餐廳暑期社會實踐報告范文（3篇）

第餐廳暑期社會實踐報告范文（3篇）

餐廳暑期社會實踐報告范文（精選3篇）

餐廳暑期社會實踐報告范文篇1

這個暑期我收獲頗多，因為我終于通過了嚴格的面試，得到了在_GLL國際連鎖五星級大飯店的實習機會。這對我來說是一個全新的開始，也是一個不小的挑戰(zhàn)。

在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實踐籌備當中。從以前在三星和佳能的實踐經驗，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長春_GLL大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現的還不錯，經理答應我如果有職位一定會馬上聯系我，我也下定決心時刻準備著在這里大展抱負。

終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風景也是不同的。就像經理曾經對我說的一樣：“_GLL是一個華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話一直回想在我的耳邊。

穿著著_GLL職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。

在_GLL我的工作是在前臺傳送賓客的護照信息到公安局，在忙碌的時候做好引導工作。剛開始，我有些不習慣我的從下午兩點到晚上十一點的時間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時間我就適應了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來。每天在工作時我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察_GLL的運營方式和企業(yè)風格。在休息時間我也在_GLL各個地方參觀，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

通過我的觀察，_GLL是一個企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒有人不會說外語，大家平時也是中英結合的溝通方式。而且對員工的福利待遇是業(yè)內最好的——免費的各種培訓（全英文），兩套隨時可清洗的工作裝，三餐免費的自助式工作餐，全天24小時的熱水，免費的員工倒班宿舍和長期宿舍，年底三個月工資的獎金等等，都體現了現代化西式管理模式下對員工的關愛。同時員工也會在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現回饋公司。然而總經理許建先生對于像我一樣的實習大學生的關注更是給了我很大的動力。

當然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來講，在畢業(yè)后我在_GLL的求職方向會在銷售部、前廳部和總經理秘書這幾個方向上。這是我通過對在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門。

在_GLL一個月的時間過得飛速，隨著我對工作的熟悉和認識增多，對這里的熱愛也慢慢更深刻。_GLL對我不但是一個國際五星級飯店，更是一個夢開始的地方。在這段時間里，我認識的同事幫助了很多很多，也對我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時能在_GLL有一番作為。

餐廳暑期社會實踐報告范文篇2

實踐目的：

通過實踐學習了解蔬菜、蘑菇收購與出售的基本技能和知識，掌握市場行情和基本動態(tài)，學會應用市場學基本理論知識和鍛煉數學計算能力與推銷口才。了解消費者需求和消費動態(tài)，學會分析市場變化規(guī)律，掌握良好的營銷溝通技能。

隨著物質生活水平的提高，人們對于日常飲食的蔬菜品種和俗稱的山珍“云南野生菌”的選擇出現了一些新的趨勢。同時對于社會倡導的綠色食品和健康飲食習慣的觀念日益深入人心，人們對于自身的身體健康更加關心。這對于進行蔬菜和蘑菇的收購與銷售有很大的影響，如何才能滿足眾多消費者的需求，更好的掌握市場行情，這直接影響到一個經營者的收入和市場競爭力。所以了解一些關于這方面的知識，對于自己走入社會和在將大學里面學的東西用于實踐很有幫助。今年暑假，我自己投資在曲靖市馬龍縣農貿市場擺了一個攤位，從事蔬菜和野生菌的收購與銷售，通過一個月的實踐，使我在實踐中自己的能力獲得了提高，增長了見識，能與人進行良好的溝通與交流，并學會了一些基本的銷售技巧，也對社會有了更深的了解，在實踐中發(fā)現了自己的價值。一個月的實踐和生活，給了我太多太多的感觸與對社會的理解，在此，我想在報告中和大家分享一下我個人的感悟與實踐體會。

1、精理財和市場行情掌握很重要

理財對于一個營銷者來說至關重要，只有有了很好的理財能力才會在市場銷售中獲得資本積累，獲得投資的資本和機會。但是對于市場行情的把握對自己的收入和競爭力至關重要。我開始經營的第一二天，總共投資了800元，除了保本還賺了400多，但是由于我之后的三四天的疏忽，沒有很好地規(guī)劃和理財，同時我自己也缺乏對于野生菌的儲存防護知識，導致我之后三四天連續(xù)虧缺。之后我在分析總結經驗時，發(fā)現我沒有及時把我自己賺的錢的一部分用于在野生菌的保護方面，還有我后面幾天收購的野生菌和市場需求相背離，有點違背了市場的供需規(guī)律和物以稀為貴的法則。從這幾天后，我開始留心市場需求和精細理財，使我在之后的經營中小心謹慎，步步為營，終于沒有虧本，人也變得越來越有經驗。從中我得到的經驗教訓是理財和對市場行情的掌握對于一個企業(yè)和個人的生存至關重要，可以白手起家，但如果沒有這兩樣，你只會越來越窮途末路。

2、不斷學習才是生存之道

生活中處處充滿知識，看似很簡單很平常的小事，卻是對于我來講要學很長時間，里面包含太多太多的課本和大學學不到的東西。我在去作這份生意之時，我沒有半點關于野生菌儲存和保護的知識，也沒有如何去吆喝推銷自己的野生菌的技巧和知識。但當我在做了一兩天之后，我開始向同行和農貿市場的那些銷售者學習這些知識，學會了吆喝，學會去和購買者交談了解他們的需求與要求，同時每天去花些時間四處看看那些種類稀缺，了解他們的市場份額和銷售情況。通過這些，使我自己在后來的經營中充分應用了學習的這些知識，知道了不斷學習對于一個企業(yè)和人的生存很重要，尤其是在今天的這種社會，要想生存就要去學會相互借鑒別人的經驗和方法，學習別人的優(yōu)秀的東西。

3、自立自強

俗話說：在家千日好出門半招難！意思就是說：在家里的時候，有自已的父母照顧，關心，呵護！那肯定子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這一個多月里，讓我學會了自強自立！凡事都要靠自已現在就算父母不在我的身邊我都能夠自已獨立。去收購野生菌的時候，我自己經歷過大雨和雷暴，但我在害怕中堅持了下來。為了收購到更多更好的野生菌，我早上4點半起床，12點吃飯，晚上四點下班，雖然很辛苦很累，尤其是睡眠嚴重不足，但我看到自己的能力有可喜的成果肯定是，我自己很開心，我一直堅持了一個多月。我去學會了自立自強去面對生活，面對困難。其實生活中不存在什么會與不會，關鍵是自己要有勇氣有毅力給自己一個機會去克服怕克服困難。

4、學會溝通并養(yǎng)成良好的交流技巧并形成良好的人際關系

學會了溝通，自己才會更好地去了解別人的一些想法和好的思想見解，而良好的交流技巧才能更好地和購買者互動，了解他們的需求促進自己的提高，也才能和同行交流相互學習，才能更好地把自己的產品以自己滿意的價位推銷出去。這些所形成的所謂的良好的人際關系對于自己的發(fā)展和生存也很重要。我在假期的這次實踐活動中，我慢慢的學會去和購買者聊天找話題，去問同行一些儲存保護知識，并且去學會包裝自己的貨物，給它華麗的外表，學會吆喝推銷自己的產品。得出的經驗是，現在的社會不推銷自己就只會被淘汰。我在與同行的相互交流溝通中建立起自己的人際關系圈，平時的問候和相互幫助，使我有時在自己的顧客猶豫不決時，往往他們的幾句話促進了自己的銷售，使得自己更有能力去競爭。自己的收入會更穩(wěn)定，也不會被自己的同行嫉妒和排擠，但要記住自己也要學會去感恩回報，天上不會掉餡餅，平時的小恩小惠出來混總是要還的，我也會去幫助同行進行勸解和促銷，去幫助他們一些小事。

5、要學會冷靜沉著，不可急躁亂方寸

不管遇到多大的困擾和挫折困難，我們都要去學會冷靜，有計劃有理性有條不紊的調整并進行下去。不可急躁慌張，這只會讓事情越來越糟。在虧本時，看著旁邊的都在賺錢，我很難過的內心開始更加急躁不安，越是難過急躁，我就越不能很好的促銷和吸引顧客，所以我一頭霧水沒有去做好調查市場行情和保護措施的工作，這就致使我連續(xù)三四天的虧損。之后我總結經驗教訓，學會去規(guī)劃，花些時間靜下心來去做這些準備工作，不管是虧損多少還是盈利很多，我都不去那么計較慌張，我依然去靜靜的做好自己該做的準備工作，不再去急躁冒進。給我的啟示是：做人做事都一樣，社會太復雜，變幻無窮，不能去為了一時的喜悅或悲哀而急躁，我們應該好好的靜下心來去調整規(guī)劃。

在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；

而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟我們終究是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。

通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養(yǎng)人才的潛力，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

餐廳暑期社會實踐報告范文篇3

20__年的夏天，經過了短短十天的社會實踐，作為“__小分隊”的我們，由一開始的彼此都不大熟悉，到后來的實踐之路上我們惺惺相惜。

我們實踐，我們快樂。作為實踐，這樣的一項活動，也必須有其流程經營。從開始的確定主題，到隊員的選拔再到實踐的開始，分工，任務的布置，或許疏一看，甚易。但實則不然，在這過程中不是冷冷的追求學術上的嚴謹，更是尋找一種人心向往的科學之美。“心靈守護者”意味著我們心理學專業(yè)的學生是守衛(wèi)人類心靈的衛(wèi)士。因為有共同的追求我們走到了一起，在這個團隊中，我們每個人在團隊中大膽的去想，去做，在這個團隊中關心著對方，真正做到了團結，奮進。有激動，有感動，有觸動。短短四十天，我們從十六個人融成了一個集體。

親身實踐，而不是閉門造車。實現了從理論到實踐再到理