高等職業(yè)院?？罩谐藙?wù)專業(yè)職業(yè)素質(zhì)能力研究

高等職業(yè)院?？罩谐藙?wù)專業(yè)職業(yè)素質(zhì)能力研究

高等職業(yè)學(xué)校承擔(dān)著為社會(huì)培養(yǎng)高技能人才的任務(wù)。根據(jù)“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為目標(biāo)”的職業(yè)教育和培訓(xùn)目標(biāo)，學(xué)生不僅擁有合格的專業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展的技能，以及扎實(shí)的系統(tǒng)知識(shí)和專業(yè)應(yīng)用知識(shí)，而且能夠充分發(fā)展。為了更好地適應(yīng)社會(huì)的需要，他們必須能夠充分發(fā)展。當(dāng)前,我國(guó)正著力推進(jìn)建設(shè)民航強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略。建設(shè)民航強(qiáng)國(guó),需要大量高素質(zhì)人才,特別是民航生產(chǎn)、服務(wù)與管理一線的高技能人才。空中乘務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、吃苦耐勞,誠(chéng)信求實(shí),愛崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)合作,具備較強(qiáng)崗位服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)、崗位專業(yè)綜合服務(wù)能力、崗位應(yīng)變能力和可持續(xù)發(fā)展能力,從事空中乘務(wù)、民航地面服務(wù)、禮儀服務(wù)、旅游服務(wù)、酒店服務(wù)等工作的高技能專門人才。一、注重素質(zhì)能力的概念職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)人員具有與職業(yè)工作、職業(yè)發(fā)展直接相關(guān)的,對(duì)職業(yè)活動(dòng)起關(guān)鍵作用的、非技能性的內(nèi)在品質(zhì)和能力。簡(jiǎn)單地說,是指滿足職業(yè)生涯需要的一種特定素質(zhì),它是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn)。而職業(yè)素質(zhì)能力則是指從業(yè)人員在一定生理和心理?xiàng)l件基礎(chǔ)上,通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實(shí)踐、自我修煉等途徑,形成和發(fā)展起來的能力,在職業(yè)活動(dòng)中起決定性作用的、內(nèi)在的、相對(duì)穩(wěn)定的基本品質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)能力強(qiáng)調(diào)職業(yè)性,是職業(yè)化的必然結(jié)果,是個(gè)體在具體的職業(yè)實(shí)踐中,學(xué)習(xí)職業(yè)規(guī)范、掌握職業(yè)技能、形成職業(yè)意識(shí)及職業(yè)價(jià)值觀的必然結(jié)果。二、空中工程專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能的組成空中乘務(wù)專業(yè)職業(yè)素質(zhì)構(gòu)成主要包含三個(gè)模塊:思想素質(zhì)能力、專業(yè)素質(zhì)能力和行為素質(zhì)能力。(一)生要有價(jià)值觀念思想素質(zhì)能力是職業(yè)素質(zhì)能力的基礎(chǔ)。思想素質(zhì)從空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該有的價(jià)值觀念出發(fā),包括空中乘務(wù)這一特定行業(yè)的職業(yè)道德品質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)興趣、職業(yè)態(tài)度等。思想素質(zhì)必須與企業(yè)文化所倡導(dǎo)的企業(yè)價(jià)值一致,如誠(chéng)信敬業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠誠(chéng)求實(shí)等。(二)專業(yè)素質(zhì)能力專業(yè)素質(zhì)能力重點(diǎn)描述的是空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生在校期間所必須具備的空乘專業(yè)知識(shí)和空乘職業(yè)技術(shù)的能力1.航空創(chuàng)造領(lǐng)域的使用(1)民用航空及航空公司的概況;(2)客艙服務(wù)職責(zé);(3)航線知識(shí)以及各種機(jī)型的設(shè)備使用;(4)緊急設(shè)備的使用和各類安全規(guī)定;(5)航空運(yùn)輸常識(shí)及機(jī)械、地理、氣象常識(shí);(6)航空旅客心理常識(shí)。2.注重學(xué)生的紀(jì)律性(1)人際交往能力。人際交往注重與人溝通、傾聽能力。這一素質(zhì)能力要求學(xué)生必須熟悉乘務(wù)工作語言的表達(dá),掌握一定的語言技巧,了解交談中應(yīng)注意的禮節(jié)禮貌,能夠做好及時(shí)的溝通及服務(wù),追求最高的顧客滿意度。(2)組織紀(jì)律性。航空業(yè)的特殊使命要求一切以安全為重,而達(dá)到安全的最基本保障是有一個(gè)組織紀(jì)律性強(qiáng)的團(tuán)體。在校期間培養(yǎng)學(xué)生的紀(jì)律性必須作為一項(xiàng)基本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。(3)應(yīng)急和受挫能力。在航空服務(wù)過程中,面對(duì)“航班延誤而遭遇旅客的質(zhì)疑”、“如何安撫情緒激動(dòng)的旅客”等突發(fā)情況時(shí),需要空乘從業(yè)人員具備一定的應(yīng)急處理能力和受挫能力,以良好的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力去完成工作。(4)自我學(xué)習(xí)能力。民航的發(fā)展,關(guān)鍵是保持與時(shí)俱進(jìn)。學(xué)生應(yīng)該加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中提高自我素質(zhì)與能力。(5)組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)合作能力。團(tuán)隊(duì)精神已日益成為一個(gè)重要的企業(yè)文化因素,它能夠?qū)F(tuán)隊(duì)個(gè)體的行為產(chǎn)生約束和影響,逐漸形成隊(duì)員的行為及行事規(guī)范,企業(yè)希望所有員工形成一個(gè)有機(jī)的整體,為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)而奮斗。(三)性格習(xí)慣等方面行為素質(zhì)能力是學(xué)生在日常生活中展現(xiàn)出來的行為風(fēng)格、精神風(fēng)貌、言行舉止、性格習(xí)慣等。行為素質(zhì)的核心是性格習(xí)慣,學(xué)生在校期間如何塑造空乘職業(yè)性格習(xí)慣,并在這一習(xí)慣的指引下,最終在面試及未來的工作中展現(xiàn)職業(yè)行為,是行為素質(zhì)能力培養(yǎng)的重要目標(biāo)。三、教學(xué)和實(shí)踐并重原則職業(yè)素質(zhì)能力的培養(yǎng)是空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生適應(yīng)工作崗位和職業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)?？罩谐藙?wù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要依照民航企業(yè)對(duì)乘務(wù)員素質(zhì)的要求,結(jié)合學(xué)生和學(xué)校的實(shí)際,在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生自主進(jìn)行系統(tǒng)化、綜合性的學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng),以使學(xué)生作為一名后備民航空中乘務(wù)員初步養(yǎng)成符合未來工作要求的職業(yè)素質(zhì)和修養(yǎng)。(一)以職業(yè)道德為重點(diǎn)，培養(yǎng)空乘專業(yè)學(xué)生的職業(yè)理想和服務(wù)意識(shí)1.遵守社會(huì)公德和空乘職業(yè)道德職業(yè)道德是職業(yè)素質(zhì)的首要方面,空乘專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育的內(nèi)容是培養(yǎng)敬業(yè)精神,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提倡誠(chéng)實(shí)守信?？粘诵袠I(yè)屬于綜合性產(chǎn)業(yè),具有服務(wù)過程復(fù)雜、勞動(dòng)強(qiáng)度大、不確定性大、面臨的誘惑大等特征,同時(shí)又因?yàn)榭粘藦臉I(yè)人員的工作具有較廣泛的社會(huì)影響性,因此更加要求他們嚴(yán)格遵守社會(huì)公德和空乘職業(yè)道德。在學(xué)生的日常管理中,從新生的入學(xué)抓起,從一點(diǎn)一滴的小事入手,對(duì)學(xué)生進(jìn)行行為規(guī)范教育,引導(dǎo)教育學(xué)生養(yǎng)成努力學(xué)習(xí)、講究文明禮貌、誠(chéng)實(shí)守信等良好的生活習(xí)慣。2.價(jià)值取向上的轉(zhuǎn)變乘客中心意識(shí)是空乘專業(yè)學(xué)生首先要樹立的基本職業(yè)意識(shí),根據(jù)空乘行業(yè)“一切以乘客為中心”的特征,在校期間的日常生活與學(xué)習(xí)中,要求空乘專業(yè)學(xué)生在自身價(jià)值取向上能不斷強(qiáng)化“為他人提供服務(wù)”的根本理念,并把為他人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為使命與責(zé)任。在空乘專業(yè)教學(xué)中,本著按照“安全第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的民航職業(yè)意識(shí)貫穿于人才培養(yǎng)的全過程的方針,開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感、價(jià)值觀、合作精神、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神的課程,幫助學(xué)生盡早樹立服務(wù)理念,培養(yǎng)他們熱愛空乘行業(yè),進(jìn)而熱愛本專業(yè),并能夠在專業(yè)的學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到由衷的快樂,在未來的工作中有濃厚的職業(yè)興趣。(二)繞教學(xué)、實(shí)踐等學(xué)習(xí)途徑強(qiáng)化學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)空乘行業(yè)是一個(gè)綜合性的產(chǎn)業(yè),空乘從業(yè)人員必須具備本專業(yè)的基本知識(shí)和專業(yè)知識(shí),主要圍繞課堂教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)踐等學(xué)習(xí)途徑強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)。與此同時(shí),空乘行業(yè)還要求學(xué)生對(duì)人文地理、藝術(shù)宗教、民俗文化等知識(shí)有所涉獵,才能在關(guān)鍵的時(shí)刻發(fā)揮特定的作用因此在技能的要求上重點(diǎn)通過各種活動(dòng)以訓(xùn)練的途徑培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力、人際交往能力組織協(xié)調(diào)能力等。1.空乘課程的英語習(xí)得作為一名乘務(wù)員要學(xué)會(huì)溝通的藝術(shù),不同的服務(wù)語言往往會(huì)得出不同的服務(wù)結(jié)果,語言表達(dá)能力是空乘從業(yè)人員的基本技能?？粘藦臉I(yè)人員首先要講好普通話,語音要準(zhǔn),語調(diào)要好,詞匯要豐富,表達(dá)要準(zhǔn)確。要求在校學(xué)生在學(xué)習(xí)上和生活上都廣泛使用普通話。隨著我國(guó)空乘行業(yè)的不斷發(fā)展,要求空乘從業(yè)人員學(xué)會(huì)一門甚至幾門外語。設(shè)置外教課程,讓學(xué)生能夠直接與外國(guó)人溝通,練就良好的英語聽說能力。此外,在乘務(wù)英語課程里,把口語練習(xí)側(cè)重于某些機(jī)艙內(nèi)緊急情況的處理和解決。具體的做法可以由專業(yè)英語教師給出機(jī)艙里的一些假設(shè)性的場(chǎng)景和情況,如換座、和生氣的乘客進(jìn)行溝通、對(duì)機(jī)場(chǎng)發(fā)生的緊急情況給予合理解釋等情景讓學(xué)生用英語進(jìn)行操練。同時(shí)開展演講比賽等第二課堂活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力。2.通過交流、溝通,提高服務(wù)質(zhì)量空乘從業(yè)人員服務(wù)對(duì)象是飛機(jī)上的乘客,是具有各種各樣心理需要的人,他們的處事態(tài)度、個(gè)性特征往往差異很大。為了做好服務(wù)工作,需要加強(qiáng)同乘客廣泛的交流、溝通,以達(dá)到相互理解,提高服務(wù)質(zhì)量的目的。因此,在學(xué)生的在校期間,通過開展有主題、有意義的主題班會(huì)等多方面的活動(dòng),使學(xué)生在活動(dòng)中加強(qiáng)溝通交流,提高人際交往能力。3.加強(qiáng)學(xué)生課堂參與,改變教學(xué)思路,增強(qiáng)合作能力,是課堂活動(dòng)的基礎(chǔ)。單次課程內(nèi)容設(shè)計(jì)以5小組的方式進(jìn)行組合,并將二者分空乘從業(yè)人員在整個(gè)飛行過程中需要有極度的默契與合作,因此,必須努力培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。在教學(xué)活動(dòng)中,教師通過各種班級(jí)活動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,課堂的教學(xué)活動(dòng)多采取分小組的方式進(jìn)行,小組的組合采取輪流組合的形式,沒有固定的小組成員,讓同學(xué)學(xué)會(huì)與其他各種不同性格的同學(xué)合作,完成教學(xué)活動(dòng)。在此過程中,形成開朗、堅(jiān)強(qiáng)、容忍他人的性格和關(guān)心他人的品格。此外,在第二課堂活動(dòng)中,我們通過班級(jí)合唱活動(dòng)、排球、籃球等活動(dòng),增強(qiáng)班級(jí)凝聚力,提高學(xué)生的合作能力;通過選拔學(xué)生干部,給予學(xué)生鍛煉的機(jī)會(huì),有意識(shí)培養(yǎng)學(xué)生組織活動(dòng)的策劃協(xié)調(diào)能力。(三)強(qiáng)化空乘學(xué)生的行為素質(zhì)能力行為素質(zhì)能力要求空乘專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備氣質(zhì)高雅、語言文明、平等待人、舉止大方等形象特征。學(xué)校經(jīng)常舉辦禮儀接待、客艙服務(wù)等活動(dòng),不斷強(qiáng)化空乘學(xué)生的個(gè)人行為修養(yǎng),增強(qiáng)其行為素質(zhì)能力。同時(shí),為了展示空乘專業(yè)的特色,提高空乘學(xué)生的專業(yè)技能,學(xué)校每年都定期組織空乘職業(yè)技能大賽,參賽學(xué)生通過職業(yè)形象展示、英文演講、職業(yè)妝展示以及模擬艙演習(xí)等四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技能較量,綜合鍛煉學(xué)生儀容儀態(tài)、表達(dá)能力以及靈活應(yīng)變等綜合素質(zhì)能力,以