(zé)，各有關(guān)部門各司其職，各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任〕。力爭(zhēng)把經(jīng)費(fèi)保障好，把編制爭(zhēng)取好，把力量裝備好。3、抓工程，施行科技強(qiáng)監(jiān)促開展。重點(diǎn)抓好食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)工程建立(業(yè)務(wù)用房建立1250萬元，儀器設(shè)備920萬元)。抓緊做好工程前期工作，爭(zhēng)取報(bào)批落地。申報(bào)立項(xiàng)批復(fù)下達(dá)后，科學(xué)組織好工程建立和管理，力爭(zhēng)早日建成，早日發(fā)揮效益。組織力量做好食品藥品監(jiān)管“十三五”規(guī)劃的編制工作，及早銜接發(fā)改部門，立足實(shí)際，著眼開展，推動(dòng)可行、有利于食品藥品監(jiān)管事業(yè)開展的工程進(jìn)規(guī)劃。4、抓保障，推進(jìn)監(jiān)管才能提升。結(jié)合食品藥品監(jiān)管體制改革，重點(diǎn)抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管所的辦公用房建立和監(jiān)管執(zhí)法裝備的投入，確保新組建的機(jī)構(gòu)具備監(jiān)管履職的必要條件。爭(zhēng)取政府加大對(duì)開展食品藥品專項(xiàng)整治、檢驗(yàn)檢測(cè)等工程經(jīng)費(fèi)的保障投入，實(shí)在增強(qiáng)保障才能。加大對(duì)監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，進(jìn)步隊(duì)伍整體的監(jiān)管執(zhí)法才能。1、進(jìn)一步強(qiáng)化基層根底工作。一是結(jié)合體制改革建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立食品藥品監(jiān)管所為主體，平安協(xié)管員、信息員為補(bǔ)充的監(jiān)管隊(duì)伍，消滅監(jiān)管盲區(qū)、死角；二是加大基層監(jiān)管人員培訓(xùn)和監(jiān)管制度建立，形成有效監(jiān)管才能；三是開展食品藥品行業(yè)誠信自律體系建立，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，實(shí)行食品藥品“黑”制度，落實(shí)企業(yè)第一責(zé)任人的責(zé)任。2、進(jìn)一步加大對(duì)食品藥品違法行為的整治打擊力度。施行最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處分、最嚴(yán)肅的問責(zé)，樹立監(jiān)管權(quán)威，構(gòu)建剛性有力的監(jiān)管秩序。加大大要案件的辦理力度，形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng)，使違法分子“不敢為”，促進(jìn)食品藥品平安形勢(shì)不斷改善。3、進(jìn)一步嚴(yán)格和加強(qiáng)機(jī)關(guān)管理。一是加強(qiáng)預(yù)安銷號(hào)和考核管理，進(jìn)步推進(jìn)工作的執(zhí)行力。二是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建立，優(yōu)化工作作風(fēng)，增強(qiáng)效勞意識(shí)和才能。三是加強(qiáng)新聞宣傳和應(yīng)急處置，營造良好監(jiān)管環(huán)境，進(jìn)步應(yīng)急處置才能，及時(shí)有效化解、處置平安風(fēng)險(xiǎn)。4、進(jìn)一步推進(jìn)依法行政，構(gòu)建食品藥品社會(huì)共治機(jī)制。按照法治的方式，圍繞平安監(jiān)管、技術(shù)監(jiān)視、才能提升、監(jiān)管方式創(chuàng)新等完善制度機(jī)制，推開工作制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化開展。努力構(gòu)建食品藥品平安社會(huì)共治機(jī)制，一要推進(jìn)展業(yè)自治，發(fā)揮行業(yè)內(nèi)部自我教育、自我管理、自我監(jiān)視的作用；二要推進(jìn)部門聯(lián)治，確保各監(jiān)管部門的無縫對(duì)接；三要推進(jìn)群防群治，讓社會(huì)公眾有序參與食品藥品平安監(jiān)管，鼓勵(lì)消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益，開展多種形式的公眾互動(dòng)活動(dòng)。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十為加強(qiáng)我區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品平安監(jiān)管，有效預(yù)防食物中毒和其他食性疾病的發(fā)生，實(shí)在保障農(nóng)村廣闊群眾身體安康和生命平安，根據(jù)莆田市食品藥品監(jiān)視管理局《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品平安監(jiān)管工作的施行方案》(莆食藥監(jiān)餐服99號(hào))，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品平安監(jiān)管工作制定本施行方案：以“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、進(jìn)步監(jiān)管效能”為主線，堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)管與積極指導(dǎo)相結(jié)合的原那么，逐步建立健全農(nóng)村集體聚餐食品平安管理體系，有效落實(shí)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品平安責(zé)任，嚴(yán)控群體性食物中毒事件的發(fā)生，實(shí)在保障農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品平安。農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)是指城市郊區(qū)及農(nóng)村地區(qū)家庭或者單位因婚喪嫁娶、節(jié)慶聚會(huì)、喬遷賀喜等事由舉辦的非經(jīng)營性自辦宴席，其日常監(jiān)管的職責(zé)分工明確如下：(二)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)農(nóng)村食品平安協(xié)管員以及流動(dòng)廚師的建檔與管理，承當(dāng)本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品平安監(jiān)管的詳細(xì)組織施行。(一)申報(bào)備案。應(yīng)對(duì)50人以上的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)進(jìn)展申報(bào)和登記備案管理。聚餐活動(dòng)舉辦者或廚師應(yīng)于活動(dòng)舉辦前5個(gè)工作日內(nèi)填寫《涵江區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)申報(bào)表》(詳見附件1)，將聚餐活動(dòng)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、參加人數(shù)、原料來和菜肴清單等內(nèi)容提早報(bào)告本村食品平安協(xié)管員。食品平安協(xié)管員接到報(bào)告后，應(yīng)對(duì)聚餐場(chǎng)所衛(wèi)生等情況進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，并認(rèn)真填寫《涵江區(qū)農(nóng)村集體聚餐備案登記表》(詳見附件2)，詳細(xì)記錄現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，提出餐飲食品平安指導(dǎo)意見，與集體聚餐活動(dòng)承辦人和廚師簽訂食品平安承諾書(詳見附件3)，并及時(shí)報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門或縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門指定的單位。(二)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。對(duì)50人以上100人以下的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，應(yīng)由村食品平安協(xié)管員進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，必要時(shí)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門派人進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；100人以上的聚餐活動(dòng)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門派人進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，必要時(shí)由縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管部門派人進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。重點(diǎn)催促和指導(dǎo)聚餐活動(dòng)舉辦者和廚師做好自辦宴席使用的刀、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆等用具的清洗消毒工作；聚餐活動(dòng)舉辦場(chǎng)所和加工場(chǎng)所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進(jìn)入；廚房要有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施；食品原料應(yīng)從正規(guī)渠道采購，并索取對(duì)方銷售憑據(jù)，以備查驗(yàn)；加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品分開，生熟食品分開存放，防止穿插污染；食品加工應(yīng)燒熟煮透；不具備涼菜制作條件的，不得制作涼菜等。對(duì)100人以上的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，要催促和指導(dǎo)聚餐活動(dòng)舉辦者或者廚師對(duì)每餐次的食品成品進(jìn)展留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉容器內(nèi)，并放置在冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100克，并做好留樣記錄。(三)監(jiān)視檢查。重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)加工場(chǎng)所的周邊環(huán)境、衛(wèi)生條件、食品及其原料采購、索證索票、廚師安康狀況、餐飲具洗消、用水等進(jìn)展監(jiān)視檢查，嚴(yán)禁采購____、變質(zhì)、霉變等感官性狀異常、“三無”和超過保質(zhì)期的食品，嚴(yán)禁采購病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品，嚴(yán)禁采購和使用亞硝酸鹽等。采購?fù)赓u熟食必須查驗(yàn)熟食制作時(shí)間及保質(zhì)期限、保存條件等，包裝運(yùn)輸要符合衛(wèi)生要求，食用裝盤前應(yīng)重新加工燒熟煮透，拼制裝盤要注意標(biāo)準(zhǔn)操作，防止污染。(四)建檔培訓(xùn)。各地要會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和村委會(huì)對(duì)轄區(qū)農(nóng)村食品平安協(xié)管員和流動(dòng)廚師進(jìn)展全面調(diào)查摸底，建立檔案。在摸清底數(shù)的根底上，食品藥品監(jiān)管部門要定期對(duì)轄區(qū)農(nóng)村食品平安協(xié)管員進(jìn)展食品平安法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)等方面的培訓(xùn)，必要時(shí)可上報(bào)上級(jí)食品藥品監(jiān)管部門安排開展專題培訓(xùn)或選派業(yè)務(wù)骨干對(duì)口培訓(xùn)，努力提升農(nóng)村監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)程度和監(jiān)管才能。要組織農(nóng)村流動(dòng)廚師參加崗前食品平安相關(guān)法律法規(guī)和食品平安知識(shí)培訓(xùn)，并進(jìn)展安康體檢。同時(shí)，定期或不定期進(jìn)展從業(yè)期間專題培訓(xùn)，努力強(qiáng)化其從業(yè)食品平安責(zé)任意識(shí)和誠信自律意識(shí)。(五)事故報(bào)告。發(fā)現(xiàn)農(nóng)村集體聚餐疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品平安事故時(shí)，聚餐舉辦者和廚師或村食品平安協(xié)管員要按照《莆田市食品藥品監(jiān)視管理局涵江分局一般食物中毒事故調(diào)查處理操作規(guī)程(試行)》的要求立即向____、食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告，并第一時(shí)間將病人送往醫(yī)院進(jìn)展救治。對(duì)發(fā)生食物中毒后遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)的，要依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。(六)應(yīng)急管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門要建立健全農(nóng)村集體聚餐食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)對(duì)處置、責(zé)任分工、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告、調(diào)查處理程序，細(xì)化各項(xiàng)工作措施，不斷進(jìn)步農(nóng)村集體聚餐食物中毒應(yīng)急處置才能和程度。(一)進(jìn)步認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要充分認(rèn)識(shí)做好農(nóng)村集體聚餐食品平安監(jiān)管工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，結(jié)合本地實(shí)際，積極創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制和方式方法，不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品平安的監(jiān)管和指導(dǎo)，實(shí)在防控群體性食物中毒事故的發(fā)生。(二)強(qiáng)化保障，明確責(zé)任。農(nóng)村集體聚餐舉辦者和廚師是聚餐活動(dòng)食品平安的第一責(zé)任人，聚餐活動(dòng)舉辦前應(yīng)主動(dòng)向本村食品平安協(xié)管員申報(bào)，并承受協(xié)管員或食品平安監(jiān)管人員的監(jiān)視和指導(dǎo)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)農(nóng)村集體聚餐餐飲效勞食品平安負(fù)總責(zé)，要催促村委會(huì)將農(nóng)村家庭自辦宴席申報(bào)備案管理制度列為村規(guī)民約，并簽訂食品平安責(zé)任書。各地食品平安監(jiān)管部門要積極爭(zhēng)取地方政府的重視和支持，落實(shí)食品平安協(xié)管員的工作條件和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。(三)加強(qiáng)宣貫，營造氣氛。要通過常態(tài)化、多樣化、通俗化的方式，組織開展農(nóng)村集體聚餐食品平安管理和指導(dǎo)工作的宣傳教育，深化農(nóng)村宣傳集體聚餐實(shí)行申報(bào)備案制度和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的重要意義，為農(nóng)村集體聚餐食品平安管理和指導(dǎo)工作的開展?fàn)I造良好的言論氣氛。要教育聚餐活動(dòng)承辦者和廚師守法誠信操作，引導(dǎo)廣闊農(nóng)村群眾增強(qiáng)食品平安風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和依法____意識(shí)，科學(xué)平安地舉辦聚餐活動(dòng)。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)基層食品平安監(jiān)視人員、食品平安協(xié)管員對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品平安管理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步相關(guān)人員對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品平安的指導(dǎo)程度。(四)舉報(bào)投訴，暢通渠道。區(qū)食品藥品監(jiān)管部門公布食品平安投訴舉報(bào)12331，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)核實(shí)查處投訴舉報(bào)線索，認(rèn)真落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)和發(fā)動(dòng)社會(huì)各界積極參與農(nóng)村集體聚餐食品平安監(jiān)視，形成社會(huì)共治的良好氣氛。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十一為進(jìn)步餐飲效勞食品平安監(jiān)管效能，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲效勞食品平安隱患，指導(dǎo)餐飲效勞提供者進(jìn)一步進(jìn)步食品平安管理程度，預(yù)防食品平安事故的發(fā)生，按時(shí)序圓滿完成餐飲效勞環(huán)節(jié)的各項(xiàng)工作任務(wù)，根據(jù)《食品平安法》、《食品平安法施行條例》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想深化貫徹落實(shí)《xxx辦公廳關(guān)于20xx年深化開展食品平安整頓工作安排的通知》〔國辦發(fā)?20xx?17號(hào)〕精神，根據(jù)國家、省、市《20xx年餐飲效勞食品平安整頓工作施行方案》的要求，認(rèn)真貫徹全國餐飲效勞食品平安監(jiān)管工作會(huì)議和云南省食品藥品監(jiān)視管理工作會(huì)議精神，落實(shí)關(guān)于加強(qiáng)食品平安工作的各工程標(biāo)任務(wù)，在保持餐飲效勞監(jiān)管隊(duì)伍、思想、工作的穩(wěn)定和職能的平穩(wěn)調(diào)整交接，做到餐飲效勞食品平安監(jiān)管工作不松、不斷、不亂的同時(shí)，在監(jiān)管到位上下功夫，有效防控重大食物中毒事故的發(fā)生。以此為根底，貼合機(jī)構(gòu)改革目的要求，堅(jiān)持更加注重基層開展、根底建立、依法行政、技術(shù)支撐、機(jī)制創(chuàng)新、責(zé)任落實(shí)的原那么，實(shí)在改良監(jiān)管手段和方法，全面推進(jìn)餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和應(yīng)急體系建立，構(gòu)建符合實(shí)際的綜合、動(dòng)態(tài)、事前、事中、事后相結(jié)合的全方位、多層次、標(biāo)準(zhǔn)化的屬地化、現(xiàn)代化、市場(chǎng)化、社會(huì)化的食品藥品“四化”監(jiān)管形式，從根本上保障人民群眾飲食平安。二、總體要求〔一〕加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。大力宣傳《食品平安法》及其《施行條例》、《餐飲效勞食品平安答應(yīng)管理方法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》等法律法規(guī)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和大型餐飲企業(yè)的`食品平安負(fù)責(zé)人和其他餐飲效勞經(jīng)營者的宣傳教育，并開展培訓(xùn)和考核，強(qiáng)化餐飲效勞經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。〔二〕進(jìn)展調(diào)查摸底。在全市范圍內(nèi)廣泛開展調(diào)查研究，摸清當(dāng)前餐飲效勞環(huán)節(jié)的根本情況和存在的問題，并進(jìn)展根底數(shù)據(jù)的搜集工作。〔三〕開展專項(xiàng)檢查。深化開展餐飲效勞食品平安整頓和專項(xiàng)檢查行動(dòng)。按照“行動(dòng)要加快、整頓要到位、措施要扎實(shí)、成效要穩(wěn)固”的總體要求，進(jìn)一步深化餐飲效勞食品平安整頓，全面完成兩年整頓任務(wù)。以重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)單位、問題品種為整治對(duì)象，分月、分季組織施行專項(xiàng)整治，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生?！菜摹匙龊檬称菲桨脖Ｕ?。實(shí)在全力保障重大活動(dòng)餐飲效勞食品平安。對(duì)“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“國慶”等重要節(jié)日以及重要會(huì)議、經(jīng)貿(mào)洽談、高考等重大活動(dòng)期間加大監(jiān)視頻次和監(jiān)管力度，認(rèn)真、扎實(shí)做好重大活動(dòng)和重大節(jié)日的餐飲效勞食品平安保障工作，防控重大食物中毒事故的發(fā)生，確保餐飲效勞食品平安。〔五〕開展監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)。開展食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與專項(xiàng)評(píng)價(jià)。結(jié)合國家食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，選取餐飲效勞環(huán)節(jié)大宗消費(fèi)食品開展例行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。開展我市餐飲效勞食品平安狀況專項(xiàng)評(píng)價(jià)。開展餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安調(diào)查研究，施行分類管理。在xxx門施行餐飲單位量化分級(jí)管理的根底上，在學(xué)校食堂和大型餐飲企業(yè)推行食品平安負(fù)責(zé)人制度，對(duì)小餐館施行標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，通過施行分類管理，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)各類餐飲單位經(jīng)營行為，實(shí)在落實(shí)企業(yè)食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任。〔七〕監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍建立。有效提升餐飲效勞食品平安監(jiān)管才能。加強(qiáng)餐飲效勞食品平安監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍建立，進(jìn)步隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政、依法監(jiān)管的才能。穩(wěn)固和完善我市餐飲效勞答應(yīng)和食品平安監(jiān)管信息系統(tǒng)，進(jìn)步餐飲效勞食品平安科學(xué)監(jiān)管程度?！舶恕惩晟茟?yīng)急機(jī)制。加強(qiáng)餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安應(yīng)急預(yù)警體系建立，完善餐飲效勞食品平安應(yīng)急預(yù)案，標(biāo)準(zhǔn)信息報(bào)送工作，建立重大活動(dòng)保障、重大事件信息報(bào)送、重大突發(fā)事件應(yīng)急等工作機(jī)制，認(rèn)真做好食物中毒的預(yù)警防范工作，根據(jù)不同季節(jié)食性疾病的發(fā)生趨勢(shì)，及時(shí)向社會(huì)宣傳防范食物中毒的監(jiān)管信息。加強(qiáng)餐飲效勞食品平安監(jiān)管責(zé)任體系建立，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制?！簿拧持贫ㄍ晟浦贫?，加強(qiáng)落實(shí)。建立和完善食品平安制度建立，促使餐飲單位建立健全并落實(shí)食品采購驗(yàn)收、儲(chǔ)存加工、索證索票、臺(tái)賬建立、保潔消毒、質(zhì)量平安承諾等xx項(xiàng)餐飲效勞業(yè)食品平安管理制度，制定日常監(jiān)視制度、行政答應(yīng)制度、食品平安分析^p制度和責(zé)任追究制度等相關(guān)制度，形成用制度來管事管人的工作機(jī)制。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十二為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管工作，實(shí)在解決食品平安存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個(gè)平安、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品平安綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品平安工作實(shí)際，制定本工作方案。一、工作目的以_統(tǒng)領(lǐng)食品平安工作，全面落實(shí)_,以創(chuàng)立“食品平安示范縣”為目的,按照“深化改革促開展,加強(qiáng)監(jiān)管保平安,提升才能打根底,共治共享促和諧”的總體部署,嚴(yán)格落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處分,最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求,以保障人民群眾食品平安為出發(fā)點(diǎn)，全面貫徹落實(shí)任丘市關(guān)于加強(qiáng)食品平安工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)步食品平安監(jiān)管才能，不斷提升我鎮(zhèn)食品平安保障程度。二、整治內(nèi)容(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染頭治理力度，深化開展產(chǎn)地環(huán)境平安評(píng)價(jià)和監(jiān)控，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測(cè)。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管試點(diǎn)，強(qiáng)化溯管理。查處違法消費(fèi)、銷售國家明令制止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場(chǎng),并且繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的效勞指導(dǎo)。(二)消費(fèi)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅(jiān)決取締無衛(wèi)生答應(yīng)證、無營業(yè)執(zhí)照、無消費(fèi)答應(yīng)證的消費(fèi)加工企業(yè)，堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料消費(fèi)加工食品的違法行為；嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作，實(shí)在落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)決取締設(shè)施簡(jiǎn)陋、不具備定點(diǎn)屠宰條件和強(qiáng)迫性標(biāo)準(zhǔn)要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，大力推進(jìn)牛羊禽的定點(diǎn)屠宰,加大對(duì)存在食品平安隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次；進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng),城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行食品準(zhǔn)入制度，實(shí)在解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項(xiàng)抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對(duì)北漕口、出岸集貿(mào)市場(chǎng)等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴(yán)把酒類商品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。(四)消費(fèi)環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂施行食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯制度，改良對(duì)學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對(duì)各個(gè)中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)視檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報(bào)、備案，建立農(nóng)村流動(dòng)餐廳的廚師持證上崗制度。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十三為加強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視工作，保障我縣肉食品衛(wèi)生平安和養(yǎng)殖業(yè)的安康開展，進(jìn)一步完善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，結(jié)合我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視所監(jiān)視執(zhí)法工作的實(shí)際情況，制定20動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管工作方案如下：一、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，進(jìn)步執(zhí)法人員素質(zhì)采取以自學(xué)為主，定期集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《xxx動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理方法》、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步進(jìn)步。二、扎實(shí)抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)日常監(jiān)視管理工作，把動(dòng)物性食品平安風(fēng)險(xiǎn)消滅在消費(fèi)環(huán)節(jié)上。一、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作，確認(rèn)我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(只有經(jīng)過畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)才列入監(jiān)管范圍)，將已備案的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)展分類，即，一及、二級(jí)、三級(jí)。二、明確各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任人，一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)視所的分管副所長(zhǎng)和執(zhí)法骨干;二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負(fù)責(zé)人或技術(shù)人員。同時(shí)明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，每月必須到場(chǎng)檢查一次，二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)，每?jī)蓚€(gè)月要到場(chǎng)一次。三、加強(qiáng)一級(jí)監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審查，力爭(zhēng)在年，我縣一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部到達(dá)《農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫條件審查方法》的要求，并獲得《動(dòng)物防疫條件合格證》。四、為了使養(yǎng)殖業(yè)主深化理解肉食品平安消費(fèi)的極端重要性，方案搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班。五、完善各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種臺(tái)賬和檢查記錄。三、加強(qiáng)我縣屠宰場(chǎng)(點(diǎn))的監(jiān)視檢查一、加強(qiáng)動(dòng)物入場(chǎng)查證驗(yàn)物工作。但凡無證或無標(biāo)的動(dòng)物(特別是生豬)、證物不符的，一律不得進(jìn)入屠宰場(chǎng)。二、嚴(yán)格宰前檢疫工作。但凡有染病或疑似染病的動(dòng)物，一律不得進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展隔離、急宰或無害化處理。三、加強(qiáng)宰后同步檢疫工作。1、必須按《檢疫操作規(guī)程》進(jìn)展檢疫操作;2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)展5%“瘦肉精”抽檢。四、催促屠宰場(chǎng)完善各種動(dòng)物防疫設(shè)施，更換、重修不合格的設(shè)備。五、加強(qiáng)檢疫工作的監(jiān)視檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗。六、進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)的工作臺(tái)賬。年初要有獨(dú)立的工作室和獨(dú)立的休息室，各種證章的存放要符合相關(guān)要求，不得隨意擺放。四、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營的市場(chǎng)的管理工作一、重點(diǎn)檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店，嚴(yán)肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為。二、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營企業(yè)gsp整改后日常管理工作，重點(diǎn)檢查經(jīng)營假劣獸藥、過期獸藥行為，三、加快速度對(duì)獸藥經(jīng)營企業(yè)進(jìn)展安裝電子臺(tái)賬的軟件安裝工作，日常催促業(yè)主進(jìn)展獸藥購銷臺(tái)賬登記。五、加強(qiáng)學(xué)校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品平安衛(wèi)生監(jiān)視檢查這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的破綻，病死動(dòng)物的死尸、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物，往往在我們監(jiān)管忽略的時(shí)候流入食用環(huán)節(jié)，造成食品平安事故。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺(tái)賬，詳細(xì)登記肉食品進(jìn)購情況。肉食品的進(jìn)貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫合格的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十四為推進(jìn)我縣保健食品消費(fèi)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保證保健食品質(zhì)量，防止假劣事件和保健食品質(zhì)量事故的發(fā)生，根據(jù)《食品平安法》及其施行條例、國家食品藥品監(jiān)視管理局辦公室《關(guān)于印發(fā)保健食品消費(fèi)和經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)視現(xiàn)場(chǎng)檢查工作指南的通知》文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際情況，特制訂20xx年日常監(jiān)管工作方案。緊緊圍繞“不出事、保平安、送效勞、促開展”這一工作主題，進(jìn)一步理論科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊抓住保健食品消費(fèi)頭，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)自律，確保不發(fā)生質(zhì)量事故，確保人民群眾身體安康和生命平安?！惨弧辰①|(zhì)量受權(quán)人制度。全面施行保健食品消費(fèi)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人制度，強(qiáng)化保健食品消費(fèi)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理機(jī)制，明確質(zhì)量責(zé)任，進(jìn)步企業(yè)質(zhì)量管理程度，進(jìn)一步進(jìn)步保健食品消費(fèi)企業(yè)質(zhì)量第一責(zé)任人的意識(shí)。〔二〕建立健全不合格保健食品召回制度。要認(rèn)真貫徹施行《食品平安法》，強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任意識(shí)，催促企業(yè)建立和完善不合格保健食品召回相關(guān)制度和詳細(xì)操作程序，落實(shí)召回責(zé)任，使問題保健食品或缺陷保健食品能得到及時(shí)召回和有效控制，同時(shí)要催促企業(yè)及時(shí)開展原因分析^p，實(shí)在解決存在問題，20xx年要組織一次保健食品消費(fèi)企業(yè)產(chǎn)品的銷售與收回情況專項(xiàng)檢查。〔三〕推進(jìn)企業(yè)信譽(yù)等級(jí)評(píng)定和年度質(zhì)量報(bào)告制度。要充分運(yùn)用“保健食品消費(fèi)經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)管信息”，開展年度等級(jí)評(píng)定，進(jìn)一步進(jìn)步監(jiān)視等級(jí)評(píng)定結(jié)果和企業(yè)年度質(zhì)量報(bào)告價(jià)值，為開展日常監(jiān)管提供充分根據(jù)，進(jìn)步企業(yè)自律意識(shí)?！菜摹匙龊萌粘１O(jiān)管和專項(xiàng)檢查。1、開展保健食品消費(fèi)企業(yè)gmp跟蹤檢查。要根據(jù)國家相關(guān)的法律法規(guī)，強(qiáng)化日常的監(jiān)視檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)展查處。①檢查方式方法：跟蹤檢查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，資料檢查與現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合。②檢查重點(diǎn)內(nèi)容：重點(diǎn)檢查企業(yè)執(zhí)行g(shù)mp情況。③檢查時(shí)間：日常檢查安排在每季度最后一月上旬，專項(xiàng)檢查時(shí)間另行安排。2、開展保健食品廣告檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)保健食品廣告批準(zhǔn)證明文件、有效期及廣告內(nèi)容。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十五〔五〕強(qiáng)化責(zé)任監(jiān)視，確保食品監(jiān)管工作到位二是強(qiáng)化企業(yè)自律。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營者的教育引導(dǎo)，與大中型食品流通企業(yè)簽訂《商品質(zhì)量責(zé)任書》，定期召開負(fù)責(zé)人會(huì)議，加強(qiáng)誠信守法教育培訓(xùn)。全面推行“食品平安準(zhǔn)入工程”活動(dòng)，從主體資格、經(jīng)營行為等方面，細(xì)化了__條考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行百分制量化考核。根據(jù)信譽(yù)狀況，對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b、c、d四個(gè)類別，區(qū)別不同情況分別施行分類監(jiān)管，經(jīng)營者的自律意識(shí)明顯增強(qiáng)。二、存在的問題暨明年工作思路食品作為一種特殊商品，最直接地關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的身體安康和生命平安。隨著經(jīng)濟(jì)的快速開展和生活程度的不斷進(jìn)步，食品平安現(xiàn)狀與廣闊人民群眾的要求不相適應(yīng)的矛盾日益突出，食品平安已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一。主要問題詳細(xì)表如今：一是消費(fèi)者對(duì)食品平安的投訴居高不下；二是市場(chǎng)上食品質(zhì)量存在的問題和平安隱患令人擔(dān)憂；三是食品經(jīng)營主體數(shù)量繁多、進(jìn)銷渠道復(fù)雜是引發(fā)食品質(zhì)量平安問題的重要因素；四是廣闊農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)程度普遍較低，“廉價(jià)”成為老百姓選擇食品的主要參考根據(jù)，加之老百姓食品平安意識(shí)和法律意識(shí)不強(qiáng)，缺乏自我保護(hù)、自我____意識(shí)，給低價(jià)劣質(zhì)食品提供了孳生地；五是我國種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品是千家萬戶消費(fèi)的，在頭上很難控制肥料、農(nóng)藥的使用情況。____年，我們將進(jìn)一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品平安監(jiān)管力度，努力營造平安放心的消費(fèi)環(huán)境，創(chuàng)始全市流通領(lǐng)域食品平安工作的新場(chǎng)面，為建立和諧社會(huì)做出新的更大奉獻(xiàn)?！惨弧尺M(jìn)一步完善食品平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建立〔二〕摸清食品消費(fèi)經(jīng)營主體底數(shù)，施行分類監(jiān)管全面摸清食品消費(fèi)經(jīng)營主體底數(shù)，進(jìn)一步完善食品消費(fèi)經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理制度。工商所要對(duì)本轄區(qū)食品消費(fèi)經(jīng)營主體建立登記臺(tái)賬和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，實(shí)行一戶一賬一卡制度，做到底數(shù)清、情況明，經(jīng)濟(jì)戶口管理標(biāo)準(zhǔn)有序。結(jié)合巡查，根據(jù)食品經(jīng)營者誠信守法情況，實(shí)行分類監(jiān)管，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)失信、嚴(yán)重失信食品經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體工商戶的重點(diǎn)監(jiān)管?！踩尺M(jìn)一步加大食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度根據(jù)國家總局和省局的要求，市局統(tǒng)一部署，明年方案抽檢食品不少于____個(gè)品種〔批次〕。監(jiān)測(cè)以可能危及消費(fèi)者生命、安康和財(cái)產(chǎn)平安的食品及消費(fèi)者申訴舉報(bào)比擬集中的食品為重點(diǎn)。充分發(fā)揮工商所“監(jiān)測(cè)箱”快速監(jiān)測(cè)作用，全年食品平安快速監(jiān)測(cè)不少于__萬個(gè)品種〔批次〕，監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公開發(fā)布?！菜摹忱^續(xù)深化開展專項(xiàng)整治行動(dòng)要繼續(xù)按照國家總局和省局流通環(huán)節(jié)食品平安專項(xiàng)整治工作的要求，針對(duì)不同時(shí)期、不同地域、不同品種中突出存在的食品平安問題，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。在行動(dòng)中一是抓好與人民生活親密相關(guān)的重點(diǎn)品種的整治。二是強(qiáng)化重點(diǎn)時(shí)期的整治。根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和對(duì)節(jié)日期間容易出現(xiàn)問題的食品進(jìn)展重點(diǎn)檢查。三是抓好重點(diǎn)對(duì)象的整治。無照經(jīng)營者、小食品店、小食品攤點(diǎn)、市場(chǎng)內(nèi)小作坊、從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)和個(gè)體工商戶、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等要作為整治工作的重點(diǎn)對(duì)象。四是加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)的整治。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和城市社區(qū)為整治重點(diǎn)，堅(jiān)決取締食品加工“黑窩點(diǎn)”。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，要加大對(duì)違法案件的查處力度，特別是要加大對(duì)制售假冒偽劣食品、食品虛假標(biāo)識(shí)、商標(biāo)侵權(quán)等違法案件的排查和督辦力度，嚴(yán)查大要案件，并選擇典型案例適時(shí)向社會(huì)公開“曝光”?！参濉硨?shí)在做好農(nóng)村食品平安工作要按照國家總局和省局對(duì)進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)新農(nóng)村建立提出的詳細(xì)意見和要求，加強(qiáng)和做好農(nóng)村食品平安監(jiān)管工作,保障農(nóng)民身體安康和生命平安,促進(jìn)農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)安康快速開展。要以開展創(chuàng)立“青島市千村萬家放心店”活動(dòng)為載體，力爭(zhēng)____年底完成全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)〔街道辦〕、各行政村〔居委會(huì)〕至少創(chuàng)立一家“放心店”的目的，并逐步培育出一大批農(nóng)村“放心店”，不斷進(jìn)步農(nóng)村市場(chǎng)商品質(zhì)量整體上程度。要按照上級(jí)要求，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小食店、小餐館等為重點(diǎn)對(duì)象,以米、面、油、鹽、醬、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等為重點(diǎn)品種,加大農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)村食品市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)秩序。三、進(jìn)一步進(jìn)步食品平安保障程度的幾點(diǎn)意見和建議〔一〕要高度重視食品平安工作。要從保障人民生命平安的高度來認(rèn)識(shí)食品平安問題，從維護(hù)人的生存權(quán)的根本點(diǎn)來重視食品平安與衛(wèi)生問題。有關(guān)單位和部門要持之以恒地廣泛開展宣傳教育工作，加大相關(guān)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化市民的食品平安意識(shí)，加大監(jiān)管力度，對(duì)屢教不改的違規(guī)經(jīng)營戶應(yīng)高限重罰。〔二〕要依法依規(guī)實(shí)在管理好食品平安工作，不斷標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)秩序。我市是一個(gè)重要的旅游城市，必須在食品平安工作中貫徹執(zhí)法必嚴(yán)的理念，把法律法規(guī)作為部門工作的根本標(biāo)準(zhǔn)，做到有法可依，執(zhí)行必嚴(yán)。各有關(guān)單位和部門要形成合力，綜合執(zhí)法，齊抓共管，要堅(jiān)持反復(fù)抓、抓反復(fù)，發(fā)現(xiàn)苗頭、發(fā)現(xiàn)問題一查到底，一抓到底，嚴(yán)懲不貸。同時(shí)，也要重視農(nóng)村食品消費(fèi)市場(chǎng)的問題，防止和杜絕假冒偽劣和有毒有害食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移?！踩呈称菲桨补ぷ饕c全市的經(jīng)濟(jì)建立、創(chuàng)立國家衛(wèi)生城市等項(xiàng)工作結(jié)合起來，抓緊抓死突出問題。要統(tǒng)籌研究解決我市個(gè)別食品消費(fèi)、加工企業(yè)消費(fèi)條件落后、衛(wèi)生狀況差、難以管理的問題。要加強(qiáng)大排擋、小吃店等飲食業(yè)的綜合管理，對(duì)飲食行業(yè)要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，對(duì)達(dá)不到要求的不能手軟，堅(jiān)決取締。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十六食品平安監(jiān)管工作方案為加強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視工作，保障我縣肉食品衛(wèi)生平安和養(yǎng)殖業(yè)的安康開展，進(jìn)一步完善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，結(jié)合我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視所監(jiān)視執(zhí)法工作的實(shí)際情況，制定20動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管工作方案如下：一、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，進(jìn)步執(zhí)法人員素質(zhì)采取以自學(xué)為主，定期集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《xxx動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理方法》、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步進(jìn)步，二、扎實(shí)抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)日常監(jiān)視管理工作，把動(dòng)物性食品平安風(fēng)險(xiǎn)消滅在消費(fèi)環(huán)節(jié)上。一、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作，確認(rèn)我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(只有經(jīng)過畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)才列入監(jiān)管范圍)，將已備案的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)展分類，即，一及、二級(jí)、三級(jí)。二、明確各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任人，一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)視所的分管副所長(zhǎng)和執(zhí)法骨干;二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負(fù)責(zé)人或技術(shù)人員。同時(shí)明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級(jí)監(jiān)管的`規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，每月必須到場(chǎng)檢查一次，二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)，每?jī)蓚€(gè)月要到場(chǎng)一次。三、加強(qiáng)一級(jí)監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審查，力爭(zhēng)在年，我縣一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部到達(dá)《農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫條件審查方法》的要求，并獲得《動(dòng)物防疫條件合格證》。四、為了使養(yǎng)殖業(yè)主深化理解肉食品平安消費(fèi)的極端重要性，方案搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班。五、完善各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種臺(tái)賬和檢查記錄，三、加強(qiáng)我縣屠宰場(chǎng)(點(diǎn))的監(jiān)視檢查一、加強(qiáng)動(dòng)物入場(chǎng)查證驗(yàn)物工作。但凡無證或無標(biāo)的動(dòng)物(特別是生豬)、證物不符的，一律不得進(jìn)入屠宰場(chǎng)。二、嚴(yán)格宰前檢疫工作。但凡有染病或疑似染病的動(dòng)物，一律不得進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展隔離、急宰或無害化處理。三、加強(qiáng)宰后同步檢疫工作。1、必須按《檢疫操作規(guī)程》進(jìn)展檢疫操作;2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)展5%“瘦肉精”抽檢。四、催促屠宰場(chǎng)完善各種動(dòng)物防疫設(shè)施，更換、重修不合格的設(shè)備。五、加強(qiáng)檢疫工作的監(jiān)視檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗。六、進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)的工作臺(tái)賬。年初要有獨(dú)立的工作室和獨(dú)立的休息室，各種證章的存放要符合相關(guān)要求，不得隨意擺放。四、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營的市場(chǎng)的管理工作一、重點(diǎn)檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店，嚴(yán)肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為。二、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營企業(yè)gsp整改后日常管理工作，重點(diǎn)檢查經(jīng)營假劣獸藥、過期獸藥行為，三、加快速度對(duì)獸藥經(jīng)營企業(yè)進(jìn)展安裝電子臺(tái)賬的軟件安裝工作，日常催促業(yè)主進(jìn)展獸藥購銷臺(tái)賬登記。五、加強(qiáng)學(xué)校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品平安衛(wèi)生監(jiān)視檢查這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的破綻，病死動(dòng)物的死尸、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物，往往在我們監(jiān)管忽略的時(shí)候流入食用環(huán)節(jié)，造成食品平安事故。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺(tái)賬，詳細(xì)登記肉食品進(jìn)購情況。肉食品的進(jìn)貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫合格的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品。更多食品平安工作方案食品快檢工作方案食品衛(wèi)生平安工作方案食監(jiān)局食品平安的工作方案小學(xué)食品平安工作方案范文食品藥品平安監(jiān)管的工作方案食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十七20xx年是食品監(jiān)管體制改革后的第一年。我鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管工作的總體要求是：全面貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會(huì)精神，以黨的群眾道路教育理論活動(dòng)為切入點(diǎn)，圍繞xxx生態(tài)產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，幸福新蠶鄉(xiāng)xxx開展目的，實(shí)在推進(jìn)食品平安責(zé)任體系建立，完善食品監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建立，努力進(jìn)步全鎮(zhèn)人民飲食平安保障程度。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任(一)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。按照食品平安屬地化管理原那么，鎮(zhèn)政府將食品平安工作列入重要議事日程，堅(jiān)持xxx主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，部門各司其責(zé)xxx要求，鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長(zhǎng)林文杰為組長(zhǎng)，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉萍為副組長(zhǎng)，食藥衛(wèi)計(jì)辦、黨政辦、財(cái)政所、推進(jìn)辦、農(nóng)技綜合站、群工辦、派出所、衛(wèi)生院、學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品平安的監(jiān)視管理工作；各村(社區(qū))相應(yīng)成立村(社區(qū))食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)做好本村(社區(qū))范圍內(nèi)的食品平安工作，確保不發(fā)生食品平安事故。(三)落實(shí)工作責(zé)任。落實(shí)食品平安目的績(jī)效考核制度，年初鎮(zhèn)政府與村(社區(qū))、學(xué)校等簽訂目的責(zé)任書，細(xì)化分解工作責(zé)任，并將食品平安監(jiān)管工作納入村(社區(qū))目的考核和村組干部績(jī)效考核重要內(nèi)容，實(shí)行食品平安xxx一票否決xxx，實(shí)現(xiàn)食品平安監(jiān)管的全覆蓋和無縫對(duì)接。相關(guān)職能部門要按照工作職責(zé)，實(shí)在承當(dāng)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品監(jiān)管責(zé)任，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，消除監(jiān)管盲區(qū)，全面治理食品平安突出問題。二、完善各項(xiàng)制度，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管(一)信息搜集。要充分發(fā)揮村級(jí)食品平安信息員的積極性，在上年度工作的根底上，進(jìn)一步摸清全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐館、商店、小賣部、流動(dòng)廚師、個(gè)體醫(yī)療診所、村衛(wèi)生站等根本情況，分門別類建立工作檔案，做到心中有數(shù)，為下一步工作提供根據(jù)。(二)日常監(jiān)管。一是嚴(yán)格群宴管理。實(shí)行農(nóng)村群宴xxx雙申報(bào)xxx制度。凡5桌以上宴席，承辦廚師應(yīng)向廚師所在的村(社區(qū))食品平安信息員報(bào)告；宴席舉辦人應(yīng)向村(居)民小組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)向村食品平安協(xié)管員報(bào)告后由鎮(zhèn)公衛(wèi)所指派人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展檢查并登記。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦要加強(qiáng)流動(dòng)廚師教育和培訓(xùn)管理，群宴廚師要有《安康證》方可上崗。要及時(shí)掌握各村流動(dòng)廚師的，催促群宴廚師及時(shí)辦驗(yàn)證，每季度對(duì)流動(dòng)廚師承辦宴席等情況進(jìn)展公示。每年對(duì)廚師辦席情況進(jìn)展民意調(diào)查并公示調(diào)查結(jié)果。二是加強(qiáng)學(xué)校及工地等食堂管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣部及工地的日常監(jiān)控，確保學(xué)校食堂、小賣部進(jìn)貨質(zhì)量可靠和食品平安的工作相關(guān)制度的落實(shí)。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，整治流動(dòng)食品攤點(diǎn)。做好開學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病多發(fā)季節(jié)等特殊時(shí)期巡查工作，防止群體中毒事件的發(fā)生。三是日常巡查。實(shí)行食品平安檢查情況xxx月報(bào)制xxx。村(社區(qū))每月開展食品平安檢查工作，鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦針對(duì)不同時(shí)期檢查重點(diǎn)開展巡查，將形成巡查工作臺(tái)帳。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十八食品企業(yè)工作一是要緊緊圍繞上級(jí)對(duì)食品平安工作的部署抓好全縣的食品平安工作，同時(shí)為效勞地方經(jīng)濟(jì)，做出奉獻(xiàn)。食品質(zhì)量平安監(jiān)管工作的目的：一是確保不發(fā)生重大食品質(zhì)量平安事件；二是堅(jiān)決遏制一般性食品事件；三是確保取證產(chǎn)品和企業(yè)不出問題，努力實(shí)現(xiàn)不死人、不中毒，讓廣闊人民群眾吃上放心食品。一是根據(jù)市局抽查方案對(duì)食品的抽查的力度；二是對(duì)食品消費(fèi)加工企業(yè)的巡查力度。一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉(zhuǎn)化形式工作要有新的打破。如今縣委、縣政府對(duì)此項(xiàng)工作特別重視，并特別安排了調(diào)研工作，到，該項(xiàng)工作要有一個(gè)實(shí)實(shí)在在看得見摸得著的一個(gè)成效。二是食品質(zhì)量信譽(yù)體系試點(diǎn)特色工作要有一個(gè)新的打破。對(duì)此項(xiàng)工作的打算是將此項(xiàng)工作著重向縣委、縣政府進(jìn)展專項(xiàng)匯報(bào)，并向全縣推廣，有示范、有影響地工作。三是根底性工作要有新的打破，進(jìn)展一步完善食品企業(yè)檔案，根據(jù)abcd分級(jí)管理的要求，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品平安協(xié)管員的作用。一是從監(jiān)視中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；二是從效勞中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；三是從監(jiān)視和效勞中創(chuàng)造一定的社會(huì)效益。一是加強(qiáng)宣傳工作，每人寫出一篇有實(shí)際內(nèi)容、有參考價(jià)值的調(diào)研文章或在《江西日?qǐng)?bào)》、《中國質(zhì)量報(bào)》等報(bào)登載載的稿件。解決埋頭工作，不注重宣傳的不良習(xí)慣；二是每人掛靠一個(gè)企業(yè)進(jìn)展幫助指導(dǎo)，確保消費(fèi)條件的具備并獲得消費(fèi)答應(yīng)證，解決幫扶企業(yè)空對(duì)空的不良現(xiàn)象；三是要?jiǎng)?chuàng)一項(xiàng)特色工作。這個(gè)特色工作要在全省、全市有影響、有示范、有推廣價(jià)值，解決食品平安工作無特色、無典型的被動(dòng)場(chǎng)面；四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊(duì)或縣局稽查大隊(duì)提供一個(gè)食品消費(fèi)加工企業(yè)制假造假大案線索進(jìn)展查處，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為，解決食品消費(fèi)企業(yè)回訪巡查走過場(chǎng)的工作態(tài)度。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇十九食品藥品平安關(guān)系到人民群眾的生命平安和身體安康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)開展和社會(huì)穩(wěn)定，為確保我村20xx年食品藥品平安工作目的順利完成，實(shí)在加強(qiáng)食品藥品平安工作，特制訂20xx年我鎮(zhèn)食品藥品平安工作方案。一、健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)我村按照鎮(zhèn)食安辦的精神，成立了食品藥品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由村副主任吳雪良同志擔(dān)任，副組長(zhǎng)由我擔(dān)任，成員有張燁、馮磊、鐘曉春、陳根親，村信息員由各村民小組長(zhǎng)擔(dān)任，建立了一支食品藥品平安隊(duì)伍，保證了此項(xiàng)工作的順利開展。二、制訂了工作方案，納入村目的我村高度重視食品、藥品平安工作，村黨總支每季度研究、討論一次本轄區(qū)的食品藥品平安工作，遇到重大食品藥品平安事故要及時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，以得到及時(shí)處理，從而把食品藥品平安工作落實(shí)到實(shí)處。三、摸清底數(shù)、情況要明食品藥品平安工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、系統(tǒng)工程，涉及的面比擬廣，環(huán)節(jié)比擬多，這就要求我們分門別類地做好調(diào)查建檔工作，今年我村要在去年的根底上，進(jìn)一步摸清我村范圍內(nèi)的各食品藥品消費(fèi)銷售單位有無證，并及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門，只有把底數(shù)摸清了，才能為制訂決策提供根據(jù)，為做好工作打好根底。四、搞好宣傳培訓(xùn)、做好信息反響今年要搞好村級(jí)信息員的培訓(xùn)，重點(diǎn)是食品藥品平安的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)步他們的法律法規(guī)知識(shí)程度，讓他們當(dāng)好信息員，從而增強(qiáng)廣闊群眾的平安意識(shí)和自我保護(hù)才能，努力營造人人關(guān)注的社會(huì)氣氛，完善食品藥品平安工作監(jiān)管和信息反響體系建立，形成村組二級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保信息暢通。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇二十為深化貫徹黨的____精神，落實(shí)xxxxxx關(guān)于食品平安監(jiān)管的決策部署，依法、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)做好食品平安抽檢工作，推動(dòng)我縣食品平安縣創(chuàng)立工作，保障人民群眾飲食平安，根據(jù)《xxx食品平安法》《國家食品平安監(jiān)視抽檢施行細(xì)那么〔20xx年版〕》及20xx年省市場(chǎng)監(jiān)視管理局《省抽全年方案品種和工程》，結(jié)合本地食品平安抽檢工作實(shí)際以及近一年來征求群眾意見反響情況，制定我局20xx年食品平安監(jiān)視抽檢方案。以滿足人民群眾美妙生活對(duì)平安安康食品的需要為目的，以落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，以食品平安抽樣檢驗(yàn)為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品平安問題為導(dǎo)向，以監(jiān)視抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動(dòng)為保障，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品平安風(fēng)險(xiǎn)，倒逼消費(fèi)、經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品平安主體責(zé)任，進(jìn)步本縣食品平安管理程度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序安康開展?！惨弧硤?jiān)持問題導(dǎo)向。聚焦群眾關(guān)切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物x素等重點(diǎn)指標(biāo)，緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、往年抽檢合格率較低以及消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，及時(shí)、適度修改抽樣方案。瞄準(zhǔn)食品批發(fā)企業(yè)、較大超市、小作坊以及批發(fā)市場(chǎng)、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度，進(jìn)步問題發(fā)現(xiàn)率?！踩硤?jiān)持檢管結(jié)合。配合日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治，聚焦輿情熱點(diǎn)，及時(shí)組織開展專項(xiàng)監(jiān)視抽檢，實(shí)現(xiàn)方案性抽檢與專項(xiàng)抽檢有機(jī)結(jié)合，互為補(bǔ)充；結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，適時(shí)調(diào)整抽檢任務(wù)；加強(qiáng)監(jiān)視抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，開展會(huì)商，聯(lián)管聯(lián)動(dòng)?！菜摹硤?jiān)持“五個(gè)到位”，全面強(qiáng)化核查處置。要嚴(yán)格按照不合格產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、行政處分到位、整改落實(shí)到位和信息公示到位的要求，依法開展核查處置工作；要強(qiáng)化對(duì)上游渠道和頭的追溯調(diào)查，加強(qiáng)信息通報(bào)和協(xié)作配合，案信息、案件依法及時(shí)移交、移送，確保風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制?！参濉硤?jiān)持多方聯(lián)動(dòng)。業(yè)務(wù)股室、鎮(zhèn)辦所等各單位嚴(yán)密協(xié)作、合理分工、各有側(cè)重。根據(jù)我縣消費(fèi)特點(diǎn)，20xx年食品平安抽檢方案涵蓋食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品計(jì)26個(gè)大類、94個(gè)食品細(xì)類，共方案抽檢2350批次，根據(jù)不同季節(jié)，突出重點(diǎn)品種。第一季度擬定抽檢方案，開展招標(biāo)；第二、三季度主要抽樣檢驗(yàn)；第三、四季度主要對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果核查處置。詳細(xì)安排如下：〔一〕創(chuàng)城辦負(fù)責(zé)擬定抽檢方案，協(xié)調(diào)招標(biāo)、抽樣及不合格食品核查處置工作；監(jiān)視和統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)結(jié)果，公開抽檢信息、不合格處置信息；組織相關(guān)單位做好宣傳報(bào)道等工作；搜集抽檢工作的記錄材料，做好存檔?！捕池?cái)務(wù)股負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)財(cái)政部門申請(qǐng)預(yù)算、組織招標(biāo)?！踩掣麈?zhèn)辦所負(fù)責(zé)陪同檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)抽取樣品，監(jiān)視抽樣過程，做好抽檢筆錄，依法及時(shí)做好送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告、案件查辦等工作?！菜摹撤ㄒ?guī)股及食品消費(fèi)監(jiān)視股、食品和化裝品流通監(jiān)視股、餐飲效勞監(jiān)視股負(fù)責(zé)對(duì)鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導(dǎo)?！惨弧臣訌?qiáng)溝通協(xié)調(diào)。各股室隊(duì)所要加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，互相溝通，互相學(xué)習(xí)，確保年度任務(wù)有序推進(jìn)，按時(shí)完成?！捕硺?biāo)準(zhǔn)抽檢工作。由財(cái)政部門監(jiān)視，通過公開招標(biāo)方式確定承檢機(jī)構(gòu)；嚴(yán)格按照承檢機(jī)構(gòu)有關(guān)工作規(guī)定開展對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的檢查與考核；要監(jiān)視抽樣人員和承檢機(jī)構(gòu)在抽檢工作中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定，積極支持承檢機(jī)構(gòu)開展工作；要嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)要求報(bào)送抽檢數(shù)據(jù)。〔三〕依法核查處置。收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)送達(dá)食品消費(fèi)經(jīng)營者，啟動(dòng)核查處置工作。不合格食品可能對(duì)身體安康和生命平安造成嚴(yán)重危害的，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送移交?！菜摹臣皶r(shí)公布信息。按照相關(guān)規(guī)定，由縣市場(chǎng)監(jiān)視管理局統(tǒng)一公布抽檢信息。其他部門和個(gè)人不得擅自發(fā)布不適當(dāng)言論?！参濉硣?yán)肅工作紀(jì)律。各股室隊(duì)所、承檢機(jī)構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和承受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用抽檢結(jié)果開展有償活動(dòng)、牟取不正當(dāng)利益。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任?！擦臣皶r(shí)根據(jù)食品平安事故、熱點(diǎn)輿情事件應(yīng)對(duì)處置、案件查辦等實(shí)際需要，組織應(yīng)急、執(zhí)法抽檢等工作。可根據(jù)情況對(duì)年度抽檢方案進(jìn)展調(diào)整。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇二十一xx年以來，小布鎮(zhèn)在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品平安監(jiān)管工作機(jī)制，認(rèn)真開展食品平安監(jiān)視管理工作，小布鎮(zhèn)全年沒有發(fā)生任何食品平安事故，現(xiàn)將小布鎮(zhèn)xx年以來食品平安工作情況總結(jié)如下：一、xx年食品平安工作開展情況〔一〕領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。xx年以來，鎮(zhèn)黨委、政府把食品平安工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，實(shí)在抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安監(jiān)視管理工作。一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委書記親任組長(zhǎng)，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品平安隊(duì)伍，各村配齊食品協(xié)管員及信息員，從組織上保證了工作的開展，并由鎮(zhèn)財(cái)政保障了相關(guān)經(jīng)費(fèi)。年初制定工作施行方案、工作方案、建立健全食品平安綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品平安監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目的責(zé)任書。定期召開了鎮(zhèn)食品平安消費(fèi)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品平安工作進(jìn)展全面研究分析^p，同時(shí)對(duì)相關(guān)工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。二是由鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深化到轄區(qū)內(nèi)的食品消費(fèi)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)展食品平安大檢查，從消費(fèi)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品平安破綻，確保我鎮(zhèn)食品消費(fèi)經(jīng)營秩序正常運(yùn)行，通過努力進(jìn)步了全鎮(zhèn)食品平安保障程度，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)平安感?！捕臣訌?qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)。通過墻報(bào)標(biāo)語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品平安知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，進(jìn)步了人民群眾自我保護(hù)才能。全年來小布鎮(zhèn)在各村顯著位置共張貼標(biāo)語134張，掛橫幅18條，分發(fā)宣傳資料400多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品平安的良好氣氛，進(jìn)步了群眾的食品藥品平安意識(shí)?！踩潮O(jiān)管到位，扎實(shí)開展。年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合市場(chǎng)監(jiān)視管理局小布分局定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)展深化細(xì)致的食品平安檢查。一是對(duì)小布鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)視管理無證消費(fèi)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查9次，強(qiáng)化日常監(jiān)管。二是鎮(zhèn)食品藥品平安監(jiān)視辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)展重點(diǎn)關(guān)注。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品平安工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)展徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取實(shí)在有效的措施，消除各種平安隱患。三是全年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店整治了3次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)展平安檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食安康。五是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品平安監(jiān)管。小布鎮(zhèn)組織了相關(guān)部門經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、小布中小學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)展平安檢查7次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學(xué)生安康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品平安隱患。二、xx年工作方案為確保小布鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品平安，實(shí)在加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管工作，徹底消除食品平安隱患，xx年小布鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：1、加大節(jié)日期間的食品藥品平安檢查工作，確保廣闊群眾過一個(gè)平安祥和的節(jié)日。2、加強(qiáng)宣傳，通過播送、橫幅、標(biāo)語、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品平安知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，進(jìn)步人民群眾自我保護(hù)才能，形成全社會(huì)重視食品平安的良好氣氛。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇二十二市工商局流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作總結(jié)-總結(jié)____年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品平安委員會(huì)辦公室詳細(xì)指導(dǎo)下，按照國家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)開展觀為指導(dǎo)，實(shí)在履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強(qiáng)食品平安、保障消費(fèi)者的身心安康與人身平安，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，市工商局流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作總結(jié)一、主要工作做法〔一〕施行組團(tuán)開展，建立強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)體系根據(jù)重點(diǎn)工作施行組團(tuán)開展的要求，把食品平安工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來抓，舉全局之力，施行組團(tuán)式推進(jìn)，全系統(tǒng)建立了一把手負(fù)總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。局長(zhǎng)辦公會(huì)先后屢次聽取匯報(bào)，研究部署食品平安監(jiān)管工作；各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深化一線，分片到商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)檢查指導(dǎo)；將食品平安融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書，明確目的、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位?！捕臣哟蟾淄度耄晟剖称菲桨脖O(jiān)測(cè)體系針對(duì)食品平安新形勢(shì)的要求，為實(shí)在履行流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管職能，以開展食品平安專項(xiàng)整治為契機(jī)，堅(jiān)持人財(cái)物向食品平安監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品平安的牽頭部門，在工商所專設(shè)食品平安專管員，各級(jí)_____成立應(yīng)急小分隊(duì)，重大案情__分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。在經(jīng)費(fèi)緊張情況下，斥資___多萬元購置__輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動(dòng)監(jiān)測(cè)車，今年安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)___多萬元開展食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。同時(shí)，加大車輛、微機(jī)及有關(guān)監(jiān)測(cè)設(shè)備裝備力度，完善了由“監(jiān)測(cè)中心、監(jiān)測(cè)站、監(jiān)測(cè)點(diǎn)、監(jiān)測(cè)車”組成的“四位一體”食品平安監(jiān)測(cè)體系，進(jìn)一步進(jìn)步了食品平安監(jiān)管的現(xiàn)代化程度?！踩辰ㄈ?guī)章制度，實(shí)行食品質(zhì)量保障體系在加強(qiáng)組織體系建立的根底上，注重完善制度建立，以保障食品平安工作的落實(shí)。制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安組團(tuán)開展工作的通知》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)視管理責(zé)任及責(zé)任追究方法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》、《關(guān)于開展創(chuàng)立“青島市千村萬家放心店”活動(dòng)的通知》、《工商所食品平安監(jiān)視管理工作細(xì)那么》等文件，建立了以進(jìn)步食品質(zhì)量為核心，以標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營主體行為為目的，以食品平安檢測(cè)為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管體系。一是施行食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度。在全市___家大中型食品流通企業(yè)施行以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準(zhǔn)入工程”，要求經(jīng)營者必須向供貨商、消費(fèi)商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，裝備專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)視管理工作。二是建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格檢查驗(yàn)收進(jìn)貨的每個(gè)批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進(jìn)場(chǎng)、上柜，并在各大商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)等設(shè)立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導(dǎo)群眾平安消費(fèi)。對(duì)米、面、油等重要食品實(shí)行“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等進(jìn)貨制度，確保貨清楚，正當(dāng)合法。三是施行食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度。充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)車、監(jiān)測(cè)箱的流動(dòng)快速監(jiān)測(cè)功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測(cè)。今年以來，共快速檢測(cè)食品__萬多批次，在此根底上，根據(jù)申訴、舉報(bào)和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比擬突出的問題，利用檢測(cè)室有針對(duì)性地組織全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測(cè)____多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營食品案，為及時(shí)查處違法經(jīng)營食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)方法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)方案，對(duì)重點(diǎn)抽檢的食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測(cè)。今年以來，對(duì)全市各類商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)、專賣店、個(gè)體商店等經(jīng)營場(chǎng)所共監(jiān)測(cè)食品、服裝、電器、兒童用品等商品__大類別____個(gè)批次，其中食品檢測(cè)__大類____個(gè)批次。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為__%。食品總體合格率同比進(jìn)步了_％，申訴舉報(bào)數(shù)量同比下降了_％。監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個(gè)企業(yè)、震懾一批企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)行業(yè)”的作用，進(jìn)步了食品經(jīng)營者的守法和誠信經(jīng)營意識(shí)，樹立了工商機(jī)關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。四是施行問題商品退市制度。催促大中型食品銷售企業(yè)配置和完善自檢自測(cè)設(shè)備，對(duì)有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)展自我檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即停頓銷售，并向工商部門報(bào)告，依法進(jìn)展處理。對(duì)日常檢查和監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅(jiān)決清退出市場(chǎng)，對(duì)同批次的食品在_小時(shí)內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進(jìn)銷貨臺(tái)帳，對(duì)不合格食品實(shí)行“雙向追溯”，既追查消費(fèi)企業(yè)和供貨商，嚴(yán)格追究責(zé)任，對(duì)大宗食品、集團(tuán)消費(fèi)及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費(fèi)者。食品監(jiān)管工作匯報(bào)食品監(jiān)管總結(jié)及下一步打算篇二十三為全面貫徹落實(shí)市局流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作會(huì)議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作才能，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢(shì)、合適新情況的食品平安監(jiān)管體系，結(jié)合我局實(shí)際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作方案。一、工作目的食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品流通平安保障制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營行為標(biāo)準(zhǔn)有序，食品質(zhì)量平安程度明顯進(jìn)步，流通環(huán)節(jié)食品平安狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)平安感進(jìn)一步增強(qiáng)。二、工作重點(diǎn)(一)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理。一是要嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格依法核發(fā)《食品流通答應(yīng)證》，對(duì)食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)要依法及時(shí)納入食品流通答應(yīng)管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場(chǎng)主體情況，將現(xiàn)場(chǎng)核查流程設(shè)在基層所。現(xiàn)場(chǎng)核查是準(zhǔn)入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，一定要嚴(yán)格審查食品從業(yè)人員安康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對(duì)銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實(shí)行專項(xiàng)核查，必須到達(dá)專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲(chǔ)存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)答應(yīng)后續(xù)監(jiān)管，對(duì)不能持續(xù)到達(dá)食品平安條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營單位，要依法撤銷食品流通答應(yīng)。二是要圍繞食品經(jīng)營者流通答應(yīng)是否有效、經(jīng)營工程與答應(yīng)經(jīng)營工程是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對(duì)涉及食品銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營資格進(jìn)展全面檢查、清理，依法查處和取締無證經(jīng)營。(二)落實(shí)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，推動(dòng)食品經(jīng)營者誠信自律。2.要監(jiān)視食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品平安保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品召回制度和經(jīng)營人員安康管理制度;食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;個(gè)體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬;食品市場(chǎng)創(chuàng)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品平安管理制度;食品添加劑經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。3.對(duì)各類市場(chǎng)主體進(jìn)展分層分類培訓(xùn)，廣泛開展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)主體的自覺行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn)，全面掌握食品平安保障制度的內(nèi)容，并將食品市場(chǎng)主體建立并執(zhí)行食品平安保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導(dǎo)有效。要強(qiáng)迫督導(dǎo)市場(chǎng)創(chuàng)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品平安管理制度，必須建立《入場(chǎng)食品經(jīng)營者食品平安管理臺(tái)賬》。(三)突出監(jiān)管重點(diǎn)，開展食品平安專項(xiàng)治理。1.要采取有效措施，清理整頓不符合食品平安經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，依法查處取締無證經(jīng)營，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等為重點(diǎn)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。2.要進(jìn)一步集中開展對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的治理整頓，嚴(yán)厲打擊違法行為，深化排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題，防范食品市場(chǎng)系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)在保障食品市場(chǎng)消費(fèi)平安。3.要以日常消費(fèi)的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點(diǎn)，集中執(zhí)法力量，有針對(duì)性地加大集中整治力度，實(shí)在解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問題。(四)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。1.要強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，突出重點(diǎn)，制定詳細(xì)工作方案，增加抽檢頻次，嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗(yàn)工作，實(shí)在做到程序合法、行為標(biāo)準(zhǔn)。2.對(duì)經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，要依法查處，監(jiān)視經(jīng)營者及時(shí)