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北京市平谷區(qū)S村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究TOC\o"1-3"\h\u15798一、前言 3985二、金塔仙谷的現(xiàn)狀分析 423483三、金塔仙谷面臨的問(wèn)題 4672(一)服務(wù)質(zhì)量有待提高 414852(二)來(lái)自周邊地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng) 510387(三)缺乏品牌意識(shí)以及打造精品的民宿意識(shí) 55090四、金塔仙谷業(yè)務(wù)發(fā)展策略 63438(一)明確客源定位,提升服務(wù)質(zhì)量 63347(二)依靠移動(dòng)端營(yíng)銷,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力 611578(三)明確市場(chǎng)定位 7943五、結(jié)論 824322參考文獻(xiàn) 10一、前言我國(guó)在民宿的發(fā)展方面最早是出現(xiàn)在臺(tái)灣地區(qū),也正是因此,在出現(xiàn)了這一形式之后,臺(tái)灣也進(jìn)一步通過(guò)具體的管理辦法的形式來(lái)對(duì)民宿加強(qiáng)了定義與約束。指出這一形式顯然是在家庭范圍內(nèi)進(jìn)行的,為游客提供住宿的服務(wù)。在這一過(guò)程中。房主在提供基礎(chǔ)的住宿服務(wù)的基礎(chǔ)上,還應(yīng)當(dāng)輔助游客更好地開(kāi)展旅游活動(dòng),使得游客的旅游體驗(yàn)感能夠在此基礎(chǔ)上得到更好的實(shí)現(xiàn),從而對(duì)于自然、文化等諸多方面的觀感能夠在房主的助力下得到更好的實(shí)現(xiàn)。后來(lái),文化和旅游部也進(jìn)一步對(duì)民宿從建筑面積角度進(jìn)行了詳細(xì)的約束,另外,在不同的區(qū)域內(nèi),民宿也可以被分為不同的種類,在城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村地區(qū),民宿在實(shí)際開(kāi)展的過(guò)程中所呈現(xiàn)出來(lái)的服務(wù)和體驗(yàn)感受自然也是會(huì)有著較大的差別的,這也從一個(gè)側(cè)面展現(xiàn)出民宿在不同的地區(qū)所展現(xiàn)出來(lái)的不同面貌,從而使得民宿業(yè)的發(fā)展能夠在不同的地區(qū)呈現(xiàn)出豐富多彩的特點(diǎn)表現(xiàn)。大陸的民宿肇始于上世紀(jì)80年代,由四川成都農(nóng)民自發(fā)開(kāi)辦的“農(nóng)家樂(lè)”。為了發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),又相繼出現(xiàn)了一批鄉(xiāng)村賓館和民俗旅游接待戶。在共享經(jīng)濟(jì)如火如荼發(fā)展的背景下,民宿在規(guī)模實(shí)現(xiàn)上也呈現(xiàn)出較為明顯的擴(kuò)張之勢(shì)。2015年11月,國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,2017年8月原文化和旅游部出臺(tái)了全國(guó)性民宿規(guī)范性文件,還有《旅游綠皮書(shū):2016到2017年中國(guó)旅游發(fā)展分析與預(yù)測(cè)》等國(guó)家層面規(guī)范性文件的先后出臺(tái)都為民宿發(fā)展從范圍、基本要求、安全管理等各方面提供了依據(jù),對(duì)于民宿行業(yè)發(fā)展具有指導(dǎo)性意義。并且,從消費(fèi)主力軍的角度來(lái)看,主要是80、90后,他們較為年輕,對(duì)新事物的接受程度也較高,這也使得他們?cè)谕獬雎糜蔚倪^(guò)程中更加愿意嘗試看起來(lái)個(gè)性十足的民宿。二、金塔仙谷的現(xiàn)狀分析位于北京市平谷區(qū)黃松峪鄉(xiāng)S三隊(duì)的“金塔仙谷”度假小鎮(zhèn),現(xiàn)有院落26處,可同時(shí)接待150人住宿,主題風(fēng)格為田園休閑風(fēng)格。S三隊(duì)山里寒舍民宿將原有建筑的鮮亮黃色、綠色作為寒舍酒店建筑立面設(shè)計(jì)主題元素,將平原及丘陵地區(qū)農(nóng)家院落和周邊高大喬木、竹林、河流及外圍耕地等自然環(huán)境有機(jī)融合,形成的農(nóng)村居住環(huán)境形態(tài)。以“林盤”規(guī)劃理念,將院落、樹(shù)林、田地有機(jī)結(jié)合,自然與人和諧統(tǒng)一。步行游覽路線順應(yīng)老村原有道路改造而成并貫穿全村,同時(shí)串聯(lián)起不同的公共節(jié)點(diǎn),包括:咖啡書(shū)屋,中餐廳、親子房、手工工房坊等,提升了村落旅游度假的整體氛圍。三、金塔仙谷面臨的問(wèn)題(一)服務(wù)質(zhì)量有待提高金塔仙谷發(fā)展的時(shí)間不長(zhǎng),大部分民宿旅游經(jīng)營(yíng)者盲目投入,對(duì)市場(chǎng)發(fā)展方向把握不準(zhǔn),缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn),往往導(dǎo)致市場(chǎng)輻射范圍小,社會(huì)知名度、市場(chǎng)吸引力有限?,F(xiàn)實(shí)中多數(shù)民宿經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有接受專業(yè)培訓(xùn),缺乏基本的旅游業(yè)務(wù)知識(shí),甚至沒(méi)有基本的管理能力的培訓(xùn),因此制約了整個(gè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。比如有的經(jīng)營(yíng)戶服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),極少與游客交流,因而對(duì)服務(wù)對(duì)象的需求了解不多,導(dǎo)致其自身發(fā)展方向的不明確,更有經(jīng)營(yíng)者還把自己當(dāng)作農(nóng)家的主人,無(wú)法與游客建立良好的關(guān)系,出現(xiàn)相互爭(zhēng)搶游客的現(xiàn)象。另外,到鄉(xiāng)村體驗(yàn)生活的旅游者中大部分人的文化水平比較高,相比當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村人,其求知欲強(qiáng),對(duì)于新鮮事物都想問(wèn)個(gè)明白。然而大部分從事民宿經(jīng)營(yíng)者的旅游專業(yè)知識(shí)都比較欠缺,不乏部分旅游者乘興而來(lái)敗興而歸,無(wú)法讓人有賓至如歸、流連忘返的感覺(jué),難以成為可持續(xù)發(fā)展的事業(yè)。(二)來(lái)自周邊地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)金塔仙谷小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游雖然起步晚,但是發(fā)展迅速,借鄉(xiāng)村旅游的推動(dòng),目前一些地方的民宿己經(jīng)發(fā)展的有聲有色。但相較于前三者而言,金塔仙谷小鎮(zhèn)從整體發(fā)展水平上看,更多的是依托景區(qū)和旅游資源來(lái)發(fā)展民宿,多由村民依照傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)的形式自建而成,以居民自家住宅為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的特征較強(qiáng),民宿市場(chǎng)的進(jìn)入門檻低。近年來(lái)政府、公司牽頭組織的發(fā)展模式也有出現(xiàn)并逐漸增多,但有效引導(dǎo)規(guī)劃不足,更沒(méi)有民宿品牌帶動(dòng),較平谷區(qū)其他村落民宿業(yè)發(fā)展稍顯落后。(三)缺乏品牌意識(shí)以及打造精品的民宿意識(shí)村民們普遍缺乏市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),往往相對(duì)被動(dòng),與開(kāi)發(fā)人員在談判過(guò)程中,經(jīng)常以較低的價(jià)格,將房屋和相關(guān)支持設(shè)施出售,微不足道的租金,為增加村民的收入制造了局限性。村民們從民宿開(kāi)發(fā)中受益有限,甚至面臨永久失去生活和生產(chǎn)要素的風(fēng)險(xiǎn),因此對(duì)這方面開(kāi)發(fā)的熱情低,更不愿意做出打造精品民宿、做大品牌的嘗試。而且當(dāng)?shù)孛袼薜闹饕獜臉I(yè)人員如清潔員、前臺(tái)、司機(jī)等多數(shù)為民宿主,民宿主的家庭成員,當(dāng)?shù)貪O民,網(wǎng)招志愿者等任職,多數(shù)的民宿工作人員文化水平較低,對(duì)民宿的管理和營(yíng)銷沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。此外,由于金塔仙谷在地形、經(jīng)濟(jì)等因素的影響下,居住空間布局較為狹窄,基礎(chǔ)設(shè)施不完善。因此,金塔仙谷的農(nóng)村居民,難以承受更新?lián)Q代的成本,對(duì)民宿開(kāi)發(fā)持有保留態(tài)度,缺乏品牌建設(shè)的意識(shí)。四、金塔仙谷業(yè)務(wù)發(fā)展策略(一)明確客源定位,提升服務(wù)質(zhì)量實(shí)際上金塔仙谷擁有相對(duì)豐富的旅游資源,為開(kāi)發(fā)多元的旅游類型打下了良好的基礎(chǔ),同時(shí)民宿市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的潛力也是極大的。比如度假小鎮(zhèn)中周邊高大喬木、竹林、河流及外圍耕地可以與民宿客房有機(jī)結(jié)合,在居住中讓顧客體會(huì)到自然之美。將民宿與度假旅游,避暑旅游、康養(yǎng)旅游、體育旅游等多元化的旅游類型相結(jié)合,是金塔仙谷未來(lái)發(fā)展可以努力的方向。在民宿籌備及選址設(shè)計(jì)階段就要明確民宿自身的基本顧客群定位,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查探索并遵循民宿所在地自然資源及旅游客源市場(chǎng)規(guī)律,考慮如何將當(dāng)?shù)氐淖匀豢土魑{到民宿中來(lái),保證未來(lái)民宿運(yùn)營(yíng)過(guò)程中有穩(wěn)定的基礎(chǔ)客群。同時(shí)在明確客戶定位的同時(shí),以客戶的需求為導(dǎo)向,量身定制個(gè)性化服務(wù)內(nèi)容,提升客戶滿意度,從而形成良好的口碑傳播。(二)依靠移動(dòng)端營(yíng)銷,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力民宿行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)營(yíng)銷,在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下,相關(guān)的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)充分對(duì)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行運(yùn)用,借助于互聯(lián)網(wǎng)對(duì)民宿營(yíng)銷方式進(jìn)行創(chuàng)新,突破傳統(tǒng)單一的營(yíng)銷限制。從目前國(guó)內(nèi)民宿行業(yè)總體來(lái)看,大多數(shù)民宿尚未打造門戶網(wǎng)站,很多民宿也僅僅加入了網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng),亦或是作了一些簡(jiǎn)單的網(wǎng)址來(lái)等候客戶上門,而不再致力于做網(wǎng)上營(yíng)銷的有關(guān)工作,這反映了他們普遍沒(méi)有建立營(yíng)銷意識(shí)。因此,對(duì)于民宿公司不但要繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的觀念,還要盡早確定符合自身的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,做到未雨綢繆。同時(shí)建立民宿網(wǎng)絡(luò)體系?,F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越熱衷于網(wǎng)絡(luò)世界,因此可以在網(wǎng)絡(luò)欄目上完善民宿客棧住宿的體系,一是內(nèi)容要新穎,保證能及時(shí)更新;二是保證網(wǎng)頁(yè)瀏覽要安全,所提供的信息要全面;三是通過(guò)其他方面加大力度宣傳促進(jìn)銷售,如進(jìn)行直播等,推動(dòng)民宿的發(fā)展。最后建立游客信息咨詢站點(diǎn),以更好的完善各方面體制。(三)加強(qiáng)品牌建設(shè),完善相應(yīng)配套設(shè)施民宿的配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是決定民宿發(fā)展的前提,沒(méi)有好的基礎(chǔ)設(shè)施體系的支撐是無(wú)法發(fā)展民宿的。為了更好地發(fā)展民宿,在民宿本身基礎(chǔ)設(shè)施方面,要進(jìn)行全面的改造升級(jí),更新?lián)Q代,對(duì)于陳舊的設(shè)施應(yīng)當(dāng)及時(shí)給予更換,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理,使之能夠匹配上高昂的價(jià)格;在交通方面要完善重要道路的修復(fù),加寬道路,修建連通景區(qū)各塊之間的高速公路。政府引進(jìn)旅游大巴車,旅游旺季招聘司機(jī)分擔(dān)車輛不足的問(wèn)題,或者政府提供補(bǔ)助鼓勵(lì)司機(jī)進(jìn)購(gòu)旅游大巴車,在互聯(lián)網(wǎng)方面,要加強(qiáng)基站的建設(shè)。金塔仙谷小鎮(zhèn)也有大量標(biāo)準(zhǔn)的民宿娛樂(lè)設(shè)施。這種民宿的客房通常是農(nóng)村民居,設(shè)計(jì)和配套設(shè)施都不合理,急需改造和改善。在客房的構(gòu)成上,摒棄了以往傳統(tǒng)的布置方式,為不同需求的游客設(shè)置不同的房間,強(qiáng)化品牌形象建設(shè)。五、結(jié)論本文以旅游生命周期理論為基礎(chǔ),以金塔仙谷小鎮(zhèn)地區(qū)為整體研究民宿發(fā)展趨勢(shì)。采用文獻(xiàn)分析法,通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)的閱讀與整理,在前人的研究基礎(chǔ)上,了解現(xiàn)有研究現(xiàn)狀并找出研究的空白和不足,確定論文研究主題及框架;搜集相關(guān)政府文件、行業(yè)報(bào)告等二手資料,分析金塔仙谷發(fā)展歷程與發(fā)展現(xiàn)狀。采用實(shí)地調(diào)查法,應(yīng)用客觀的態(tài)度和科學(xué)的方法,深入現(xiàn)場(chǎng),對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)地考察,并搜集大量資料以統(tǒng)計(jì)分析。本文選取金塔仙谷旅游發(fā)展具有代表性的地點(diǎn),對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)者和民宿旅游者親自參與觀察,了解民宿的基本情況,提出了目前金塔仙谷度假小鎮(zhèn)面臨的主要問(wèn)題如周邊競(jìng)爭(zhēng)加劇、服務(wù)質(zhì)量有待提高。并為金塔仙谷度假小鎮(zhèn)未來(lái)的發(fā)展方向提出一些策略和建議,基于以上研究以了解金塔仙谷發(fā)展情況,進(jìn)而提出金塔仙谷服務(wù)質(zhì)量的對(duì)策及建議,主要提出注重個(gè)性化服務(wù)提升、以信息化手段推動(dòng)營(yíng)銷模式的可持續(xù)發(fā)展等優(yōu)化策略。作為當(dāng)今受很多游客青睞的新興旅游模式,民宿旅游中所蘊(yùn)含的經(jīng)濟(jì)人文特質(zhì)越來(lái)越吸引人們的眼球。盡管它有自己的劣勢(shì),也面對(duì)其他旅游模式的競(jìng)爭(zhēng),但是瑕不掩瑜,民宿旅游所體現(xiàn)的優(yōu)勢(shì)更為明顯。筆者希望通過(guò)合理的設(shè)計(jì),打破以金塔仙谷業(yè)的混亂格局,也希望本篇論文能夠?qū)鹚晒刃℃?zhèn)地區(qū)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一定的參考價(jià)值。參考文獻(xiàn)[1]于朝暉.CNNIC發(fā)布第44次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)
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