大渡口區(qū)2021年8月份市場價格監(jiān)測分析

大渡口區(qū)2021年8月份市場價格監(jiān)測分析從月均價來看（月均價數(shù)據(jù)來源于當月3次旬報數(shù)據(jù)之和的平均數(shù)），環(huán)比今年7月：糧油價格平穩(wěn)；豬肉價格整體下跌；水產品價格呈下跌趨勢；蔬菜價格總體上揚；水果價格漲跌互現(xiàn)；雞蛋價格明顯上漲；其他納入監(jiān)測范圍的食品、調味品等價格整體較穩(wěn)定。（備注：受新冠疫情影響，8月上旬，我委價格監(jiān)測點新世紀大渡口商都超市暫停營業(yè)，受不可抗力因素影響我委臨時更換價格監(jiān)測點，因此8月5日旬報數(shù)據(jù)來源于臨時價格監(jiān)測點壹街區(qū)永輝超市。8月市場價格均價受到臨時更換價格監(jiān)測點影響，月均價及環(huán)比漲跌幅度受到不同程度影響）。具體價格情況如下：一、豬肉價格整體下跌每500克精瘦肉（后腿瘦肉）價格為13.63元，環(huán)比下跌15.48%；肋排價格為19.57元，環(huán)比下跌14.18%；五花肉價格為18.8元，環(huán)比下跌9.62%。帶皮后腿肉價格為17.8元，環(huán)比下跌5.32%。二、水產品價格呈下跌趨勢每500克活草魚價格為13.17元，環(huán)比下跌2.69%；每500克凍黃魚價格為19.80元，環(huán)比下跌7.78%；每500克活花鰱價格為14.43元，環(huán)比下跌8.65%；每500克活鯽魚價格為12.10元，環(huán)比下跌7.14%；每500克帶魚價格為17.43，環(huán)比下跌7.27%。其余納入監(jiān)測的水產品價格較為穩(wěn)定。三、蔬菜價格總體上揚監(jiān)測的15種蔬菜價格呈“10升5降”態(tài)勢，總體上升為主，其中芹菜、韭菜、黃瓜、茄子、豆角、胡蘿卜漲跌較大，環(huán)比漲跌超20%。每500克芹菜價格為4.65元，環(huán)比猛漲57.09%；每500克韭菜價格為4.67元，環(huán)比大幅上漲33.33%；每500克黃瓜價格為3.04元，環(huán)比大幅上漲34.96%；每500克茄子價格為2.35元，環(huán)比上漲23.21%；每500克豆角價格為4.75元，環(huán)比上漲27.94%。每500克胡蘿卜價格為2.09元，環(huán)比下跌24.67%。四、水果價格漲跌互現(xiàn)每500克蘋果（紅富士一級）價格為7.65元，環(huán)比上漲9.71%；每500克香蕉（國產一級）價格為4.64元，環(huán)比上漲2.28元%；每500克西瓜（普通西瓜）價格為2.24元，環(huán)比下跌12.37%；每500克梨（鴨梨一級）價格為3.78元，環(huán)比下跌5.03%。雞蛋及其他食品價格情況每500克雞蛋（新鮮完整雞場蛋）價格為5.03元，大幅上漲9.75%。納入監(jiān)測范圍的其他食品、調味品等監(jiān)測品種價格整體較為穩(wěn)定。部分商品價格變動原因及下月價格預測分析受豬糧下跌及白條豬肉批發(fā)價格下跌等因素影響，8月豬肉價格繼續(xù)呈下跌趨勢，預計下月豬肉價格仍處于疲軟態(tài)勢，基本保持穩(wěn)定。受疫情因素影響，8月上旬重慶最大的江津雙福農貿批發(fā)市場暫時關閉，以蔬菜為主的農副產品供應減少，蔬菜價格總體呈上揚態(tài)勢，預計下月蔬菜價格將有所回落，小幅波動。由于季節(jié)性因素影響，高溫天氣導致雞蛋產量減少，供應偏緊，加上中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近，食品加工對雞蛋需求增加，供需結構的變化