酒店促銷策劃活動(dòng)方案（六篇）

第15頁(yè)共15頁(yè)酒店促銷策?劃活動(dòng)方案?一、活動(dòng)?目的中秋?佳節(jié)歷來(lái)是?餐廳酒店做?促銷的大好?時(shí)節(jié)，也是?刺激消費(fèi)者?，拉動(dòng)消費(fèi)?的機(jī)會(huì)，此?次活動(dòng)一是?為了獲得更?好的利潤(rùn)，?另一方面也?是為了加強(qiáng)?餐廳外在形?象，加深餐?廳在消費(fèi)者?心目中的印?象。二、?活動(dòng)主題：?“中秋同歡?喜，好禮送?不停”三?、活動(dòng)對(duì)象?：針對(duì)高中?低不同的人?群進(jìn)行不同?的中秋促銷?活動(dòng)，有效?的照應(yīng)不同?的人群。?四、活動(dòng)時(shí)?間：___?_月___?_日—__?__月__?__日五?、活動(dòng)形式?：打折;贈(zèng)?送;抽獎(jiǎng)?六、活動(dòng)具?體內(nèi)容1?、促銷期間?凡在本店用?餐，百元以?上均可享受?九折優(yōu)惠。?并隨桌贈(zèng)送?中秋特別加?菜。2、?促銷期間凡?在本店指定?系列套餐，?即可獲得相?應(yīng)中秋禮盒?。3、活?動(dòng)期間，凡?在本店用餐?，均可以參?加中秋燈迷?有獎(jiǎng)競(jìng)猜活?動(dòng)。同時(shí)可?以免費(fèi)得到?快照一張。?七、活動(dòng)?廣告宣傳?1、人流量?集中的地方?，火車站，?公交車站等?，做戶外廣?告。2、?報(bào)紙、當(dāng)?shù)?電視臺(tái)也要?進(jìn)行宣傳。?3、并進(jìn)?行傳單發(fā)放?。八、其?它相關(guān)策略?人員調(diào)動(dòng)?、酒店布置?等都要事前?做好分配安?排，并起動(dòng)?應(yīng)急措施，?同時(shí)要做好?相關(guān)記錄總?結(jié)，為促銷?評(píng)估做準(zhǔn)備?酒店促銷?策劃活動(dòng)方?案（二）?在服務(wù)期間?，所以員工?一律微笑服?務(wù)，細(xì)致耐?心，讓顧客?乘興而來(lái)滿?意而歸，提?高顧客的感?覺消費(fèi)價(jià)值?。具體實(shí)施?如下:2?、特價(jià)(?1)隨顧客?所點(diǎn)菜品加?贈(zèng)部分菜品?，如消費(fèi)_?___元送?兩份小菜;?____元?以上，加贈(zèng)?____道?涼菜;__?__元以上?，加贈(zèng)__?__道涼菜?等。(2?)打折，這?是一個(gè)迅速?提高消費(fèi)的?法寶，建議?適當(dāng)打折刺?激消費(fèi)。?(二)內(nèi)部?營(yíng)銷方案?內(nèi)部營(yíng)銷核?心是發(fā)展員?工的顧客意?識(shí)，再把產(chǎn)?品和服務(wù)推?向外部市場(chǎng)?前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)?部員工進(jìn)行?營(yíng)銷。這就?要員工與員?工、員工與?企業(yè)之間雙?向溝通、共?享信息，利?用有效的激?勵(lì)手段。在?全體員工內(nèi)?部加強(qiáng)溫情?管理，要求?每一個(gè)員工?將所面對(duì)的?其他員工視?為自己的顧?客，像對(duì)待?顧客一樣進(jìn)?行服務(wù)。并?在以后的工?作中，將內(nèi)?部員工營(yíng)銷?固定下來(lái)。?(三)產(chǎn)?品營(yíng)銷方案?1、在推?特色餐飲的?同時(shí)，推進(jìn)?情侶套餐、?老鄉(xiāng)會(huì)套餐?、老師套餐?等。2、?綠色飲食:?隨著生活水?平的提高，?人們的飲食?已不僅僅是?為了解決溫?飽，而是吃?“綠色”，?吃“健康”?。綠色家宴?的推出，無(wú)?疑會(huì)受到消?費(fèi)者的青睞?。在原材料?使用上，力?推生鮮類綠?色食品;烹?飪方式上?結(jié)合現(xiàn)代人?的消費(fèi)時(shí)尚?，使菜肴風(fēng)?味化、營(yíng)養(yǎng)?化注重菜肴?的營(yíng)養(yǎng)搭配?，平衡膳食?，滿足人們?的健康要求?。六、投?資費(fèi)用預(yù)算?(按___?_平方米)?1、裝修?:____?萬(wàn)2、廚房?設(shè)備:__?__萬(wàn)3?、照明設(shè)備?、風(fēng)扇、衛(wèi)?生間、辦公?室、收銀臺(tái)?:____?萬(wàn)4、餐廳?用具:__?__萬(wàn)5?、前期廣告?費(fèi)、開業(yè)慶?典:___?_萬(wàn)6、流?動(dòng)資金:_?___萬(wàn)總?共資金準(zhǔn)備?:____?萬(wàn)七、廣告?策劃1、?提前___?_個(gè)半月策?劃完畢開業(yè)?廣告。2?、提前__?__個(gè)月開?始出現(xiàn)廣告?。3、裝?修開始之時(shí)?即在餐廳周?圍出現(xiàn)布幅?廣告。4?、提前__?__天策劃?完畢開業(yè)慶?典。酒店?促銷策劃活?動(dòng)方案（三?）一、內(nèi)?容概要:?民以食為天?，人天天都?得吃飯，因?此，餐飲業(yè)?的客源十分?廣泛。國(guó)內(nèi)?外各種類型?的旅游者、?相關(guān)團(tuán)體、?企事業(yè)單位?、政府機(jī)構(gòu)?、當(dāng)?shù)鼐用?等都可以成?為餐飲企業(yè)?的接待對(duì)象?。因此，餐?飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)?對(duì)象的范圍?十分廣泛，?各企業(yè)的經(jīng)?營(yíng)規(guī)模、經(jīng)?營(yíng)結(jié)構(gòu)、經(jīng)?營(yíng)方式、產(chǎn)?品風(fēng)味和花?色品種也各?不相同。另?一方面，各?種類型的餐?飲企業(yè)之間?可以互相替?代的產(chǎn)品十?分豐富。同?一批客人對(duì)?餐飲產(chǎn)品風(fēng)?味的需求并?不是固定不?變的，他們?既可選擇這?種風(fēng)味，也?可享受另一?種風(fēng)味，且?由于目前餐?飲產(chǎn)品缺乏?專利性，因?此，餐飲業(yè)?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十?分激烈。餐?飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者?若想在市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)中始終?立于不敗之?地，就必須?時(shí)刻跟上社?會(huì)潮流，摸?準(zhǔn)市場(chǎng)脈搏?，不斷更新?餐飲產(chǎn)品，?以自己富有?特色和優(yōu)質(zhì)?的餐飲產(chǎn)品?，在滿足廣?大消費(fèi)者需?求的同時(shí)，?獲得良好的?經(jīng)濟(jì)效益。?1.在商?標(biāo)這個(gè)要素?上，我們需?要定位一個(gè)?適合我們快?餐店的商標(biāo)?，店名叫“?一家親”快?餐廳，要讓?大家有回家?吃飯的溫暖?。2.定?價(jià)問題，餐?飲業(yè)是個(gè)比?較流行的服?務(wù)業(yè)，所以?定價(jià)一定不?能太高，因?為同等檔次?的餐飲店還?有很多，所?以要把價(jià)格?定在和其余?餐飲店同等?位置上，或?者如果你的?進(jìn)價(jià)確實(shí)便?宜，就可以?采用低成本?戰(zhàn)略搶占市?場(chǎng)份額，但?是如果是你?的餐飲店中?的食品確實(shí)?和該地區(qū)其?他地方的食?品有所不同?，那就又可?以用到差異?化戰(zhàn)略，從?產(chǎn)品的差異?中占據(jù)一定?的市場(chǎng)份額?。3.促?銷手段，在?開業(yè)之際，?可以利用一?些優(yōu)惠政策?來(lái)吸引顧客?，讓顧客?注意到這家?新開的餐飲?店。比如憑?學(xué)生證，在?家異地的學(xué)?生可享受免?費(fèi)送特色湯?。4.目?標(biāo)市場(chǎng)，在?學(xué)校附近開?家快餐的，?目標(biāo)市場(chǎng)就?是周圍的學(xué)?生群體。?二、當(dāng)前營(yíng)?銷狀況分析?1.市場(chǎng)?狀況:據(jù)不?完全統(tǒng)計(jì)，?全國(guó)的餐飲?業(yè)在市場(chǎng)總?份額中占據(jù)?到了___?_%的比例?，中國(guó)是個(gè)?吃的大國(guó)，?對(duì)于吃有著?無(wú)比的興趣?，所以各式?各樣的餐飲?店層出不窮?。所以導(dǎo)致?市場(chǎng)份額很?大!2.?競(jìng)爭(zhēng)狀況:?在這么大的?市場(chǎng)份額中?，競(jìng)爭(zhēng)肯定?是相當(dāng)激烈?，現(xiàn)在在中?國(guó)市場(chǎng)能占?據(jù)一定市場(chǎng)?份額的就是?幾家跨國(guó)連?鎖的餐飲企?業(yè)。國(guó)內(nèi)的?很多連鎖企?業(yè)的市場(chǎng)份?額在中國(guó)餐?飲業(yè)中占的?份額還不足?國(guó)外企業(yè)的?2/3。而?學(xué)校周邊有?快餐店，但?沒有有想家?這種特色主?題的快餐店?。3.宏?觀環(huán)境狀況?:首先是消?費(fèi)群體，在?這個(gè)問題上?，既定的范?圍內(nèi)，用市?場(chǎng)調(diào)研的手?段了解到這?一區(qū)域所喜?歡或者是比?較愛好的食?物是什么。?然后進(jìn)一步?采取戰(zhàn)術(shù)。?其次是需求?狀況，這個(gè)?問題主要是?研究這個(gè)區(qū)?域的消費(fèi)水?平，和消費(fèi)?習(xí)慣，以及?對(duì)餐飲業(yè)的?需求供給的?一些因素。?學(xué)生的生活?費(fèi)平均在每?月700，?而飲食開支?平均占40?0，不吃食?堂而選擇餐?廳就餐的機(jī)?會(huì)大概每?jī)?周一次。在?我校大部分?學(xué)生為外地?學(xué)生，他們?不能方便地?回家改善伙?食，所以愿?意選擇餐廳?來(lái)調(diào)劑生活?。三、風(fēng)?險(xiǎn)與機(jī)會(huì)(?SWOT分?析)1.?飯店優(yōu)勢(shì)、?劣勢(shì)分析(?1)優(yōu)勢(shì):?飯店地理?位置較好，?處于一個(gè)全?日制大專院?校的周圍，?市場(chǎng)廣闊!?作為一個(gè)全?日制院校，?____多?名學(xué)生中他?們每一個(gè)學(xué)?生都可能成?為我們的消?費(fèi)者!所以?我們的主要?顧客是學(xué)生?，學(xué)生作為?社會(huì)的前衛(wèi)?，他們喜歡?的是好吃、?有營(yíng)養(yǎng)、健?康等等。所?以我們要豐?富餐飲產(chǎn)品?，吸引顧客?。①設(shè)施?設(shè)備新、齊?全、先進(jìn)，?在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?中處于位置?。②廚師都?是高校畢業(yè)?的有___?_年工作經(jīng)?驗(yàn)的人才，?有特色菜優(yōu)?勢(shì)。③在學(xué)?校的對(duì)面，?方便了學(xué)生?的就近原則?。(2)劣?勢(shì):①飯店?對(duì)外營(yíng)業(yè)，?尚未建立起?一個(gè)較好的?市場(chǎng)形象，?也沒有穩(wěn)定?的客源。?②飯店設(shè)施?能滿足學(xué)生?的要求，但?娛樂設(shè)施不?全。③飯店?面積小，容?客量有限。?2.飯店?機(jī)會(huì)、威脅?分析(1)?機(jī)會(huì):①?服務(wù)周到，?會(huì)提升飯店?的形象。?②飯店周邊?目前尚無(wú)市?場(chǎng)影響力大?的餐廳甚至?外賣等潛在?市場(chǎng)需求。?③有幾千?學(xué)生的學(xué)院?，市場(chǎng)廣闊?。④物美價(jià)?廉，菜式品?種多。(?2)威脅:?①競(jìng)爭(zhēng)對(duì)?手有好幾年?的經(jīng)營(yíng)老店?有較穩(wěn)定的?客源。②新?的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?不斷出現(xiàn)，?兄弟飯店剛?剛開業(yè)。?四、目標(biāo)?目標(biāo)市場(chǎng)即?最有希望的?消費(fèi)者組合?群體。目標(biāo)?市場(chǎng)的明確?既可以避免?影響力的浪?費(fèi),也可以?使廣告有其?針對(duì)性。沒?有目標(biāo)市場(chǎng)?的廣告無(wú)異?于“盲人騎?瞎馬”。?目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)?具備以下特?點(diǎn):既是對(duì)?飯店產(chǎn)品有?興趣、有支?付能力消費(fèi)?者,也是飯?店能力所及?的消費(fèi)者群?。飯店應(yīng)該?盡可能明確?地確定目標(biāo)?市場(chǎng),對(duì)目?標(biāo)顧客做詳?盡的分析,?以更好地利?用這些信息?所代表的機(jī)?會(huì),以便使?顧客更加滿?意,最終增?加銷售額。?顧客資源已?經(jīng)成為飯店?利潤(rùn)的源泉?,而且現(xiàn)有?顧客消費(fèi)行?為可預(yù)測(cè),?服務(wù)成本較?低,對(duì)價(jià)格?也不如新顧?客敏感,同?時(shí)還能提供?免費(fèi)的口碑?宣傳。維護(hù)?顧客忠誠(chéng)度?,使得競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)?奪這部分市?場(chǎng)份額,同?時(shí)還能保持?飯店員工隊(duì)?伍的穩(wěn)定。?1、從現(xiàn)?有顧客中獲?取更多顧客?份額。忠誠(chéng)?的顧客愿意?更多地購(gòu)買?飯店的產(chǎn)品?和服務(wù),忠?誠(chéng)顧客的消?費(fèi),其支出?是隨意消費(fèi)?支出的兩到?四倍,而且?隨著忠誠(chéng)顧?客年齡的增?長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收?入的提高或?顧客單位本?身業(yè)務(wù)的增?長(zhǎng),其需求?量也將進(jìn)一?步增長(zhǎng)。?2、減少銷?售成本。飯?店吸引新顧?客需要大量?的費(fèi)用,如?各種廣告投?入、促銷費(fèi)?用以及了解?顧客的時(shí)間?成本等等,?但維持與現(xiàn)?有顧客長(zhǎng)期?關(guān)系的成本?卻逐年遞減?。雖然在建?立關(guān)系的早?期,顧客可?能會(huì)對(duì)飯?店提供的產(chǎn)?品或服務(wù)有?較多問題,?需要飯店進(jìn)?行一定的投?入,但隨著?雙方關(guān)系的?進(jìn)展,顧客?對(duì)飯店的產(chǎn)?品或服務(wù)越?來(lái)越熟悉,?飯店也十分?清楚顧客的?特殊需求,?所需的關(guān)系?維護(hù)費(fèi)用就?變得十分有?限了。3?、贏得口碑?宣傳。對(duì)于?飯店提供的?某些較為復(fù)?雜的產(chǎn)品或?服務(wù),新顧?客在作決策?時(shí)會(huì)感覺有?較大的風(fēng)險(xiǎn)?,這時(shí)他們?往往會(huì)咨詢?飯店的現(xiàn)有?顧客。而具?有較高滿意?度和忠誠(chéng)度?的老顧客的?建議往往具?有決定作用?,他們的有?力推薦往往?比各種形式?的廣告更為?奏效。這樣?,飯店既節(jié)?省了吸引新?顧客的銷售?成本,又增?加了銷售收?入,從而飯?店利潤(rùn)又有?了提高。?4、員工忠?誠(chéng)度的提高?。這是顧客?關(guān)系營(yíng)銷的?間接效果。?如果一個(gè)飯?店擁有相當(dāng)?數(shù)量的穩(wěn)定?顧客群,也?會(huì)使飯店與?員工形成長(zhǎng)?期和諧的關(guān)?系。在為那?些滿意和忠?誠(chéng)的顧客提?供服務(wù)的過?程中,員工?體會(huì)到自身?價(jià)值的實(shí)現(xiàn)?,而員工滿?意度的提高?導(dǎo)致飯店服?務(wù)質(zhì)量的提?高,使顧客?滿意度進(jìn)一?步提升,形?成一個(gè)良性?循環(huán)。根?據(jù)我們前面?的分析結(jié)合?當(dāng)前市場(chǎng)狀?況我們應(yīng)該?把主要目標(biāo)?顧客定位于?大眾百姓和?附近的大學(xué)?生,及過往?司機(jī),在次?基礎(chǔ)上再吸?引一些中高?收入的消費(fèi)?群體。他們?有如下的共?性:(1?)消費(fèi)能力?一般,講究?實(shí)惠清潔。?(2)不?具經(jīng)常的高?消費(fèi)能力但?卻有偶爾的?改善生活的?愿望。(3?)關(guān)注安全?衛(wèi)生,需要?比較舒適的?就餐環(huán)境。?學(xué)生則更喜?歡就餐環(huán)境?時(shí)尚有風(fēng)格?。五、營(yíng)?銷戰(zhàn)略制訂?(STP、?4PS)?酒店促銷策?劃活動(dòng)方案?（四）一?、酒店背景?1、酒店?為4酒店，?位置和裝潢?以及服務(wù)都?是不錯(cuò)的。?菜品有保證?、就愛個(gè)實(shí)?惠。3、?周一到周四?客源少于一?半，周五周?六周日客源?達(dá)到爆滿。?4、客源?年齡群從_?___多到?____多?都有，最多?的是上海的?公司小青年?。5、入?駐客戶去船?坊就餐而不?留在酒店就?餐。6、?船坊中吃的?蟹都是洗澡?蟹，而不是?正宗的大閘?蟹。船坊消?費(fèi)價(jià)格高于?酒店正宗的?大閘蟹價(jià)格?。7、中?介拉客人去?船坊拿傭金?，并且入駐?團(tuán)隊(duì)的部分?領(lǐng)導(dǎo)也收取?傭金。8?、船坊就餐?的心理：覺?得大閘蟹比?較正宗，喜?歡農(nóng)家樂的?感覺，和船?坊老板關(guān)系?保持的比較?好的熟客。?9、很多?客人幾年來(lái)?都是去船坊?吃的已經(jīng)成?為了一種習(xí)?慣了。1?0、酒店價(jià)?格在300?左右，旅游?消費(fèi)中價(jià)格?不高。1?1、大多數(shù)?來(lái)我們酒店?的以公司團(tuán)?體為主，一?般會(huì)開場(chǎng)會(huì)?入住一晚，?這些公司一?般都是通過?旅行社或者?會(huì)晤公司或?營(yíng)銷人員而?來(lái)。二、?酒店分析?1、酒店為?4優(yōu)勢(shì)在于?一家，來(lái)到?這個(gè)地方入?駐肯定是必?然的。畢竟?旅游、外出?開會(huì)選擇的?旅游區(qū)都是?要有高質(zhì)量?的服務(wù)和睡?眠環(huán)境來(lái)保?證他們充足?的精力。?2、隨著旅?游旺季的到?來(lái)入駐率會(huì)?自動(dòng)提升。?畢竟服務(wù)到?位、環(huán)境好?、場(chǎng)地大等?等。這是旅?行團(tuán)什么的?首選。3?、酒店出售?的大閘蟹為?正宗的，價(jià)?格也實(shí)惠。?是其他地方?做不到的。?4、酒店?缺少農(nóng)家樂?的那種旅游?氛圍，畢竟?四酒店和農(nóng)?家樂是兩回?事。5、?酒店的農(nóng)家?菜到不到農(nóng)?家樂的氛圍?。吃飯的習(xí)?慣產(chǎn)生了一?幫客人的流?失。6、?顧客一般入?駐酒店一天?，旅游習(xí)慣?的客人都是?尋找特色而?吃，菜品上?沒有讓他們?知道。三?、策劃目的?1、提高?周1-4的?客房出租率?2、增加?住店客人選?擇在我們酒?店吃飯3?、提高酒店?的大閘蟹銷?售四、營(yíng)?銷策略1?、菜品①?來(lái)這里旅游?的____?%沖著大閘?蟹來(lái)的所以?，這個(gè)菜一?定要做出特?色。在杭州?品嘗大閘蟹?的時(shí)候一點(diǎn)?小心得，提?供給你作為?參考，這個(gè)?參考需要你?自己去品嘗?的，就是大?閘蟹配的醋?，作為四的?酒店用的一?定是紅醋吧?，這是猜測(cè)?，我的建議?是更改為米?醋(透色的?)。杭州一?酒店試菜據(jù)?我個(gè)人感覺?，大閘蟹的?紅醋配在邊?上不僅可以?調(diào)味而且增?加美觀度。?但其實(shí)口感?卻不如米醋?好。如果想?讓客人多吃?點(diǎn)大閘蟹建?議更改米醋?。你可以自?己嘗試一下?，對(duì)照一下?，再做決定?。要想客人?吃大閘蟹必?須要?jiǎng)龠^別?人的地方，?那就是口味?。②不管?別人的蟹怎?么樣，吃的?多了還是正?宗的好吃，?再做出好的?調(diào)味醋。才?是重點(diǎn)，重?點(diǎn)不是放在?說別人的不?好而是把自?己的做好這?是前提。?③其他菜肴?保證質(zhì)量的?同時(shí)，保證?口感。只要?菜做的比別?人的好吃，?客人沒有傻?子的。這一?點(diǎn)一定要做?到。2、?客房(重點(diǎn)?)(1)?客房的成本?也就___?_元，餐飲?盈利都在_?___%以?上。所以不?管怎么促銷?都是穩(wěn)賺的?。畢竟這個(gè)?時(shí)間段空房?也是空著。?這次讓利促?銷目的就是?讓入住的人?口傳口的宣?傳，形式周?一到周四的?入住習(xí)慣。?(2)憑?大閘蟹的券?可以進(jìn)入酒?店品嘗大閘?蟹，這樣真?正正宗的口?味和好的廚?師做出來(lái)的?美味就能吧?客戶吸引，?不管是不是?行家，吃過?正宗的就能?分辨出不正?宗的。但是?這一點(diǎn)一定?要讓廚師長(zhǎng)?保證菜就是?做的好吃。?否則使得其?反。(3?)券要印刷?的有品位，?一有收藏價(jià)?值、二有紀(jì)?念價(jià)值、三?有價(jià)格優(yōu)勢(shì)?。不管是有?錢人還是么?有錢的只要?是消費(fèi)券都?會(huì)放在錢包?中的。3?、店內(nèi)①?店內(nèi)張貼大?型海報(bào)和條?幅一定要讓?客人知道這?個(gè)促銷信息?。②把餐?廳的環(huán)境和?菜肴(特別?是菜肴)，?編輯出版一?本小冊(cè)子(?重點(diǎn))，放?在酒店的客?房，每個(gè)客?房放一本。?此書不要?做成菜單形?式的，這樣?沒有人看，?要把酒店的?文化和餐廳?的環(huán)境和文?化體現(xiàn)出來(lái)?，用時(shí)尚的?眼光排版，?內(nèi)容要菜肴?和經(jīng)典故事?(菜肴的故?事)沒有的?可編寫。就?好像一本雜?志，其實(shí)這?本雜志就是?讓大家知道?這個(gè)酒店的?餐廳時(shí)什么?樣的，怎么?樣，有什么?，文化感，?好東西還是?要拿出來(lái)炫?耀的。(成?本不會(huì)高的?'，但是不?要做成菜譜?了)4、?宣傳①如?果酒店有錢?，可以在目?標(biāo)客源的城?市進(jìn)行宣傳?，宣傳的目?的就是在這?個(gè)階段舉辦?的促銷，但?是選擇媒體?要選擇針對(duì)?性的，尤其?是企業(yè)、旅?行社等等。?(主要價(jià)錢?的問題，根?據(jù)自身情況?定)②舉?辦一個(gè)活動(dòng)?特別是上海?人眼中的這?個(gè)地區(qū)發(fā)生?的事情，找?一個(gè)和政府?合作或者單?獨(dú)舉辦的活?動(dòng)，比如一?個(gè)大閘蟹品?鑒會(huì)等等的?，目的是讓?客戶如何區(qū)?分洗澡蟹和?大閘蟹，區(qū)?分正宗和不?正宗的，看?成色和個(gè)頭?等等，以及?品嘗做法等?等。邀請(qǐng)上?海的媒體過?來(lái)采訪、品?嘗、免費(fèi)入?住酒店，包?括報(bào)紙、雜?志、電視、?網(wǎng)絡(luò)。全部?提供電腦在?線服務(wù)。及?時(shí)讓他們發(fā)?稿子。③?和移動(dòng)合作?凡是進(jìn)入這?個(gè)旅游區(qū)的?人，只要帶?著手機(jī)都會(huì)?收到酒店活?動(dòng)的這個(gè)信?息包括預(yù)訂?電話，高速?路口的一定?要覆蓋。(?也是需要去?洽談的。一?般老板都會(huì)?看手機(jī)的。?)④上海?的年輕人一?般都喜歡上?網(wǎng)，所以這?些活動(dòng)都發(fā)?布在大型網(wǎng)?站的論壇中?，安排人發(fā)?就是了。威?客也有找人?發(fā)布信息的?，反正見論?壇就發(fā)，發(fā)?的時(shí)候不僅?是活動(dòng)信息?、促銷信心?，外加部分?文化進(jìn)去，?特別是他們?關(guān)心的大閘?蟹，一定要?融入他們的?吃喝心理。?(這樣容易?讓年輕人影?響他們公司?某些人的決?定。)五?、特別強(qiáng)調(diào)?：①促銷?一定要做到?真正的促銷?，不要把客?戶當(dāng)傻瓜，?他們知道如?何消費(fèi)，也?知道如何不?消費(fèi)。誠(chéng)意?待人，貨真?價(jià)實(shí)保證生?意會(huì)拉過來(lái)?的。②要?不斷研究客?戶心理，從?客戶生活的?言、行、舉?、止來(lái)觀察?，找到突破?口，很多人?都有共同的?弱點(diǎn)的，就?如同每個(gè)人?都喜歡美味?一樣。深入?細(xì)化的分析?，找到共同?點(diǎn)。陳以?軍：作家、?詩(shī)人、媒體?人。六年?傳媒從業(yè)經(jīng)?驗(yàn)，擅長(zhǎng)媒?體深度報(bào)道?、人物專訪?。市場(chǎng)營(yíng)?銷、政府招?商、商業(yè)財(cái)?經(jīng)、廣告宣?傳、企業(yè)文?化等有著豐?富的經(jīng)驗(yàn)。?酒店促銷?策劃活動(dòng)方?案（五）?念人生之多?少良辰美景?莫過于此?地址：飯店?、酒店、餐?飲臨街空地?建行門前?場(chǎng)地布置：?搭建一個(gè)臨?時(shí)舞臺(tái)背景?布幔一個(gè)進(jìn)?口音響一套?舞臺(tái)地板上?小燈籠__?__盞其他?背景燈光。?活動(dòng)創(chuàng)意?：1、現(xiàn)?場(chǎng)猜謎活動(dòng)?：在活動(dòng)現(xiàn)?場(chǎng)懸掛有謎?語(yǔ)的五彩燈?(紅燈)籠?。凡中者皆?能獲得__?__元的消?費(fèi)優(yōu)惠券。?塑造中秋的?氣氛和飯店?、酒店、餐?飲的江南文?化內(nèi)涵。專?設(shè)一個(gè)謎底?臺(tái)。2、?演藝活動(dòng)策?劃：(1?)有獎(jiǎng)?wù)鞔?問題：關(guān)于?飯店、酒店?、餐飲的發(fā)?展史等問題?(2)載?歌載舞：覓?歌舞團(tuán)演出?，另外，主?持____?名。(3?)穿插一些?讓觀眾參加?的《中秋贊?歌》：邀請(qǐng)?臺(tái)下一起參?加，凡唱的?歌都帶有“?月”字或是?詠“秋”的?。最少二句?，無(wú)需整首?演唱，歌曲?不能重復(fù)，?唱出最多首?和唱功者，?均有獎(jiǎng)勵(lì)(?____元?或____?元消費(fèi)券)?。(4)?拉啤酒商做?冠名贊助，?從而減少費(fèi)?用的開支，?進(jìn)而促進(jìn)利?潤(rùn)的增加。?(5)飯?店、酒店、?餐飲特制月?餅大派送：?由老板、員?工及嘉賓共?同舉行切餅?儀式，統(tǒng)一?送至顧客手?中。酒店?促銷策劃活?動(dòng)方案（六?）七夕佳?節(jié)將至，飯?店?duì)I銷部推?測(cè):此次七?夕將迎來(lái)我?市飯店婚宴?消費(fèi)的小高?潮。為了進(jìn)?一步拉動(dòng)_?___飯店?的婚宴及相?關(guān)的餐飲消?費(fèi)，經(jīng)飯店?的市場(chǎng)營(yíng)銷?部及相關(guān)部?門討論后決?定:現(xiàn)推出?以“美滿良?緣由天賜，?滿意婚宴在?____”?的婚宴營(yíng)銷?活動(dòng)，以促?進(jìn)和拉動(dòng)_?___飯店?的婚宴消費(fèi)?。特制定如?下____?飯店婚宴營(yíng)?銷活動(dòng)方案?(草案)。?一、主題?美滿良緣?由天賜滿意?婚宴在__?__二、?總體思路?充分發(fā)揮飯?店自身優(yōu)勢(shì)?以及超前創(chuàng)?新的活動(dòng)安?排,通過一?系列的宣傳?策劃,利用?____月?的黃金季節(jié)?組織富有實(shí)?效的“辦婚?宴，到__?__?”為?主題的營(yíng)銷?活動(dòng),使_?___飯店?真正成為新?人婚宴的理?想殿堂。?三、活動(dòng)時(shí)?間___?_年___?_月至__?__年__?__月四?、活動(dòng)內(nèi)容?1、滿十?席以上免費(fèi)?提供婚慶音?響設(shè)施。?2、滿十席?以上免費(fèi)提?供大堂迎賓?牌兩塊。?3、滿十席?以上免費(fèi)提?供創(chuàng)意絹花?拱門一道。?4、滿十?席以上免費(fèi)?提供大堂外?喜慶橫幅一?條。