身邊的科技知識(3篇)

最新身邊的科技知識優(yōu)秀(3篇)身邊的科技學問篇一

那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì).牛奶中含有牛生長發(fā)育的所有必需的養(yǎng)分成分,蛋白質(zhì)就是其中特別重要的一種養(yǎng)分成分。

蛋白質(zhì)一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固,就是由于雞蛋里的蛋白質(zhì)凝固了.牛奶中的蛋白質(zhì)也會因加熱而凝固.蛋白質(zhì),特殊是牛奶的蛋白質(zhì),即便不加熱,一變質(zhì)就會凝固.蛋白質(zhì)變質(zhì)時會產(chǎn)生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃,但自然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好,由于不知道里面會含有什么樣的能使人致病的細菌。

2、火柴是用什么做的

火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種,木質(zhì)的火柴桿,一般是以白楊木,核桃木等五六種木柴為原料.在火柴的圓頭中,含有氯酸鉀,重鉻酸鉀,氧化鐵,硫磺,松香,二氧化錳,硫化銻等,有時也適當?shù)負饺胍恍┮谎趸U.為了便于火柴燃燒,緊挨著火柴圓頭的桿上還涂有1厘米長的石臘.紙制火柴桿上,這一部分看得更清晰.火柴盒的摩擦面上涂有作為發(fā)火劑的紅磷,氧化銻,有時也涂有二氧化錳,硅砂等.在火柴盒的摩擦面上,壓住火柴猛一劃,摩擦面上的紅磷最先燃燒.這一熱量使其他氧化劑在一瞬間發(fā)出氧氣來,桿上的石臘就被引燃,火柴棍就能順當?shù)厝紵饋怼?/p>

3、刮風時為什么會發(fā)出"嗖嗖"的聲響

強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種瘦長的東西時,就發(fā)出"嗖嗖"的聲

響.瘦長的鞭子在空中猛烈抖動,鞭子這種棒狀物的后面就形成了空氣的漩渦,從而引起空氣振動發(fā)出聲音.風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣。在呈銳角的地方或縫隙的后面,刮風時也會形成這種漩渦,并發(fā)出"嗖嗖"的聲音,而且依據(jù)風力的強弱,發(fā)出的音調(diào)凹凸也不同。

4、水滴入熱油里為什么會濺起來

用油炒,炸食物的適當溫度,一般是在160℃～200℃左右.這時,就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中.我們知道,水到100℃就沸騰.液體的沸騰就是汽化,此時,其體積不僅發(fā)生很大變化,而且還是在很短的時間里變化的.少量的本進入了多量的高溫的油里,水便爆發(fā)性地汽化蒸發(fā).這樣,四周的油被帶得飛濺起來,由此,就產(chǎn)生了"濺油"現(xiàn)象.炸藥是一種猛烈的爆炸物,它能爆炸,是由于炸藥的主要成分硝化甘油是由碳,氫,氮,氧組成的,這些東西在爆炸時,各自都因急劇的化學變化而產(chǎn)生氣體,其體積突然猛增,于是發(fā)生爆炸炒,炸食品時發(fā)生的"濺油"現(xiàn)象,就是急劇蒸發(fā)的少量氣體在特別短的時間里激起了四周的液體所造成的。

5、關電視機的一瞬間為什么會消失小畫面

用掃描線掃過電視顯像管,就會消失電視畫面.掃描線掃描顯像管,是利用偏光線圈的磁場作用移動電子線來完成的.電子線的彎曲形式,是由偏光線圈的磁的強弱(即在偏光線圈上所加電壓的強弱)打算的。

在關電視的時候,并不是在關的那一剎電就被切斷了,盡管是一瞬間,電流由于慣性還要連續(xù)流過,慢慢變?nèi)?過一會兒,才完全被切斷.這樣,加在偏光線圈上的電壓的強度也有一個變化過程.由于以上的緣由,畫面一點兒一點兒變小,最終消逝.開電視時的狀況正好相反,最初消失小畫面,過一會兒馬上變大。

6、隧道里的電燈為什么用橙黃色的

在隧道里行車,能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的.有顏色的光比白色的光所照出的影子更清晰,所以,隧道里選用有顏色的光就很必要了.另外,在有霧或煙靄的時候,波長較長的光能照得更遠.光的波長依據(jù)顏色不同而不同,各種顏色的光的波長挨次從短到長排列依次為:紫,藍,黃,橙,紅.從這個排列挨次可以清晰地發(fā)覺,黃色和橙色比紫色和藍色更適合在隧道里使用.這就是在隧道里采納橙黃色燈的緣由。

7、汽笛聲為什么駛來時比駛去時更響

當汽車鳴著喇叭從我們身邊駛過遠去的時候,讓我們留意一下它的響

聲.比較一下駛來時的聲音和駛去時的聲音,你就會發(fā)覺駛來時的聲音高于駛去時的聲音.為什么會這樣呢聲音的凹凸是由空氣的振動頻率打算的,振動頻率(即波的長短)越大,聲音越高.雖然是同樣的聲音,但在駛來時和駛去時,卻有變化,這是由于發(fā)出響聲的物體在運動.發(fā)出響聲的物體原地不動時,在哪里聽到的都是一樣高的聲音.但是,發(fā)出響聲的物體在向一個方向運動時,前進方向的前面和后面相比較,前進方向前面的聲波短,相應的振動頻率就大,因此,聽起來在前面的聲音就高,在后面就低.這是在1842年由奧地利的物理學家多普勒先生揭示的現(xiàn)象,叫做多普勒效應。

8、煮雞蛋為什么在涼水里浸過后皮就好剝

雞蛋是由蛋殼,蛋白,蛋黃構成的.蛋殼的主要成分是碳酸鈣.在蛋殼和蛋白之間,有一層很薄的蛋殼膜,這是蛋白質(zhì)的明膠.在雞蛋內(nèi)部還有氣室(氣泡).越是新奇的蛋,氣室越小,放的時間久了,這個氣室就慢慢變大.看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的,但是實際上它是可以透少量的氣的.在煮雞蛋時,氣室內(nèi)的空氣就膨脹,有一部分氣要跑到蛋殼外面來.蛋煮好后馬上浸入涼水里時,因氣室內(nèi)減壓,水會進到蛋殼內(nèi).換句話說,空氣跑出去之后,進來了水.由于水進到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝.煮好后馬上浸入涼水里的雞蛋和煮好后稍過些時候才浸入涼水里的相比,蛋殼內(nèi)進去的水多少不同,進去的水越少,蛋殼就越不好剝.其中的緣由也可以從氣室內(nèi)的氣壓原理得到答案。

9、怎樣測量飛機的速度

飛機不同于在地面上行駛的汽車和電車,要測量飛機的速度,就要測量空氣的流速.要在高速飛行的飛機上測量空氣的流速,并不是簡單的事.這就需要利用一種叫做"空速管"的工具.這種工具是一種雙重管,它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角的口子(這個口子不受空氣流的影響),通過測出空氣流的壓力差,便可測出空氣流的速度,即飛機的速度。

10、為什么熱水會使玻璃杯炸裂

玻璃杯炸裂的緣由是由于膨脹.杯里一倒入熱水,杯子內(nèi)壁就受熱急劇

膨脹,但杯外壁卻還是保持原樣,內(nèi)層玻璃突然向外大力擠壓,杯子就裂開了.假如事先讓杯子內(nèi)外側同時受熱,然后再倒入熱水,杯子內(nèi)外膨脹的程度相差不那么大,就不會炸裂了.不過,假如玻璃杯很薄,即使倒入熱水,熱也會很快傳到外側,這樣內(nèi)外同時膨脹,杯子也就不易裂開.另外,所謂的硬質(zhì)玻璃和耐熱玻璃,是由于膨脹的比例小才不易炸裂。

身邊的科技學問篇二

1.冰糕為什么會冒氣?

冰糕冒氣是由于外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，遇到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕四周，看上去好像是冰糕在“冒氣”一樣。

2.向日葵為什么總是向著太陽?

向日葵的莖部含有一種奇異的植物生長素。這種生長素特別怕光。一遇光線照耀，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞快速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。

3.蟬為什么會蛻皮?

蟬的外殼(外骨骼)是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到肯定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。

4.蜜蜂怎樣釀蜜?

蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進行調(diào)制，然后再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100～240次，最終才釀成香甜的蜂蜜

5、掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。

6、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，間或發(fā)生陣陣的響聲。這是由于水從水龍頭沖出時引起水管共振的原因.

7、對著電視畫面拍照，應關閉照相機閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清楚。由于閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光.

8、冰凍的_肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好，

9、鍋內(nèi)盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上_蒸發(fā)而慢慢地被燒干，

10、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣.由于鏡里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不勻稱都會產(chǎn)生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣。

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身邊的科技學問篇三

一、為什么向日葵總是朝著太陽開花?

向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速生長的功用，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。

所以太陽升起時，向日葵莖部便立刻躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。

二、煮雞蛋為什么在涼水里浸過后皮就好剝?

雞蛋是由蛋殼、蛋白、蛋黃構成的，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，在蛋殼和蛋白之間有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質(zhì)的明膠，在雞蛋內(nèi)部還有氣室(氣泡)，越是新奇的蛋，氣室越小，放的時間久了這個氣室就慢慢變大，在煮雞蛋時，氣室內(nèi)的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來，蛋煮好后馬上浸入涼水里時，因氣室內(nèi)減壓，水會進到蛋殼內(nèi)，由于水進到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝了。

三、物體加熱后為什么會膨脹?

物體被加熱后,隨溫度的不斷上升，構成物體分子的運動也漸漸加劇，于是分子與分子之間的距離也就一點一點地拉大了，也就是說，從物體的整體上看，物體就變得膨脹了。還有，物體的膨脹率是由物體本身所打算的，物質(zhì)不同，其膨脹率也各不相同。

四、為什么星星會一閃一閃的?

我們看到星星閃閃，這不是由于星星本身的光度消失變化，而是與大氣的遮擋有關。

大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是肯定的透亮?????，它的透亮?????度會依據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星似乎在閃動的樣子了。

五、為什么海水大多是藍、綠色?

望向大海，許多時也發(fā)覺海水呈現(xiàn)藍、綠色。可是，當你把海水撈起時，透亮?????無色。原來，海水本身與