員工食堂滿意度調查及整改措施

中國鐵建重工集團中國鐵建重工集團頁腳內容頁腳內容1員工食堂滿足度調查為保障職工身體安康，維護職工的正值權益，為公司寬闊職工供給衛(wèi)生、干凈的就餐效勞。近日對公司各部門作了一次“員工食堂滿足度調查”，調查結果說明大局部員工對食堂存在不滿，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的工作和治理造成了肯定的影響。目前員工反映較集中的問題有：1、食堂飯菜供給缺乏，質量不高，常常吃到剩菜；2、食堂飯菜單一，飯菜價格太高且不統一；3、飯菜品種不多，并且中餐、晚餐沒有湯類；4、常常吃到老蔬菜〔黃瓜、芹菜、油菜等〕；5、飯菜衛(wèi)生度不夠〔菜里常常有異物〕；6、食堂工作人員不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，衛(wèi)生難以保證；7、餐盤常常有異物粘附，餐具四周常常消滅清潔球鐵絲；8、食堂開飯時間把控不嚴，不能自覺維護飯?zhí)弥刃颍?、插隊現象嚴峻；10、打飯時間太長，常常有扣費錯誤狀況；依據以上問題，再結合我公司的狀況，現提出以下整改方案，請公司領導賜予支持和協作：食堂應確保飯菜質量，選購食物力求穎、廉價，不選購腐爛、變質的食品和原料，剩飯剩菜要倒掉〔可以養(yǎng)頭豬--不知是否適宜〕。食堂應豐富飯菜的種類和提高飯菜的質量。掌握飯菜數量，避開好菜不夠，差菜過剩。重視和加強衛(wèi)生工作。廚房要有防蠅滅蠅措施；嚴防食物中毒和疾病傳染。餐廳要求定時清掃，做好保潔工作。食堂衛(wèi)生區(qū)明確個人，加強獎罰制度。食堂工作人員需佩戴口罩、帽、手套等衛(wèi)生用品。6：30-7:3011:40-12:306:10-6：40〔如有特別狀況需提前知會炊事人員〕。食堂工作人員按時做好職工飯菜，無特別狀況嚴禁提前、推遲開飯。堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣，精打細算，降低本錢，提高飯菜質量。依據食堂工作人員的工作狀況到達滿足以上的將由公司進展每月100—200依據食堂工作人員的工作狀況對未到達滿足度且最差的將由公司進展每100—200制定每周菜譜，嚴格依據菜譜做好主食、飯菜。依據整改措施制定員工測評標準〔如下表〕：2、將不滿足的一項標出缺乏之處，并提出整改建議。周食周食譜6月13日—19日時間周一周二周三周四周五周六周 日早油 條火 燒面 條油 餅油條火燒油 餅飯玉米粥小米粥玉米粥小米粥玉米粥粥大米粥午飯饅 饅 頭米 饅 包子米飯炸藕饅 肉肉葫蘆瓜背合芹菜炒土豆皮肉片菜花腐皮炒茄子麻汁茄子咸菜煮花生炒青椒豆絲韭菜煎雞蛋甘藍晚飯就餐員工滿足度測評表得分：很很滿工程及要求滿足〔9分〕意〔8〕不太〔6分〕不滿足〔5〕意見與建議主食把戲：品種把戲輪番變副食質量：副食加工精細，副食把戲：副食品種把戲輪飯菜價格：價格適中餐廳衛(wèi)生：就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生文明用語標準備注：備注：12、可將自己的具體意見填寫在意見與建議欄中。38意見、建議補充：同時食堂工作人員也對公司職工提出了建議：打飯與就餐過程中要保持良好的形象，嚴禁大聲喧嘩，嚴禁與食堂工作人員吵鬧，覺察問題準時上報部門領導，合理處理。為了保持食堂有序的就餐秩序，請按先來后到的秩序排隊打飯，嚴禁插隊。每