營養(yǎng)保健概論學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年

營養(yǎng)保健概論學(xué)習(xí)通超星課后章節(jié)答案期末考試題庫2023年?以下屬于機(jī)械系消化的是

參考答案:

咀嚼###吞咽###胃的運(yùn)動###小腸的運(yùn)動

1.35歲男性,辦公室職員,身高175cm,體重90kg,建議攝取的熱量是多少kcal()

參考答案:

70*22

1.女,24歲,素食者。面色蒼白,倦怠無力,頭暈,耳鳴。查體:血壓110/70mm/Hg,心率103次/分。檢驗(yàn):紅細(xì)胞:2.6×10*12/L,血紅蛋白94g/L。該患者最適宜的治療方法為()

參考答案:

補(bǔ)充鐵劑

20歲女性,大學(xué)生,身高165cm,體重64kg,建議攝取的熱量哪項(xiàng)表述不正確()

參考答案:

64*30

25歲女性，文員，體重68kg，身高165cm，判斷體力活動水平

參考答案:

輕體力

25歲女性，文員，體重68kg，身高165cm，應(yīng)用計(jì)算法計(jì)算所需熱量（kcal）

參考答案:

60*30

30歲女性,G1P0,13周,第一次產(chǎn)檢,下列哪些結(jié)果已經(jīng)達(dá)到PGDM的診斷()

參考答案:

FPG≥7.0mmol/L###FPG≥11.1mmol/L###OGTT2h血糖≥11.1mmol/L###HbAlc≥6.5%

30歲女性，G1P0，13周，第一次產(chǎn)檢，下列哪項(xiàng)結(jié)果剛好達(dá)到PGDM的診斷

參考答案:

FPG≥6.0mmol/L

30歲女性,G1P0,24周,規(guī)律產(chǎn)檢,下列哪項(xiàng)結(jié)果符合GDM的診斷標(biāo)準(zhǔn)()

參考答案:

FPG≥5.1mmol/L

35歲,孕2產(chǎn)0,妊娠35周,1年前因妊娠5個月死胎而作引產(chǎn)術(shù)。產(chǎn)前檢查:血壓130/80mmHg,宮高36cm,胎心率140次/分.空腹血糖7mmol/L,尿糖(+)。對此孕婦,不必要的處理是()

參考答案:

腹部X線拍片檢查胎兒有無畸形

40歲女性,辦公室職員,身高165cm,體重70kg,建議攝取的熱量是多少kcal()

參考答案:

60*25

40歲男性，運(yùn)動員，體重78kg，身高178cm，判斷活動水平

參考答案:

重體力

40歲男性，運(yùn)動員，體重78kg，身高178cm，應(yīng)用計(jì)算法計(jì)算所需熱量（kcal）

參考答案:

73*40

BMI29kg/m2屬于()

參考答案:

按照WHO標(biāo)準(zhǔn)屬于超重

GIKC合劑是指()

參考答案:

10%葡萄糖溶液、胰島素,15%氯化鉀溶液、維生素C

一般情況下,混合型食物在胃中完全排空的時(shí)間為()

參考答案:

4-6小時(shí)

下列不屬于引發(fā)痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎的因素為()

參考答案:

貧血

下列不屬于結(jié)核病營養(yǎng)治療目的的是()

參考答案:

抑制細(xì)菌的繁殖和生長

下列不屬于結(jié)腸性癌營養(yǎng)食防治范疇的是()

參考答案:

多吃鹽淹、煙熏和油炸食物

下列不屬于腸外營養(yǎng)的營養(yǎng)物質(zhì)是()

參考答案:

整蛋白

下列不屬于肥胖并發(fā)癥的疾病為()

參考答案:

乳糖不耐癥

下列產(chǎn)氨最少的食物為()

參考答案:

牛奶

下列關(guān)于兒童肥胖癥說法正確的選項(xiàng)是

參考答案:

嚴(yán)禁短期快速減重###嚴(yán)禁饑餓療法###嚴(yán)禁藥物減重###嚴(yán)禁手術(shù)去脂###控制體重時(shí)還需要兼顧生長發(fā)育

下列關(guān)于術(shù)后能量需要的描述正確的是()

參考答案:

術(shù)后能起床的患者,增加基礎(chǔ)代率的20%-30%

下列可作為減肥食品原料的是

參考答案:

多糖

下列可引起尿酸生成增多的因素為()

參考答案:

尿酸合成酶活性增加

下列哪一種不是營養(yǎng)危險(xiǎn)指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)()

參考答案:

血清鐵

下列哪一種不是預(yù)后營養(yǎng)指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)()

參考答案:

血紅蛋白

下列哪一項(xiàng)不屬于急性胃藥的治療飲食原則()

參考答案:

可食產(chǎn)酸產(chǎn)氣食品

下列哪一項(xiàng)不屬于胃癌膳食防治范疇()

參考答案:

增加脂肪攝入

下列哪一項(xiàng)不是要素膳的特點(diǎn)()

參考答案:

在胃腸道中需要消化方可吸收利用

下列哪一項(xiàng)不符合慢性胃炎的膳食治療原則()

參考答案:

食物選擇不受限制

下列哪種食物富含碘()

參考答案:

海帶

下列哪項(xiàng)不是腫瘤患者營養(yǎng)支持的原則()

參考答案:

周圍靜脈營養(yǎng)與中心靜脈營養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇中心靜脈營養(yǎng)

下列對棕色脂肪組織敘述正確的是()

參考答案:

其主要位于皮下和腹部

下列屬于抗脂肪肝物質(zhì)的是()

參考答案:

膽堿

下列屬于缺鐵性貧血的改變?yōu)?)

參考答案:

血紅蛋白降低

下列屬于肥胖并發(fā)癥的疾病為()

參考答案:

增生性骨關(guān)節(jié)炎

下列情況不屬于營養(yǎng)治療方法的是()

參考答案:

營養(yǎng)調(diào)查

下列最易患原發(fā)性痛風(fēng)的危險(xiǎn)人群為()

參考答案:

男性,體重超重

下列有關(guān)術(shù)前營養(yǎng)支持正確觀點(diǎn)是()

參考答案:

糖尿病患者給予胰島素治療之外,術(shù)前按糖尿病飲食要求供給,在血糖接近正常水平,尿糖定性轉(zhuǎn)陰后手術(shù)

下列疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的是()

參考答案:

佝僂病

下列疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的是()

參考答案:

佝僂病

下列適宜病毒性肝炎患者的營養(yǎng)治療為()

參考答案:

高蛋白

下類具有明顯防癌、抗癌作用得而碳水化合物是()

參考答案:

果膠

下面關(guān)于要素膳的描述,不正確的是()

參考答案:

含有膳食纖維

不屬于慢性胃炎的病因()

參考答案:

食用粗糙食物過多

不屬于腫瘤患者營養(yǎng)支持的指導(dǎo)原則是()

參考答案:

完全腸外營養(yǎng)支持有益于對化療或放療無效的進(jìn)展期腫瘤患者

不是營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查涉及到的問題是()

參考答案:

皮褶厚度

與心血管相關(guān)的危險(xiǎn)因子是哪一項(xiàng)()

參考答案:

腰臀比

與術(shù)前營養(yǎng)不良無關(guān)的是()

參考答案:

身體虛弱

與燒傷患者營養(yǎng)障礙無關(guān)的是()

參考答案:

胃腸功能紊亂,食欲增加

與腎臟功能損傷無關(guān)的因素是()

參考答案:

缺氧

世界衛(wèi)生組織和我國衛(wèi)生部倡導(dǎo)應(yīng)純母乳喂養(yǎng)的時(shí)間是()

參考答案:

6個月

嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝人者為()

參考答案:

肝性腦病伴有肝腎綜合征者

中心型肥胖的診斷標(biāo)準(zhǔn)()

參考答案:

女性腰圍≥85cm

乙類傳染病上報(bào)的時(shí)限為()

參考答案:

12小時(shí)

乳母攝入的營養(yǎng)素中不能通過乳腺進(jìn)入乳汁的是()

參考答案:

維生素D、鐵

乳母的膳食多樣化,餐次以多少為宜()

參考答案:

4~5餐/日

人體生長激素分泌的特點(diǎn)是()

參考答案:

生長激素是蛋白質(zhì)激素###生長激素由垂體前葉分泌###生長激素夜間分泌多,而白天分泌少###生長激素呈現(xiàn)脈沖式分泌、晝夜節(jié)律性

以下不是急性白血病的膳食原則的是()

參考答案:

低鹽、低蛋白、低脂肪飲食

以下關(guān)于硒的說法錯誤的是()

參考答案:

硒可以增加透明質(zhì)酸酶抑制劑的含量,防御癌細(xì)胞向正常組織的浸潤

以下幾種物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的是

參考答案:

黃曲霉毒素

以下哪一項(xiàng)不是營養(yǎng)支持的目的()

參考答案:

達(dá)到治愈腫瘤的目的

以下哪個營養(yǎng)治療建議不適合食管癌患者()

參考答案:

嚴(yán)重畏食時(shí),可經(jīng)腸外營養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)

以下哪種不是常見膽管系統(tǒng)疾病()

參考答案:

肝硬化

以下哪項(xiàng)不屬于妊娠糖尿病的高危人群

參考答案:

甘油三酯為1.4mmol/L

以下哪項(xiàng)不屬于妊娠糖尿病的高危人群()

參考答案:

甘油三酯為1.4mmol/L

以下說法錯誤的是()

參考答案:

維生素E的重要作用是控制上皮組織分化,維持上皮組織細(xì)胞正常形態(tài)

低嘌呤飲食主要應(yīng)用于()

參考答案:

痛風(fēng)

低碘膳食適用于下列哪種疾病()

參考答案:

甲狀腺功能亢進(jìn)

低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應(yīng)控制在()

參考答案:

300mg以下

低膳食纖維或低渣膳食不適用于()

參考答案:

無并發(fā)癥的憩室病

低蛋白膳食不適用于()

參考答案:

燒傷的患者

低鈉膳食適用于心、腎、腹水、水腫、高血壓、先兆子癇及尿毒癥等疾病的患者,膳食中一日鈉供給量為()

參考答案:

全日膳食中含鈉量小于500mg

促進(jìn)缺鐵性貧血吸收的維生素為()

參考答案:

維生素C

促進(jìn)脂肪肝形成的有關(guān)因素有()

參考答案:

肝內(nèi)形成的甘油三酯增多或氧化減少

兒童生長激素缺乏癥的治療哪項(xiàng)不正確()

參考答案:

重組人生長激素肌肉注射治療

兒童糖尿病患者適宜的礦物質(zhì)供給量為()

參考答案:

低于正常兒童供給量E.等于正常成人供給量

關(guān)于中密度脂蛋白描述不正確的是()

參考答案:

低密度脂蛋白向極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白

關(guān)于低密度脂蛋白描述不正確的是()

參考答案:

甘油三酯占60%以上

關(guān)于口腔術(shù)后營養(yǎng)支持描述不正確的是()

參考答案:

頜面部骨折固定術(shù)需要較長時(shí)間的口腔固定治療者,應(yīng)該給予高能量、高蛋白質(zhì)和高脂肪飲食

關(guān)于口腔癌癥患者的營養(yǎng)治療,以下說法錯誤的是()

參考答案:

放療期間,可使用高蛋白、高鐵、高維生素、高能量的膳食

關(guān)于同型半胱氨酸血癥敘述錯誤的是()

參考答案:

加速高密度脂蛋白氧化

關(guān)于急性支氣管炎患者營養(yǎng)治療錯誤的是()

參考答案:

奶制品E.供給軟食

關(guān)于急性腎小球腎炎飲食治療,不正確的是()

參考答案:

嚴(yán)格限制水的攝入量

關(guān)于惡性腫瘤的營養(yǎng)支持,說法錯誤的是()

參考答案:

應(yīng)提高碳水化物的供給量

關(guān)于極低密度脂蛋白敘述不正確的是()

參考答案:

水平升高是冠心病的保護(hù)性因素

關(guān)于燒傷后的營養(yǎng)治療原則描述錯誤的是()

參考答案:

在休克期要以利尿、消炎、清熱、解毒為主,盡量促進(jìn)食欲,提供足夠的蛋白質(zhì)和能量

關(guān)于癌癥的一級預(yù)防,以下說法錯誤的是()

參考答案:

總脂肪和油類提供的能量占總能量的30%,應(yīng)選擇含多不飽和脂肪酸并且氫化程度高的植物油

關(guān)于結(jié)核病營養(yǎng)治療的論述錯誤的是()

參考答案:

飲酒促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收利用

關(guān)于腫瘤患者,下列說法錯誤的是()

參考答案:

胃腸道功能減弱或伴白細(xì)胞減少的易感染的腫瘤患者,有營養(yǎng)支持的指征,以腸外營養(yǎng)為適宜

關(guān)于食物排空的說法正確的是()

參考答案:

糖類>蛋白質(zhì)>脂肪###液體食物>固體食物###顆粒小的食物>顆粒大的食物

關(guān)于高密度脂蛋白的說法中,不正確的是()

參考答案:

將肝臟內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到外周組織進(jìn)行代謝

冠心病飲食治療原則是()

參考答案:

低鹽、低脂肪、低膽固醇

動脈粥樣硬化與礦物質(zhì)的關(guān)系敘述不正確的是()

參考答案:

銅過多可增加血清膽固醇含量

動脈粥樣硬化與飲食營養(yǎng)因素的關(guān)系是()

參考答案:

與膳食脂肪總攝人量呈正相關(guān)

動脈粥樣硬化發(fā)生的危險(xiǎn)因素有()

參考答案:

酒

動脈粥樣硬化患者的飲食營養(yǎng)治療說法正確的是()

參考答案:

維持理想的體重

動脈粥樣硬化飲食治療敘述不正確的是()

參考答案:

脂肪供給占總能量的25%,最多不超過30%

醫(yī)院常規(guī)膳食不包括()

參考答案:

低蛋白膳食

十二指腸球部潰瘍,合并上消化道大量出血伴嘔吐,營養(yǎng)治療方案()

參考答案:

禁食

單純性甘油三酯增高的飲食治療原則是()

參考答案:

限制總能量,限制膽固醇<300mg/d,適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

反式脂肪酸與高脂血癥關(guān)系敘述不工確的是()

參考答案:

其作用比飽和脂肪酸弱

可為缺鐵性貧血患者提供較多鐵的食物為()

參考答案:

豬血

可以減輕或消除痛風(fēng)癥狀的膳食是()

參考答案:

低嘌呤膳食

可以在腸道細(xì)菌的作用下酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸,從而抑制結(jié)腸腫瘤細(xì)胞增殖的是

參考答案:

膳食纖維

可以抑制黃曲霉毒素的合成,并減少肝癌的發(fā)生的是()

參考答案:

維生素B2

哪些疾病消耗量過大，導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良

參考答案:

糖尿病###大量蛋白尿###急性發(fā)熱性疾病###甲狀腺功能亢進(jìn)

哮喘發(fā)作與食物有關(guān)的因素是()

參考答案:

蛋白質(zhì)

哮喘發(fā)作常見致敏食物,除外()

參考答案:

蘿卜

圍手術(shù)期有重度營養(yǎng)不良的患者,以及由于各種原因?qū)е逻B續(xù)5-10天以上無法經(jīng)口攝食達(dá)到營養(yǎng)需要量的患者,應(yīng)給的營養(yǎng)支持方式為()

參考答案:

靜脈營養(yǎng)

國際婦產(chǎn)科聯(lián)合會診斷標(biāo)準(zhǔn)OGTT:()

參考答案:

空腹:5.1mmol/L;1h:10.0mmol/L;2h:8.5mmol/L

國際糖尿病聯(lián)盟作為診斷代謝綜合征的必需危險(xiǎn)因子是哪一項(xiàng)()

參考答案:

腰圍

在我國導(dǎo)致脂肪肝的常見疾病有()

參考答案:

肥胖、肝炎、糖尿病

在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)最常見的營養(yǎng)性疾病是()

參考答案:

缺鐵性貧血

在西方社會慢性胰腺炎的主要原因是()

參考答案:

酒精

大多數(shù)雜環(huán)胺類化合物致癌的主要靶器官是()

參考答案:

肝臟

大蒜中對腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是()

參考答案:

硫化物

大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質(zhì)的原因?yàn)?)

參考答案:

含支鏈氨基酸較多

大量蛋白尿是指從尿中排泄蛋白質(zhì)()

參考答案:

>3.5mg/d

大面積燒傷患者應(yīng)采用()

參考答案:

高能量高蛋白膳食

女,24歲,素食者。面色蒼白,倦怠無力,頭暈,耳鳴。查體:血壓110/70mm/Hg,心率103次/分。檢驗(yàn):紅細(xì)胞:2.6×10*12/L,血紅蛋白94g/L。該患者出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因?yàn)?)

參考答案:

鐵攝入不足

女,42歲。主訴乏力,食欲減退,腹脹,右肋隱痛。查體:肝大,質(zhì)硬,有輕觸痛。檢查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc–IgM(+)。該患者膳食蛋白質(zhì)供能的適宜比例為()

參考答案:

18%

女,45歲,誤服濃硫酸引起食管損傷,瘢痕粘連增生引起食管下狹窄,首選營養(yǎng)支持方法()

參考答案:

經(jīng)腸營養(yǎng)

女,65歲,從10年前開始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困難、氣喘等癥狀。近2年加重,稍微活動就會出現(xiàn)氣短癥狀,體重減輕,并有輕度貧血,吃海鮮會出現(xiàn)呼吸急促的癥狀。該患者現(xiàn)在每天服用茶堿藥物,病情有所緩解。比較合理的食物選擇()

參考答案:

豬肉,豆制品,蘿卜,水果

女,65歲,從10年前開始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困難、氣喘等癥狀。近2年加重,稍微活動就會出現(xiàn)氣短癥狀,體重減輕,并有輕度貧血,吃海鮮會出現(xiàn)呼吸急促的癥狀。該患者現(xiàn)在每天服用茶堿藥物,病情有所緩解。該患者疑似患有()

參考答案:

慢性阻塞性肺疾病(喘息型)

女,65歲,從10年前開始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困難、氣喘等癥狀。近2年加重,稍微活動就會出現(xiàn)氣短癥狀,體重減輕,并有輕度貧血,吃海鮮會出現(xiàn)呼吸急促的癥狀。該患者現(xiàn)在每天服用茶堿藥物,病情有所緩解。該患者飲食治療原則是()

參考答案:

高能量,低碳水化合物,高蛋白,高脂肪

女、54歲主訴,近三個月感到頭暈、疲乏無力、手腳麻木、皮膚瘙癢并伴有失眠多夢,查體血壓160/110mm/hg檢驗(yàn):空腹血糖19.7mmol/l,尿糖“++++”,尿蛋白“++”該患者適宜膳食為()

參考答案:

限制飽和脂肪酸的攝入

妊娠期糖尿病對胎兒、新生兒的影響，以下不對的是

參考答案:

容易發(fā)生新生兒高血糖表現(xiàn)

妊娠期糖尿病對胎兒、新生兒的影響,以下不對的是()

參考答案:

容易發(fā)生新生兒高血糖表現(xiàn)

妊娠糖尿病對母親的影響有哪些?()

參考答案:

傷害孕婦的神經(jīng)系統(tǒng)。

嬰兒哮喘營養(yǎng)治療,除外()

參考答案:

防止蛋白質(zhì)的攝入

孕婦膳食中,與新生兒先天畸形有關(guān)的營養(yǎng)素是()

參考答案:

鋅、維生素A、葉酸、維生素D

安排高血壓患者飲食,錯誤的是()

參考答案:

限制鈣的攝人

完全腸梗阻患者應(yīng)采用的營養(yǎng)支持方式是()

參考答案:

靜脈營養(yǎng)

對不同類型糖尿病敘述正確的是()

參考答案:

成年型患者表現(xiàn)不明顯,且發(fā)展緩慢

對于成年中度以上肥胖者適宜的減肥計(jì)劃為

參考答案:

每周減肥0.5~1.0kg

對于術(shù)前營養(yǎng)狀況良好的患者,水溶性維生素的補(bǔ)充量是正常值的()

參考答案:

2-3倍

對于肥胖的人,急需調(diào)整飲食,每日應(yīng)減少攝入能量

參考答案:

300~500kcal

對于靜臥休息的發(fā)熱患者,體溫每升高1℃,需增加的能量攝入相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝需要量的()

參考答案:

13%

對動脈粥樣硬化描述不正確的是()

參考答案:

動脈粥樣硬化斑塊主要是脂肪沉積

對缺血性貧血無癥狀表現(xiàn)的缺鐵期具有早期診斷價(jià)值的指標(biāo)為()

參考答案:

血清鐵蛋白

小腸切除術(shù)后應(yīng)該給予()

參考答案:

低脂少渣膳食

影響乳汁分泌量的主要因素是()

參考答案:

蛋白質(zhì)

心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用的食物是()

參考答案:

富含維生素K

急性支氣管炎患者應(yīng)補(bǔ)充()

參考答案:

維生素A、維生素C

急性支氣管炎患者服用茶堿類藥物時(shí)避免食用()

參考答案:

咖啡、茶葉

急性腎小球腎炎的臨床表現(xiàn)是()

參考答案:

幾乎全部患者均有蛋白尿,尿蛋白量為0.5-3.5g/d

急性腎衰竭多尿期飲食治療是()

參考答案:

多選含鉀豐富的蔬菜,瓜果

急性腎衰竭少尿期臨床表現(xiàn)為()

參考答案:

病情危急,水,電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂

急性腎衰竭少尿期飲食治療,不正確的是()

參考答案:

大量食用水果

急性腎衰竭的病程分期為()

參考答案:

少尿期,多尿期,恢復(fù)期

急性胰腺炎患者急性期應(yīng)()

參考答案:

禁食不少于3天

急性胰腺炎患者恢復(fù)期可提供的食物是()

參考答案:

果汁、果凍、米湯等食物

急性胰腺炎患者恢復(fù)期營養(yǎng)治療是()

參考答案:

可經(jīng)口給不含脂肪、高碳水化合物的流質(zhì)

急性胰腺炎最常見的原因是()

參考答案:

膽石癥

患者3月前身高170cm,平時(shí)體重80kg,現(xiàn)在體重是70kg,患者目前是()

參考答案:

正常體重

患者3月前身高170cm,平時(shí)體重80kg,現(xiàn)在體重是70kg,計(jì)算現(xiàn)在的體重比計(jì)算方法是()

參考答案:

(70-65)/65

患者半年前身高170cm,平時(shí)體重80kg,現(xiàn)在體重是70kg,判斷體重改變計(jì)算方法是()

參考答案:

(80-70)/80

患者半年前身高170cm,平時(shí)體重80kg,現(xiàn)在體重是70kg,判斷營養(yǎng)狀態(tài)受損程度()

參考答案:

重度

慢性支氣管炎發(fā)病的相關(guān)營養(yǎng)因素為()

參考答案:

蛋白質(zhì)供給不足

慢性支氣管炎患者可選用的食品有()

參考答案:

新鮮蔬菜、豆制品

慢性肝炎患者的事宜膳食為()

參考答案:

高蛋白、低脂肪、適量碳水化合物和能量

慢性肝炎患者膳食禁忌的烹飪方法為()

參考答案:

炒

慢性腎小球腎炎飲食治療是()

參考答案:

當(dāng)腎功能明顯減退時(shí),不要過分限制鈉鹽

慢性胃炎胃酸分泌過少時(shí)應(yīng)建議選擇那類食物()

參考答案:

濃縮肉湯

慢性胰腺炎急性發(fā)作期的營養(yǎng)治療原則是()

參考答案:

禁食,待病情緩解后,給予高碳水化合物、低脂半流質(zhì)膳食

慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物與脂肪的能量比為()

參考答案:

4:6

慢性阻塞性肺疾病患者營養(yǎng)途徑()

參考答案:

肺性腦病患者,可短期使用靜脈營養(yǎng)治療

慢性阻塞性肺疾病患者補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意的問題,除處()

參考答案:

肝功能障礙

慢性阻塞性肺疾病營養(yǎng)不良機(jī)制,除外()

參考答案:

基礎(chǔ)代謝增加

慢性阻塞性肺疾病營養(yǎng)治療為()

參考答案:

增加能量,應(yīng)增加10%的基礎(chǔ)能量消耗

慢性阻塞性肺疾病營養(yǎng)治療原則是()

參考答案:

高能量、低碳水化合物、高蛋白,高脂肪

慢性食管炎建議選擇的食物為()

參考答案:

脫脂牛奶

慢性食管炎急性期應(yīng)選擇()

參考答案:

清流質(zhì)飲食

成年女性診斷為肥胖時(shí)體脂占體重的比例大于()

參考答案:

25%

手術(shù)前的膳食原則不包括()

參考答案:

對肥胖者給予低能量,低蛋白質(zhì)膳食,控制其體重

指示對乙肝病毒感染有保護(hù)作用的指標(biāo)為()

參考答案:

抗HBs

新型冠狀病毒肺炎的膳食管理錯誤的是()

參考答案:

每天應(yīng)攝入谷類250~400g

無動物蛋白膳食用于

(

)

參考答案:

血氨濃度明顯升高,有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者

無氮飲食適用于()

參考答案:

肝性腦病患者

無渣膳食總的目的是()

參考答案:

防止刺激和感染,減少腸管內(nèi)容物,推遲排便

無降血膽固醇作用的營養(yǎng)素有()

參考答案:

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

易出現(xiàn)低血糖的糖尿病患者適宜的餐次為()

參考答案:

5

易發(fā)展為慢性和病毒攜帶狀態(tài)的肝炎類型為()

參考答案:

丙型肝炎

普通膳食適用于()

參考答案:

產(chǎn)婦

最容易導(dǎo)致住院患者蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的情況是()

參考答案:

高熱、大面積燒傷等高代謝標(biāo)志

最易發(fā)生惡病質(zhì)的患者是()

參考答案:

胃癌和胰腺癌

最適合肝炎患者食用的食用為()

參考答案:

豆腐

有關(guān)膳食脂肪對血脂水平的影響,以下說法不正確的是()

參考答案:

多不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,故攝人越多越有利于機(jī)體健康

有利于恢復(fù)肝功能的礦物質(zhì)為()

參考答案:

硒

有利于糖尿病患者改善葡萄糖耐量的礦物質(zhì)為()

參考答案:

鉻

服用單胺氧化物抑制劑如優(yōu)降寧等治療時(shí),禁忌食品是()

參考答案:

奶酪,香蕉

某女27歲,身高160cm,體重65kg,剛剛分娩一個男嬰,其丈夫請你為她做產(chǎn)后指導(dǎo)。你認(rèn)為對該婦女的指導(dǎo)下列哪項(xiàng)是不妥當(dāng)?shù)?)

參考答案:

適量身體活動,維持體重的適宜增長

某孕婦,26歲,自從懷孕后,其母親就不讓她吃羊肉、螃蟹、牛肉和豬肉,她說這些吃了易引起畸形,只吃米飯、蔬菜、水果和雞蛋,以下物質(zhì)中,該孕婦最有可能缺乏的是()

參考答案:

脂肪

某孕婦懷孕4個月時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)疲倦,免疫能力降低,伴營養(yǎng)性水腫,血常規(guī)檢查Hb<110g/L,血漿白蛋白低于正常,此時(shí)最適宜采取的營養(yǎng)治療措施是()

參考答案:

補(bǔ)充無機(jī)鹽,特別是鈣和鐵

根據(jù)孕婦營養(yǎng)需要,孕婦在孕晚期每日蛋白質(zhì)(RNI為準(zhǔn))需要增加()

參考答案:

30g

流質(zhì)飲食適用于()

參考答案:

下頜骨骨折手術(shù)固定患者

消化性潰瘍Ⅰ期膳食治療應(yīng)選擇()

參考答案:

流食

消化性潰瘍合并幽門梗阻早期患者應(yīng)首選()

參考答案:

經(jīng)口清流飲食

消化性潰瘍合并急性胃穿孔患者應(yīng)()

參考答案:

禁食

消化性潰瘍患者的膳食治療原則不包括()

參考答案:

蔬菜選擇不受限制

燒傷后患者出現(xiàn)的高血糖與下面哪種激素相關(guān)()

參考答案:

胰島素分泌減弱

燒傷急性期需要大量補(bǔ)充礦物質(zhì),其中鉀、氮比例最適宜的是()

參考答案:

400mg:2g

燒傷患者的正確補(bǔ)液方法是()

參考答案:

先晶體擴(kuò)容,再輸入膠體

男,50歲,身高178cm,頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史,臨床檢查發(fā)現(xiàn):收縮壓185mm/Hg,舒張壓110mm/Hg,血清總膽固醇5.2mol/L,而甘油三酯1.60mol/L,服藥期不宜選用()

參考答案:

扁豆

男,50歲,身高178cm,頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史,臨床檢查發(fā)現(xiàn):收縮壓185mm/Hg,舒張壓110mm/Hg,血清總膽固醇5.2mol/L,而甘油三酯1.60mol/L,飲食治療是()

參考答案:

限制脂肪、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

男,50歲,身高178cm,頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史,臨床檢查發(fā)現(xiàn):收縮壓185mm/Hg,舒張壓110mm/Hg,血清總膽固醇5.2mol/L,而甘油三酯1.60mol/L,飲食禁忌()

參考答案:

咖啡

男,7歲,10天前患急性化膿性扁桃體炎,突然出現(xiàn)少尿,每天尿量不足400ml,肉眼血尿,水腫,伴有乏力、惡心、嘔吐、頭暈,實(shí)驗(yàn)室檢查;血尿素氮和肌酐顯著增高?？赡艿脑\斷是()

參考答案:

急性腎小球腎炎

男,7歲,10天前患急性化膿性扁桃體炎,突然出現(xiàn)少尿,每天尿量不足400ml,肉眼血尿,水腫,伴有乏力、惡心、嘔吐、頭暈,實(shí)驗(yàn)室檢查;血尿素氮和肌酐顯著增高。可能的診斷是飲食治療為()

參考答案:

適量的熱量、低蛋白、低鹽、減少入液量

男、29歲多飲多食多尿,消瘦,易感染、血糖升高多年,建議的營養(yǎng)治療原則為

參考答案:

碳水化合物供能占總能量的55%

男、29歲多飲多食多尿,消瘦,易感染、血糖升高多年,近期出現(xiàn)腎衰竭,失眠最可能的診斷為()

參考答案:

糖尿病

病毒性肝炎肝功能輕度升高患者適宜的膳食為()

參考答案:

高蛋白質(zhì)膳食

痛風(fēng)患者膳食應(yīng)增加的成分為()

參考答案:

水分

痛風(fēng)患者膳食應(yīng)限制的礦物質(zhì)為()

參考答案:

鈉

痛風(fēng)的主要特征為()

參考答案:

高尿酸

直腸術(shù)后采用高纖維膳食的意義在于()

參考答案:

使糞便成形,易于排出,防止便秘及糞便污染創(chuàng)傷面

碳水化合物與高脂血癥的關(guān)系不正確的是()

參考答案:

過多攝入雙糖或單糖類可使血清膽固醇、甘油三酯下降

碳水化合物對肝炎患者的意義為()

參考答案:

維持肝微粒體酶的活性

管飼引起腹瀉的原因有()

參考答案:

乳糖不耐癥

糖尿病對妊娠可能產(chǎn)生的影響為()

參考答案:

受孕率低

糖尿病腎病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占全日蛋白質(zhì)的適宜比例為()

參考答案:

50-7%

糖尿病腎病患者應(yīng)限制補(bǔ)充的營養(yǎng)素為()

參考答案:

鈉

糖尿病表現(xiàn)為()

參考答案:

碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)代謝紊亂

終末致癌物是指無須在體內(nèi)活化就有致癌作用的一類致癌物,以下幾種致癌物中,哪一種是末端致癌物()

參考答案:

N-亞硝酰胺

經(jīng)鼻胃管營養(yǎng)常見的并發(fā)癥有()

參考答案:

吸入性肺炎

結(jié)核病患者不用限制的物質(zhì)為()

參考答案:

糖

結(jié)核病患者的能量需要量為()

參考答案:

大于正常成人推薦攝入量

結(jié)核病患者膳食中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的比例為()

參考答案:

1/3-2/3

結(jié)核病患者補(bǔ)充維生素A的意義為()

參考答案:

增強(qiáng)上皮細(xì)胞抵抗力

維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關(guān),維生素C缺乏可降低免疫能力,還有利于合成()

參考答案:

亞硝胺

維生素E的防癌功能不包括()

參考答案:

在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸

缺鐵性貧血性患者血液學(xué)檢查時(shí)升高的指標(biāo)為()

參考答案:

紅細(xì)胞游離原卟啉

缺鐵性貧血患者口服鐵劑出現(xiàn)嚴(yán)胃腸道反應(yīng)時(shí)應(yīng)選擇肌內(nèi)注射的藥物為()

參考答案:

右旋糖酐鐵

缺鐵性貧血患者服用鐵劑的時(shí)限為()

參考答案:

貧血被糾正后馬上停止

美國國家科學(xué)院曾于1996年《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報(bào)告中指出,唯一的一種能抑制多種實(shí)驗(yàn)動物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是()

參考答案:

共軛亞油酸

肝大部切除術(shù)后應(yīng)該給予()

參考答案:

高支鏈氨基酸要素膳食

肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時(shí)采用的烹調(diào)油為()

參考答案:

中鏈甘油三酯

肝癌發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素是()

參考答案:

乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精

肝硬化伴有腹水患者應(yīng)注意()

參考答案:

每天食鹽量不超過2g

肝硬化伴有腹水想者營養(yǎng)治療原則為()

參考答案:

低鹽高蛋白飲食

肝硬化患者出現(xiàn)糖代謝障礙,錯誤的答案是()

參考答案:

促使肝臟有足夠的肝糖原貯存,防止毒素對肝細(xì)胞的損害,并可節(jié)約蛋白質(zhì)

肝硬化患者出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝障礙會導(dǎo)致()

參考答案:

血漿中芳香族氨基酸的濃度明顯升高

肝硬化患者可以逐步增加蛋白質(zhì)供給的情況是(

)

參考答案:

有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,血氨濃度正常,給予無動物蛋白膳食

肝硬化患者的營養(yǎng)治療措施有()

參考答案:

脂肪攝入要適量,可不必過分限制,但不能高

肝硬化患者蛋白質(zhì)營養(yǎng)治療措施中錯誤的有()

參考答案:

出現(xiàn)肝功能衰竭、肝性腦病傾向時(shí),要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì),緩解病情

肝硬化早期患者營養(yǎng)治療措施()

參考答案:

充足的碳水化合物以保肝、解毒

肝膽等復(fù)雜手術(shù)后,應(yīng)該首選()

參考答案:

靜脈營養(yǎng)

肝衰竭營養(yǎng)治療原則是()

參考答案:

低蛋白高碳水化合物膳食

腸切除后出現(xiàn)感染的并發(fā)癥時(shí),應(yīng)該給予的膳食是()

參考答案:

高碳水化合物,高蛋白,低脂肪,高維生素

肥胖發(fā)生的根本原因?yàn)?)

參考答案:

能量攝入大于能量消耗

肥胖治療最根本的措施為

參考答案:

長期地控制能量攝入和增加能量消耗

肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)為實(shí)際體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的比例為()

參考答案:

20%

肥胖者不用限制的物質(zhì)為

參考答案:

膳食纖維

肥胖者伴有降低的指標(biāo)為()

參考答案:

糖耐量

肥胖者合理的膳食能量供給為

參考答案:

小于機(jī)體實(shí)際耗能量

肥胖者增加體力活動的益處為

參考答案:

改善糖耐量

肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為

參考答案:

40%~55%

肥胖者膳食中較正常要求可適當(dāng)增加比例的物質(zhì)為

參考答案:

優(yōu)質(zhì)蛋白

肺炎患者可提供的食物為()

參考答案:

動物內(nèi)臟

肺炎患者膳食禁忌()

參考答案:

堅(jiān)硬、高纖維、有刺激性食品

肺炎的營養(yǎng)治療原則是()

參考答案:

高能量、高蛋白、低脂肪、豐富足量礦物質(zhì)

肺結(jié)核引起貧血的原因?yàn)?)

參考答案:

咯血

肺結(jié)核最主要的傳播途徑是()

參考答案:

呼吸道

肺結(jié)核確診的主要依據(jù)是()

參考答案:

痰中找到結(jié)核桿菌

腎病綜合癥的臨床表現(xiàn)()

參考答案:

蛋白尿(大于3.5g/d),水腫,高脂血癥及低蛋白血癥

腎病綜合癥營養(yǎng)治療為()

參考答案:

限制飲食中蛋白量,同時(shí)加用必需氨基酸或α-酮酸

腎盂腎炎營養(yǎng)治療為()

參考答案:

大量飲水,適量增加蛋白

腎臟具有多種功能,除外()

參考答案:

調(diào)節(jié)血漿葡萄糖平衡

腎臟功能不全,營養(yǎng)代謝變化()

參考答案:

氮代謝產(chǎn)物積聚

腎臟病患者營養(yǎng)評價(jià)方法,除外()

參考答案:

應(yīng)急狀態(tài)評估

腫瘤患者能量消耗增加和能量利用無效是營養(yǎng)不良發(fā)生的重要原因之一,影響腫瘤患者能量消耗的主要因素是()

參考答案:

腫瘤的荷留時(shí)間

胃大部切除術(shù)后應(yīng)該給予()

參考答案:

低碳水化合物膳食

胃腸內(nèi)營養(yǎng)支持不適用于()

參考答案:

急性腸梗阻的患者

胃腸外營養(yǎng)支持不適用于()

參考答案:

可以經(jīng)口進(jìn)食的燒傷患者

胃腸外營養(yǎng)支持常見的并發(fā)癥不包括()

參考答案:

神經(jīng)損傷

胃酸缺乏容易造成哪種營養(yǎng)素缺乏()

參考答案:

鐵

膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配要求()

參考答案:

增加膳食纖維的攝人

膽囊疾病患者脂肪攝人()

參考答案:

可適量選用植物油

膽囊疾病患者營養(yǎng)治療基本原則是()

參考答案:

調(diào)控膳食脂肪和膽固醇量

膽固醇及甘油三酯血癥的飲食治療是()

參考答案:

限制總能量攝人,限制膽固醇攝入量<200mg/d

膽石癥患者()

參考答案:

膽固醇應(yīng)限制在每日300mg以下

膽石癥病因中,不正確的選項(xiàng)是()

參考答案:

肝炎

胰腺手術(shù)后,當(dāng)腸蠕動恢復(fù)正常后,應(yīng)給予的膳食是()

參考答案:

無脂流食

脂肪組織貯存能量的形式為()

參考答案:

甘油三酯

脂肪肝患者的營養(yǎng)治療原則是()

參考答案:

不食用精制糖類、蜂蜜、蜜錢等甜食和點(diǎn)心

脂肪肝的治療原則是()

參考答案:

消除病因,治療原發(fā)病,同時(shí)進(jìn)行膳食管理

脂肪肝的營養(yǎng)治療為()

參考答案:

控制能量攝入,但不能驟減

脂肪肝營養(yǎng)治療原則是()

參考