春小麥測產(chǎn)與收獲子收獲（春小麥栽培課件）

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任務四測產(chǎn)與收獲

子任務2收獲能力目標1.掌握春小麥收獲與品質(zhì)及產(chǎn)量的關系；2.學會春小麥收獲的基本方法；3.確定春小麥最佳收獲時期。

1.能夠通過給定資料和自主獲取的資料完成春小麥收獲相關知識的準備；

2.能夠科學制定春小麥收獲工作方案；

3.能夠采取適當?shù)姆椒?，適時收獲春小麥，并符合質(zhì)量標準的要求；

4.能進行操作過程的管理。本次課的學習任務

1.小麥要適期收獲的原因及鑒定小麥最佳收獲期的準備

2.小麥的收獲基礎

3.小麥收獲過程中的注意事項知識準備一、小麥要適期收獲的原因及

鑒定小麥最佳收獲期的標準小麥的成熟階段，可分為乳熟、蠟熟和完熟三個時期，籽粒灌漿經(jīng)歷了由快轉(zhuǎn)慢到停止的過程，含水率急劇下降，蠟熟中期籽粒體積開始縮減，灌漿接近停止，到蠟熟末期，籽粒呈蠟質(zhì)硬度，干重達最大值，以后隨收獲時間的延遲，粒重轉(zhuǎn)而下降。一、小麥要適期收獲的原因及

鑒定小麥最佳收獲期的標準

一般認為，在蠟熟末期（籽粒干重達到最大）籽粒灌漿已基本停滯，而植株仍維持一定的呼吸代謝，需消耗一部分能量，延遲收獲因植株呼吸消耗可導致籽粒內(nèi)貯藏物質(zhì)的回流；另一方面雨露淋溶等，亦會導致籽粒內(nèi)含物的損失，從而使千粒重下降。若考慮延遲收獲造成的斷頭、落?；蛴鲲L、雹侵襲等，則造成的產(chǎn)量損失更大。一、小麥要適期收獲的原因及

鑒定小麥最佳收獲期的標準

鑒定小麥最佳收獲期的標準

根據(jù)觀察研究結(jié)果，當小麥籽?；蛩胱拥暮氏陆档?8%~35%時，小麥進入了最佳的收獲期總體觀察，全田植株已變黃；分部位看，各葉片已枯黃（包括倒二葉），但旗葉尚未干枯，基部約占1/4微帶綠色，莖稈枯黃但仍有彈性；麥穗及穗下莖變黃，最上一個節(jié)及鄰近葉鞘微帶綠色，整個植株呈黃、綠、黃三段時是小麥的最佳收獲期穗及籽粒含水率植株形態(tài)觀察在小麥近熟期，取1~3穗在掌中揉搓（用力要適度）幾下，然后調(diào)查其脫穎率，計算方法如下：籽粒脫穎率=當脫穎率在70%~85%之間時，粒重最大，是小麥的適宜收獲期。籽粒脫穎率1.小麥收獲的基本方法用人力、畜力或機具分別進行割倒、捆禾、集堆、運輸、脫粒、清選等各項作業(yè)；分別收獲法

第一階段用割曬機或經(jīng)改裝的聯(lián)合收獲機將小麥植株割倒鋪放成帶狀，進行晾曬，使其后熟；第二階段用裝有拾禾器的聯(lián)合收獲機進行脫粒、初步清選。分段收獲法用聯(lián)合收獲機在田間一次完成割刈、脫粒、初清。此法也具有作業(yè)效率高、損失少、收割質(zhì)量好的優(yōu)點。直接聯(lián)合收獲法

二、小麥的收獲自然干燥人工干燥2.清糧和干燥二、小麥的收獲二、小麥的收獲3.小麥收獲過程中應注意的事項（1）小麥適宜收獲時期小麥最適宜的收獲階段是蠟熟末期到完熟期。適期收獲產(chǎn)量高、質(zhì)量好、發(fā)芽率高。過早收獲，籽粒不飽滿，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。收獲過晚，籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白質(zhì)含量降低，碳水化合物減少，千粒重、容重、出粉率降低，在田間易落粒，遇雨易穗上發(fā)芽，有些品種還易折稈、掉穗。蠟熟期和完熟期的特征蠟熟初期

葉片黃而未干，籽粒呈淺黃色，腹溝褪綠，粒內(nèi)無漿蠟熟中期

下部葉片干黃，莖稈有彈性，籽粒轉(zhuǎn)黃色，飽滿而濕潤，種子含水量25-30％。蠟熟末期

全株變黃，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，含水量20-25％。完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20％以下二、小麥的收獲3.小麥收獲過程中應注意的事項（2）小麥蠟熟期和完熟期的表現(xiàn)特征使用聯(lián)合收獲機直接收獲時，宜在蠟熟末至完熟期進行。留種用的麥田在完熟期收獲。聯(lián)合收獲機留種用的麥田把收割、脫粒分兩個階段進行，利用在蠟熟中期至末期割倒的小麥莖稈仍能向籽粒輸送養(yǎng)分的道理，使其后熟，因此宜在蠟熟中期到末期進行收獲，這種收獲方式能比直接聯(lián)合收獲提早5-7天開始。人工收割和機械割曬注：若由于雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折稈、折穗、穗發(fā)芽等原因，則應適當提前收獲。二、小麥的收獲3.小麥收獲過程中應注意的事項（3）收獲時期的選擇二、小麥的收獲3.小麥收獲過程中應注意的事項（4）小麥的晾曬與貯藏小麥在脫粒后，迅速把籽粒的夾雜物清除干凈，進行晾曬，降低籽粒含水量，小麥籽粒貯存的安全水分標準為14％以下。貯藏時必須控制籽粒水分與溫度，做到防霉、防蟲、防鼠、防雀、防火；種子還要注意防混雜。

確定收獲時期收獲后的晾曬和干燥制定收獲方案確定收獲方法收獲小麥貯藏和貯藏間的管理實施過程

評價與總結(jié)通過完成此次春小麥收獲的任務，同學們應具備科學制定春小麥收獲方案的能力；同時熟練掌握春小麥收獲的各項流程；并能根據(jù)春小麥成熟程度、品質(zhì)特