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第五章蒸發(fā)本章重點(diǎn)和難點(diǎn):口掌握蒸發(fā)濃縮的操作原理、特點(diǎn)及其工藝計(jì)算方法口熟悉單效真空的工藝設(shè)備的配置;口了解多效蒸發(fā)流程及計(jì)算原理。第五章蒸發(fā)1第一節(jié)概述蒸發(fā)的定義使含有不揮發(fā)性溶質(zhì)的溶液沸騰汽化并移出蒸氣,從而使溶液中溶質(zhì)濃度提高的單元操作稱(chēng)為蒸發(fā),所用的設(shè)備稱(chēng)為蒸發(fā)器。、加熱蒸氣和二次蒸氣蒸發(fā)需要不斷的供給熱能。工業(yè)上采用的熱源通常為水蒸氣而蒸發(fā)的物料大多是水溶液,蒸發(fā)時(shí)產(chǎn)生的蒸氣也是水蒸氣為了易于區(qū)別,前者稱(chēng)為加熱蒸氣或生蒸氣,后者稱(chēng)為二次蒸第一節(jié)概述2三、分類(lèi)1、按操作室壓力分:常壓、加壓、減壓(真空)蒸發(fā)按二次蒸氣的利用情況分:單效和多效蒸發(fā)效蒸發(fā):將二次蒸氣不在利用而直接送到冷凝器冷凝以除去的蒸發(fā)操作多效蒸發(fā):若將二次蒸氣通到另一壓力較低的蒸發(fā)器作為加熱蒸氣,則可提高加熱蒸氣(生蒸氣)的利用率,這種串聯(lián)蒸發(fā)操作稱(chēng)為多效蒸發(fā)。三、分類(lèi)3四、蒸發(fā)操作的特點(diǎn)1、傳熱性質(zhì):屬于壁面兩側(cè)流體均有相變化的恒溫傳熱過(guò)程。2、溶液性質(zhì):熱敏性、腐蝕性、結(jié)晶性、結(jié)垢性、泡沫、粘度等。3、沸點(diǎn)升高:當(dāng)加熱蒸氣一定時(shí),蒸發(fā)溶液的傳熱溫度差要小于蒸發(fā)純水的溫度差4、泡沫挾帶:二次蒸氣中帶有大量泡沫,易造成物料損失和冷凝設(shè)備污染5、能源利用:二次蒸氣的利用是蒸發(fā)操作中要考慮的關(guān)鍵問(wèn)題之四、蒸發(fā)操作的特點(diǎn)4第二節(jié)單效蒸發(fā)溶液的沸點(diǎn)升高和溫度差損失溶液的沸點(diǎn)開(kāi)高:一定壓強(qiáng)下,溶液的沸點(diǎn)較純水高,兩者之差,稱(chēng)為溶液的沸點(diǎn)升高。稀溶液或有機(jī)溶液沸點(diǎn)升高值較小,無(wú)機(jī)鹽溶液較大對(duì)于同一種溶液,沸點(diǎn)升高值隨溶液濃度及蒸發(fā)器內(nèi)液柱高度而異,濃度越大,液柱越高,沸點(diǎn)升高值越大第二節(jié)單效蒸發(fā)5蒸發(fā)濃縮操作原理課件6蒸發(fā)濃縮操作原理課件7蒸發(fā)濃縮操作原理課件8蒸發(fā)濃縮操作原理課件9蒸發(fā)濃縮操作原理課件10蒸發(fā)濃縮操作原理課件11蒸發(fā)濃縮操作原理課件12蒸發(fā)濃縮操作原理課件13蒸發(fā)濃縮操作原理課件14蒸發(fā)濃縮操作原理課件15蒸發(fā)濃縮操作原理課件16蒸發(fā)濃縮操作原理課件17蒸發(fā)濃縮操作原理課件18蒸發(fā)濃縮操作原理課件19蒸發(fā)濃縮操作原理課件20蒸發(fā)濃縮操作原理課件21蒸發(fā)濃縮操作原理課件22蒸發(fā)濃縮操作原理課件23蒸發(fā)濃縮操作原理課件24蒸發(fā)濃縮操作原理課件25蒸發(fā)濃縮操作原理課件26蒸發(fā)濃縮操作原理課件27蒸發(fā)濃縮操作原理課件28蒸發(fā)濃縮操作原理課件29蒸發(fā)濃縮操作原理課件30蒸發(fā)濃縮操作原理課件31蒸發(fā)濃縮操作原理課件32蒸發(fā)濃縮操作原理課件33蒸發(fā)濃縮操作原理課件34蒸發(fā)濃縮操作原理課件35蒸發(fā)濃縮操作原理課件36蒸發(fā)濃縮操作原理課件37蒸發(fā)濃縮操作原理課件38蒸發(fā)濃縮操作原理課件39蒸發(fā)濃縮操作原理課件40蒸發(fā)濃縮操作原理課件41蒸發(fā)濃縮操作原理課件42蒸發(fā)濃縮操作原理課件43蒸發(fā)濃縮操作原理課件44蒸發(fā)濃縮操作原理課件45蒸發(fā)濃縮操作原理課件46蒸發(fā)濃縮操作原理課件47蒸發(fā)濃縮操作原理課件48蒸發(fā)濃縮操作原理課件49蒸發(fā)濃縮操作原理課件50蒸發(fā)濃縮操作原理課件51蒸發(fā)濃縮操作原理課件52蒸發(fā)濃縮操作原理課件53蒸發(fā)濃縮操作原理課件54蒸發(fā)濃縮操作原理課件55蒸發(fā)濃縮操作原理課件56蒸發(fā)濃縮操作原理課件57蒸發(fā)濃縮操作原理課件58蒸發(fā)濃縮操作

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