高一化學(xué)《乙醇》教學(xué)設(shè)計

人教人教版必修2第三章第三《生活中兩種常見有機物第一課時乙教學(xué)設(shè)一、教材分析《生活中常見的有機物乙醇》是人教版高中教材必修二第3章第3節(jié)第一、教材分析乙醇是高中化學(xué)新課程人教版必修2（也是一種具有含氧官能團的含氧衍生物教學(xué)設(shè)計中，在這一課須讓學(xué)生學(xué)會抓住官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，掌握結(jié)構(gòu)之后學(xué)習選修5時重要的知識儲備此處要使學(xué)生掌握以點帶面的方法提高其課標中的內(nèi)容知道乙醇的組成和主要性質(zhì)，認識乙醇在日常生活中的應(yīng)用教材中的內(nèi)容烴的含氧衍生物、官能團的概念乙醇的物理性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉的反應(yīng)、乙醇的氧化反應(yīng)二二、學(xué)情分析三、教學(xué)三、教學(xué)法設(shè)計教學(xué)四、教具四、教具無水乙醇、鈉、銅絲、酒精燈、鑷子、小刀、濾紙、帶尖嘴管膠塞、試管五五、課時1課時六六、三維目1.[知識與技能目標]通過對乙醇的分子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，2.[過程與方法目標]通過揭示問題、討論釋疑、化學(xué)實驗，學(xué)習對比、推3.[情感態(tài)度與價值觀目標]認識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)八八、教學(xué)難乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)的機理九九、教學(xué)流程十、教十、教學(xué)過教學(xué)過教師活設(shè)計意學(xué)生聯(lián)系生活我們再來學(xué)習一種生活中常見的有機化合物——乙醇依據(jù)設(shè)情境［板書］乙圖片引學(xué)生的［講］在我們的生活中最常見的含有乙醇的物質(zhì)莫過于是積極意力，激新課啦。酒的主要成為就是乙醇，俗稱酒精回答學(xué)生的學(xué)［投影］各種酒的圖興趣［過］這些酒的酒精度都不一樣什么是酒精度呢？酒精度的是乙醇的以及分數(shù)根據(jù)酒精度不同我們?nèi)粘Ｉ畹木凭珵槎鄠€品質(zhì)種此外也有一些用于其他途徑的高濃度乙醇液，分別是醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精這些都是乙醇的水溶液是混合物我們今天學(xué)習的醇指的是無水乙醇是純凈物同學(xué)們先觀察一下自己桌面的乙醇溶液，描述其物理性［板書］一、物理性質(zhì)學(xué)生讓學(xué)生接（投影回答乙醇，感顏 無出乙其物理氣 有特殊香醇的質(zhì)，培養(yǎng)狀 液物理生的觀察乙醇揮發(fā)易揮性質(zhì)表達能力的物 理性 樣的分子結(jié)構(gòu)呢？這里老師給出兩種符合分子式C2H6O的分

學(xué)生觀看鈉塊泄露救援事件視頻

［［驗證］檢驗純度，點燃氣體，用干冷燒杯罩著，發(fā)現(xiàn)燒【二、通上有水霧設(shè)計實驗［講］這說明了氣體是氫氣培養(yǎng)學(xué)生［投影分析、小結(jié)］我們知道鈉與水反應(yīng)生成氫氣，而鈉與乙總結(jié)、實驗探究醇反應(yīng)也能生成氫氣說明鈉和乙醇具有相似的性質(zhì)從而推觀看，能力和創(chuàng)出他們有相似的結(jié)構(gòu)我們給出H-OH的結(jié)構(gòu)簡式發(fā)現(xiàn)①式新意識?！颗c水的結(jié)構(gòu)相似，都有-OH。再給出煤油的結(jié)構(gòu)簡式R-CH3培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其與②式都具有-CH3基團，煤油不跟鈉反應(yīng)，進一步明①式是乙醇的結(jié)構(gòu)些寫歸納和推出結(jié)能［講解］乙醇的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式和官能團羥基構(gòu)式［板書］二、分子結(jié)［講述］通過這個新聞我們知道，鈉能與乙醇反應(yīng)。以前我學(xué)生從乙醇與學(xué)過鈉能與水反應(yīng)我們不妨對比這兩個實驗現(xiàn)象來探明根據(jù)發(fā)生置換醇的結(jié)構(gòu)投影［學(xué)生實驗］乙醇與鈉的反表格中，通過乙醇操作：取一支小試管，裝1/3體積無水乙醇，將事先切好按照水反應(yīng)的的結(jié)綠豆大小的鈉塊放入試管中要求比，推導(dǎo)構(gòu)現(xiàn)象：回憶鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，并進行比較寫離結(jié)構(gòu)式。［問］鈉與乙醇反應(yīng)得到的氣體是什么子方養(yǎng)學(xué)生的可能是氫氣程式性意識［板書]化學(xué)性板書1、置換反學(xué)生觀察實驗【三、通觀看乙醇催化氧化乙醇的化2、氧化反+→+總結(jié)分子模式的flash學(xué)性①燃燒→畫，培養(yǎng)質(zhì)現(xiàn)象：發(fā)出淡藍色火焰，并放出大量學(xué)生宏觀［問］同學(xué)們帶過銀飾，銀飾變黑的話，要怎么辦呢學(xué)生辨析與微［學(xué)生實驗］乙醇使銅絲變亮的反進行觀探析的操作實驗?zāi)芰Α＂儆眯≡嚬苋o水乙醇至試管體積的②加熱一端繞成螺旋狀的銅絲至紅【四、通③將銅絲趁熱插到無水乙醇的液面以下推倒乙醇④重復(fù)上述步驟幾次的催化氧［分析化的斷鍵1、銅絲加熱后變黑，插入乙醇中，銅絲由黑變2、在試管口聞到刺激性氣味［板書學(xué)生變化觀念和平②催化氧化衡思想2C2H5OH+O2→［投影］酒駕很危險，警察怎么查酒駕了？查閱相關(guān)資料

酒駕查驗養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會責乙醇［板書］(四)學(xué)生乙醇與生的用途乙醇有哪些用途討論思考息息相總?cè)?、化學(xué)性質(zhì)（重點四、用學(xué)生了解重突出重【課【課堂練習1、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖：化學(xué)反應(yīng)中乙醇的斷鍵位⑴與活潑金屬反應(yīng)斷 ⑶在Cu或Ag催化下和O2反應(yīng)斷 2、下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是 A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除 A．乙醇完全燃燒生成 ．1mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.5molHC．乙醇能與水以任意比例互 D．乙醇容易揮()A 5性K2C2O7溶液遇乙醇迅速生成藍綠色的3+。下列對乙醇的描述與此測定原理有關(guān)的是（ ）十一、教學(xué)反①乙醇沸點低②乙醇密度比水小③乙醇有還原性④乙醇是烴的含氧衍生物 十一、教學(xué)反疑問，課堂氛圍活躍。【課前預(yù)習】1.你知道酒的主要成分是什么嗎？它的俗稱叫什么 【【學(xué)習過程一、乙醇的物理性①看一看，聞一聞：是一 （顏色） （氣味）的液體②比一比：密度比 ；20℃時的密度是③記一記：沸 揮發(fā)，密度比 ④溶解性：能與 互溶，是一種良好 二、二、乙醇的分子結(jié)（1）C2H6O。實驗探究一鈉與鈉與乙鈉是否浮在液面有無聲有無氣劇烈程是否熔成小反應(yīng)方程步驟：取一支小試管1/3鈉與鈉與乙鈉是否浮在液面有無聲有無氣劇烈程是否熔成小反應(yīng)方程 （2）①乙醇的結(jié)構(gòu)簡式是 三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)能與金屬鈉的反應(yīng)（屬 反應(yīng)方程式 氧化反①燃燒：方程式為 ②催化氧化反應(yīng)：方程式為 探究實驗二用小試管取無水乙醇至試管體積的加熱一端繞成螺旋狀的將銅絲趁熱插到無水乙醇的液面以下重復(fù)上述步驟幾次

實驗現(xiàn)象記錄冊銅絲的顏色 再 色變 色靠近試管口，能聞到有 氣味 應(yīng)用：交警部門的酒精檢測儀課課后習1、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖：化學(xué)反應(yīng)中乙醇的斷鍵位⑴與活潑金屬反應(yīng)斷 ⑶在Cu或Ag催化下和O2反應(yīng)斷 2、下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是 A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除 A．乙醇完全燃燒生成 ．1mol乙醇