貴陽美食攻略

貴陽美食攻略（一個外地人推薦的本地東西，很中肯）1：花溪花溪離貴陽市區(qū)有17公里，開車10幾20分鐘就到?，F(xiàn)在已經(jīng)成為貴陽市民放假時休閑娛樂的主要場所。這里湖光山色，綠樹成蔭，空氣新鮮，平均溫度比市區(qū)低2-3度。花溪公園整個由一條碧綠的花溪河環(huán)繞，很是美麗。著名的美食是王記和飛碗牛肉粉，我很多省外的朋友都聽說過哦?個人比較偏好于飛碗家，而且一定要在這里總店來吃。清香的口感真是無人能及。飛碗旁邊的冰漿也很出名呢，所謂的冰漿就是把水果和冰用攪拌機攪稀了，放在杯子里，灑上豆粉用勺子和吸管吃。買西瓜味的比較多，可是我喜歡菠蘿的呢。圖片：飛碗牛肉粉圖片：小保冰漿2：青巖古鎮(zhèn)和花溪是一個方向的，離市區(qū)有29公里。是一座建于600年前的軍事古鎮(zhèn)，交錯密布于鎮(zhèn)內(nèi)的明清古建筑。近年比較值得一提的是這里也是電影《尋槍》的拍攝地。相比麗江而言，這里名氣雖小?？晒沤ㄖs無一不是貨真價實的存在著幾百年了。有一種原汁原味的樸實美。記得在一個阿姨的家里看見一張很古老的床，真是漂亮到了極致。阿姨說這床已經(jīng)有300多年的歷史了。青巖平時去人不會太多，現(xiàn)在還處于逐漸發(fā)展中，這里的人生活都挺悠閑自在的。，有些小酒吧、小店鋪之類的。但是升值潛力不可估量喲！這里最熱鬧的應(yīng)該就是廟會（還是觀音生日什么的？）我只去過一次，真是人山人海，熱鬧非凡呀。能感受到千百年來的風俗習慣，未曾變過。去青巖游玩，也許你逛完古鎮(zhèn)只需要半小時吧，那么來這里的重點是什么呢？——當然就是美食啦！玫瑰糖、鹵豬腳、雞辣角、糕耙稀飯、米豆腐、青巖小豆腐……同樣的東西，在這里吃到味道就是不一樣呢。想想都要留口水了！玫瑰糖：要買黃老伯家的，因為傳說他家有口蜜泉，哈哈。我沒見過，但是確實他家的最有名。建議買幾袋送人，反正也很便宜。鹵豬腳：這里面大大小小幾十家店都賣這個。吃一點很香，可是吃多了會覺得膩。有人說這里好吃，有人說那里好吃，我倒覺得都不錯的。要是拿不準就找家人多的吧。雞辣角：這個角不是角（哈哈，精分?。?，具體怎么念我找不到合適的字代替，類似于“咯”吧。這東西真是美味，很香很辣。老干媽也有這個香辣醬?？墒钱斈阍谇鄮r吃到老板親手做

出來的雞辣角你會覺得這才叫正宗嘛！不過覺得有點貴，小小一份都是25。還是買來打包回家比較劃算。糕粑稀飯：下面是藕粉，上面放上一個煮熟了的米糕團。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜餞之類的配料，然后用勺子把米糕搗碎，和在藕粉里一勺勺吃，很多人都很愛吃，不過我對甜食不怎么有興趣。米豆腐：這里的米豆腐可是獨一無二的嫩綠色哦，吃起來冰涼爽口，配上紅艷艷的貴陽特產(chǎn)油辣椒，香呢！我喜歡吃鹵豬腳的時候配上米豆腐，這樣就不會覺得膩啦！青巖小豆腐：前文提到花溪也有這樣的小豆腐，實際上貴陽滿大街都能看到提著擔子賣的人。可是這樣的小豆腐只有在青巖吃才是最好吃的，有韌性、有嚼頭、回味無窮……配上一小碗有著糊辣椒（就是干辣椒面，不過比較粗）、折耳根、醬油、醋、蔥的佐料，沾著吃。一個2毛錢，聽來便宜，可是吃幾百個也是很正常的事情呢!圖片：玫瑰糖圖片：鹵豬腳圖片：雞辣角圖片：糕粑稀飯圖片：米豆腐圖片：青巖小豆腐一個2毛錢，聽來便宜，可是吃幾百個也是很正常的事情呢!圖片：玫瑰糖圖片：鹵豬腳圖片：雞辣角圖片：糕粑稀飯圖片：米豆腐圖片：青巖小豆腐3：音寨還有一個古鎮(zhèn)很出名，現(xiàn)在只要天氣好，很多自駕的、背包的都會去這里。只是稍遠一些，開車大概要一個多鐘頭的樣子。它就是位于貴定的布依族村寨——音寨,是黔中最美好的田園民族自然景觀之一。貴州人給這里取了一個很美的名字，叫“金海雪山”。為什么叫這個名字呢？看了圖片你就知道啦！圖片：音寨圖片：盤江狗肉每年到三月，音寨萬畝金黃的油菜花和千頃雪白的李子花交相輝映，美不勝收。音寨的和青巖一樣，也是600多年。個人感覺這里的風景更勝一籌。除了春天的金海雪山以外，還有一條清澈的小河靜靜穿過寨子四周，遠處的山寨看似簡單，實則四通八達哦！這里的民居與青巖又不同，有很多泥土構(gòu)造的房屋，看上去更加古老、滄桑。而這里的夏天，油菜花地會變成了綠油油的一片，在藍天白云的襯托下，心情也會格外舒暢。再往里走是新開發(fā)的度假別墅，別墅的整體風格有點類似麗江的商品房，看上去還不錯。在音寨玩什么呢？一般我們是去看風景、拍照，當然很多人喜歡在那里曬著暖暖的太陽打麻將?？梢栽诤舆厽荆蛘哂斡?，這里的水溫還是不錯的，只是夏天會突然暴雨傾盆，有些危險。這里最著名的美食便是“盤江狗肉”了。這里的狗肉已經(jīng)成為了一種飲食文化，相信很多人像我一樣在來貴陽之前早就聽說過花江狗肉，其實在貴州，盤江的狗肉一樣也很出名。進音寨前左邊的那條道就是上過日本雜志介紹的“狗肉一條街了”，滿街全是賣狗肉湯鍋的，我們常吃的是往前走一些過一座小橋，橋左邊的那家“橋頭狗肉”，他們家從小小的一間門面發(fā)展到了今天又上下三層，還有亭臺樓閣呢。呵呵……雖說狗肉自古便有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的美譽，可是本人實在有心理障礙，再加上貴州的狗肉里面為了除味，都加有新鮮薄荷葉。所以我不是很喜歡吃。不過他們家的小零嘴——苞谷花。很大顆，很香甜！4：紅楓湖紅楓湖是國家AAAA級風景名勝區(qū)，位于貴州清鎮(zhèn)、平壩縣境內(nèi)，距貴陽33千米。紅楓湖是島嶼最多的高原巖溶湖泊，湖中有島嶼100多個，以巖溶地貌和湖光山色為特色。紅楓湖始建于1958年，當時挖水庫修電站。湖邊有座紅楓嶺，嶺上及湖周多楓香樹。深秋時節(jié)，楓葉紅似火，紅葉碧波，風景優(yōu)美，故名“紅楓湖”。聽起來還不錯吧，可是我只來過一次，而且是匆匆逛了一下就走了，所以感覺不是太深刻。這里還收門票呢，60一張。不劃算呀不劃算?因為來這里就會經(jīng)過清鎮(zhèn)，這里的美食還是蠻重要的，不得不交代一下呀！我們最常吃的就是清鎮(zhèn)的老瓦羊肉湯鍋（很出名的，一打聽都知道）及熱湯絲娃娃了，還有黃粑（可是我沒吃過）。我最喜歡吃的就是熱湯絲娃娃，這絲娃娃有點類似于春卷，可是吃法大不同哦，是貴州特色小吃呢。而且平常吃的是涼的，這里可是用牛肉湯配佐料的熱乎乎的呢。為啥要叫絲娃娃呢，這是因其形狀上大下小猶如薄絲包的嬰兒，故名?！榜唏佟笔怯么竺酌娣劾映傻谋★?，薄薄如紙卻—只有手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。熱湯絲娃娃還有香濃的牛肉湯配喝，真是幸福！第一次吃的時候，因為不會包，還被朋友嘲笑了一番，現(xiàn)在算是熟手了吧。圖片：絲娃娃圖片：腸旺面圖片：絲娃娃圖片：腸旺面腸旺面、絲娃娃、戀愛豆腐果、豆腐圓子、洋芋粑、辣子雞、酸湯魚、包餅油條、糯米飯……這些算是貴州特色美食中的佼佼者，最具代表性的了。腸旺面是貴陽美食的精髓，結(jié)合了麻、辣、鮮、香、油貴陽菜的主要特色為一體。其中包含了手工搟制的勁道雞蛋面、鮮嫩的豬血旺、香脆的脆哨、口感十足的豬大腸、新鮮的黃豆芽。再配以紅艷艷的油辣椒及香噴噴綠油油的小蔥，看上去都讓人垂涎三尺了哦！前面介紹清鎮(zhèn)的時候介紹過熱湯絲娃娃，其實那是從傳統(tǒng)絲娃娃發(fā)展過去的。進入絲娃娃店的時候首先你面前的桌子上是放了很多很多的小盤子，有海帶絲、蘿卜絲、折耳根、萵筍絲、黃瓜絲、涼面、粉絲、腌蘿卜、豆芽……還有一盤是米面粉做成的小圓皮子（和春卷皮一樣），然后服務(wù)員會給你一個裝著糊辣椒、醬油等的小碗。現(xiàn)在我們要開始包絲娃娃了，你可不要學我一樣鬧笑話哦。我第一次吃的時候是學吃春卷的樣子，把菜都裝進皮子里，然后把碗里的佐料用勺子舀進去再一口吃掉。當時把朋友們的眼淚都笑出來了。吃絲娃娃也是種藝術(shù)，包的好的就像上面發(fā)的那張圖片一樣，猶如在包小孩子一樣哦。首先把喜歡吃的菜放進面皮里，上面要多，下面少。技術(shù)棒的人可以包很大一堆進去耶！然后把下面的面皮對折一下，最后在上面撒上脆哨粉、炸黃豆、花生粉，再淋上一勺沾水，一口吃下去。呵呵?大功變告成啦！差點忘了說，貴陽最有名的數(shù)飛山街的楊姨媽絲娃娃，不過我感覺只是名氣大而已。我們常吃的是叫醒獅路還是叫獅峰路的那家，沾水是小米椒的，很特別，他家的芽菜飯也超好吃，辣辣的。還有河濱公園門口的那家也常買！可是可是……我最最愛吃的，可能大家都猜不到哦。是省**前面那個交際夜總會里面的絲娃娃，哈哈?味道真的很棒，他家賣的的安順雞肉裹卷也是我吃到過最最好吃的了。圖片：絲娃娃的配菜圖片：戀愛豆腐果戀愛豆腐果的名字我懷疑是標題黨取的，來之前我的幻想里這么充滿詩意的小吃一定也是很美麗的。貴陽本地的朋友貌似都還挺愛吃，而且我周圍愛吃都還是男生?？墒俏?，真的欣賞不來耶！一塊長方形的豆腐，選擇烤到黑黑黃黃，鼓起來是最佳效果，外焦里嫩的。再劃開一條口子，里面塞進滿滿的折耳根、糊辣椒水等。用他們的話來形容就是一口咬下去，從嘴里香到心里。豆腐圓子,我也愛吃，只可惜賣的一般也是路邊攤，我怕臟嘛，吃的機會也挺少。做法挺簡單的，就是把豆腐搓成圓的，再放油鍋里炸，拿出來以后塞進的內(nèi)容和戀愛豆腐果一樣。可是因為外面這層很脆很香吧，所以還蠻喜歡的。最出名的是雷家豆腐圓子，大十字地下商場上面，倫敦酒吧旁邊））可是我沒吃過他家的。圖片：豆腐圓子圖片：洋芋粑洋芋粑，也是一種街頭小吃。最美味的當屬交通街路口那家了。同樣是外交里嫩，搭配糊辣椒、折耳根的小吃，不過這個還多了一點泡蘿卜塊。好像貴陽的小吃都是一種吃法呵！味道不錯，可是街邊的東西還是只能嘗嘗罷了。包餅油條、糯米飯，干脆放一起說好了。這兩樣都是貴陽人的特色早餐，可惜也都同樣是我至今無法接受的呢。包餅油條很奇怪，一根炸的好好的油條，像北方人一樣的裹一張大面皮，里面抹上辣椒醬、甜面醬，再放上2根小蔥。就可以吃了，我至今都沒想通為什么油條要這樣吃呢？糯米飯當然就是糯米做的飯了，而貴陽的糯米飯又別具風格。里面有豬油、辣椒、糖、花生、脆哨，有些還放香腸之類的。啊?我真不明白，大清早為什么吃這樣又辣又甜切不消化的東西呢？出名的有黃家糯食店、還有一家在某菜市場旁邊，一棟舊樓下，貌似也非常出名。圖片：包餅油條圖片：糯米飯圖片：包餅油條圖片：糯米飯貴州很著名的一道美食——酸湯魚，味道酸酸甜甜中帶一點木漿子的辛辣，很開胃的喲。每次湯都會喝很多，可是魚卻很少吃呢。其發(fā)源地是貴州凱里地區(qū)，據(jù)說那里的味道是相當?shù)恼?！圖片：酸湯魚圖片：省府西路家老凱里苗嶺酸湯魚省府西路的老凱里苗嶺酸湯魚（這附近很多酸湯魚店，不要走錯了，最大，最漂亮的那家）。也許有貴陽的朋友會說這里味道不咋地?？墒俏矣X得第一省府西路是貴陽的第一條馬路，現(xiàn)在也保留完整，在這里吃東西感覺很棒。而且這家店的味道也不是很差，關(guān)鍵是店面的裝修很有苗家特色，有時候服務(wù)員還會唱歌哦。非常適合旅行的朋友。他家的其他小吃味道很棒，蠻正宗的，小米渣是鋪在荷葉上蒸出來的，很香；涼拌米豆腐的味道也超好的。這里4個人大概要消費200多吧?，F(xiàn)在飛山街新開了一家新店“醉苗鄉(xiāng)”，名字好聽，生意也蠻不錯。屬于比較上檔次的酸湯魚店了，可是我還沒去過呢。我去的比較多的還有“鼎罐城”，可是本人不太喜歡這里，味道一般，環(huán)境雖算好，可沒啥特色。如果說酸湯魚的客人以嘗鮮的外地人為多的話，那么本土貴陽人出門在外，居家必備的一道美食便是——辣子雞！辣子雞的口味是傳統(tǒng)貴陽人所欣賞與喜愛，百吃不厭的。雖然個人做法會略有偏差，但基本都以香、辣、干、油多為主。很多道貴陽菜也基本屬于這種口味。來貴陽之前我甚至根本不知道這里的人是吃辣椒的，來了以后才發(fā)現(xiàn)貴陽人吃辣的程度堪稱一流??！現(xiàn)在貴陽最出名的店屬龍洞堡的“龍大哥”。他家生意好到爆?光是停車場都大死了。一個三層還是四層的樓，從來都是沒位置的，更夸張的是還有一座山，全是他們的場子。一到晚飯時間，漫山遍野都是人，簡直是震撼??！可我覺得味道一般般，可能是家里有辣子雞高手存在吧。有很多人強力推薦花溪蘭馨桂腹旁的鄭老五雞哈豆腐（從一個破破爛爛的加油站旁邊小路上去，門口有顆大樹），他家人也很多，可是味道我簡直欣賞不來，服務(wù)態(tài)度也不好，而且很惡心的是我上洗手間的時候看見他家有2個很大的桶，里面倒的都是吃剩下的辣子雞，當時我的想象力就發(fā)揮遠了，差點沒吐。圖片：龍大哥辣子雞圖片：息烽陽朗雞息烽陽朗雞與螺螄雞都屬于辣子雞的范疇，不過做法、味道略有不同。陽朗雞的口感偏糯，沒有那么辣，可是香味更勝一籌。螺螄雞其實就是螺螄肉和辣子雞結(jié)合在一起，味道和辣子雞一樣。沒去過陽郎，所以沒吃過正宗的。貴陽市吃過的也很少，味道覺得都一般吧。人比較多的有蔡家街口的那兩家，名字就叫息烽陽朗雞，不過感覺他們家好像有點宰客，點活雞的時候會加重。還有一家味道好點，可是我居然忘了路名……烙鍋是貴州特色卻不是貴陽特色，源自貴州水城。放食物的容器很有趣，是一大口中間凸出呈半圓狀或中間是凹下去的鍋?，F(xiàn)在的吃法是由廚師先將菜炒熟了再倒在鍋內(nèi)，吃的時候要不停的翻動，以免糊掉。同樣的有個小碗，沾的東西是香香的辣椒面，還有花生碎粒在里面。聽起來是蠻簡單的，可是這東西真的挺好吃。我永遠只會去一家，就是鹽務(wù)街口的一烙鍋。不過他家的分店味道奇差，千萬別去，只能來這里吃。老板和伙計都蠻搞笑的，常常多收1.20塊或者少收1.20塊的，我想他們也不是故意的啦！一烙鍋隔壁是一家甜食店。他家的龜苓膏在貴陽可是非常非常出名的哦，和任何地方的味道都不一樣，苦苦的龜苓膏里加入了牛奶、煉乳。別有一番風味，也是我的大愛啊！甜食店的湯圓也是很多老貴陽人很熟知的。貴陽宵夜勝地合群路、陜西路、興管路的路邊烙鍋攤，基本都很糟糕，不要浪費錢了。毛肚火鍋是貴陽人比較常吃的，和四川的毛肚火鍋不一樣。這里都是用砂鍋煮，不知道這是不是貴陽的傳統(tǒng)菜，感覺是近年來才流行的吧，滿大街都有，好吃的不少呢。這里使用的毛肚不是片狀的，而是千層肚，毛肚要求新鮮、無味。湯料濃厚，香辣。吃毛肚火鍋的重點在于它的沾料一定要香，貴陽人愛吃辣椒到了極致，每一種不同的菜所搭配的辣椒也是不一樣的。用于吃毛肚火鍋的是干的油辣椒配上小蔥，香噴噴的。除了毛肚以外還可以點牛肉片、蹄筋、牛脊髓、腦花……味道也很好。貴陽出名的毛肚火鍋很多很多，鹽務(wù)街的靜艷特色毛肚火鍋算是歷史比較悠久，生意非常好，我沒吃過，同事很喜歡；空招對面的董家毛肚是很多人推薦的，我還米去過；現(xiàn)在很火爆的兄弟毛肚，在新天寨，我們一般只去他的總店；貴開加油站對面的一留香算是我們的根據(jù)地，他家辣椒很香，生意也是好到不行；新建路煙酒店中間有一家小小的毛肚火鍋店，味道挺特別，朋友愛吃，我感覺一般；在去兄弟毛肚的路上，好像叫火炬大道？那一排店的中間有一家店賣的清湯毛肚，太好吃了，連我這種不喜清淡的人都愛；博愛路紐約大廈樓下有一家賣成都燒菜的館子，他家也賣干鍋雞毛肚，久不久的吃一次感覺蠻香，最好只要毛肚的，雞太干了。有那么一家很好吃的羊肉火鍋，盡管生意很好，可是為咩幾乎不會聽人提起？網(wǎng)上也毫無資料呢？興管路正對面街的太極（發(fā)音）羊肉火鍋，每天人山人海，它的味道很不一樣，有點帶川味，可又融合了黔味，辣得很香艷刺激耶?記得去的時候必點他家的凍豆腐哦，人間美味啊!還有一家很比較難找，可是味道也很棒，在往花溪的路（應(yīng)該已經(jīng)過了一半路程），右手邊有一條斜向上的岔道（整條路貌似就這一個岔道），一直向里開，看到右手有很多的餐館聚集的地方，左手邊有一個一米高的坎，有個很小的門，進去以后是一個大院子，他家的羊肉鍋味道也很好的。這兩家都是辣味的哦，可惜找不到圖片。食魚，是一件很好的事情，魚類鮮美滑嫩，不但營養(yǎng)豐富，而且多吃不會長胖。只可惜，貴陽人似乎不太愛吃魚。烏江魚是貴州的特色，源自遵義的烏江鎮(zhèn)，用煮火鍋的方法烹制出一鍋辣、香、滑、嫩的土生鰱魚便稱之為烏江魚了。貴陽市只吃過兩家，味道都不好。一家是箭道街左手邊的烏江魚店，他家的烏江豆腐比魚好吃多了，鹵味也不錯。好像是70塊錢一斤。還有一家在龍洞堡，比較出名，不過不曉得為啥能賣出200塊一斤的天價來，除了確定是土生鰱魚外，味道很不好。涮魚片的吃法第一家是飛山街的柒牌坊，可是這種清湯吃法在貴陽總是沒有市場的，盡管我很喜歡，可是經(jīng)營了一段時間之后，他倒下了。小魚兒（觀水路32號）的出現(xiàn)就很奇怪了，和柒牌坊完全一樣的東西、味道，可是他家的生意卻出奇的好。這種吃魚方式不知道是從哪里傳過來的，一鍋香濃雪白的骨頭湯，一碟碟切成紙片一樣薄的魚片，放在鍋里涮上三秒魚片變白就可以吃了。沾水是湖南的新鮮小米椒加醬油，湯很好喝，每次都能喝很多。小魚兒的裝修還不錯，他家也賣小吃，可是味道沒有省府西路的酸湯魚家好吃。一般3個人消費就200多吧，我說的這些消費價格都不含酒水哈?，F(xiàn)在貴陽最火爆的魚，當屬興管路的留一手烤魚莫屬，從一個街邊的小攤，發(fā)展到今天半條街全是他們的店，每天不到7點位置就全滿了，不得不說是一個奇跡。貴陽大街小巷都有劉一手或留一手烤魚，不過都是冒名的，正宗的只有這一家?？爵~是從重慶傳過來的，發(fā)展到貴陽味道基本沒變，將鮮魚破開，取出內(nèi)臟再用鐵架子死死夾住放在碳火上烤干，最后放置于一個鐵盤子里，淋上事先炒好的佐料及配菜。味道是又香、又辣、又麻，而且越吃越好吃。他家今年還推出了銀耳湯，辣的時候喝上一口，爽！腸旺面：突然想起來還有一家，就是富水南路很出名的湖南面旁邊的腸旺面館挺好吃，生意也好，主要是他家的吃起來不油膩，湯很香。湖南面：和上面這家兩隔壁，太出名了，貴陽人都知道，但是還是覺得膩了點。豆花面：西湖路向前走，左手邊有一家遵義豆花面館，再走兩步有個小斜坡，很好找的，他家的佐料特別好吃。雞絲豆花面：威清路口的雞絲豆花面很出名，我也很愛吃。他家門口的燒烤也很出名。雞塊面：友誼路有一家雞塊面，在一個比較高的臺階上面，非常好吃，還配一碗豌豆尖的湯，也很好喝，就是一碗的份量很少。砂鍋飯：博愛路的佳佳砂鍋飯當之無愧是貴陽的N0.1了?？墒俏页粤藭幌?。冰粥：公園路地下通道上面的才足冰粥，在貴陽算是家喻戶曉，太太太太好吃了。上次去成都，朋友非帶我去吃成都最出名的冰粥，她說好吃到爆。去了一看排隊排到街上，而且還15塊錢一碗。我只吃了一口，告訴她；“你啥時候來貴陽我請你吃?！惫?！劉二媽米皮：佳佳砂鍋前面幾步，涼拌米皮大家都是知道的。不過他家的肉片米皮，熱的有湯，很好吃。裹卷：人劇門口的街汁巷味，他家賣的安順裹卷挺不錯的，老板人也很好?？救獯哼@也是一大貴陽特色，不過難吃的占了百分之九十九點久，飛山街的老奶烤肉很出名，新凱里酸湯魚正對面，不過老板為人不討喜。我個人最喜歡的是金貝貝兒童大世界（大西門宜信數(shù)碼港左邊的巷子）樓下的那家，很辣，很香。燉雞飯：實在不明白這有什么好吃的，不過人汽公司加油站前面河邊的燉雞飯還不錯，是用新鮮土雞燉的，每天吃的人太多，中午要早點去。羊肉粉：車管所對面的金沙羊肉粉，威清路（靠棗山路這邊）口子的遵義羊肉粉，他家有綠豆米皮，很特別。餛飩：興關(guān)路口有家鮮肉餛飩，生意好到老板想休息就休息一下，最高紀錄一周去了有兩天都沒開門。他家的餛飩湯放的有炸肉沫與胡椒，朋友們都愛吃我感覺一般。銀耳湯：鮮肉餛飩的旁邊賣的銀耳湯很好喝，我每次經(jīng)過必買。私家菜：貴陽很多私房菜都是假的，新建路里面有條巷子，一直向里走，有家江湖菜，味道很好，收費合理。說實在貴陽好吃的炒菜很少。燒烤：貴陽燒烤我不是很吃的習慣，個人比較喜歡輪胎廠門口家的小孟燒烤，可是吃多了也很膩，他家的烤魚挺出名，可是25一條（鯽魚）有點天價，還烤的很老。新建路有家四川地烤，他家挺好吃的，魚也才6塊一條，而且烤的很嫩、很香。老板人也很好。撒尿牛丸：魚林閣火鍋對面（這條路叫黔靈東還是西路，華城大酒店那條路）那個巷子上2樓。有家手工丸子火鍋的，他家的撒尿牛丸很有彈性而且真的會撒尿哦，嘿嘿！小吃也挺好吃。人劇鹵味：貴陽人的最愛，我沒感覺。餃子：很多人喜歡小田水餃，可是我真的沒發(fā)現(xiàn)貴陽哪家水餃好吃過，總感覺怪怪的。燙菜：貴陽人的傳統(tǒng)菜，不過我覺得太奇怪了，這么一鍋兌了水的骨頭湯加一點豬油，就可以拿出來賣錢了？博愛路紐約大廈樓下的生意很不錯，我只喜歡他家的酥肉。興關(guān)路劉一手烤魚對面有家，我覺得還不錯。市西路里面一家，很難找，麻辣味的很好吃。串串