食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽

預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則范圍、術(shù)語和定義一基本要求、食用方法和適宜人群二能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示三標(biāo)示內(nèi)容的豁免四目錄頁可選擇標(biāo)示內(nèi)容五特殊膳食用食品種類六范圍、術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽（含營養(yǎng)標(biāo)簽）。本標(biāo)準(zhǔn)實施時間2015年7月1日。（1）特殊膳食用食品（2）營養(yǎng)素（3）營養(yǎng)成分（4）推薦攝入量（5）適宜攝入量基本要求、使用方法和適宜人群預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的基本要求的內(nèi)容，還應(yīng)符合以下要求：

（1）不應(yīng)涉及疾病預(yù)防、治療功能；（2）應(yīng)符合預(yù)包裝特殊膳食用食品相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)簽、說明書的有關(guān)規(guī)定；（3）不應(yīng)對0~6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱?；疽?、食用方法和適宜人群食用方法和適宜人群（1）應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，必要時應(yīng)標(biāo)示調(diào)配方法或復(fù)水再制方法。（2）應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品的適宜人群。對于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，適宜人群按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示（1）應(yīng)以“方框表”的形式標(biāo)示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的其他營養(yǎng)成分及其含量。方框可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直,表題為“營養(yǎng)成分表”。如果產(chǎn)品根據(jù)相關(guān)法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)，添加了可選擇性成分或強化了某些物質(zhì)，則還應(yīng)標(biāo)示這些成分及其含量。（2）預(yù)包裝特殊膳食用食品中能量和營養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100g（克）和（或）每100mL（毫升）和（或）每份食品可食部中的具體數(shù)值來標(biāo)示。當(dāng)用份標(biāo)示時，應(yīng)標(biāo)明每份食品的量，份的大小可根據(jù)食品的特點或推薦量規(guī)定。如有必要或相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中另有要求的，還應(yīng)標(biāo)示出每100kJ（千焦）產(chǎn)品中各營養(yǎng)成分的含量。能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示（3）能量或營養(yǎng)成分的標(biāo)示數(shù)值可通過產(chǎn)品檢測或原料計算獲得。在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。（4）當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品中的蛋白質(zhì)由水解蛋白質(zhì)或氨基酸提供時，“蛋白質(zhì)”項可用“蛋白質(zhì)”、“蛋白質(zhì)（等同物）”或“氨基酸總量”任意一種方式來標(biāo)示。標(biāo)示內(nèi)容的豁免當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷者）的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期?？蛇x擇標(biāo)示內(nèi)容（一）能量和營養(yǎng)成分占推薦攝入量或適宜攝入量的質(zhì)量百分比在標(biāo)示能量值和營養(yǎng)成分含量值的同時，可依據(jù)適宜人群，標(biāo)示每100g（克）和（或）每100mL（毫升）和（或）每份食品中的能量和營養(yǎng)成分含量占《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中的推薦攝入量（RNI）或適宜攝入量（AI）的質(zhì)量百分比。無推薦攝入量（RNI）或適宜攝入量（AI）的營養(yǎng)成分，可不標(biāo)示質(zhì)量百分比，或者用“-”等方式標(biāo)示?？蛇x擇標(biāo)示內(nèi)容（二）能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱（1）能量或營養(yǎng)成分在產(chǎn)品中的含量達到相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的最小值或允許強化的最低值時，可進行含量聲稱。（2）某營養(yǎng)成分在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中無最小值要求或無最低強化量要求的，應(yīng)提供其他國家和（或）國際組織允許對該營養(yǎng)成分進行含量聲稱的依據(jù)。（3）含量聲稱用語包括“含有”、“提供”、“來源”、“含”、“有”等?？蛇x擇標(biāo)示內(nèi)容（三）能量和營養(yǎng)成分的功能聲稱（1）符合含量聲稱要求的預(yù)包裝特殊膳食用食品，可對能量和（或）營養(yǎng)成分進行功能聲稱。功能聲稱的用語應(yīng)選擇使用GB28050《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定的功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語。（2）對于GB28050中沒有列出功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語的營養(yǎng)成分，應(yīng)提供其他國家和（或）國際組織關(guān)于該物質(zhì)功能聲稱用語的依據(jù)。特殊膳食用食品種類特殊膳食用食品的類別主要包括：（1）嬰幼兒配方食品：a嬰兒配方食品；b較大嬰兒和幼兒配方食品；c特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品；（2）嬰幼兒輔助食品：a嬰幼兒谷類輔助食品；b嬰幼兒罐裝輔助食品；特殊膳食用食品種類特殊膳食用食品的類別主要包括：（