第二講細胞的結(jié)構(gòu)與功能終稿

第二講細胞的結(jié)構(gòu)與功能終稿第1頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次解讀細胞組織器官系統(tǒng)個體種群生態(tài)系統(tǒng)生物圈多個多種多個多個同種環(huán)境最大的群落多個問題：1.草履蟲的生命結(jié)構(gòu)層次？細胞是最基本的生命系統(tǒng)。2.植物與動物生命結(jié)構(gòu)層次有何不同？第2頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月植物缺少系統(tǒng)這一層次第3頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）所有的生物都是由一個或多個細胞組成（2）細胞是所有生物的結(jié)構(gòu)和功能的單位（3）所有的細胞必定是由已存在的細胞產(chǎn)生知識要點一：細胞學(xué)說內(nèi)容第4頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞為什么這么小？知識要點二：細胞體積趨于小的原因第5頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月建立實物模型建立數(shù)學(xué)模型邊長cm表面積體積表面積/體積3210.01542466×10-4278110-6236600建立模型方法：實驗：模擬探究細胞表面積與體積的關(guān)系

瓊脂塊的表面積與體積之比

隨著瓊脂塊的減小而_______。增大結(jié)論1：(教材P23)第6頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月邊長：1cm2cm3厘cm含酚酞瓊脂塊原理：酚酞與NaOH相遇呈紫紅色第7頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月10分鐘后：擴散厚度3mm第8頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月擴散深度：0.3厘米

隨著瓊脂塊的減小，NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊的體積之比越_______。大結(jié)論2：擴散體積/總體積：0.780.490.39瓊脂塊的邊長：1cm2cm3cm結(jié)論：細胞越小，表面積與體積之比越大，越有利于物質(zhì)交換、信息交流，所以細胞總是那么小第9頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月知識要點三：真核生物與原核生物的比較觀察細胞結(jié)構(gòu)，完成學(xué)案中表格第10頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月原核細胞真核細胞不同點大小本質(zhì)區(qū)別遺傳物質(zhì)細胞器細胞壁代表生物

相似點第11頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月需要說明的幾點問題：1如何判斷細菌？帶“菌”字的都是原核生物嗎？2藻類植物的判斷3單細胞的原生生物的歸屬？草履蟲、變形蟲、眼蟲、瘧原蟲4硝化細菌的呼吸方式——需氧？厭氧？5藍藻可以進行光合作用嗎？藍藻（藍球藻、顫藻、念珠藻、發(fā)菜）綠藻、衣藻、褐藻、黑藻、水綿原核生物真核生物6細菌可以進行需氧呼吸嗎？第12頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月補充：無細胞結(jié)構(gòu)的生物——病毒噬菌體煙草花葉病毒第13頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月HIV病毒流感病毒第14頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1病毒的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)衣殼（蛋白質(zhì)）：決定病毒的抗原特異性核酸：控制病毒的一切性狀2病毒的特點（1）無細胞結(jié)構(gòu)。專性寄生。只能生活在活得宿主細胞內(nèi)。（2）只有一種核酸，DNA或RNA（3）增殖方式：吸附—注入—合成—組裝—釋放第15頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月

體驗用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法和過程。實驗：知識要點四：質(zhì)膜（細胞膜）的成分、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系第16頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月問題：1.選擇動物細胞進行實驗的原因：動物細胞無細胞壁。2.選擇哺乳動物成熟紅細胞進行實驗的原因：人和其他哺乳動物成熟紅細胞無細胞核和眾多的細胞器（膜），可以得到較純凈的細胞膜。第17頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月3.破裂動物細胞的方法：將細胞放入清水中，水自由擴散進入細胞，細胞漲破。人正常紅細胞的光鏡照片紅細胞已漲破的光鏡照片第18頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月3.細胞破裂后，用什么方法獲得較純的細胞膜？將漲破的細胞溶液，經(jīng)過離心分離得到細胞膜。提取紅細胞離心分離使紅細胞吸水破裂離心機第19頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1.細胞膜的結(jié)構(gòu)（1）流動鑲嵌模型第20頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月生物膜的化學(xué)組成生物膜蛋白質(zhì)(%)脂類(%)糖（%）人的CNS髓鞘2079少人的紅細胞膜49438大鼠的肝細胞核膜59352.9內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜6733少線粒體外膜5248少線粒體內(nèi)膜7624少分析：不同的膜化學(xué)組成上的共性是什么？有什么不同點？蛋白質(zhì)含量上的不同說明什么問題？第21頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月思考討論：科學(xué)工作者曾用綠色和紅色熒光染料分別標(biāo)記鼠和人細胞膜上的蛋白質(zhì),再將兩個細胞融合成一個細胞.開始時,一半膜發(fā)綠色熒光,另一半膜發(fā)紅色熒光,過一段時間后，兩種顏色的熒光點均勻分布在細胞膜中。這個實驗說明了細胞膜的什么特性？（2）結(jié)構(gòu)特點質(zhì)膜具有流動性第22頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）細胞膜的功能特點觀察細胞膜透性的實驗實驗材料的預(yù)處理第23頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月實驗方案及操作實驗結(jié)論：活細胞膜具有選擇透過性——脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過——水分子自由通過——選擇性物質(zhì)的離子和小分子可以通過——非選擇性物質(zhì)不能通過實驗組合檢驗活細胞的膜透性檢驗死細胞的膜透性實驗操作將玉米種子浸泡15h，從中央縱剖后用稀釋紅墨水染色將玉米種子煮熟，從中央縱剖后用稀釋紅墨水染色實驗現(xiàn)象胚的細胞著色淺胚的細胞著色深第24頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2.生物膜的功能

控制特制進出（選擇吸收營養(yǎng)，排

出廢物，識別有害物質(zhì)）

將細胞與外界分隔開，保持了內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定第25頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月

進行細胞間信息交流第26頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月吞噬細胞和助T細胞識別助T細胞和B細胞識別直接接觸第27頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月受體接收信號分子第28頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月知識要點四：生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能1生物膜系統(tǒng)的概念：真核細胞內(nèi)由細胞膜、核膜以及細胞器膜共同構(gòu)成的膜系統(tǒng)。第29頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2各種生物膜在結(jié)構(gòu)密切聯(lián)系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核膜細胞膜直接直接高爾基體間接間接第30頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月研究課題：分泌蛋白的合成和分泌？研究方法：同位素示蹤法（3H標(biāo)記亮氨酸注入細胞，3min后，再注入大量未標(biāo)記的亮氨酸以降低標(biāo)記氨基酸連續(xù)滲入的影響，再過10-60min測定細胞各組分的蛋白質(zhì)放射性。）實驗材料：豚鼠的胰腺細胞3各種生物膜在功能上致協(xié)調(diào)一致第31頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月第32頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜脫水綜合多肽鏈折疊、組裝運輸加工運輸胞吐線粒體供能思考：還有哪些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成，分泌到細胞外發(fā)揮作用？分泌蛋白第33頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月知識點五：細胞器的結(jié)構(gòu)與功能第34頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月第35頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月知識點六：細胞核1.形態(tài)結(jié)構(gòu)2.功能特征

遺傳信息庫細胞代謝和遺傳的調(diào)控中心

第36頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月染色質(zhì)絲螺線管超螺線管染色單體第37頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月本章知識整合細胞的結(jié)構(gòu)與功能細胞概述細胞學(xué)說的創(chuàng)立細胞的大小、形態(tài)、數(shù)目細胞的類型真核細胞原核細胞補充：非細胞結(jié)構(gòu)的生物——病