植物與植物生理-教案

PAGE1緒論教學(xué)目標(biāo)了解植物的多樣性，植物與動(dòng)物有何區(qū)別了解植物在社會(huì)中的作用了解植物學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的發(fā)展關(guān)系學(xué)習(xí)本課程的目的教學(xué)重點(diǎn)明確植物的品種與共同特征明確植物在自然界與國民經(jīng)濟(jì)中的作用理解植物學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系教學(xué)內(nèi)容植物的多樣性和我國的植物資源植物的歷史至今，世界上有200多萬種現(xiàn)存生物，也經(jīng)歷了35億年漫長(zhǎng)的發(fā)展與進(jìn)化過程。目前已知的植物有50余萬種，在不同的環(huán)境中生長(zhǎng)，形成了不同形態(tài)結(jié)構(gòu)的植物種類。植物的多樣性共同特征：=1\*GB3①具有細(xì)胞壁=2\*GB3②能進(jìn)行光合作用=3\*GB3③具有無限生長(zhǎng)的特性，大多數(shù)植物從胚胎發(fā)生到成熟的過程中，能不斷產(chǎn)生新的器官或新的組織結(jié)構(gòu)=4\*GB3④體細(xì)胞具有全能性，在適宜的環(huán)境條件下，一個(gè)體細(xì)胞經(jīng)過生長(zhǎng)和分化，即可成為一個(gè)完整的植物體。多樣性：參考教材緒論圖0-1植物界的分類。我國植物的地帶分類我國南部熱帶地區(qū)，氣候溫暖，雨水充沛，四季如春，典型植物有橡膠、椰汁、香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿；臺(tái)灣生產(chǎn)香樟的寶島；亞熱帶地區(qū)是全國水稻商品糧重要基地；川南、桂北山上存有100萬年前殘存的銀杉；西南高山是舉世聞名的天然高山花園；華北地區(qū)和遼東半島是全國小麥、棉花和雜糧的重要產(chǎn)區(qū)，同時(shí)盛產(chǎn)蘋果、梨、棗等大量經(jīng)濟(jì)作物；東北平原、內(nèi)蒙高原地區(qū)除有一望無際的豆科、禾本科大草原外，還種有青稞、蕎麥等；西北地區(qū)，尤其新疆，主要產(chǎn)優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)絨棉、葡萄、西瓜、哈密瓜等優(yōu)質(zhì)果品。植物在自然界和國民經(jīng)濟(jì)中的作用植物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)的主要資源。植物與植物生理的研究?jī)?nèi)容、分科和發(fā)展趨勢(shì)。植物學(xué)的概念植物學(xué)是研究植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能、生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳進(jìn)化、分類系統(tǒng)以及生態(tài)分布等內(nèi)容的生物學(xué)科。研究目的全面了解植物、利用植物和保護(hù)植物，使植物更好的為人類生活和生產(chǎn)服務(wù)。分科植物形態(tài)學(xué)廣義分為植物解剖學(xué)、植物細(xì)胞學(xué)、植物胚胎學(xué)植物分類學(xué)按植物類群分細(xì)菌性、真菌學(xué)、藻類學(xué)、地衣學(xué)、苔蘚學(xué)、蕨類學(xué)、種子植物學(xué)植物生理學(xué)植物遺傳學(xué)植物生態(tài)學(xué)植物學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)植物學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)相連，科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，植物學(xué)將在發(fā)展農(nóng)業(yè)科學(xué)中更好地發(fā)揮理論基礎(chǔ)的作用，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來更多貢獻(xiàn)。學(xué)習(xí)本課程的目的和方法目的：學(xué)習(xí)作物栽培技術(shù)、遺傳育種技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、掌握植物與植物生理的理論知識(shí)，進(jìn)而保護(hù)和利用植物資源。方法：觀察、提問、分析、設(shè)計(jì)、操作、解釋。實(shí)驗(yàn)、觀察、反復(fù)實(shí)驗(yàn)、細(xì)心觀察、綜合分析。從局部到整體，從宏觀到微觀，從實(shí)驗(yàn)室到大田。植物體各部分即互相聯(lián)系又互相制約。復(fù)習(xí)思考題什么是植物？動(dòng)植物有何主要區(qū)別？植物與自然有何關(guān)系？學(xué)習(xí)植物與植物生理有何重要意義？學(xué)習(xí)本課程應(yīng)注意什么？怎樣才能學(xué)好植物與植物生理學(xué)？植物細(xì)胞和組織教學(xué)目標(biāo)樹立辯證唯物主義觀點(diǎn)，理解植物體的各個(gè)部分在植物生命中的各個(gè)作用了解植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能和繁殖，了解植物組織的分類和功能，了解植物器官的形態(tài)與功能，掌握植物生殖器官的組成和發(fā)育過程，掌握植物不同生育階段的基本特點(diǎn)，掌握植物細(xì)胞的觀察和種子生命力的快速測(cè)定方法，熟練掌握顯微鏡使用技術(shù)及觀察植物器官特征的技能。教學(xué)重點(diǎn)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能和繁殖，植物組織的分類和功能，植物器官的形態(tài)與功能，植物生殖器官的組成和發(fā)育過程，植物不同生育階段的基本特點(diǎn)，植物細(xì)胞的觀察和種子生命力的快速測(cè)定方法，顯微鏡使用技術(shù)及觀察植物器官特征的技能。（教材296頁，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一、二、三）教學(xué)內(nèi)容植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞的形態(tài)與大小類型定義：原核細(xì)胞（比如支原體、細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻等）由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體和擬核組成，屬原核生物。（參照?qǐng)D1-1）真核細(xì)胞（動(dòng)、植物均由真核細(xì)胞組成，都有細(xì)胞核，屬真核生物）植物細(xì)胞大小：取決與細(xì)胞遺傳和生理上功能對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。大部分直徑10~100um之間。（詳見教材圖1-2）原生質(zhì)的化學(xué)組成1、原生質(zhì)的定義：是細(xì)胞內(nèi)有生命活動(dòng)的物質(zhì)，具有一定的彈性和黏性、半透明、不均勻的親水膠體，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。2、組成成分：有機(jī)化合物和無機(jī)鹽，以及有機(jī)化合物如糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸（參照?qǐng)D1-3，表1-1）。三、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能1、定義：植物細(xì)胞由原生質(zhì)體和細(xì)胞壁兩部分組成。2、原生質(zhì)體定義：細(xì)胞的主要成分，指細(xì)胞壁以內(nèi)各種結(jié)構(gòu)的總稱，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核（見圖1-4、圖1-5）①細(xì)胞膜（又稱質(zhì)膜）。是緊貼細(xì)胞壁而包圍細(xì)胞質(zhì)的一層薄膜。主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。功能是控制細(xì)胞內(nèi)與外界物質(zhì)的交換，具有選擇透性。②細(xì)胞質(zhì)。是細(xì)胞膜內(nèi)除細(xì)胞核以外的原生質(zhì)。（圖1-6）③細(xì)胞核。細(xì)胞核的出現(xiàn)是生物細(xì)胞進(jìn)化的主要標(biāo)志之一。由核膜、核仁、核質(zhì)3部分組成。核質(zhì)由核液和染色質(zhì)組成。細(xì)胞壁：包圍質(zhì)膜的一層堅(jiān)硬而有彈性的細(xì)胞外殼叫細(xì)胞壁。它是由原生質(zhì)體所分泌的物質(zhì)構(gòu)成的。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一：光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)、使用及保養(yǎng)（教材296頁）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二：植物細(xì)胞構(gòu)造、葉綠體、有色體及淀粉粒的觀察（教材298頁）植物細(xì)胞的繁殖細(xì)胞周期植物細(xì)胞分裂方式：有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂。從第一次分裂結(jié)束到第二次分裂結(jié)束之間的過程（即分裂間期加分裂期），稱之為一個(gè)細(xì)胞周期。（圖1-9）細(xì)胞繁殖方式有絲分裂：大大增加細(xì)胞數(shù)量，使?fàn)I養(yǎng)器官的根、莖等伸長(zhǎng)、增粗、使葉片擴(kuò)展。分為前期、中期、后期、末期4個(gè)階段。（圖1-10）減數(shù)分裂：是植物進(jìn)行有性繁殖時(shí)的一個(gè)特殊的細(xì)胞分裂方式，也稱成熟分裂。分裂全過程可分為減數(shù)第一次分裂、減數(shù)第二次分裂，第一次分裂又可分為偶線期、粗線期、雙線期、終變期。（圖1-11）無絲分裂：亦稱直接分裂，是最簡(jiǎn)單的分裂方式。細(xì)胞的生長(zhǎng)與分化定義：細(xì)胞的生長(zhǎng)是指經(jīng)母細(xì)胞分裂后產(chǎn)生的子細(xì)胞在細(xì)胞體積和重量上的增加。特征：體積增大，液泡由小變大，細(xì)胞壁不斷增加，細(xì)胞壁隨之生長(zhǎng)加厚，成分也由含大量果膠質(zhì)和半纖維轉(zhuǎn)為含較多纖維素和半纖維的多糖等物質(zhì)。細(xì)胞生長(zhǎng)受遺傳因子的控制外，也受環(huán)境因素的影響。細(xì)胞分化是指同源的細(xì)胞逐漸變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)、功能、生化特征相異的過程。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三：細(xì)胞有絲分裂的觀察（教材299頁）植物的組織與功能分生組織①頂端分生組織②側(cè)生分生組織③居間分生組織成熟組織①保護(hù)組織：表皮（圖1-14、圖1-15）、周皮（圖1-17）。②基本組織：吸收組織、同化組織、貯藏組織、通氣組織、傳遞細(xì)胞（圖1-20）③機(jī)械組織：厚角組織、厚壁組織。④輸導(dǎo)組織：運(yùn)輸物質(zhì)分為兩類：導(dǎo)管和管胞，篩管和伴胞。（圖1-25，圖1-2，圖1-27）⑤分泌組織：在代謝過程中，產(chǎn)生蜜汁、揮發(fā)油、樹脂、乳汁、單寧、生物堿、鹽類等物質(zhì)。（圖1-28）復(fù)習(xí)思考題什么是細(xì)胞？原生質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)和原生質(zhì)體有何區(qū)別？說明植物細(xì)胞有絲分裂過程以及各個(gè)時(shí)期的主要特點(diǎn)。有絲分裂和減數(shù)分裂有哪些主要區(qū)別？它們各有什么意義？簡(jiǎn)述：細(xì)胞器、真核細(xì)胞、原核細(xì)胞、有絲分裂、減數(shù)分裂、細(xì)胞周期、組織、分生組織、成熟組織、同源染色體。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一，教材298頁，共4題7、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二，教材299頁，共3題第二章植物的營養(yǎng)器官教學(xué)目標(biāo)：掌握植物營養(yǎng)器官的形成以及生長(zhǎng)過程中形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化規(guī)律，單子葉植物與雙子葉植物、被子植物與裸子植物在形態(tài)結(jié)構(gòu)等方面的差異，營養(yǎng)器官之間的區(qū)別與聯(lián)系等理論用科學(xué)的術(shù)語描述營養(yǎng)器官形態(tài)特征與類型，以及正常器官與變態(tài)器官、變態(tài)器官與病變器官的能力實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四：根的解剖結(jié)構(gòu)的觀察；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五：莖的解剖結(jié)構(gòu)的觀察實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)六：葉的解剖結(jié)構(gòu)的觀察運(yùn)用本章理論與技能去指導(dǎo)專業(yè)實(shí)踐。教學(xué)目的：使學(xué)生掌握植物營養(yǎng)器官的形成以及生長(zhǎng)過程中形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化規(guī)律，單子葉植物與雙子葉植物、被子植物與裸子植物在形態(tài)結(jié)構(gòu)等方面的差異，營養(yǎng)器官之間的區(qū)別與聯(lián)系等理論；用科學(xué)的術(shù)語描述營養(yǎng)器官形態(tài)特征與類型，以及正常器官與變態(tài)器官、變態(tài)器官與病變器官的能力；運(yùn)用本章理論與技能去指導(dǎo)專業(yè)實(shí)踐。教學(xué)內(nèi)容：根（講授）根的功能支持與固著作用吸收、輸導(dǎo)與貯藏作用合成作用分泌作用根的形態(tài)根的類型根系的種類（圖2-1）根系在土壤中的生長(zhǎng)與分布（圖2-2）根的構(gòu)造根尖及其分區(qū)（詳見教案第23頁）根冠分生區(qū)伸長(zhǎng)區(qū)成熟區(qū)雙子葉植物根的構(gòu)造初生生長(zhǎng)與初生構(gòu)造表皮；（2）皮層；（3）維管柱：中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部、髓。次生生長(zhǎng)與次生構(gòu)造（教材25頁）維管形成層的發(fā)生及其活動(dòng)：維管形成層的發(fā)生和波浪狀形成層環(huán)的形成；維管形成層的活動(dòng)及圓環(huán)狀形成層的形成木樁形成層的發(fā)生及活動(dòng)（圖2-9）禾本科植物根的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（使用多媒體投影儀）在植物一生中只具有初生結(jié)構(gòu)，一般不再進(jìn)行次生的增粗生長(zhǎng)，既不形成次生分生組織和進(jìn)行次生生長(zhǎng)。外皮層在根發(fā)育后期常形成木栓化的后壁組織，在表皮和根毛枯萎后，替代表皮起保護(hù)作用。中柱鞘在根發(fā)育后期常部分（如玉米）或全部（水稻）木化。側(cè)根的形成（教材30頁）根瘤和菌根根瘤：根瘤是由固氮細(xì)菌或放線菌侵染宿主根部細(xì)胞而形成的瘤狀共生結(jié)構(gòu)。菌瘤：菌根是高等植物根部與某些真菌形成的共生體。外生菌根；②內(nèi)生菌根；③內(nèi)、外生菌根實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四：根的解剖結(jié)構(gòu)的觀察（教材300頁，作業(yè)3題）莖莖的功能支持作用輸導(dǎo)作用貯藏與繁殖作用莖的形態(tài)（實(shí)踐、面授、投影儀）（一）芽與枝條芽及其類型芽的結(jié)構(gòu)芽的類型：定芽和不定芽；葉芽、花芽與混合芽（圖2-21）；活動(dòng)芽和休眠芽；鱗芽和裸芽。枝條及形態(tài)特征節(jié)與節(jié)間；長(zhǎng)枝和短枝；皮孔；葉痕、葉跡、枝痕、牙鱗痕（二）莖的生長(zhǎng)習(xí)性1、直立莖；2、纏繞莖；3、攀援莖；4、匍匐莖（三）莖的分枝1、單軸分枝；2、合軸分枝；3、假二叉分枝（四）禾本科植物的分蘗（教材40頁）三、莖的構(gòu)造（一）莖的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)與初生構(gòu)造1、莖尖分區(qū)及結(jié)構(gòu)（1）分生區(qū)。①原套-原體學(xué)說。②細(xì)胞組織分區(qū)學(xué)說。（2）伸長(zhǎng)區(qū)。（3）成熟區(qū)。2、莖的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)（1）頂端生長(zhǎng)。（2）居間生長(zhǎng)。3、莖的初生構(gòu)造（1）雙子葉植物莖的初生構(gòu)造（教材43頁，圖2-31，圖2-32）。①表皮；②皮層；③維管柱（2）禾本科植物莖的構(gòu)造（教材44頁，圖2-23）①表皮；②基本組織；③維管束（二）莖的加粗生長(zhǎng)與次生構(gòu)造1、雙子葉植物莖的加粗生長(zhǎng)與次生構(gòu)造（1）形成層的發(fā)生、組成與活動(dòng)（教材46頁，圖2-36）①維管形成層的發(fā)生；②形成層的組成；③形成層的活動(dòng)；④年輪的形成及心材與邊材（2）木栓形成層的產(chǎn)生與活動(dòng)（圖2-29）（3）雙子葉植物莖的次生構(gòu)造（圖2-4、圖2-41）2、單子葉植物莖的加粗（1）初生增厚生長(zhǎng)（2）異常的次生生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五：莖的解剖構(gòu)造的觀察（教材301頁，作業(yè)4題）第三節(jié)葉（教材51頁）葉的功能（面授）進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物進(jìn)行蒸騰作用，協(xié)調(diào)各種生理活動(dòng)具有一定的吸收和分泌能力葉的形態(tài)（教材52頁）（一）葉的組成（圖2-44，圖2-45）（二）葉片的形態(tài)（面授，實(shí)踐，多媒體投影儀，各種葉片）1、葉形（圖2-46）；2、葉緣（淺裂葉、深裂葉、全裂葉）；3、葉脈（網(wǎng)狀脈、平行脈）（三）單葉和復(fù)葉（面授、實(shí)踐）1、單葉（桃、玉米、棉花）2、復(fù)葉：羽狀復(fù)葉，掌狀復(fù)葉，三出復(fù)葉，單身復(fù)葉（四）葉序和葉的鑲嵌（面授、實(shí)踐）1、葉序2、葉鑲嵌（圖2-54，圖2-55）三、葉片的發(fā)育（圖2-56）四、葉片的構(gòu)造（面授）（一）雙子葉植物葉片的構(gòu)造1、表皮（教案57頁）2、葉肉：柵欄組織、海綿組織3、葉脈（二）禾本科植物葉片的結(jié)構(gòu)1、表皮2、葉肉3、葉脈（三）松針葉的構(gòu)造1、表皮系統(tǒng)（1）表皮；（2）下皮層；（3）氣孔2、葉肉3、維管束五、落葉和離層（圖2-66）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)六：葉的解剖結(jié)構(gòu)的觀察（教材302頁，作業(yè)2題）第四節(jié)營養(yǎng)器官的變態(tài)根的變態(tài)（教材63頁）貯藏根（面授、實(shí)踐）肉質(zhì)直根塊根氣生根（面授、實(shí)踐）支持根攀援根呼吸根（圖2-70）寄生根（圖2-71）莖的變態(tài)地上莖的變態(tài)：肉質(zhì)莖，莖卷須，莖刺，葉狀莖地下莖的變態(tài)：根狀莖、塊莖、鱗莖、球莖葉的變態(tài)（教材69頁，圖2-77）鱗葉；2、苞片和總造；3、葉卷須；4、葉刺；5、捕蟲葉；6、葉狀柄復(fù)習(xí)思考題根具有哪幾方面的生理功能？主根、側(cè)根和不定根的區(qū)別是什么？植物的根系可分為幾種類型，它們有何區(qū)別？說明根系在土壤中的分布和環(huán)境之間的關(guān)系。什么叫根尖？根尖自頂端向后依次分為哪幾部分？各部分的生理功能和細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)有何不同？列表說明單、雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)，各部分結(jié)構(gòu)的細(xì)胞特征和組織類型。說明雙子葉植物根的次生加粗生長(zhǎng)及次生構(gòu)造。側(cè)根是怎樣形成的？為什么側(cè)根在木根上的分布是較規(guī)則的縱列成行？舉例說明禾本科植物根的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？什么叫根瘤？豆科植物的根瘤是怎樣產(chǎn)生的？它與寄生植物的共生關(guān)系表現(xiàn)哪些方面？什么叫菌根？菌根可分為哪幾種類型？菌根中菌絲對(duì)寄主植物有何好處？菌根和根瘤的區(qū)別是什么？說明莖的一般生理功能。從外部形態(tài)上怎樣區(qū)分根和莖？觀察當(dāng)?shù)毓麡浼皥@林樹木的枝條，根據(jù)芽在枝上的著生位置、性質(zhì)和芽鱗的有無等將芽分為哪幾種類型？不同類型的芽有何特點(diǎn)？（實(shí)踐）如何識(shí)別長(zhǎng)枝和短枝、葉痕和芽鱗痕？了解這些內(nèi)容在生產(chǎn)上有何意義？單軸分枝和合軸分枝的區(qū)別是什么？這兩種分枝方式在生產(chǎn)上有何意義？說明禾本科植物分蘗成穗的規(guī)律以及在生產(chǎn)實(shí)踐中的指導(dǎo)作用？什么叫年輪？年輪是怎樣形成的？比較周皮、硬樹皮及軟樹皮的區(qū)別。簡(jiǎn)述葉的一般生理功能。植物典型的葉是由哪幾部分組成？舉例說明葉與不完全葉有何不同。利用顯微鏡解剖觀察雙子葉植物和禾本科植物的葉片，比較兩者在結(jié)構(gòu)上的異同？（實(shí)踐）利用顯微鏡解剖觀察當(dāng)?shù)厮蓪僦参铮f明松針葉的結(jié)構(gòu)？（實(shí)踐）葉是怎樣脫落的？落葉對(duì)植物有何意義？26、比較根與根莖、塊根與快莖、葉刺與莖刺的區(qū)別。第三章植物的生殖器官教學(xué)目標(biāo)：了解雄蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)，明確植物開花、傳粉、受精以及種子形成的過程及規(guī)律，植物生殖器官的組成、形態(tài)掌握等知識(shí)，具備植物花、果實(shí)、種子的形態(tài)描述與鑒定能力；掌握植物種類的鑒定，熟悉開花、傳粉與受精等理論知識(shí)在實(shí)際應(yīng)用目的。教學(xué)重點(diǎn)：植物開花、傳粉、受精以及種子形成的過程及規(guī)律植物生殖器官的組成、形態(tài)植物花、果實(shí)、種子的形態(tài)描述與鑒定教學(xué)難點(diǎn)：花的組成分別與花的分類花被排列方式的區(qū)分雄蕊與雌蕊的區(qū)分子房位置的需找花程式與花圖式對(duì)花的鑒別花、果實(shí)、種子的各種分類、組成。教學(xué)內(nèi)容：花（教材73頁）花的組成及形態(tài)（面授、實(shí)踐）（一）花柄；（二）花托；（三）花被：1、花萼，2、花冠（離瓣花冠、合瓣花冠），離瓣花冠又分為：十字形花冠、蝶形花冠、薔薇型花冠合瓣花冠又分為：唇形花冠、管狀花冠、舌狀花冠、漏斗狀花冠、鐘狀花冠3、花被排列方式（圖3-3）：鑷合狀、旋轉(zhuǎn)狀、覆瓦狀（四）雄蕊群：1、雄蕊的組成：花絲、花藥花藥在花托上著生方式不同又分（圖3-4）：1、丁字著藥，2、個(gè)字著藥，3、廣歧著藥，4、貼著藥，5、底著藥，6、背著藥2、雄蕊群（圖3-5）：?jiǎn)误w雄蕊、二體雄蕊、多體雄蕊、聚藥雄蕊、二強(qiáng)雄蕊、四強(qiáng)雄蕊（五）雌蕊群：1、雌蕊的組成（花中央部分）2、雌蕊的類型：?jiǎn)未迫铮ù蠖?、蠶豆、桃和李等）、離生雌蕊（毛茛、烏頭、草莓和蓮等）、合生雌蕊（棉花、南瓜、番茄等）3、子房的位置：子房上位、下位、下半位胎座的類型：邊緣胎座、側(cè)膜胎座、中軸胎座、特立中央胎座、基生胎座、頂生胎座。（六）禾本科植物花二、花的類型：（面授、實(shí)踐）（一）依花中有無花萼和花冠分類：雙被花、單被花、無被花、重瓣花（二）依花中有無雄蕊群和雌蕊群分類：兩性花、單性花、無性花（三）依花冠是否對(duì)稱分類：輻射對(duì)稱花、兩側(cè)對(duì)稱花和不對(duì)稱花三、花程式與花圖式（面授）（一）花程式（教材80頁）（二）花圖式（教材81頁）四、花序（面授）（一）無限花序（圖3-12）：總狀花序、穗狀花序、傘房花序、傘形花序、葇荑花序、頭狀花序、隱頭花序（二）有限花序：?jiǎn)纹缇蹅慊ㄐ?、二歧聚傘花序、多歧聚傘花序、輪傘花序、?fù)合類型的花序（又稱混合花序）五、花的功能（面授）（一）雄蕊的發(fā)育與構(gòu)造（教材84頁）1、花藥的發(fā)育與構(gòu)造2、花粉的發(fā)育與構(gòu)造3、花粉敗育和雄性不育（二）雌蕊的發(fā)育與構(gòu)造（教材86頁）1、胚珠的發(fā)育與構(gòu)造：直生胚珠、倒生胚珠、彎生胚珠、橫生胚珠2、胚囊的發(fā)育與構(gòu)造（三）開花與傳粉1、開花（教材87頁）2、傳粉：自花傳粉、異花傳粉、植物對(duì)異花傳粉的適應(yīng)，異花傳粉分為3種方式：?jiǎn)涡曰?、雌雄蕊異熟、雌雄蕊異長(zhǎng)、自花不孕農(nóng)業(yè)上對(duì)傳粉規(guī)律的應(yīng)用。（教材89頁）3、受精：（1）花粉粒萌發(fā)（2）花粉管的生長(zhǎng)（3）被子植物的雙受精及其意義（4）受精的選擇作用（5）無融合生殖及多胚現(xiàn)象第二節(jié)果實(shí)（教材92頁）果實(shí)的形成與組成（面授）果實(shí)的形成果實(shí)的組成和構(gòu)造外果皮；（2）中果皮；（3）內(nèi)果皮二、果實(shí)的類型（面授）1、單果：肉質(zhì)果（圖3-22）；干果（裂果圖3-23、閉果圖3-24）2、聚合果：聚合蓇葖果；聚合瘦果；聚合核果；聚合漿果3、聚花果（又稱復(fù)果，例桑葚）第三節(jié)種子（教材96頁）種子的形成（面授）胚的發(fā)育（教材96頁）胚乳的發(fā)育：核型胚乳；細(xì)胞型胚乳種皮的發(fā)育二、種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)（面授）種子的結(jié)構(gòu)部分：種皮（種臍、種孔、合點(diǎn)、種脊、種阜）；胚乳；胚（胚根、胚軸、胚芽、子葉）；外胚乳（部分種子有這部分）三、種子與幼苗的類型（面授）（一）被子植物的種子的類型1、有胚乳種子（圖3-31）2、無胚乳種子（圖3-32，圖3-33）（二）幼苗類型1、子葉出土的幼苗（圖3-34）2、子葉留土的幼苗（圖3-35）復(fù)習(xí)思考題花的組成包括哪幾部分？各有何特點(diǎn)？舉例說明花冠的類型。舉例說明雄蕊與雌蕊有哪些類型。解剖觀察具有上位子房、中位子房和下位子房的花，并說明它們的區(qū)別？以小麥、水稻為例，說明禾本科植物花的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。舉例說明雙子葉植物花的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。舉例說明什么是單性花和兩性花。什么叫雌雄同株、雌雄異株與雜性同株？舉例說明花序的類別和特點(diǎn)。10.什么叫花序？說明花藥、花粉粒的發(fā)育與結(jié)構(gòu)。11、說明胚珠和胚囊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)。12、什么是傳粉？為什么異花粉具有優(yōu)越性？植物對(duì)異花傳粉具有哪些適應(yīng)特點(diǎn)？13、什么叫受精作用？說明受精作用的過程及受精的生物學(xué)意義。14、果實(shí)有哪些類型？各有什么特點(diǎn)？15、什么叫無融合生殖？無融合生殖有哪些方式？什么叫多胚現(xiàn)象？產(chǎn)生多胚現(xiàn)象的原因是什么？16、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是怎樣對(duì)傳粉規(guī)律進(jìn)行利用的？17、植物種子由哪幾部分組成？說明其特點(diǎn)。18、舉例說明植物幼苗的類型。植物的分類教學(xué)目標(biāo)：了解植物分類的方法、分類單位及命名法則。了解植物界基本類群，低等植物和高等植物。了解植物界的發(fā)生階段以及被子植物進(jìn)化的基本規(guī)律。掌握雙子葉植物、單子葉植物只要科的基本特征和識(shí)別要點(diǎn)。通過實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，學(xué)會(huì)藻類、細(xì)菌、真菌的制片技術(shù)及觀察方法。掌握植物標(biāo)本的采集、壓制、蠟葉標(biāo)本的鑒定與制作方法。教學(xué)重點(diǎn)：植物的分類及命名植物類群的識(shí)別植物界的植物鏈雙子葉植物、單子葉植物的基本特征和識(shí)別利用顯微鏡觀察藻類、細(xì)菌、真菌的制片及觀察標(biāo)本的鑒定及制作實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)七：花藥、子房結(jié)構(gòu)的觀察教學(xué)難點(diǎn)：植物的主要類群的分辨及用途植物界的進(jìn)化規(guī)律被子植物的分科及特征教學(xué)內(nèi)容：植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)（教材103頁）植物分類的方法（面授）人為分類法（根據(jù)植物的某些特征、特性進(jìn)行分類）自然分類法（又稱系統(tǒng)發(fā)育分類，按照植物間形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理上的相似程度，判斷其親緣關(guān)系，再將分類成系統(tǒng)。）植物分類的各級(jí)單位（教案104頁，面授）植物命名的方法（每種植物只有一個(gè)合法的名稱叫學(xué)名）植物檢索表的編制及其應(yīng)用定距檢索表平行檢索表植物的主要類群（教材106頁）（表4-2）低等植物（面授）藻類植物（表4-3）一般特征（圖4-1）經(jīng)濟(jì)用途菌類植物細(xì)菌門黏菌門真菌門（教材109頁）地衣植物一般特征（殼狀地衣、葉狀地衣、枝狀地衣）經(jīng)濟(jì)用途（教材113頁）高等植物（面授）苔蘚植物門（教材114頁）一般特征代表植物（地錢、葫蘆蘚）經(jīng)濟(jì)用途蕨類植物門（教材115頁）一般特征經(jīng)濟(jì)用途裸子植物門（教材116頁）只要特征代表植物（銀杏、松屬）經(jīng)濟(jì)意義被子植物（教材118頁）主要特征具有真正的花具雌蕊具有雙受精作用孢子體高度發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)用途植物界的進(jìn)化概述（教材120頁）植物界的發(fā)生階段（表4-6）植物界的演化植物界的進(jìn)化規(guī)律在形態(tài)結(jié)構(gòu)方面生態(tài)習(xí)性方面在繁殖方式方面在生活史方面植物界的演化路線被子植物分科概述（教材122頁）（表4-7）雙子葉植物綱木蘭科（代表植物：木蘭屬、含笑屬）毛茛科（代表植物：毛茛屬、芍藥屬）十字花科（代表植物：蕓薹、薺屬）石竹科（代表植物：石竹屬、繁縷屬）蓼科（代表植物：蕎麥屬、蓼屬）蝶形花科（代表植物：大豆屬、落花生屬）楊柳科（代表植物：楊屬、柳屬）薔薇科（代表植物：蘋果屬、桃屬）錦魁科（代表植物：棉屬、木槿）10、蕓香科（代表植物：柑橘屬）11、菊科（代表植物：向日葵屬）12、茄科（代表植物：茄屬、番茄屬）13、葫蘆科（代表植物：甜瓜屬、赤瓜屬）14、莧科（代表植物：莧屬）15、藜科（代表植物：菠菜屬、甜菜屬、藜屬）16、唇形科（代表植物：藿香屬、薄荷屬）17、旋花科（代表植物：番薯屬、打碗花屬）18、大戟科（代表植物：蓖麻屬、大戟屬、鐵莧菜屬）19、傘形科（代表植物：胡蘿卜屬、當(dāng)歸屬）20、木犀科（代表植物：丁香屬、連翹屬、木犀屬）二、單子葉植物綱1、澤瀉科（代表植物：澤瀉屬、慈姑屬）2、百合科（代表植物：蔥屬、百合屬）3、石蒜科（代表植物：石蒜屬、水仙屬）4、蘭科（代表植物：蘭屬、天麻屬）5、莎草科（代表植物：莎草屬、荸薺屬）6、禾本科（代表植物：小麥屬、稻屬、玉蜀黎屬）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)七：花藥、子房結(jié)構(gòu)的觀察（教材302頁）復(fù)習(xí)思考題名詞解釋：人類分類法、自然分類法、種、世代交替、原葉體、維管植物、非維管植物、種子植物。植物分類的單位有哪些？哪個(gè)是基本單位？植物的學(xué)名由哪幾部分組成，書寫中應(yīng)注意什么？低等植物和高等植物的主要區(qū)別有哪些？簡(jiǎn)述藻類植物的主要特征與經(jīng)濟(jì)意義？簡(jiǎn)述菌類植物的主要特征。細(xì)菌和真菌在形態(tài)、結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？常見真菌有哪些？地衣有什么特點(diǎn)？地衣按形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生態(tài)分布與生殖方式等方面的主要特征。簡(jiǎn)要說明苔蘚植物在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生態(tài)分布與生殖方式等方面的主要特征。被子植物與裸子植物的主要區(qū)別有哪些？為什么說被子植物是地球上最進(jìn)化的類群？舉例說明植物進(jìn)化的一般規(guī)律。植物界的發(fā)生階段可分為哪些時(shí)期？各時(shí)期有哪些主要的代表植物類群？雙子葉植物綱和單子葉植物綱的主要區(qū)別有哪些？簡(jiǎn)要說明十字花科、蝶形花科、茄科、唇形科、薔薇科、錦葵科、菊科與葫蘆科的主要特征。第五章植物的水分代謝教學(xué)目標(biāo)：了解水在植物中的重要性植物細(xì)胞吸水的方式水勢(shì)、溶質(zhì)勢(shì)、壓力勢(shì)、襯質(zhì)勢(shì)的概念了解根系吸水的原理，蒸騰作用在植物生活中的重要作用，蒸騰作用的氣孔調(diào)節(jié)水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和傳導(dǎo)途徑，水分沿導(dǎo)管上升的動(dòng)力作物需水規(guī)律和合理灌溉的生理指標(biāo)通過實(shí)訓(xùn)練習(xí)，學(xué)會(huì)用小液流法測(cè)定植物組織的水勢(shì)的方法（實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十：植物組織水勢(shì)的測(cè)定小液流法；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十一：質(zhì)壁分離法測(cè)定滲透勢(shì)）教學(xué)重點(diǎn)：水在植物中的重要性，水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸及動(dòng)力植物細(xì)胞吸水的方式，根系吸水原理，蒸騰作用在植物生活中的作用，作物需水指標(biāo)教學(xué)難點(diǎn)：植物細(xì)胞對(duì)水分的吸水蒸騰作用在植物生活中的重要作用作物需水指標(biāo)小液流法測(cè)定植物組織的水勢(shì)的方法（實(shí)驗(yàn)）水的化學(xué)勢(shì)和水勢(shì)的算法教學(xué)內(nèi)容：水在植物生活中的重要性（教材148頁）（面授）植物的含水量植物體內(nèi)水分的存在狀態(tài)水在植物生命活動(dòng)中的作用水分是原生質(zhì)的主要成分水分是代謝作用過程的反應(yīng)物質(zhì)水分是植物對(duì)物質(zhì)吸收和運(yùn)輸?shù)娜軇┧帜鼙３种参锏墓逃凶藨B(tài)細(xì)胞的分裂和延伸生長(zhǎng)都需要足夠的水植物細(xì)胞對(duì)水分的吸水（教材149頁）（面授）植物細(xì)胞的滲透吸水水的化學(xué)勢(shì)和水勢(shì)（教材149頁）滲透作用（圖5-1，圖5-2）植物細(xì)胞的水勢(shì)細(xì)胞水勢(shì)=滲透勢(shì)+壓力勢(shì)+襯質(zhì)勢(shì)細(xì)胞的滲透勢(shì)（又稱溶質(zhì)勢(shì)）壓力勢(shì)襯質(zhì)勢(shì)細(xì)胞間的水分移動(dòng)（高→低，水勢(shì)差異越大移動(dòng)越快）植物細(xì)胞的吸脹吸水植物細(xì)胞的代謝性吸水植物根系對(duì)水分的吸水（教材153頁）（面授）根部吸水的區(qū)域根系吸水的方式被動(dòng)吸水主動(dòng)吸水影響根系吸水的因素根系自身因素土壤條件土壤水分狀況土壤通氣狀況土壤溫度土壤溶液濃度蒸騰作用（教材154頁）（面授、實(shí)驗(yàn)）植物吸水2方式：代謝、蒸騰作用蒸騰作用的部位和方式蒸騰作用的生理意義蒸騰作用是植物吸水和水分上升的主要?jiǎng)恿φ趄v作用能降低植物的溫度蒸騰作用有利于物質(zhì)運(yùn)輸蒸騰作用使氣孔張開，有利于氣體交換蒸騰作用指標(biāo)蒸騰速率蒸騰比率蒸騰系數(shù)蒸騰作用的過程和機(jī)理氣孔的大小、數(shù)目及分布?xì)饪渍趄v過程氣孔開閉的機(jī)理淀粉與糖轉(zhuǎn)化學(xué)說（教材157頁）鉀元素積累學(xué)說蘋果酸代謝學(xué)說（圖5-6）影響蒸騰作用的因素溫度，2、大氣溫度；3、光照；4、風(fēng)；5、土壤條件植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸（教材159頁）（面授、實(shí)驗(yàn)）水分運(yùn)輸?shù)耐緩胶退俣人诌\(yùn)輸?shù)耐緩浇?jīng)過死細(xì)胞經(jīng)過活細(xì)胞植物體內(nèi)水分運(yùn)輸?shù)乃俣人诌\(yùn)輸?shù)膭?dòng)力根壓；2、蒸騰拉力；作物的水分平衡（教材161頁）（面授）作物的需水規(guī)律不同作物對(duì)水分的需要量不同同一作物不同生育期對(duì)水分的需求量不同作物的水分臨界期合理灌溉的指標(biāo)土壤含水量指標(biāo)作物形態(tài)指標(biāo)灌溉的生理指標(biāo)葉水勢(shì)植物細(xì)胞汁液的濃度氣孔開度葉溫-氣溫差實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十：植物組織水勢(shì)的測(cè)定（小液流法）（教材308頁，作用2題）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十一：質(zhì)壁分離法測(cè)定滲透勢(shì)（教材309頁，作用2題）復(fù)習(xí)思考題名詞解釋：自由水、束縛誰、水勢(shì)、滲透勢(shì)、壓力勢(shì)、襯質(zhì)勢(shì)、滲透勢(shì)、吸脹作用、質(zhì)壁分離、蒸騰速率、蒸騰效率、根壓、蒸騰拉力、水分平衡、內(nèi)聚力學(xué)說。水在植物生活中有哪些作用？植物體內(nèi)的水分存在狀態(tài)有哪2種？不同水分的存在狀態(tài)對(duì)植物代謝和抗性有何影響？了解質(zhì)壁分離及復(fù)原在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有何指導(dǎo)意義？根系吸水和細(xì)胞吸水有什么不同。解釋1、作物在鹽堿地生長(zhǎng)不好的原因是什么？為什么作物苗期化肥施用過多，會(huì)產(chǎn)生“燒苗”現(xiàn)象？植物為什么會(huì)產(chǎn)生根壓和蒸騰拉力？為什么說麥?zhǔn)铡鞍?、十、三?chǎng)雨，瑞雪兆豐年”蒸騰作用有哪些形式？蒸騰的數(shù)量指標(biāo)如何表示？簡(jiǎn)述水分沿導(dǎo)管上升的動(dòng)力。說明水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)耐緩胶退俣群?jiǎn)述氣孔開閉的機(jī)理何為水分臨界期？了解水分臨界期在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有何意義？合理灌溉的生理指標(biāo)有哪些？舉例說明在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、城市綠化中，育苗移栽和園林樹木移栽時(shí)怎樣維持水分平衡？在移栽后應(yīng)采取什么措施？簡(jiǎn)述灌水增產(chǎn)的生理原因和節(jié)水灌溉技術(shù)的措施。如何理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“有收無收在于水”這句話？植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)：了解植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素，必需礦質(zhì)元素的生理功能及缺素癥狀。了解植物根系吸收礦質(zhì)元素的原理和吸收過程。根系對(duì)礦質(zhì)元素的選擇吸水，以及影響吸水礦質(zhì)元素的因素。掌握礦質(zhì)元素的運(yùn)輸途徑，植物對(duì)礦質(zhì)元素的利用，作物需肥的基本規(guī)律，合理施肥的生理指標(biāo)，施肥原理及合理施肥技術(shù)觀察植物營養(yǎng)缺乏癥的現(xiàn)象及分析（實(shí)踐）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)八：植物的溶液培養(yǎng)和缺素癥狀的觀察教學(xué)重點(diǎn)：植物的必需元素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育過程中的重要作用植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸、利用合理施肥的生理指標(biāo)，施肥原理及合理施肥技術(shù)植物營養(yǎng)缺乏癥現(xiàn)象的觀察及分析教學(xué)難點(diǎn)：植物的必需元素及其確定方法礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用生物固氮、硝酸鹽的還原、氨的同化教學(xué)內(nèi)容：植物體內(nèi)的必需元素（教材166頁）植物的必需元素及其確定方法（面授、實(shí)驗(yàn)）確定是必需元素的3大標(biāo)準(zhǔn)缺乏該元素，植物生長(zhǎng)發(fā)育不正常，不能完成生活史缺乏該元素，植物表現(xiàn)出專一的病癥，而加入該元素后，逐漸轉(zhuǎn)向正常對(duì)植物營養(yǎng)的功能是直接的，而不是由于改善土壤或培養(yǎng)基條件所致。2、確定方法：溶液培養(yǎng)法（亦稱水培法，圖6-1）二、各種必需的元素的生理作用及缺素癥（一）大量元素：氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂（二）微量元素：鐵、猛、硼、鋅、銅、鉬、氯、鎳（教材170頁）第二節(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和運(yùn)輸（面授、實(shí)驗(yàn)）植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收根系吸收礦質(zhì)元素的部位植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)（相對(duì)吸收、選擇性吸收、單鹽毒害和離子拮抗）根系吸收礦質(zhì)的方法被動(dòng)吸收；2、主動(dòng)吸收根系吸收礦質(zhì)元素的過程離子交換吸附吸附在根原生質(zhì)表面的離子轉(zhuǎn)移到原生質(zhì)的內(nèi)部植物地上部分對(duì)礦質(zhì)元素的吸收二、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和利用（教材174頁）礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)男问降V質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑和速度礦質(zhì)元素的利用影響根部吸收礦質(zhì)元素的條件溫度；2、通氣狀況；3、溶液濃度；4、氫離子濃度氮代謝（教材175頁，面授）生物固氮二、硝酸鹽的還原三、氨的同化（圖6-5）合理施肥的生理基礎(chǔ)（教材177頁）作物的需肥規(guī)律不同作物需肥量不同不同作物需肥形態(tài)不同同一作物不同生理期需肥不同合理施肥增產(chǎn)的生理原理促進(jìn)光合作用，增加有機(jī)營養(yǎng)調(diào)節(jié)代謝，協(xié)調(diào)作物的生長(zhǎng)發(fā)育改善土壤環(huán)境，滿足植物生長(zhǎng)的需要合理施肥的生理指標(biāo)（一）追肥的形態(tài)指標(biāo)1、相貌；2、葉色（二）追肥的生理指標(biāo)1、營養(yǎng)元素；2、淀粉含量；3、酰胺含量；4、酶活性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)八：植物的溶液培養(yǎng)和缺素癥狀的觀察（教材303頁）復(fù)習(xí)思考題（教材180頁。共14題）第七章光合作用教學(xué)目的：了解葉綠體結(jié)構(gòu)及葉綠體中色素的種類、顏色和各色素的作用掌握光合作用的概念、反應(yīng)過程、影響因素和光合作用產(chǎn)物的種類及其運(yùn)輸?shù)男问?、途徑、速度和分配?guī)律等相關(guān)知識(shí)利用光合作用的原理理論指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)掌握葉綠體色素的提取和分離及定量測(cè)定等技術(shù)教學(xué)重點(diǎn)：光合作用的概念、特點(diǎn)、意義、過程、機(jī)理、影響因素、與作物的產(chǎn)量，利用光合作用提高產(chǎn)量的途徑葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分光合色素葉綠素的生物合成及其相關(guān)條件實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十二：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十三：葉綠素的定量測(cè)定（分光光度計(jì)法）教學(xué)難點(diǎn)：葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分光合作用機(jī)理光合作用蓄能過程教學(xué)內(nèi)容：光合作用的概念及其意義（教材181頁）（面授、實(shí)驗(yàn)）一、（1）光合作用的概念CO2+H2O→（CH2O）+O2（2）光合作用的特點(diǎn)（氧化還元）二、光合作用的意義1、蓄積太陽能量2、制造有機(jī)物3、調(diào)節(jié)大氣成分、帶動(dòng)生態(tài)良性循環(huán)第二節(jié)葉綠體和光合色素（教材182頁）（面授）葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分葉綠體的形態(tài)和大小葉綠體的結(jié)構(gòu)（圖7-1）：1、葉綠體膜；2、類囊體；3、基質(zhì)葉綠體的化學(xué)成分葉綠體的光合色素及其吸收光譜與熒光色素的種類（表7-1）光合色素分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)葉綠體分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)（圖7-2）類胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)（圖7-3）光合色素的光學(xué)特性光合色素的光學(xué)特性吸收光譜（圖7-4）熒光現(xiàn)象和磷光現(xiàn)象（圖7-5）植物的葉色葉綠素的生物合成及其相關(guān)條件葉綠素的生物合成與光無關(guān)的酶促反應(yīng)階段與光有光的轉(zhuǎn)化階段影響葉綠素合成的外界條件光照；2、溫度；3、水分及氧含量；4、營養(yǎng)元素第三節(jié)光合作用機(jī)理（教材187頁）光合作用的過程（教材187頁）光反應(yīng)和暗反應(yīng)在葉綠體內(nèi)的空間位置原初反應(yīng)光能的吸收及傳遞光化學(xué)反應(yīng)電子傳遞與光合磷酸化電子傳遞系統(tǒng)光合磷酸化作用（1）非環(huán)式的光合磷酸化（2）環(huán)式的光合磷酸化（四）光合碳同化1、C3途徑：羧化階段、還原階段、再生階段2、C4途徑（教材191頁）（1）概念（2）C4植物葉片結(jié)構(gòu)（3）C4途徑的生化過程①羧化（固定）階段②還原階段或轉(zhuǎn)氨基階段③脫羧階段④受體再生階段（4）C4植物光呼吸很低而凈光合強(qiáng)度高的原因①C4植物具有C3途徑和C4途徑兩條固定二氧化碳的途徑②C4植物光合作用底C4植物的二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)比C3植物低C4植物的耐旱能力比C3植物強(qiáng)C4植物固定二氧化碳的能力比C3植物強(qiáng)光呼吸光呼吸的概念光呼吸的過程—乙醇酸的氧化途徑光呼吸基質(zhì)乙醇酸的產(chǎn)生光呼吸基質(zhì)乙醇酸的氧化光呼吸的意義回收碳素維持C3植物光合碳化還原循環(huán)的運(yùn)轉(zhuǎn)防止強(qiáng)光對(duì)光合機(jī)構(gòu)的破壞消除乙醇酸提供有機(jī)物合成原料光合作用的蓄能過程（教材195頁）（面授）可利用能的生化轉(zhuǎn)化水的光解和氧的釋放伴隨環(huán)式電子傳遞發(fā)生的可利用能的生化轉(zhuǎn)化伴隨非環(huán)式電子傳遞發(fā)生的可利用能的生化轉(zhuǎn)化光合作用單位及光合能量轉(zhuǎn)化效率光合作用單位光反應(yīng)中的光能轉(zhuǎn)化效率C3途徑中的能量轉(zhuǎn)化效率第四節(jié)同化產(chǎn)物的運(yùn)輸和分配（教材196頁）（面授）光合作用產(chǎn)物植物體內(nèi)同化物的運(yùn)輸同化物的運(yùn)輸系統(tǒng)高等植物體的兩大運(yùn)輸系統(tǒng)：同質(zhì)體、質(zhì)外體短距離運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸細(xì)胞外運(yùn)輸質(zhì)外體運(yùn)輸共質(zhì)體運(yùn)輸質(zhì)外體與共質(zhì)體之間的運(yùn)輸長(zhǎng)距離運(yùn)輸同化物運(yùn)輸?shù)男问脚c速度植物體內(nèi)同化物的分配源與庫的概念及相互轉(zhuǎn)化代謝源與代謝庫的概念代謝源與代謝庫的相互轉(zhuǎn)化代謝源與代謝庫關(guān)系的3種類型（1）“源”限制型（2）“庫”限制型（3）“庫-源”互作型（二）同化物質(zhì)的分配規(guī)律1、優(yōu)先運(yùn)向生長(zhǎng)中心2、就進(jìn)供應(yīng)3、縱向同側(cè)運(yùn)輸（三）同化物的分配與再利用（四）同化物質(zhì)的分配與產(chǎn)量1、源的輸出能力2、庫的拉力3、輸導(dǎo)組織的分布四、影響和調(diào)節(jié)同化物運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境因素1、溫度；2、水分；3、營養(yǎng)元素:氮、磷、鉀、硼第五節(jié)影響光合作用的因素（教材202頁）光合速率及表示單位：真正的光合速率=凈光合速率+呼吸速率影響光合作用的內(nèi)部因素（面授）葉綠素的含量葉片的發(fā)育及結(jié)構(gòu)光合產(chǎn)物的積累與輸出不同生理期影響光合作用的外界因素（教材203）（面授、實(shí)踐）光照強(qiáng)度光飽和點(diǎn)光補(bǔ)償點(diǎn)二氧化碳二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)；2、二氧化碳飽和點(diǎn)溫度水分礦質(zhì)元素光合作用的日變化無云的晴天炎熱的夏季多云天氣第六節(jié)光合作用與作物產(chǎn)量（教材206頁）作物產(chǎn)量的構(gòu)成因素（教材206頁）作物對(duì)光能的利用光能利用率（表7-2）栽培作物光能利用率不高的原因漏光的損失光飽和現(xiàn)象的限制環(huán)境條件的影響提高作物光能利用率以提高產(chǎn)量的途徑提高作物群體的凈同化率增加光合面積葉面積系數(shù)合理密植改變株型延長(zhǎng)光合時(shí)間提高復(fù)種指數(shù)延長(zhǎng)生育期提高光合速率選育光能利用率的品種調(diào)整栽培環(huán)境補(bǔ)充人工光照加強(qiáng)田間管理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十二：葉綠體色素的提取和分離（教材310頁）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十三：葉綠素的定量測(cè)定（分光光度計(jì)法）（教材311頁）復(fù)習(xí)思考題教材210頁，共16題第八章植物的呼吸作用教學(xué)目標(biāo)：了解呼吸作用的概念、強(qiáng)度、類型、意義及場(chǎng)所預(yù)測(cè)造成植物無氧呼吸的條件和調(diào)整栽培措施的目的教學(xué)重點(diǎn)：呼吸作用的概念、類型、生理意義、機(jī)理、過程電子傳遞與氧化磷酸化呼吸作用能量的利用光合作用與呼吸作用的關(guān)系影響呼吸作用的因素呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十四：光合速率的測(cè)定8、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十五：呼吸速率的測(cè)定（教材314頁）教學(xué)難點(diǎn)：呼吸作用的類型、過程電子傳遞與氧化磷酸化教學(xué)內(nèi)容：呼吸作用的概念、類型及生理意義（教材211頁）呼吸作用的概念呼吸作用的類型（教材211頁）有氧呼吸無氧呼吸有氧的光呼吸呼吸作用的生理意義為植物生命活動(dòng)提供能量中間產(chǎn)物參與植物體內(nèi)的有機(jī)物合成利于植物體抗病免疫呼吸作用的機(jī)理（面授）呼吸作用的場(chǎng)所–線粒體線粒體的形態(tài)線粒體的結(jié)構(gòu)外膜；（2）內(nèi)膜和嵴；（3）基質(zhì)（襯質(zhì)）線粒體的功能呼吸作用的過程高等植物體內(nèi)呼吸系統(tǒng)綜述糖酵解（教材214頁）糖酵解糖酵解的生理意義（教材215頁）有氧呼吸系統(tǒng)三羧酸循環(huán)及其特點(diǎn)及意義三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)的特點(diǎn)和生理意義（教材216頁）磷酸戊糖循環(huán)及其特點(diǎn)和生理意義磷酸戊糖循環(huán)磷酸戊糖循環(huán)的特點(diǎn)和生理意義（教材218頁）無氧呼吸（發(fā)酵）（教材219頁）酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵電子傳遞與氧化磷酸化生物氧化的概念電子傳遞系統(tǒng)-呼吸鏈的概念和組成氧化磷酸化的概念及類型（教材220頁）氧化磷酸化的概念氧化磷酸化的類型底物水平磷酸化氧化水平磷酸化呼吸作用中的能量利用效率光合作用與呼吸作用的關(guān)系（表8-1）影響呼吸作用的因素（教材222）呼吸作用的生理指標(biāo)呼吸速率及表示單位呼吸商內(nèi)部因素對(duì)呼吸速率的影響植物種類（表8-2）器官、組織生育期外界條件對(duì)呼吸速率的影響（教材224頁）溫度水分氧化二氧化碳機(jī)械損傷呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用（教材226頁）（面授、實(shí)踐）呼吸作用與作物栽培呼吸作用與農(nóng)產(chǎn)品貯藏（教材226頁）呼吸作用與糧食和種子的貯藏糧食和種子貯藏期間的生理變化糧食和種子貯藏期間的適宜條件呼吸作用與果蔬貯藏肉質(zhì)果實(shí)貯藏期間的生理變化肉質(zhì)果實(shí)和蔬菜貯藏的適宜條件呼吸作用與塊根、塊莖的貯藏呼吸作用與植物抗病實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十四：光合速率的測(cè)定（教材312頁）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十五：呼吸速率的測(cè)定（教材314頁）復(fù)習(xí)思考題：教材229頁，共16題植物的生長(zhǎng)物質(zhì)教學(xué)目標(biāo)：掌握植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的基本概念，植物激素的種類了解植物激素的發(fā)現(xiàn)，激素在植物體內(nèi)的分布與運(yùn)輸熟知植物激素的主要生理效應(yīng)了解植物激素間的相互關(guān)系掌握植物生長(zhǎng)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)及注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十六：生長(zhǎng)素對(duì)根和芽生長(zhǎng)影響的觀察教學(xué)重點(diǎn)：植物生長(zhǎng)激素植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用教學(xué)難點(diǎn)：脫落酸的生理效應(yīng)乙烯教學(xué)內(nèi)容：植物生長(zhǎng)激素（教材231頁）（面授）生長(zhǎng)素生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)的分布和運(yùn)輸與存在形式生長(zhǎng)素的生理效應(yīng)能促進(jìn)營養(yǎng)器官的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)（圖9-2）促進(jìn)器官和組織分化赤霉素赤霉素的發(fā)現(xiàn)赤霉素在植物體內(nèi)的合成部分和運(yùn)輸與存在形式赤霉素的生理效應(yīng)促進(jìn)莖的伸長(zhǎng)打破睡眠促進(jìn)抽薹開花促進(jìn)雄花開化促進(jìn)單性結(jié)實(shí)促進(jìn)坐果細(xì)胞分裂素細(xì)胞分裂素的發(fā)現(xiàn)細(xì)胞分裂素的分布、運(yùn)輸與存在形式細(xì)胞分裂素的生理效應(yīng)促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大促進(jìn)芽的分化延緩衰老促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育，解除頂端優(yōu)勢(shì)脫落酸脫落酸的發(fā)現(xiàn)脫落酸的分布和運(yùn)輸脫落酸的生理效應(yīng)促進(jìn)脫落調(diào)節(jié)氣孔運(yùn)動(dòng)促進(jìn)休眠抑制生長(zhǎng)乙烯乙烯的發(fā)現(xiàn)乙烯在植物內(nèi)的分布和運(yùn)輸乙烯的生理效應(yīng)改變植物的生長(zhǎng)習(xí)性促進(jìn)果實(shí)成熟促進(jìn)衰老的脫落促進(jìn)開花和雌花分化其他植物生長(zhǎng)物質(zhì)油茶素甾體類物質(zhì)茉莉酸類水楊酸多胺植物激素間的相互關(guān)系植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（教材239頁）常用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑生長(zhǎng)素類赤霉素類細(xì)胞分裂素類植物生長(zhǎng)抑制劑三碘苯甲酸馬來酰肼整形素植物生長(zhǎng)延緩劑CCC；2、B9；3、PP333；4、烯效唑；4、縮節(jié)胺乙烯釋放劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用（表9-1）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十六：生長(zhǎng)素對(duì)根和芽生長(zhǎng)影響的觀察（教材316頁）復(fù)習(xí)思考題：教材245頁（共4題）植物生長(zhǎng)與分化教學(xué)目標(biāo)：了解植物生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的概念掌握種子休眠的原因、生產(chǎn)中打破與延遲種子休眠的方法，種子萌發(fā)的過程及各種因素的影響、植物營養(yǎng)生長(zhǎng)的基本特性及其與環(huán)境條件之間的關(guān)系具備種子生活力快速測(cè)定的技能，達(dá)到能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行理論分析及解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題教學(xué)重點(diǎn)：植物休眠與植物萌發(fā)植物的營養(yǎng)生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十七：植物生長(zhǎng)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十八：種子生活力的快速測(cè)定教學(xué)難點(diǎn)：植物休眠的原因植物生長(zhǎng)的區(qū)域性和周期性植物生長(zhǎng)的基本特征教學(xué)內(nèi)容：植物休眠與種子萌發(fā)植物休眠及其生物學(xué)意義植物休眠的原因種子休眠的原因種皮的影響胚休眠抑制萌發(fā)的存在芽休眠的原因植物激素對(duì)休眠的調(diào)節(jié)作用打破休眠的方法（教材248頁）種子的萌發(fā)（教材249頁）種子的萌發(fā)種子萌發(fā)過程（圖10-1）影響種子萌發(fā)的因素影響種子萌發(fā)的內(nèi)部因素影響種子萌發(fā)的外部因素：水分、溫度、氧氣、光照種子的壽命（表10-3）植物的營養(yǎng)生長(zhǎng)植物生長(zhǎng)的區(qū)域性和周期性植物生長(zhǎng)的區(qū)域性莖的頂端生長(zhǎng)根的頂端生長(zhǎng)其他生長(zhǎng)區(qū)植物生長(zhǎng)的周期性植物生長(zhǎng)的晝夜周期性生長(zhǎng)的季節(jié)周期性生物鐘植物生長(zhǎng)的基本特征植物生長(zhǎng)大周期植物生長(zhǎng)的相關(guān)性地上部分與地下部分的相關(guān)性（表10-4，表10-5）主莖與分枝、主根與側(cè)根的相關(guān)性-頂端優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)器官和生殖器官的相關(guān)性器官間的同伸關(guān)系實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十七：植物生長(zhǎng)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用（教材316頁）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十八：種子生活力的快速測(cè)定（教材317頁）復(fù)習(xí)思考題：教材257頁（共10題）第十一章植物的成花生理教學(xué)目標(biāo)：掌握春化作用、光周期現(xiàn)象對(duì)植物成花的影響特點(diǎn)及實(shí)踐應(yīng)用具備利用植物成花理論指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)際的技能理解和掌握春化作用、光周期現(xiàn)象的理論知識(shí)，應(yīng)用于植物的品種繁育、異地引種、控制花期、調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長(zhǎng)的生殖生長(zhǎng)等措施中教學(xué)重點(diǎn)：春化作用的概念、類型、條件、特征、機(jī)理、應(yīng)用光周期反應(yīng)類型、誘導(dǎo)、應(yīng)用花芽分化的概念、影響因素實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十九：花粉生活力的觀察實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二十：春化處理及其效應(yīng)觀察教學(xué)難點(diǎn)：春化作用的類型、條件、特征、應(yīng)用光周期反應(yīng)誘導(dǎo)、應(yīng)用花芽分化的概念、影響因素教學(xué)內(nèi)容：春化作用（教材258頁）春化作用的特性春化作用的概念春化作用的類型和條件（表11-1）解除春化與春化效果的積累春化作用的機(jī)理感受春化的時(shí)期和部位春