蓮霧的栽培管理技術(shù)

蓮霧的栽培管理技術(shù)關(guān)鍵字：信息、特性、栽培管理、應(yīng)用一、摘要蓮霧，新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊（EugeniajavanicaLam），又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常綠小喬木。原產(chǎn)于馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種主要生長于熱帶的水果。蓮霧是臺(tái)灣的說法，大陸則多稱之為“洋蒲桃”。學(xué)名Syzygium.samarangense（Bl.）Merr.etPerry，是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地。初期作為庭院觀賞樹種植，直到近幾十年才因管理技術(shù)的改革，晉升為臺(tái)灣最重要的經(jīng)濟(jì)果樹之一。。二、名片中文學(xué)名：蓮霧拉丁學(xué)名：EugeniajavanicaLam別稱：天桃、水蒲桃、洋蒲桃科：桃金娘科Myrtaceae屬：赤楠屬Syzygium種：蓮霧S.samarangense三、生物學(xué)特性常綠喬木，枝條開展，樹冠圓頭形，成年樹高4-6m，單葉對(duì)生，橢圓形，革質(zhì)，無毛，全緣，長11-22cm，寬8-12cm，表面濃綠色或藍(lán)綠色，具有透明油點(diǎn)，揉碎油香氣，幼葉為紫紅色，聚傘花序，頂生或腋生。有小花3-10朵，白色，直棒狀者，成串聚生，果頂較寬，中間凹陷，果基較小，果長3-6cm，橫徑4-6cm，果色有乳白色、淡綠色、粉色、鮮紅和暗紫紅色。果面有光澤，被蠟質(zhì)。肉白色，海綿狀，多汁，味酸甜或淡酸甜，微澀。果肉具空腔，多數(shù)種子退化，少數(shù)有種子1-3顆，種子近半圓形，褐色，直徑0.5-1cm。每年抽梢2-5次，每次梢具葉片1-2對(duì)。一年又多次開花結(jié)果的習(xí)性，正常3-5月份開花，5-7月果實(shí)成熟，7月下旬開2次花，8-9月果實(shí)成熟，12月份還有開花結(jié)果。一般果重70-80克。在臺(tái)灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年4-6次開花結(jié)果。四、生態(tài)學(xué)特性（一） 溫度喜溫怕寒，蓮霧味熱帶果樹，喜濕潤熱帶氣候，最適宜生長溫度為25—30°C。若花期遇到氣溫降到7°C以下，花蕾及幼果受寒害而脫落。高溫潮濕環(huán)境下，生長快，結(jié)果多，果大，常量高。果實(shí)發(fā)育期遇到干旱不雨，果小且品質(zhì)差，久旱后遇驟雨，易落果或裂果。（二） 水分蓮霧周年常綠，多次抽枝梢，多次開花結(jié)果，生長量大，結(jié)果也多，對(duì)水分要求高，周年均需有充足的水分供應(yīng)。凡是值于水邊的蓮霧，必生長旺盛，結(jié)果多，且耐澇性也強(qiáng)。在蓮霧花期浸水一個(gè)半月的促花效果最佳。最穩(wěn)定，且流動(dòng)水效果不佳，說明蓮霧具有很強(qiáng)的耐澇力。（三） 光照蓮霧喜光耐陰，但果實(shí)忌強(qiáng)光。果實(shí)受強(qiáng)光照射后，果皮表面紅色被破壞而呈淡紅色，外觀變差，品質(zhì)變劣。所以蓮霧應(yīng)多留枝葉，不要讓強(qiáng)光直射果實(shí)。但也要注意不要過密，不能使果實(shí)蔭蔽過度，否則使蓮霧產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差。（四） 土壤喜好濕潤的肥沃土壤，但對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，各類土壤上都能生長結(jié)果，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，但以肥沃、疏松、潮濕的土壤生長結(jié)果良好。五、栽培技術(shù)定植蓮霧定植宜在春季，株行距4mX5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級(jí)苗，每公頃種植500株左右，以后逐漸疏伐O整形修剪定植后留一主干，在離地面60cm處剪去上端，在離地25厘米以上的主干處，選留生長勢(shì)強(qiáng)、分布均勻、相距10厘米左右的新梢3-4條為主體，其余除少數(shù)作輔養(yǎng)枝外，全部除去。同時(shí)立桿綁縛主枝，按45°C角，自然開心形進(jìn)行整形。第二年春節(jié)發(fā)芽前，將新留主枝適當(dāng)短剪細(xì)弱部分，待發(fā)春梢后，在先瑞選一強(qiáng)冠為塊擴(kuò)大。整形修剪的目的除了選好樹形，還要發(fā)送通風(fēng)透氣，這是在進(jìn)入投產(chǎn)期后猶為重要。如果要生產(chǎn)冬春果，則必須在每年的2月份進(jìn)行短截，將植株上的葉片，以及病枝、枯枝、過密枝、徒長枝全部剪除，僅留下二年的枝條。如果是半剪必須采取遮蔭處理。肥水管理蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時(shí)不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。科學(xué)管理水份，9-10月保持果園干旱以利花芽分化外，其它時(shí)間應(yīng)保持濕潤，及時(shí)灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，1-2年生樹，一般株施氮肥400-600克，7-8年生樹為1299-1800克。通常于9-10月開花前施用氮、磷、鉀肥各個(gè)總量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用總量50%的氮肥，占總量25%的磷、鉀肥；6-7月采收末期再施占總量25%的磷鉀肥。結(jié)果多時(shí)，掛果期間可葉面噴布氮、磷及微量元素。另外，地處沿海的部分地區(qū)，土壤含鹽量過高，引用淡水洗鹽，降低土壤含鹽量的，可明顯發(fā)送土壤性狀，促進(jìn)植株正常生長結(jié)果。疏花疏果蓮霧花果量大，5年生樹正常的花穗一般在2000穗以上，每穗的花蕊數(shù)一般在11-21個(gè)之間，而經(jīng)濟(jì)栽培生產(chǎn)商品的果實(shí)僅需要200穗左右，且每穗的花蕊數(shù)只需留6-8個(gè)。為加速果實(shí)發(fā)育，增大果實(shí)，提高品質(zhì)，宜選留結(jié)果部位良好的花穗，以避免擦傷、日曬，并刪除果、質(zhì)劣的果實(shí)。選留時(shí)，首先除去向上生長的花穗，摘除長枝條頂端的花穗，盡量留橫向生長的大干上的花穗，避免將來果實(shí)長大時(shí)，果?；蚨躺乙蜇?fù)荷過重而折斷。選留花穗后，再就這些留存花穗除去不必要的花蕊或果實(shí)。同時(shí)要用細(xì)雨繩把果穗吊在、拉在棚架上。在花后約20天的幼果期（吊鐘期），要進(jìn)行套袋。套袋前，全園須徹底防治一次病蟲害。若果蠅密度太高時(shí)，套袋采購提前，即在謝花后進(jìn)行。產(chǎn)期調(diào)節(jié)為適應(yīng)市場需求，可進(jìn)行催花等處理。使蓮霧從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長。將產(chǎn)期調(diào)至12月至翌年4月間。常用辦法有灌水法、斷根法、環(huán)剝法、曲枝法病蟲害防治蓮霧的病害主要是炭疽病和果腐閃現(xiàn)，害蟲主要是果蠅、金龜子、介殼蟲。蓮霧果實(shí)對(duì)農(nóng)藥較敏感。所以生產(chǎn)時(shí)可使用代森鋅、多菌靈、甲基托津和殺滅菊脂等低毒高效農(nóng)藥防治。采收蓮霧果實(shí)吃不開紫紅色。果臍展開時(shí)即可采收。果實(shí)在室溫下一般只能貯放1周。整理包裝后立即銷售。六、 應(yīng)用價(jià)值及發(fā)展前景蓮霧可作為家庭綠化樹，樹姿優(yōu)美，花期長、花濃香、花形美麗。掛果期長，果實(shí)累累，果形美，果實(shí)呈鐘形，果色鮮艷奪目。蓮霧優(yōu)良品種的果肉清香，帶蘋果香氣。含蛋白質(zhì)0.5%、脂肪0.24%、糖6.56%，酸0.32%，食物纖維0.24%，礦物質(zhì)元素和維生素等。適應(yīng)性強(qiáng)，容易栽培管理，結(jié)果投產(chǎn)早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還可以通過調(diào)節(jié)花期措施