中國啤酒市場調(diào)查報告

中國啤酒市場調(diào)查匯報目錄TOC\o"1-2"\h\z\u調(diào)查背景簡介 3一、調(diào)查對象 3二、調(diào)查方式 3調(diào)查匯報正文 4一、中國啤酒的來源及發(fā)展歷史 4二、行業(yè)規(guī)模及現(xiàn)實狀況 5三、影響啤酒行業(yè)經(jīng)營與發(fā)展的宏觀原因 6四、重要品牌（對青啤、燕京、雪花市場開拓模式的分析） 10五、營銷環(huán)境分析（詳細啤酒企業(yè)） 13六、怎樣維持對國際啤酒巨頭的本土化競爭優(yōu)勢 15七、結(jié)論 16調(diào)查背景簡介調(diào)查對象啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為重要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，具有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料?！蔽覈【菩袠I(yè)增速放緩，我國人均啤酒消費量已經(jīng)與世界人均消費水平相稱。但啤酒行業(yè)存在著地區(qū)發(fā)展不平衡的狀況，我國與發(fā)達國家相比，人均消費量尚有很大的提高空間。我國不一樣地區(qū)差異也較大，地區(qū)發(fā)展的不平衡為行業(yè)發(fā)展前提。雪花、青島啤酒、燕京啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)占據(jù)行業(yè)絕對壟斷優(yōu)勢，行業(yè)集中度逐年集中?，F(xiàn)如今，發(fā)達地區(qū)啤酒人均消費量已經(jīng)趨于飽和。調(diào)查方式1、上網(wǎng)搜集資料2、圖書館查閱有關(guān)書籍到附近市場調(diào)研搜集資料調(diào)查匯報正文中國啤酒的來源及發(fā)展歷史公元前30，啤酒發(fā)祥于古埃及和美索布達米亞,六世紀初，傳入德國,至十一世紀，在德國加入酒花的啤酒面世。17、18世紀傳播世界各地。人類文明的發(fā)展有相似之處，約在公元4000-50前，中國也曾有古代啤酒的興起，甲骨文中有醴字，自古以來是以蘗（niè）造醴、以曲造酒的。其中“蘗”就是麥芽，“醴”就是中國古代原始的啤酒。根據(jù)文獻記載：醴是運用蘗（麥芽）糖化黍米淀粉，通過短時間釀造，帶有酒味而不分出渣滓的甜味蘗酒。醴也許是原始的啤酒，其酒味較用曲制造的發(fā)酵酒要薄，而甜味較濃。后來由于曲酒的出現(xiàn)，人們逐漸喜歡酒精含量較高的曲酒，醴就沒有得到發(fā)展，而為曲酒所替代，以致這一工藝失傳。中國近代的啤酒業(yè)是從西方傳入的，據(jù)史料記載，19由俄國人在哈爾濱建立的烏盧列夫斯基啤酒廠，19，英德商人合資在青島建立了英德釀酒有限企業(yè)（青島啤酒廠的前身），啤酒生產(chǎn)能力約300噸，這是在中國土地上出現(xiàn)的最早的啤酒廠。百年后的今天，中國擁有啤酒企業(yè)幾百家，持續(xù)七年蟬聯(lián)世界第一啤酒大國的稱號。回憶中國啤酒工業(yè)的百年歷程，共經(jīng)歷了萌芽期、調(diào)整和發(fā)展期、全面迅速發(fā)展期、成熟期共四個階段。行業(yè)規(guī)模及現(xiàn)實狀況自20世紀90年代，我國啤酒行業(yè)進入了迅速發(fā)展的階段，行業(yè)發(fā)展至今，我國的啤酒產(chǎn)量和人均消費量均有大幅度提高。我國整年啤酒產(chǎn)量3931萬千升，人均啤酒消費量30升左右。進入二十一世紀，各啤酒廠商競爭優(yōu)勢地區(qū)逐漸形成，企業(yè)要保證業(yè)績繼續(xù)增長，就必須跳出優(yōu)勢地區(qū)，搶占市場份額。這樣，行業(yè)進入了劇烈競爭階段，行業(yè)增速也有了放緩的跡象。-平均復合增長率為8.59%，啤酒人均消費量基本與世界平均消費水平持平。我國啤酒消費仍有很大的提高空間。從世界范圍看，發(fā)達國家啤酒的人均消費量增長緩慢，而在經(jīng)濟增長較快地區(qū)，如東歐和中國的啤酒需求量和產(chǎn)量增長速度遠遠高于世界平均增長速度。世界啤酒產(chǎn)量約為15730萬千升，其中歐洲仍然是世界最大的啤酒消耗地區(qū)，西歐啤酒年產(chǎn)量約為3000萬千升，人均消費量127升，美國啤酒年產(chǎn)量約為2300萬千升，人均消費量77升，日本啤酒產(chǎn)量710萬千升，人均消費量85.7升，而俄羅斯、拉美人均啤酒消費量在30-40升。我國的人均啤酒消費量在30升左右，雖然已經(jīng)與世界平均水平持平，但比照發(fā)達國家我國人均啤酒消費量仍有較大的增長空間。我國啤酒消費存在著地區(qū)分布的不均衡性。我國啤酒行業(yè)的發(fā)展途徑基本與世界啤酒的發(fā)展途徑基本一致，就是從也發(fā)達地區(qū)向不發(fā)達地區(qū)過渡。使在啤酒行業(yè)最發(fā)達的山東地區(qū)也是即如此，如：青島人均消費量150升左右，濟南人均消費量38升左右，山東其他地區(qū)平均28升左右。地區(qū)發(fā)展的不平衡也為啤酒企業(yè)提供了區(qū)搶占市場份額的機會以及行業(yè)增長的空間。不發(fā)達地區(qū)的開發(fā)是各對啤酒企業(yè)戰(zhàn)略布署的重點。三、影響啤酒行業(yè)經(jīng)營與發(fā)展的宏觀原因及影響1、政治法律環(huán)境中國釀酒工業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策有四個轉(zhuǎn)變：糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變、蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變、高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、一般酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。啤酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)密集、資金密集度較高，對于整個國民經(jīng)濟構(gòu)造的高度化具有一定的拉動作用，因此中國的總體啤酒產(chǎn)業(yè)政策就是積極鼓勵、合適發(fā)展。稅收影響：國家對啤酒業(yè)采用了高稅賦政策，除征收17％的增值稅，3％的營業(yè)稅外，還從量定額地對每噸啤酒征收220元的消費稅以及33％的所得稅。這種高稅賦會給啤酒企業(yè)增長了運行成本，但這恰恰導致了中國啤酒產(chǎn)業(yè)市場集中度低，由于高稅賦能給當?shù)卣斦杖霂淼目捎^收入，使其有了盲目建廠的沖動。另首先，國家從5月起對糧食白酒和薯類白酒在維持現(xiàn)行的出廠價的25%和15%消費稅稅率的從價征收措施的前提下，再對每斤白酒按0。5元從量征收一道消費稅，同步取消現(xiàn)行的以外購酒勾兌生產(chǎn)酒的企業(yè)可以扣除其購進已納消費稅的抵扣政策。稅收調(diào)整使白酒產(chǎn)量大幅度下滑，但從另一種角度分析，作為白酒的替代產(chǎn)品，此舉卻有助于啤酒、葡萄酒的行業(yè)發(fā)展。地方保護主義影響：中央政府已經(jīng)多次運用宏觀政策的力量，力圖整頓規(guī)范市場競爭秩序，不過地方保護主義具有一定的“慣性”。某些既得利益者唯恐市場化后他們的利益喪失，因此盡量維護這種“慣性”，所謂“上有政策，下有對策”，這就在某種程度上形成了啤酒市場競爭中的地方特色。根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會規(guī)劃,我國對啤酒的產(chǎn)業(yè)政策和規(guī)劃內(nèi)容包括：依托科技進步,提高產(chǎn)品檔次,創(chuàng)立世界名牌；重點發(fā)展口味純粹、醇厚的高檔啤酒；逐漸提高國產(chǎn)啤酒在高檔消費市場中的比例，繼續(xù)開發(fā)不一樣類型、不一樣風味特點和使用不一樣后修飾技術(shù)的啤酒,使品種愈加多樣化,以滿足不一樣消費者的需要；大力發(fā)展純生啤酒,純生啤酒占啤酒總產(chǎn)量要到達20%以上；發(fā)展中國的大麥基地,擴大國產(chǎn)大麥的使用量。國家的宏觀政策：國家降息的目的重要是刺激消費，這對啤酒銷售來說更是一種契機。由此看來，金融危機、降息以及看似與啤酒業(yè)發(fā)展不有關(guān)的政府行為，都在一定程度上影響啤酒業(yè)的發(fā)展。2、經(jīng)濟環(huán)境GDP及居民消費增長：GDP與居民的消費的增長肯定會拉動消費水平的提高。區(qū)域經(jīng)濟優(yōu)勢：啤酒重要產(chǎn)區(qū)集中在東部沿海地帶。經(jīng)濟優(yōu)勢是這些地區(qū)的啤酒消費量高速增長。原材料的價格上漲：經(jīng)濟危機以來在國際大麥出口銳減的同步，中國啤酒行業(yè)對大麥的需求卻在增長。通過連番的并購、擴張，中國啤酒行業(yè)已經(jīng)持續(xù)數(shù)年維持高速發(fā)展，并成為世界上最大的啤酒大麥進口國。目前中國啤酒行業(yè)發(fā)展速度仍高達15%。然而,對啤酒大麥需求巨大的中國卻并非大麥的老式種植國家。大麥上漲導致啤酒業(yè)的生產(chǎn)成本大大增長。聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的最新一期《作物展望和糧食狀況匯報》指出，估計—全球谷物產(chǎn)量將到達22.08億噸，比上一年度減少3.4%。3、技術(shù)環(huán)境生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的影響：上個世紀，日本朝日啤酒憑借對啤酒文化的深刻理解，發(fā)明了“純生啤酒”，給世界啤酒工業(yè)帶來一場革命。而我國廣州珠江啤酒企業(yè)，也正是由于這項技術(shù)的引進走向了輝煌。日前，伴隨PET瓶涂層技術(shù)的不停創(chuàng)新，使得塑料化包裝的輕便、安全、環(huán)境保護等長處日漸突出，這種科技進步減少了運送成本，有助于拉動廣大農(nóng)村市場需求。從產(chǎn)業(yè)生命周期理論來看，上述技術(shù)創(chuàng)新可以到達使整個產(chǎn)業(yè)跳躍發(fā)展的效果。G－K模型中提出了有關(guān)創(chuàng)新的思想，也就是說在產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)新產(chǎn)品替代此前的舊產(chǎn)品的狀況可以防止產(chǎn)業(yè)走向衰退期，而直接走向新的增長期。信息技術(shù)的影響：在瞬息萬變的市場競爭中，企業(yè)必須捕捉有效的信息才能堅決決策，立于不敗之地，這就規(guī)定企業(yè)必須以更短的反應時間來進行更多的協(xié)調(diào)和控制工作。將營銷治理與計算機技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)相結(jié)合，建立包括銷售、采購、庫存、財務治理和控制等關(guān)鍵業(yè)務一體化的信息化治理系統(tǒng)，已成為現(xiàn)代啤酒企業(yè)的重要的特性。在老式的信息環(huán)境中信息的傳遞過程強調(diào)了正向流：由制造商——消費者;而忽視了反向流：消費者——制造商，消費者只是產(chǎn)品信息被動的接受者。而今，互聯(lián)網(wǎng)絡的迅猛發(fā)展為信息雙向傳遞的實現(xiàn)提供了技術(shù)支持，使點對點的信息溝通成為現(xiàn)實，并為企業(yè)提供了豐富的調(diào)研工具。制造商可通過因特網(wǎng)獲取消費者的偏好等等，更好，地實現(xiàn)營銷的最終目的——滿足客戶的需求。4、社會文化環(huán)境作為一種迅速消費產(chǎn)品，啤酒年消費量顯然與一種國家的人口構(gòu)造變化有很大關(guān)系。在中國，一般而言年青人的啤酒消費量不小于老年人，而都市人口的啤酒消費量要不小于農(nóng)村人口。中國有人口老齡化的趨勢：并且，由于人均壽命的延長，這種趨勢在相稱長一段時間內(nèi)不可逆轉(zhuǎn)，這也許會弱化啤酒消費市場的消費能力。年份60歲以上人口數(shù)（億人）人口老齡化程度（%）1.3310.341.3610.471.3810.621.4110.791.4510.981.4911.221.5311.481.5811.791.6512.17中國農(nóng)村向都市的人口流動已是大勢所趨：全國大中都市的農(nóng)民工占到跨省流動農(nóng)民工總數(shù)的60%以上，外來工人口比重排在前4位的都市分別是深圳、上海、北京、廣州，比例較高的17個大都市占了全國外來人口總數(shù)的45%。伴隨中國政府“城鎮(zhèn)化”政策的縱深推進，以及工業(yè)化進程的深入，中國的都市化趨勢將不可防止，這種居民身份的變化又也許導致啤酒消費能力的上升。中國酒類消費者的偏好正在發(fā)生變化：90年代初，中國人均的年啤酒消費量只有6升，而到則攀升為23。5升；并且中國啤酒占飲料酒的比重也不停攀升，啤酒正在成為極受歡迎的飲料酒。四、重要品牌（對青啤、燕京、雪花市場開拓模式的分析）（一）青啤的市場開拓模式：“高起點發(fā)展，低成本擴張”。通過低成本擴張，近年來，青啤以小的代價并購了一大批嚴重虧損的小型啤酒企業(yè)。為此，許多人緊張青啤收購了一批“垃圾企業(yè)”，將青啤這個世界名牌拖垮。但上六個月，青島啤酒集團效益大幅增長，產(chǎn)銷量突破120萬噸，比去年同期增長40％，利稅增長了82％。這其中60％的利潤來自于青啤并購的38家企業(yè)。截止目前，青啤吞并的近40家企業(yè)，除三四家處在必要的調(diào)整期外，其他所有獲利，這表明，青啤“高起點發(fā)展，低成本擴張”的戰(zhàn)略已獲得了成功，也以實踐證明了青啤的擴張之路的對的性。估計青啤今年產(chǎn)銷量將突破260萬噸，躋身世界啤酒十強，利稅總額也將上升到全國行業(yè)首位，初步實現(xiàn)做“大”做“強”的目的。1998年，組織召開了青島啤酒“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略研討會，確立了以“名牌帶動”式資產(chǎn)重組為關(guān)鍵的“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略，充足運用青島啤酒的品牌、資金、技術(shù)、政策、人才等優(yōu)勢，走上了低成本擴張的規(guī)模經(jīng)濟之路?！暗统杀緮U張”的做法，青啤企業(yè)在發(fā)展擴張方面，早在1994年、1995年就有過嘗試，先后收購了揚州啤酒廠和西安漢斯啤酒廠，但由于當時經(jīng)驗、管理、技術(shù)、外部環(huán)境等問題，并沒有到達預期的效果。從1997年開始，青啤企業(yè)在吸取了前兩次并購經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，加緊了低成本擴張的步伐，通過破產(chǎn)收購、政策吞并、控股聯(lián)合等方式，先后收購吞并了平度、日照、平原、菏澤、薛城、榮成、馬鞍山、黃石、應城、蓬萊、蕪湖、上海等地的近40家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，使企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大到250萬噸以上，躍居國內(nèi)同行業(yè)前茅。（二）燕京的市場開拓模式：開拓外埠市場,提高產(chǎn)品構(gòu)造業(yè)績符合預期:企業(yè)共銷售啤酒467萬千升(包括托管經(jīng)營生產(chǎn)的21萬千升),同比增長11.45%;實現(xiàn)銷售收入94.90億元,同比增長15%,歸屬上市企業(yè)股東凈利潤6.27億元,同比增長36%,每股收益0.52元,同比增長23.81%,基本符合我們的預期。企業(yè)的分紅方案為每10股派現(xiàn)金1.60元,分紅比例約為30%。大力開拓外埠市場:企業(yè)外埠市場銷售啤酒324萬千升,同比增長12%,在老式的優(yōu)勢市場如廣西和內(nèi)蒙分別增長9%和7%,我們認為這些外埠優(yōu)勢市場通過深度挖掘未來尚有增長的潛力。廣東和湖南體現(xiàn)杰出,增幅到達55%和19%,加之新進入的山西、四川市場都將是未來企業(yè)發(fā)展的重點。以行業(yè)近幾年的平均增速,實現(xiàn)企業(yè)銷量突破500萬千升的目的基本無懸念。提高品牌集中度:企業(yè)“燕京”牌啤酒的銷量為268萬千升,同比增長高達20%,占所有銷量的60%?！把嗑迸c“雪鹿”、“漓泉”和“惠泉”三大區(qū)域性品牌在共銷售414萬千升,占總銷量的92.83%。企業(yè)在提高品牌集中度的過程中針對不一樣地區(qū)和消費場所大力發(fā)展高附加值的產(chǎn)品如燕京純生、燕京無醇和適合年輕人特點的冰純、Party聽啤等新品。在品牌戰(zhàn)略上,我們認為企業(yè)仍將繼續(xù)推行“1+3”戰(zhàn)略,使燕京啤酒在品牌集中度上深入提高,同步產(chǎn)品構(gòu)造上移。募集資金,擴大產(chǎn)能:企業(yè)宣布將在發(fā)行不超過12億元的可轉(zhuǎn)債以擴充企業(yè)的生產(chǎn)能力,在項目達產(chǎn)后將增長60萬千升中高端啤酒的產(chǎn)能。以燕京的平均噸酒價格和平均7.93%的銷售凈利潤率計算,新增產(chǎn)能投產(chǎn)后將為企業(yè)增長約10億元的凈利潤。（三）雪花的市場開拓模式：高端品牌先行，帶動中低級增長，內(nèi)涵式增長模式。數(shù)據(jù)顯示，未來高端啤酒市場的增長率仍會保持在20%以上，而低端市場僅6%甚至更低。因此，優(yōu)化產(chǎn)品構(gòu)造，提高單品利潤奉獻率是未來啤酒業(yè)中高端產(chǎn)品發(fā)展的大勢所趨。，華潤雪花推出了“雪花純生”高端系列產(chǎn)品，初次嘗試進軍高端產(chǎn)品市場；，華潤雪花又推出“勇闖天涯”中高端系列產(chǎn)品；，華潤雪花推出超高檔雪花“臉譜”，實現(xiàn)了中高端產(chǎn)品矩陣的深入完善。伴隨近幾年雪花在全國的擴張，對并購品牌的消化，對擴張成本的控制，建立高效管理體制，雪花都以大量投入才得以實現(xiàn)最終的聚合作用。與其他啤酒企業(yè)分散的營銷隊伍相比，華潤雪花雖然在全國各地擁有多家工廠，不過銷售隊伍卻屬于同一種團體，統(tǒng)一的管理模式更為高效并且易于組織。目前，雪花已經(jīng)在全國廣泛的區(qū)域里建立起自己的銷售網(wǎng)絡，到達超過90％的覆蓋率，為全國統(tǒng)一的品牌營銷活動的推廣提供了條件。對于雪花啤酒來說，銷量第一永遠都只是新的開始。按照雪花的戰(zhàn)略，完善產(chǎn)品檔次構(gòu)造的市場布局，用高端品牌來提高主流產(chǎn)品市場競爭力的同步，帶動中等產(chǎn)品的銷量增長，中國第一啤酒的品牌之路還將會有更多更新的演繹五、青島啤酒的營銷環(huán)境分析（詳細啤酒企業(yè)）（一）宏觀環(huán)境原因分析1.經(jīng)濟原因：我國是發(fā)展中國家，目前正處在社會主義的初級階段，雖然啤酒在城鎮(zhèn)市場有稍好的銷售業(yè)績，但9億農(nóng)村消費者是啤酒業(yè)真正的消費主體，農(nóng)村市場啟動不起來，啤酒企業(yè)仍然在狹窄的城鎮(zhèn)區(qū)間去競爭，在供不小于求的今天，只能是微利經(jīng)營。啤酒業(yè)目前產(chǎn)不小于銷，供應增長已遠遠超過需求增長，價格戰(zhàn)成了企業(yè)在市場上競爭的重要手段。我國經(jīng)濟雖然得到了長足發(fā)展，但只要一進行人均分派，我們就落后到世界100多名后來。與經(jīng)濟發(fā)達、啤酒銷量大的國家相比，我們的人均收入還是極為偏低，低價啤酒對城鎮(zhèn)居民仍然有極大的誘惑力。啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量持續(xù)大幅增長2、社會原因：重要表目前生活方式的變化。啤酒最早出現(xiàn)于古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區(qū)，其制作措施由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國，在德國南部，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展，并由德國的啤酒技術(shù)人員將啤酒工藝傳播到全世界。改革開放后，受歐洲西方文化的影響，人們的飲食文化開始向西方靠攏，啤酒隨之進入了中國，人們對啤酒經(jīng)歷了從不了解→試著嘗試→如今的餐飲娛樂時的不可或缺，可見啤酒文化的深厚魅力。伴隨人們對啤酒功能的深入探索，得知啤酒非但具有人體所需要的氨基酸，并且還具有豐富的維生素B2、煙酸和礦物質(zhì)，故而得名“液體面包”。此外，啤酒在校園內(nèi)廣泛得到興起，已成為校園交際文化的重要構(gòu)成部分，因而，啤酒的適齡消費人群逐漸在向前延伸，現(xiàn)已擴大為18至60歲的人群，可見，啤酒行業(yè)其強大的消費群體。啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量持續(xù)大幅增長3、人口原因：啤酒賣什么？賣的首先是男人的夢想，男人但愿喝酒看到不真實的自己，放大的自己。男人多的地方，啤酒的銷售量也會對應增長。目前人們在購置啤酒時重視的不再是價格而是啤酒的品牌和流行的時尚文化。奧運為青島啤酒品牌注入了激情、時尚、快樂的年輕化元素，擴大了消費群體，提高了市場份額。調(diào)查顯示，這幾年18-29歲消費者在青島啤酒整個消費人群中的占比提高了14%，成為最大的消費群體。這將在未來給青島啤酒帶來持續(xù)不停的競爭力。4、政策法律原因：為了減小經(jīng)濟危機對我國的影響，政府于4月份出臺了新經(jīng)濟刺激方案，該方案以消費為綱，而啤酒是消費品的一部分。上六個月酒銷量同比增長12.6%，凈利潤同比增長67.9％。5、技術(shù)原因：高效低耗釀造技術(shù)從老式釀造工藝入手，圍繞啤酒生產(chǎn)的效率瓶頸和資源消耗最大的工序，開發(fā)了新的高效低耗釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)與老式工藝創(chuàng)新，是高效低耗啤酒釀造關(guān)鍵技術(shù)的集成。該技術(shù)在青啤企業(yè)陸續(xù)推廣三年，在沒有增長設備投資的狀況下，為青島啤酒新增利稅18.97億元。6、全球化原因：伴隨世界上其他著名啤酒企業(yè)躋身于國內(nèi)市場，中國國內(nèi)啤酒行業(yè)得競爭加劇，中國國內(nèi)的啤酒行業(yè)不出國門就被迫參與國際競爭。青島啤酒股份有限企業(yè)于1993年成立并進入國際市場，青島啤酒至今在國際化道路上，大體形成了東南亞、歐洲和美國三足鼎力的局面。至底，它已成為最大的出口量企業(yè)。提出了“先市場，后建廠”的全球布局，“國內(nèi)市場國際化，國際競爭國內(nèi)化”的新市場格局。形成了獨特的資源配置能力和金融管理能力。六、怎樣維持對國際啤酒巨頭的本土化競爭優(yōu)勢1、提高中國啤酒業(yè)的競爭層次：外資啤酒業(yè)競爭的是綜合競爭力，關(guān)鍵競爭力，追求品質(zhì)，技術(shù)與工藝的完美統(tǒng)一；本土則是最底層的價格，規(guī)模，數(shù)量。2、當?shù)卣椦葜匾巧呵泻袭數(shù)貒槭菑S家做市場成功的先決條件，在啤酒業(yè)內(nèi)，政府飾演的非常重要的角色。許多地方政府明令或是暗示當?shù)亟?jīng)銷商，必須大力主銷當?shù)氐钠【飘a(chǎn)品，由于煙酒產(chǎn)業(yè)一直是地方政府的重要稅收來源。3、啤酒廠家應當多種營銷模式并存：做市場，沒有統(tǒng)一的模式，最重要的就是隨機應變，可以根據(jù)當?shù)貒榈牟灰粯?，選擇相對應的，合適的營銷方略，不一樣的市場需要不一樣的營銷理論來支持。4、加大技術(shù)投入，研發(fā)新產(chǎn)品：未來，只有不停開發(fā)新產(chǎn)品，生產(chǎn)一代，開發(fā)一代，儲存一代，研制一代，才能在競爭中立于不敗之地。5、提高管理水平，積極學習先進管理理念6、“文化營銷”，樹立品牌：洋啤酒的品牌文化和歷史底蘊有著足夠的優(yōu)勢。本土啤酒要積極開發(fā)和挖掘自己的品牌文化，不應再以銷售論英雄，要培養(yǎng)一批真正的忠誠消費者。七、結(jié)論：通過一種禮拜緊張的調(diào)查研究并搜集資料，我們完畢了這一份中國啤酒市場調(diào)查匯報，這次課程設計給了我們一種實戰(zhàn)的機會，我們對書本的學習有了一種更清醒的認識，其實市