餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文（3篇）

第餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文（3篇）

餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文（精選3篇）

餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇1

這個(gè)暑期我收獲頗多，因?yàn)槲医K于通過(guò)了嚴(yán)格的面試，得到了在_GLL國(guó)際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的開(kāi)始，也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

在放假前期，我同往常一樣開(kāi)始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長(zhǎng)春_GLL大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò)，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我，我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。

終于，我接到了他們的電話(huà)，于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車(chē)從家里返回到了長(zhǎng)春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)的一樣：“_GLL是一個(gè)華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話(huà)一直回想在我的耳邊。

穿著著_GLL職業(yè)裝的我，不知不覺(jué)的找到了職業(yè)人的感覺(jué)。

在_GLL我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局，在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作。剛開(kāi)始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度，也和同事開(kāi)始熟悉起來(lái)。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀(guān)察，觀(guān)察同事們的做事風(fēng)格，觀(guān)察不同級(jí)別同事的相處方式，觀(guān)察_GLL的運(yùn)營(yíng)方式和企業(yè)風(fēng)格。在休息時(shí)間我也在_GLL各個(gè)地方參觀(guān)，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

通過(guò)我的觀(guān)察，_GLL是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒(méi)有人不會(huì)說(shuō)外語(yǔ)，大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)（全英文），兩套隨時(shí)可清洗的工作裝，三餐免費(fèi)的自助式工作餐，全天24小時(shí)的熱水，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長(zhǎng)期宿舍，年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛(ài)。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力。

當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來(lái)講，在畢業(yè)后我在_GLL的求職方向會(huì)在銷(xiāo)售部、前廳部和總經(jīng)理秘書(shū)這幾個(gè)方向上。這是我通過(guò)對(duì)在此部門(mén)工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門(mén)。

在_GLL一個(gè)月的時(shí)間過(guò)得飛速，隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多，對(duì)這里的熱愛(ài)也慢慢更深刻。_GLL對(duì)我不但是一個(gè)國(guó)際五星級(jí)飯店，更是一個(gè)夢(mèng)開(kāi)始的地方。在這段時(shí)間里，我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多，也對(duì)我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時(shí)能在_GLL有一番作為。

餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇2

實(shí)踐目的：

通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)了解蔬菜、蘑菇收購(gòu)與出售的基本技能和知識(shí)，掌握市場(chǎng)行情和基本動(dòng)態(tài)，學(xué)會(huì)應(yīng)用市場(chǎng)學(xué)基本理論知識(shí)和鍛煉數(shù)學(xué)計(jì)算能力與推銷(xiāo)口才。了解消費(fèi)者需求和消費(fèi)動(dòng)態(tài)，學(xué)會(huì)分析市場(chǎng)變化規(guī)律，掌握良好的營(yíng)銷(xiāo)溝通技能。

隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)于日常飲食的蔬菜品種和俗稱(chēng)的山珍“云南野生菌”的選擇出現(xiàn)了一些新的趨勢(shì)。同時(shí)對(duì)于社會(huì)倡導(dǎo)的綠色食品和健康飲食習(xí)慣的觀(guān)念日益深入人心，人們對(duì)于自身的身體健康更加關(guān)心。這對(duì)于進(jìn)行蔬菜和蘑菇的收購(gòu)與銷(xiāo)售有很大的影響，如何才能滿(mǎn)足眾多消費(fèi)者的需求，更好的掌握市場(chǎng)行情，這直接影響到一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的收入和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。所以了解一些關(guān)于這方面的知識(shí)，對(duì)于自己走入社會(huì)和在將大學(xué)里面學(xué)的東西用于實(shí)踐很有幫助。今年暑假，我自己投資在曲靖市馬龍縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺了一個(gè)攤位，從事蔬菜和野生菌的收購(gòu)與銷(xiāo)售，通過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐，使我在實(shí)踐中自己的能力獲得了提高，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，能與人進(jìn)行良好的溝通與交流，并學(xué)會(huì)了一些基本的銷(xiāo)售技巧，也對(duì)社會(huì)有了更深的了解，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)了自己的價(jià)值。一個(gè)月的實(shí)踐和生活，給了我太多太多的感觸與對(duì)社會(huì)的理解，在此，我想在報(bào)告中和大家分享一下我個(gè)人的感悟與實(shí)踐體會(huì)。

1、精理財(cái)和市場(chǎng)行情掌握很重要

理財(cái)對(duì)于一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，只有有了很好的理財(cái)能力才會(huì)在市場(chǎng)銷(xiāo)售中獲得資本積累，獲得投資的資本和機(jī)會(huì)。但是對(duì)于市場(chǎng)行情的把握對(duì)自己的收入和競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。我開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的第一二天，總共投資了800元，除了保本還賺了400多，但是由于我之后的三四天的疏忽，沒(méi)有很好地規(guī)劃和理財(cái)，同時(shí)我自己也缺乏對(duì)于野生菌的儲(chǔ)存防護(hù)知識(shí)，導(dǎo)致我之后三四天連續(xù)虧缺。之后我在分析總結(jié)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)我沒(méi)有及時(shí)把我自己賺的錢(qián)的一部分用于在野生菌的保護(hù)方面，還有我后面幾天收購(gòu)的野生菌和市場(chǎng)需求相背離，有點(diǎn)違背了市場(chǎng)的供需規(guī)律和物以稀為貴的法則。從這幾天后，我開(kāi)始留心市場(chǎng)需求和精細(xì)理財(cái)，使我在之后的經(jīng)營(yíng)中小心謹(jǐn)慎，步步為營(yíng)，終于沒(méi)有虧本，人也變得越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn)。從中我得到的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是理財(cái)和對(duì)市場(chǎng)行情的掌握對(duì)于一個(gè)企業(yè)和個(gè)人的生存至關(guān)重要，可以白手起家，但如果沒(méi)有這兩樣，你只會(huì)越來(lái)越窮途末路。

2、不斷學(xué)習(xí)才是生存之道

生活中處處充滿(mǎn)知識(shí)，看似很簡(jiǎn)單很平常的小事，卻是對(duì)于我來(lái)講要學(xué)很長(zhǎng)時(shí)間，里面包含太多太多的課本和大學(xué)學(xué)不到的東西。我在去作這份生意之時(shí)，我沒(méi)有半點(diǎn)關(guān)于野生菌儲(chǔ)存和保護(hù)的知識(shí)，也沒(méi)有如何去吆喝推銷(xiāo)自己的野生菌的技巧和知識(shí)。但當(dāng)我在做了一兩天之后，我開(kāi)始向同行和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的那些銷(xiāo)售者學(xué)習(xí)這些知識(shí)，學(xué)會(huì)了吆喝，學(xué)會(huì)去和購(gòu)買(mǎi)者交談了解他們的需求與要求，同時(shí)每天去花些時(shí)間四處看看那些種類(lèi)稀缺，了解他們的市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售情況。通過(guò)這些，使我自己在后來(lái)的經(jīng)營(yíng)中充分應(yīng)用了學(xué)習(xí)的這些知識(shí)，知道了不斷學(xué)習(xí)對(duì)于一個(gè)企業(yè)和人的生存很重要，尤其是在今天的這種社會(huì)，要想生存就要去學(xué)會(huì)相互借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)和方法，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)秀的東西。

3、自立自強(qiáng)

俗話(huà)說(shuō)：在家千日好出門(mén)半招難！意思就是說(shuō)：在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)！那肯定子過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這一個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自已現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我都能夠自已獨(dú)立。去收購(gòu)野生菌的時(shí)候，我自己經(jīng)歷過(guò)大雨和雷暴，但我在害怕中堅(jiān)持了下來(lái)。為了收購(gòu)到更多更好的野生菌，我早上4點(diǎn)半起床，12點(diǎn)吃飯，晚上四點(diǎn)下班，雖然很辛苦很累，尤其是睡眠嚴(yán)重不足，但我看到自己的能力有可喜的成果肯定是，我自己很開(kāi)心，我一直堅(jiān)持了一個(gè)多月。我去學(xué)會(huì)了自立自強(qiáng)去面對(duì)生活，面對(duì)困難。其實(shí)生活中不存在什么會(huì)與不會(huì)，關(guān)鍵是自己要有勇氣有毅力給自己一個(gè)機(jī)會(huì)去克服怕克服困難。

4、學(xué)會(huì)溝通并養(yǎng)成良好的交流技巧并形成良好的人際關(guān)系

學(xué)會(huì)了溝通，自己才會(huì)更好地去了解別人的一些想法和好的思想見(jiàn)解，而良好的交流技巧才能更好地和購(gòu)買(mǎi)者互動(dòng)，了解他們的需求促進(jìn)自己的提高，也才能和同行交流相互學(xué)習(xí)，才能更好地把自己的產(chǎn)品以自己滿(mǎn)意的價(jià)位推銷(xiāo)出去。這些所形成的所謂的良好的人際關(guān)系對(duì)于自己的發(fā)展和生存也很重要。我在假期的這次實(shí)踐活動(dòng)中，我慢慢的學(xué)會(huì)去和購(gòu)買(mǎi)者聊天找話(huà)題，去問(wèn)同行一些儲(chǔ)存保護(hù)知識(shí)，并且去學(xué)會(huì)包裝自己的貨物，給它華麗的外表，學(xué)會(huì)吆喝推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品。得出的經(jīng)驗(yàn)是，現(xiàn)在的社會(huì)不推銷(xiāo)自己就只會(huì)被淘汰。我在與同行的相互交流溝通中建立起自己的人際關(guān)系圈，平時(shí)的問(wèn)候和相互幫助，使我有時(shí)在自己的顧客猶豫不決時(shí)，往往他們的幾句話(huà)促進(jìn)了自己的銷(xiāo)售，使得自己更有能力去競(jìng)爭(zhēng)。自己的收入會(huì)更穩(wěn)定，也不會(huì)被自己的同行嫉妒和排擠，但要記住自己也要學(xué)會(huì)去感恩回報(bào)，天上不會(huì)掉餡餅，平時(shí)的小恩小惠出來(lái)混總是要還的，我也會(huì)去幫助同行進(jìn)行勸解和促銷(xiāo)，去幫助他們一些小事。

5、要學(xué)會(huì)冷靜沉著，不可急躁亂方寸

不管遇到多大的困擾和挫折困難，我們都要去學(xué)會(huì)冷靜，有計(jì)劃有理性有條不紊的調(diào)整并進(jìn)行下去。不可急躁慌張，這只會(huì)讓事情越來(lái)越糟。在虧本時(shí)，看著旁邊的都在賺錢(qián)，我很難過(guò)的內(nèi)心開(kāi)始更加急躁不安，越是難過(guò)急躁，我就越不能很好的促銷(xiāo)和吸引顧客，所以我一頭霧水沒(méi)有去做好調(diào)查市場(chǎng)行情和保護(hù)措施的工作，這就致使我連續(xù)三四天的虧損。之后我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，學(xué)會(huì)去規(guī)劃，花些時(shí)間靜下心來(lái)去做這些準(zhǔn)備工作，不管是虧損多少還是盈利很多，我都不去那么計(jì)較慌張，我依然去靜靜的做好自己該做的準(zhǔn)備工作，不再去急躁冒進(jìn)。給我的啟示是：做人做事都一樣，社會(huì)太復(fù)雜，變幻無(wú)窮，不能去為了一時(shí)的喜悅或悲哀而急躁，我們應(yīng)該好好的靜下心來(lái)去調(diào)整規(guī)劃。

在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；

而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟我們終究是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才，很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。

通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。

餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇3

20__年的夏天，經(jīng)過(guò)了短短十天的社會(huì)實(shí)踐，作為“__小分隊(duì)”的我們，由一開(kāi)始的彼此都不大熟悉，到后來(lái)的實(shí)踐之路上我們惺惺相惜。

我們實(shí)踐，我們快樂(lè)。作為實(shí)踐，這樣的一項(xiàng)活動(dòng)，也必須有其流程經(jīng)營(yíng)。從開(kāi)始的確定主題，到隊(duì)員的選拔再到實(shí)踐的開(kāi)始，分工，任務(wù)的布置，或許疏一看，甚易。但實(shí)則不然，在這過(guò)程中不是冷冷的追求學(xué)術(shù)上的嚴(yán)謹(jǐn)，更是尋找一種人心向往的科學(xué)之美。“心靈守護(hù)者”意味著我們心理學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生是守衛(wèi)人類(lèi)心靈的衛(wèi)士。因?yàn)橛泄餐淖非笪覀冏叩搅艘黄穑谶@個(gè)團(tuán)隊(duì)中，我們每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中大膽的去想，去做，在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中關(guān)心著對(duì)方，真正做到了團(tuán)結(jié)，奮進(jìn)。有激動(dòng)，有感動(dòng)，有觸動(dòng)。短短四十天，我們從十六個(gè)人融成了一個(gè)集體。

親身實(shí)踐，而不是閉門(mén)造車(chē)。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理