現(xiàn)代采購(gòu)的價(jià)格與成本管理

第8章采購(gòu)價(jià)格與成本管理采購(gòu)管理實(shí)物主要內(nèi)容降低采購(gòu)成本的方法采購(gòu)成本分析供應(yīng)商定價(jià)方法采購(gòu)價(jià)格概述以規(guī)模采購(gòu)獲得低成本低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略因地制宜，改變采購(gòu)?fù)?，保持?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)案例分析8-1：宜家通過(guò)低價(jià)采購(gòu)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格概述在采購(gòu)管理過(guò)程中，確定需要向賣方支付的價(jià)格是采購(gòu)方管理者的一項(xiàng)重大決策；價(jià)格定得過(guò)高，采購(gòu)方損失大；價(jià)格定得太低，導(dǎo)致買賣無(wú)法成交，前期的調(diào)查、談判等工作成本無(wú)法回收；首先要明確兩個(gè)概念，即采購(gòu)價(jià)格和供應(yīng)價(jià)格，它們是從采購(gòu)方和供應(yīng)方對(duì)同一數(shù)值的不同叫法。

8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格概述一、采購(gòu)價(jià)格定義采購(gòu)價(jià)格是指企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)作業(yè)時(shí)，通過(guò)某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需采購(gòu)的物品和服務(wù)價(jià)格。采購(gòu)價(jià)格的種類：到廠價(jià)與出廠價(jià)；現(xiàn)金價(jià)與期票價(jià)；凈價(jià)與毛價(jià)；現(xiàn)貨價(jià)與合約價(jià)；定價(jià)與實(shí)價(jià)。1、到廠價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)包括將物品送達(dá)采購(gòu)方的工廠或指定地點(diǎn)，期間所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)。

2、出廠價(jià)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)不包括運(yùn)送費(fèi)用，即由采購(gòu)方雇用運(yùn)輸工具，前往供應(yīng)商的制造廠提貨。

3、現(xiàn)金價(jià)現(xiàn)金價(jià)是以現(xiàn)金或相等的方式，如電匯或即期信用證支付貨款。二、采購(gòu)價(jià)格種類8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格概述4、期票價(jià)期票價(jià)即采購(gòu)方以期票或延期付款的方式來(lái)采購(gòu)物品。

5、凈價(jià)凈價(jià)是指供應(yīng)商實(shí)際收到的貨款，不再支付任何交易過(guò)程中的費(fèi)用。

6、毛價(jià)毛價(jià)是指供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，可以因某些因素加以折扣。二、采購(gòu)價(jià)格種類8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格概述7、現(xiàn)貨價(jià)現(xiàn)貨價(jià)是指每次交易時(shí)，由供需雙方重新議定價(jià)格。

8、合約價(jià)合約價(jià)是指買賣雙方按照事先議定的價(jià)格進(jìn)行交易。9、定價(jià)定價(jià)是指物品標(biāo)示的價(jià)格。

二、采購(gòu)價(jià)格種類10、實(shí)價(jià)實(shí)價(jià)是指采購(gòu)方實(shí)際上所支付的代價(jià)。8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格概述三、影響采購(gòu)價(jià)格的因素供應(yīng)商成本的高低；規(guī)格與品質(zhì)；采購(gòu)數(shù)量多少；采購(gòu)物品的供需關(guān)系；生產(chǎn)季節(jié)與采購(gòu)時(shí)機(jī)；競(jìng)爭(zhēng)狀況；替代產(chǎn)品價(jià)格；交貨條件；付款條件。8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格概述8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格分析四、采購(gòu)價(jià)格決策的過(guò)程1、采購(gòu)價(jià)格調(diào)查調(diào)查范圍---帕累托定理：80/20原則；信息搜索方式---上游法；下游法；水平法；信息搜索渠道---報(bào)紙、雜志、媒體、網(wǎng)絡(luò)、展覽會(huì)；處理調(diào)查資料。第1節(jié)采購(gòu)價(jià)格分析四、采購(gòu)價(jià)格決策的過(guò)程2、市場(chǎng)分析完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)價(jià)格是由整個(gè)市場(chǎng)的供求關(guān)系決定；可以在一定范圍內(nèi)討價(jià)還價(jià)。完全壟斷市場(chǎng)廠商決定商品供應(yīng)數(shù)量和商品的市場(chǎng)價(jià)格；價(jià)格較高。壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)既有競(jìng)爭(zhēng)又有壟斷的市場(chǎng)；采購(gòu)價(jià)格的核定應(yīng)以名牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)。寡頭壟斷市場(chǎng)少數(shù)幾家廠商壟斷某一行業(yè)的市場(chǎng)；價(jià)格可以適當(dāng)調(diào)整。8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格分析四、采購(gòu)價(jià)格決策的過(guò)程3、預(yù)估低價(jià)預(yù)估底價(jià)是指在市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)反復(fù)的詢價(jià)和比價(jià)、供應(yīng)商提供的成本分析表以及以往的采購(gòu)價(jià)格資料所擬定的價(jià)格基準(zhǔn)。這個(gè)底價(jià)是采購(gòu)時(shí)打算支付的最高價(jià)，若供應(yīng)商的報(bào)價(jià)高于底價(jià)，則要求其減價(jià)。因此，合理的底價(jià)使采購(gòu)人員對(duì)價(jià)格的高低可做到心里有數(shù)，報(bào)價(jià)太高無(wú)法成交。8.1節(jié)采購(gòu)價(jià)格分析四、采購(gòu)價(jià)格決策的過(guò)程4、確定采購(gòu)價(jià)格報(bào)價(jià)采購(gòu)方式---即采購(gòu)方根據(jù)需采購(gòu)物品向供應(yīng)商發(fā)出詢價(jià)或征購(gòu)函，請(qǐng)其正式報(bào)價(jià)的一種采購(gòu)方法；

招標(biāo)確定價(jià)格---是由采購(gòu)企業(yè)確定價(jià)格的采購(gòu)方式；談判確定價(jià)格---談判是確定價(jià)格的常用方式，適合各種類型的采購(gòu)。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法一、影響供應(yīng)商定價(jià)的因素供求關(guān)系和市場(chǎng)因素產(chǎn)品成本顧客認(rèn)同價(jià)值價(jià)格8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法二、供應(yīng)商的定價(jià)方法1、成本導(dǎo)向定價(jià)法成本導(dǎo)向定價(jià)法是指以商品的成本為基礎(chǔ)，綜合考慮其他因素制定價(jià)格的方法；包括成本加成定價(jià)法、目標(biāo)收益率定價(jià)法、盈虧平衡定價(jià)法和邊際貢獻(xiàn)定價(jià)法；優(yōu)點(diǎn)是把成本與價(jià)格直接掛鉤，簡(jiǎn)化了定價(jià)手續(xù)，計(jì)算簡(jiǎn)單；確定是缺乏靈活性，難以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)；此方法多用于零售業(yè)。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法二、供應(yīng)商的定價(jià)方法2、需求導(dǎo)向定價(jià)法需求定價(jià)法是以消費(fèi)者需求為依據(jù)制定價(jià)格的一種定價(jià)方法；需求導(dǎo)向定價(jià)法包括：認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法和區(qū)分需求定價(jià)法。3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法指根據(jù)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品價(jià)格來(lái)確定自己商品價(jià)格的以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)方法；競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法主要包括：相關(guān)商品比價(jià)法、投標(biāo)定價(jià)法、拍賣定價(jià)法。

8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法二、供應(yīng)商的定價(jià)方法4、產(chǎn)品生命周期成本法以最低的成本，在生命周期內(nèi)使具體的物理資產(chǎn)獲得最佳利用，即所謂的“物盡其用技術(shù)”；對(duì)于采購(gòu)成本高、使用周期長(zhǎng)的物品一般采用這種方法。5、目標(biāo)成本法目標(biāo)成本法是源于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格推導(dǎo)出的產(chǎn)品成本估算，它被用來(lái)不斷改進(jìn)和更新技術(shù)及生產(chǎn)程序，以降低成本；采購(gòu)方首先依據(jù)市場(chǎng)供需情況預(yù)測(cè)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格，然后扣除自己計(jì)劃得到的利潤(rùn)，即確定了產(chǎn)品的目標(biāo)成本。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法三、供應(yīng)商定價(jià)的其他因素1、價(jià)格折扣價(jià)格折扣是工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售常用的一種促銷方式，了解折扣有助于采購(gòu)商在談判過(guò)程中降低采購(gòu)價(jià)格。數(shù)量折扣；現(xiàn)金折扣；地理折扣；季節(jié)折扣；推廣折扣。8.2節(jié)供應(yīng)商定價(jià)方法三、供應(yīng)商定價(jià)的其他因素2、運(yùn)費(fèi)FOB原產(chǎn)地定價(jià)統(tǒng)一交貨定價(jià)分區(qū)定價(jià)基點(diǎn)定價(jià)津貼運(yùn)費(fèi)定價(jià)運(yùn)費(fèi)

重要因素8.3節(jié)采購(gòu)成本分析一、采購(gòu)成本的定義采購(gòu)成本是指企業(yè)在采購(gòu)活動(dòng)中以貨幣表現(xiàn)的，為達(dá)到采購(gòu)目的而發(fā)生各種經(jīng)濟(jì)資源的價(jià)值犧牲或代價(jià)。狹義的采購(gòu)成本僅指物料的價(jià)款及運(yùn)雜費(fèi)等采購(gòu)費(fèi)用。廣義的采購(gòu)成本不僅包括物料的價(jià)款和運(yùn)雜費(fèi)，還包括物料的倉(cāng)儲(chǔ)成本及物料的品質(zhì)成本。本章所討論的是廣義的采購(gòu)成本。

8.3節(jié)采購(gòu)成本分析二、采購(gòu)成本的構(gòu)成采購(gòu)成本包括：物料成本、采購(gòu)管理成本、存儲(chǔ)成本。采購(gòu)成本=物料成本+訂購(gòu)成本+商品持有成本

+缺貨成本

8.3節(jié)采購(gòu)成本分析二、采購(gòu)成本的構(gòu)成1、物料成本物料成本是由于購(gòu)買材料而發(fā)生的貨幣支出成本。物料成本=單價(jià)×數(shù)量+運(yùn)輸費(fèi)+相關(guān)手續(xù)費(fèi)、稅金等最重要也是所占比重最大的是材料的買價(jià)。比價(jià)采購(gòu)壓價(jià)采購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)直觀判斷法綜合測(cè)評(píng)法第三方物流企業(yè)條碼技術(shù)、射頻、GPS

GIS、技術(shù)實(shí)施全方位、開(kāi)放型的采購(gòu)訂貨方式開(kāi)辟降低供貨成本的新途徑選擇先進(jìn)的技術(shù)。實(shí)現(xiàn)采購(gòu)過(guò)程的專業(yè)化分工8.3節(jié)采購(gòu)成本分析二、采購(gòu)成本的構(gòu)成2、訂購(gòu)成本訂購(gòu)成本是指向供應(yīng)商發(fā)出采購(gòu)合約訂單的成本費(fèi)用。訂購(gòu)成本是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)一次采購(gòu)而進(jìn)行的各種活動(dòng)的費(fèi)用，如辦公費(fèi)．差旅費(fèi)、郵資、電報(bào)電話費(fèi)等支出。8.3節(jié)采購(gòu)成本分析二、采購(gòu)成本的構(gòu)成3、商品持有成本商品持有成本是指為保持商品而發(fā)生的成本，它可以分為固定成本和變動(dòng)成本；固定成本與存貨數(shù)量的多少無(wú)關(guān)，如倉(cāng)庫(kù)折舊、倉(cāng)庫(kù)員工的固定月工資等；變動(dòng)成本與持有數(shù)量的多少有關(guān)，如物料資金的應(yīng)計(jì)利息、物料的破損和變質(zhì)損失、物料的保險(xiǎn)費(fèi)用等。8.3節(jié)采購(gòu)成本分析二、采購(gòu)成本的構(gòu)成4、缺貨成本缺貨成本是指由于物料供應(yīng)中斷而造成的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機(jī)會(huì)損失（還應(yīng)包括商譽(yù)損失）。保險(xiǎn)存貨及其成本；延期交貨及其成本；失去客戶的成本。8.3節(jié)采購(gòu)成本分析三、影響采購(gòu)成本的主要因素采購(gòu)批量和采購(gòu)批次影響采購(gòu)成本的主要因素采購(gòu)價(jià)格及談判能力8.3節(jié)采購(gòu)成本分析四、分析采購(gòu)成本的意義

正確評(píng)價(jià)企業(yè)過(guò)去分析采購(gòu)成本的意義全面評(píng)價(jià)企業(yè)現(xiàn)狀準(zhǔn)確估價(jià)企業(yè)潛力充分揭示企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)8.3節(jié)采購(gòu)成本分析五、分析采購(gòu)成本的步驟1、準(zhǔn)備階段

明確采購(gòu)成本分析目的

明確采購(gòu)成本分析目的

制定采購(gòu)成本分析計(jì)劃

搜集整理采購(gòu)成本分析資料8.3節(jié)采購(gòu)成本分析五、分析采購(gòu)成本的步驟2、采購(gòu)成本分析實(shí)施階段

整體分析

成本指標(biāo)分析

基本因素分析3、采購(gòu)成本分析報(bào)告階段

得出采購(gòu)成本分析結(jié)論

提出可行措施建議

編寫(xiě)采購(gòu)成本分析報(bào)告8.3節(jié)采購(gòu)成本分析六、學(xué)習(xí)曲線1、學(xué)習(xí)曲線含義學(xué)習(xí)曲線有時(shí)也稱為經(jīng)驗(yàn)曲線，所描繪的是生產(chǎn)數(shù)量與生產(chǎn)這些數(shù)量所需工時(shí)之間的經(jīng)驗(yàn)關(guān)系；學(xué)習(xí)曲線最早由美國(guó)航空工業(yè)提出；基本概念是隨著產(chǎn)品累計(jì)產(chǎn)量的增加，單位產(chǎn)品的成本會(huì)以一定的比例下降。8.3節(jié)采購(gòu)成本分析六、學(xué)習(xí)曲線2、學(xué)習(xí)曲線的模型學(xué)習(xí)曲線反映累計(jì)產(chǎn)量的變化對(duì)單位產(chǎn)品成本的影響，累計(jì)產(chǎn)量的變化率與單位工時(shí)或成本的變化率之間保持一定的比例關(guān)系。單位平均成本累計(jì)產(chǎn)量8.3節(jié)采購(gòu)成本分析六、學(xué)習(xí)曲線3、采購(gòu)人員為什么要注重學(xué)習(xí)曲線供應(yīng)商（賣方）考慮了學(xué)習(xí)曲線，則會(huì)獲取由于學(xué)習(xí)進(jìn)步得到的全部利潤(rùn)；采購(gòu)方（買方）也考慮了學(xué)習(xí)曲線，則分享由學(xué)習(xí)曲線得到的收益。8.3節(jié)采購(gòu)成本分析六、學(xué)習(xí)曲線4、學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用條件存在“學(xué)習(xí)曲線”現(xiàn)象；學(xué)習(xí)曲線是可預(yù)測(cè)的。學(xué)習(xí)曲線在采購(gòu)中的應(yīng)用供應(yīng)商按客戶的特殊要求制造零部件；涉及需要大量投資或新添加設(shè)備設(shè)施的產(chǎn)品生產(chǎn)；需要開(kāi)發(fā)專用的模具、檢驗(yàn)器具或檢測(cè)設(shè)施等，無(wú)法同時(shí)向多家供應(yīng)商采購(gòu)；直接勞動(dòng)力成本占總成本的比重較大。案例分析8-2：某公司的采購(gòu)成本分析及改進(jìn)采購(gòu)中存在的問(wèn)題公司采購(gòu)的談判效率非常低；公司幾乎從不將自己的采購(gòu)成本與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的采購(gòu)成本進(jìn)行比較；公司缺乏將營(yíng)銷及購(gòu)買部門(mén)制度化地集合在一起的機(jī)制；公司節(jié)省成本的機(jī)制不靈活。案例分析8-2：某公司的采購(gòu)成本分析及改進(jìn)采購(gòu)改進(jìn)的措施設(shè)定了商品的優(yōu)先次序，隨后進(jìn)行了一系列成本收益的統(tǒng)計(jì)，并運(yùn)用6西格馬指標(biāo)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況進(jìn)行了比較；建立了一套積極的談判方式。8.4節(jié)降低采購(gòu)成本的方法一、采購(gòu)成本控制的制度措施建立嚴(yán)格的采購(gòu)制度；建立供應(yīng)商檔案和準(zhǔn)入制度；建立價(jià)格檔案和價(jià)格評(píng)價(jià)體系；建立物料的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格，考核采購(gòu)人員的工作業(yè)績(jī)。8.4節(jié)降低采購(gòu)成本的方法二、降低采購(gòu)成本的途徑優(yōu)化整體供應(yīng)商結(jié)構(gòu)及供應(yīng)配套體系通過(guò)對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的改進(jìn)來(lái)降低采購(gòu)成本通過(guò)運(yùn)用采購(gòu)技巧和戰(zhàn)術(shù)來(lái)降低采購(gòu)成本降低采購(gòu)成本的途徑8.4節(jié)降低采購(gòu)成本的方法三、降低采購(gòu)成本的方法集中采購(gòu)法價(jià)值分析（ValueAnalysis，VA）作業(yè)成本法（ActivityBasedCoinstg）目標(biāo)成本法（