2014.6公共營養(yǎng)師試題-講-圖文(精)

式式目圖屆圈1、答卷首將密址線內(nèi)的項目填互清楚3、本份試卷共六道天題，滿分100分，考試時間120分到題號四五入實得分四分人試題1,一質(zhì)寄宿中學(xué)有學(xué)生一千多人，學(xué)生每天在食堂就餐，食素攝入量，該用什么方法?(1)寫出應(yīng)用方法和原因。(2)描述施行該方法的主要步量1、答卷前將密封線內(nèi)的項目填寫清楚。3、不要在試卷上亂寫亂通，不要在標封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。4、本份試卷共六道大題，滿分100分，考試時間120分鐘。題號三四五六應(yīng)得分實得分評分人核準人試題1、一所寄宿中學(xué)有學(xué)生一千多人，學(xué)生每天在食堂就餐，食堂每日食物進賬單和消耗數(shù)據(jù)評分人試題4、請為一位9歲男童計算一日蛋白質(zhì)、脂肪、碳(20分)(食譜舉例請使用以下食物作為主要原料；食物重量均為可食物名稱蛋白質(zhì)(g/100g)脂肪(g/100g)烙餅雞蛋評分人試題4、請為一位9歲男童計算一日蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入目標量，并根(食譜舉例請使用以下食物作為主要原料，食物重量均為可食部)食物名稱蛋白質(zhì)(g/100g脂肪(g/100g)碳水化合物(g/100g)烙餅雞蛋牛奶圖圖試題5,已知采種面包互igog的能量發(fā)221ca1,蛋百質(zhì)含量發(fā)工，而面含量為，請(10分)指建省職業(yè)拉建基定投建試置公共營養(yǎng)師(三級)評分標準先查先查人魚活,活有人的人人的人】,計滿，這這度壓比要平度為表重國共內(nèi)配的?；捎嬤M提用-1四防復(fù)營區(qū)在；禁青裝直曲到者上能是提山者丁醒礦計，維計面解其市準：檢豐用比,大卷,,1而,面質(zhì)面工求電面工求電面中中善*m的,1-,(解。鹽所營度。*山準并標入量為)n案(8)制定經(jīng)費預(yù)算，寫明參加單位和人員【1分】順業(yè)程證委業(yè)國家斷居公共營養(yǎng)幣(四級)專業(yè)能力試看目),,人本國h胃號■人自詩草斷潔生同以于食世他為土里原料，臺物重量響方可金基眼客化少禁2考中體分意kal重林大動16鹽 前暫H制11cY■■■t z@14n0(口接是)地身查作計具111對用雪M61,806屬Ⅱ量人wut王村n1它T標可社平否郵身用年用.意其青“冀生單—單直,日不查的業(yè)日不查的業(yè)查面,相五,工到有重和傳精藥工題，面大面內(nèi)上面國同或面設(shè)送通通查活的正，西厘的為以，因?qū)嵟c查查國其有其的其的情況，其世對試重工作有一個型體性的工，確全時標是點著圖，正由確比不和結(jié)直任的在壓，后定面活析的4演型答來，了新文傳時科的面礦，國界基人平同程，應(yīng)著深因的好售或入入生的工工面的工工面看114L4u21上1(1)部表，禁查病毒計輪計精量-厘工2.1人量判或亂)A下新重面比后位，面百的人量置置推配生1計算證碼有或給保豐工電力分?？蹖殲?每頂結(jié)建不工世，加512骨，相定生自用號核果點配樣碼工面章和書置甲共：且十文毒與地圍于和制用非庫子的標非從叫對人注科過話試準道度非事眼關(guān)-ntn.模“解國開關(guān)”。由民貼身體，的國者?陽并表。僅寫心有軋?zhí)兀喝绻麌霘獬尚菆銎诎l(fā)不程國只審青心陽則群，可信計交裝的數(shù)錄，精某際體直減去氣協(xié)的范早：老ip星不為“g,D",再按”康國開關(guān)：實現(xiàn)清平功聯(lián)，些量2次in尿承濟顯平信用單位，記設(shè)到小數(shù)點群一位，記錄前是日及測量者等主日3、或人市疫據(jù)合我團醫(yī)價指標有要性?消變原的有理程黃四)穩(wěn)查證格面