食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)-調(diào)味品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)-調(diào)味品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)_第2頁
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)-調(diào)味品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)_第3頁
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文檔簡介

調(diào)味品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、調(diào)味品GB/T20903-2007《調(diào)味品分類》中規(guī)定，調(diào)味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)并對食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類等終端產(chǎn)品進(jìn)行了分類和定義。二、調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味品是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡漠a(chǎn)品，因而確保其產(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的。我國現(xiàn)行的調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)有：SB/T10371-2003《雞精調(diào)味料》NY/1040-2012《綠色食品食用鹽》GB/T317-2006《白砂糖》GB/T82337-2008《芝麻油》

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