高一化學(xué)《乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

人教人教版必修2第三章第三《生活中兩種常見有機(jī)物第一課時(shí)乙教學(xué)設(shè)一、教材分析《生活中常見的有機(jī)物乙醇》是人教版高中教材必修二第3章第3節(jié)第一、教材分析乙醇是高中化學(xué)新課程人教版必修2（也是一種具有含氧官能團(tuán)的含氧衍生物教學(xué)設(shè)計(jì)中，在這一課須讓學(xué)生學(xué)會(huì)抓住官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，掌握結(jié)構(gòu)之后學(xué)習(xí)選修5時(shí)重要的知識(shí)儲(chǔ)備此處要使學(xué)生掌握以點(diǎn)帶面的方法提高其課標(biāo)中的內(nèi)容知道乙醇的組成和主要性質(zhì)，認(rèn)識(shí)乙醇在日常生活中的應(yīng)用教材中的內(nèi)容烴的含氧衍生物、官能團(tuán)的概念乙醇的物理性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉的反應(yīng)、乙醇的氧化反應(yīng)二二、學(xué)情分析三、教學(xué)三、教學(xué)法設(shè)計(jì)教學(xué)四、教具四、教具無(wú)水乙醇、鈉、銅絲、酒精燈、鑷子、小刀、濾紙、帶尖嘴管膠塞、試管五五、課時(shí)1課時(shí)六六、三維目1.[知識(shí)與技能目標(biāo)]通過(guò)對(duì)乙醇的分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，2.[過(guò)程與方法目標(biāo)]通過(guò)揭示問(wèn)題、討論釋疑、化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)對(duì)比、推3.[情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)]認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)八八、教學(xué)難乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)的機(jī)理九九、教學(xué)流程十、教十、教學(xué)過(guò)教學(xué)過(guò)教師活設(shè)計(jì)意學(xué)生聯(lián)系生活我們?cè)賮?lái)學(xué)習(xí)一種生活中常見的有機(jī)化合物——乙醇依據(jù)設(shè)情境［板書］乙圖片引學(xué)生的［講］在我們的生活中最常見的含有乙醇的物質(zhì)莫過(guò)于是積極意力，激新課啦。酒的主要成為就是乙醇，俗稱酒精回答學(xué)生的學(xué)［投影］各種酒的圖興趣［過(guò)］這些酒的酒精度都不一樣什么是酒精度呢？酒精度的是乙醇的以及分?jǐn)?shù)根據(jù)酒精度不同我們?nèi)粘Ｉ畹木凭珵槎鄠€(gè)品質(zhì)種此外也有一些用于其他途徑的高濃度乙醇液，分別是醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精這些都是乙醇的水溶液是混合物我們今天學(xué)習(xí)的醇指的是無(wú)水乙醇是純凈物同學(xué)們先觀察一下自己桌面的乙醇溶液，描述其物理性［板書］一、物理性質(zhì)學(xué)生讓學(xué)生接（投影回答乙醇，感顏 無(wú)出乙其物理氣 有特殊香醇的質(zhì)，培養(yǎng)狀 液物理生的觀察乙醇揮發(fā)易揮性質(zhì)表達(dá)能力的物 理性 樣的分子結(jié)構(gòu)呢？這里老師給出兩種符合分子式C2H6O的分

學(xué)生觀看鈉塊泄露救援事件視頻

［［驗(yàn)證］檢驗(yàn)純度，點(diǎn)燃?xì)怏w，用干冷燒杯罩著，發(fā)現(xiàn)燒【二、通上有水霧設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)［講］這說(shuō)明了氣體是氫氣培養(yǎng)學(xué)生［投影分析、小結(jié)］我們知道鈉與水反應(yīng)生成氫氣，而鈉與乙總結(jié)、實(shí)驗(yàn)探究醇反應(yīng)也能生成氫氣說(shuō)明鈉和乙醇具有相似的性質(zhì)從而推觀看，能力和創(chuàng)出他們有相似的結(jié)構(gòu)我們給出H-OH的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式發(fā)現(xiàn)①式新意識(shí)?！颗c水的結(jié)構(gòu)相似，都有-OH。再給出煤油的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式R-CH3培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其與②式都具有-CH3基團(tuán)，煤油不跟鈉反應(yīng)，進(jìn)一步明①式是乙醇的結(jié)構(gòu)些寫歸納和推出結(jié)能［講解］乙醇的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和官能團(tuán)羥基構(gòu)式［板書］二、分子結(jié)［講述］通過(guò)這個(gè)新聞我們知道，鈉能與乙醇反應(yīng)。以前我學(xué)生從乙醇與學(xué)過(guò)鈉能與水反應(yīng)我們不妨對(duì)比這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)探明根據(jù)發(fā)生置換醇的結(jié)構(gòu)投影［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］乙醇與鈉的反表格中，通過(guò)乙醇操作：取一支小試管，裝1/3體積無(wú)水乙醇，將事先切好按照水反應(yīng)的的結(jié)綠豆大小的鈉塊放入試管中要求比，推導(dǎo)構(gòu)現(xiàn)象：回憶鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，并進(jìn)行比較寫離結(jié)構(gòu)式。［問(wèn)］鈉與乙醇反應(yīng)得到的氣體是什么子方養(yǎng)學(xué)生的可能是氫氣程式性意識(shí)［板書]化學(xué)性板書1、置換反學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)【三、通觀看乙醇催化氧化乙醇的化2、氧化反+→+總結(jié)分子模式的flash學(xué)性①燃燒→畫，培養(yǎng)質(zhì)現(xiàn)象：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，并放出大量學(xué)生宏觀［問(wèn)］同學(xué)們帶過(guò)銀飾，銀飾變黑的話，要怎么辦呢學(xué)生辨析與微［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］乙醇使銅絲變亮的反進(jìn)行觀探析的操作實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α＂儆眯≡嚬苋o(wú)水乙醇至試管體積的②加熱一端繞成螺旋狀的銅絲至紅【四、通③將銅絲趁熱插到無(wú)水乙醇的液面以下推倒乙醇④重復(fù)上述步驟幾次的催化氧［分析化的斷鍵1、銅絲加熱后變黑，插入乙醇中，銅絲由黑變2、在試管口聞到刺激性氣味［板書學(xué)生變化觀念和平②催化氧化衡思想2C2H5OH+O2→［投影］酒駕很危險(xiǎn)，警察怎么查酒駕了？查閱相關(guān)資料

酒駕查驗(yàn)養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)乙醇［板書］(四)學(xué)生乙醇與生的用途乙醇有哪些用途討論思考息息相總?cè)?、化學(xué)性質(zhì)（重點(diǎn)四、用學(xué)生了解重突出重【課【課堂練習(xí)1、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖：化學(xué)反應(yīng)中乙醇的斷鍵位⑴與活潑金屬反應(yīng)斷 ⑶在Cu或Ag催化下和O2反應(yīng)斷 2、下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是 A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除 A．乙醇完全燃燒生成 ．1mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.5molHC．乙醇能與水以任意比例互 D．乙醇容易揮()A 5性K2C2O7溶液遇乙醇迅速生成藍(lán)綠色的3+。下列對(duì)乙醇的描述與此測(cè)定原理有關(guān)的是（ ）十一、教學(xué)反①乙醇沸點(diǎn)低②乙醇密度比水小③乙醇有還原性④乙醇是烴的含氧衍生物 十一、教學(xué)反疑問(wèn)，課堂氛圍活躍。【課前預(yù)習(xí)】1.你知道酒的主要成分是什么嗎？它的俗稱叫什么 【【學(xué)習(xí)過(guò)程一、乙醇的物理性①看一看，聞一聞：是一 （顏色） （氣味）的液體②比一比：密度比 ；20℃時(shí)的密度是③記一記：沸 揮發(fā)，密度比 ④溶解性：能與 互溶，是一種良好 二、二、乙醇的分子結(jié)（1）C2H6O。實(shí)驗(yàn)探究一鈉與鈉與乙鈉是否浮在液面有無(wú)聲有無(wú)氣劇烈程是否熔成小反應(yīng)方程步驟：取一支小試管1/3鈉與鈉與乙鈉是否浮在液面有無(wú)聲有無(wú)氣劇烈程是否熔成小反應(yīng)方程 （2）①乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)能與金屬鈉的反應(yīng)（屬 反應(yīng)方程式 氧化反①燃燒：方程式為 ②催化氧化反應(yīng)：方程式為 探究實(shí)驗(yàn)二用小試管取無(wú)水乙醇至試管體積的加熱一端繞成螺旋狀的將銅絲趁熱插到無(wú)水乙醇的液面以下重復(fù)上述步驟幾次

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄冊(cè)銅絲的顏色 再 色變 色靠近試管口，能聞到有 氣味 應(yīng)用：交警部門的酒精檢測(cè)儀課課后習(xí)1、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖：化學(xué)反應(yīng)中乙醇的斷鍵位⑴與活潑金屬反應(yīng)斷 ⑶在Cu或Ag催化下和O2反應(yīng)斷 2、下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是 A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除 A．乙醇完全燃燒生成 ．1mol乙醇