高三生物一輪復(fù)習(xí)課件第8講細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用

第8講

細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用課標(biāo)要求1.說明生物通過細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量。2.活動(dòng)：探究酵母菌的呼吸方式?？键c(diǎn)1探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式必修一教材第5章第3節(jié)一些生活場景1.實(shí)驗(yàn)原理溴麝香草酚藍(lán)灰綠色CO2思考已知葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng)，在此實(shí)驗(yàn)中如何排除此物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾？答：將酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長以耗盡溶液中的葡萄糖。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)【學(xué)生活動(dòng)】搭建實(shí)驗(yàn)裝置有氧呼吸：有氧呼吸裝置由

組無氧呼吸：無氧呼吸裝置由

組成。NaOH溶液的作用是

。efdc氣泵g吸收空氣中CO2g→e→c→d

f→d2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)填寫下表觀察項(xiàng)目有氧裝置無氧裝置澄清石灰水變渾濁程度溴麝香草酚藍(lán)水溶液顏色變化時(shí)間酸性重鉻酸鉀檢驗(yàn)情況實(shí)驗(yàn)結(jié)論：①酵母菌有氧呼吸，會(huì)產(chǎn)生大量CO2；②酵母菌無氧呼吸，會(huì)產(chǎn)生少量CO2和酒精。渾濁程度高渾濁程度低顏色變化時(shí)間快藍(lán)→綠→黃顏色變化時(shí)間慢藍(lán)→綠→黃無顏色變化橙色→灰綠色(酸性)總結(jié)提升根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，寫出酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式：有氧呼吸總反應(yīng)式：無氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6酶+能量+6H2O+6O26CO2+12H2OC6H12O6酶+能量2CO2+2C2H5OH“液滴移動(dòng)法”探究細(xì)胞呼吸的方式下列裝置中的著色液滴會(huì)如何移動(dòng)？可以得出什么結(jié)論？煮的種子注：實(shí)驗(yàn)中的種子呼吸作用以葡糖糖為底物，無氧呼吸時(shí)只進(jìn)行酒精發(fā)酵。課中必練完成對(duì)應(yīng)“考向”考點(diǎn)2細(xì)胞呼吸的方式和過程必修一教材第5章第3節(jié)細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解，并釋放能量，也叫呼吸作用。有機(jī)物氧化分解分解產(chǎn)物能量細(xì)胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸根據(jù)是否需要氧氣1.有氧呼吸請(qǐng)畫出線粒體的結(jié)構(gòu)模式圖。外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)1.有氧呼吸請(qǐng)畫出線粒體的結(jié)構(gòu)模式圖。外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)思考：線粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸的結(jié)構(gòu)？答：①內(nèi)膜的某些部位向線粒體的內(nèi)腔折疊形成嵴，使內(nèi)膜的表面積大大增加。②線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。1.有氧呼吸（1）過程：①有氧呼吸的第一階段：場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)反應(yīng)過程：+4[H]C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）酶+能量（少量）

1.有氧呼吸②有氧呼吸的第二階段：場所：線粒體基質(zhì)反應(yīng)過程：+20[H]2C3H4O3（丙酮酸）酶+能量（少量）

+6H2O6CO21.有氧呼吸③有氧呼吸的第三階段：場所：線粒體內(nèi)膜反應(yīng)過程：酶+能量（大量）

+6O212H2O24[H]1.有氧呼吸第一階段：第二階段：第三階段：總反應(yīng)：酶+能量（大量）

+6O212H2O24[H]+4[H]C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）酶+能量（少量）

+20[H]2C3H4O3（丙酮酸）酶+能量（少量）

+6H2O6CO2C6H12O6酶+能量+6H2O+6O26CO2+12H2O1.有氧呼吸能量都去哪兒了？資料：在細(xì)胞內(nèi)，1mol葡萄糖徹底氧化分解可以釋放出2870kJ的能量，可使左右的能量儲(chǔ)存在ATP中，其余的能量則以熱能的形式散失掉了。ATP熱量≈34%1.有氧呼吸總反應(yīng)：【總結(jié)歸納】根據(jù)有氧呼吸的過程，結(jié)合能量的去向，嘗試給有氧呼吸下一個(gè)定義。細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，產(chǎn)生大量ATP的過程。C6H12O6酶+能量+6H2O+6O26CO2+12H2O思考·討論與燃燒迅速釋放能量相比，有氧呼吸是逐級(jí)釋放能量的，這對(duì)于生物體來說具有什么意義？答：①可以使有機(jī)物中的能量逐步地轉(zhuǎn)移到ATP中；②能量能夠緩慢有序地釋放，有利于維持細(xì)胞的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。有氧呼吸的特點(diǎn)①有氧呼吸過程溫和，常溫常壓，多種酶的催化。②釋放的能量大部分以熱能的形式散失，小部分儲(chǔ)存在ATP中。③有機(jī)物中的能量逐級(jí)釋放，保證有機(jī)物中的能量得到充分利用。資料自動(dòng)釀酒綜合癥該疾病可能是由于胃腸道中駐留了過多的酵母菌或者白色念珠菌所導(dǎo)致產(chǎn)生并在血液中吸收了過高濃度的酒精（大于80毫克/分升）。2.無氧呼吸完成表格：6無氧呼吸類型：酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵場所反應(yīng)物生成物釋能第一階段第二階段項(xiàng)目階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、[H]少量CO2、酒精或乳酸無丙酮酸、[H]C6H12O6酶1+能量2CO2+2C2H5OH+能量2C3H6O3酶2總反應(yīng)式：能量都去哪兒了？資料：1mol葡萄糖在分解成乳酸以后，只釋放出196.65kJ的能量，其中只有的能量儲(chǔ)存在ATP中，近69%的能量都以熱能的形式散失了。ATP熱量≈31%≈6.85%有機(jī)物總結(jié)提升①根據(jù)有氧呼吸的過程，結(jié)合能量的去向，嘗試給無氧呼吸下一個(gè)定義。提示：在沒有氧氣參與的情況下，（通過多種酶的催化作用）把葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過不完全分解，釋放少量能量（產(chǎn)生少量ATP）的過程。②根據(jù)細(xì)胞呼吸的過程，結(jié)合能量的去向，嘗試給無氧呼吸下一個(gè)定義。提示：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。深入了解可以進(jìn)行酒精發(fā)酵的生物有哪些，乳酸發(fā)酵呢？馬鈴薯塊莖甜菜塊根玉米胚乳酸菌人酵母菌水稻有氧呼吸和無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場所條件產(chǎn)物能量產(chǎn)能階段相同聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)氧氣、酶等酶等CO2和H2O酒精和CO2（或乳酸）釋放大量能量釋放少量能量分解有機(jī)物，釋放能量第一階段反應(yīng)場所和過程完全相同三個(gè)階段都釋放能量僅在第一階段釋放能量拓展思考呼吸作用對(duì)生物體的意義有哪些？①提供能量②維持正常的體溫③生物體代謝的樞紐即學(xué)即練完成大本“考向一、二”考點(diǎn)3細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用必修一教材第5章第3節(jié)1.內(nèi)部因素種類不同生長發(fā)育較低不同器官大于2.外部因素影響細(xì)胞呼吸的因素：氧氣、溫度、二氧化碳、水C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量溫度氧氣水二氧化碳2.外部因素1.氧氣濃度【聯(lián)系生活】根據(jù)以上規(guī)律，說說在生活中的應(yīng)用。①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸。②0＜O2濃度＜10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。③O2濃度≥10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。④O2濃度為5%時(shí)，有機(jī)物消耗最少，利于儲(chǔ)存糧食、水果。2.外部因素果蔬保鮮適當(dāng)降低氧氣濃度等能夠抑制細(xì)胞呼吸、減少有機(jī)物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時(shí)間。抑制厭氧病原菌選用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口