三層溫控電烤箱安全操作規(guī)定

三層溫控電烤箱安全操作規(guī)定1.使用前須知1.1.首次使用或長(zhǎng)時(shí)間未用后，應(yīng)對(duì)烤箱進(jìn)行試運(yùn)行，將烤箱加熱到設(shè)定溫度并保溫15分鐘，排除不良?xì)馕都皾駳狻?.2.使用前應(yīng)檢查烤箱溫度表面和烤箱內(nèi)表面是否干燥，不允許有油污或水漬。1.3.使用過(guò)程中，應(yīng)即時(shí)清除烤箱盤(pán)底部油脂以避免污垢自燃。2.操作規(guī)程2.1.食品烤制前應(yīng)確認(rèn)溫控位置，可按菜譜或?qū)嶋H需要，選擇合適的溫度和烤制時(shí)間。2.2.烤箱內(nèi)烤盤(pán)裝有食物時(shí)，未經(jīng)許可的情況下，不得輕易抽動(dòng)烤箱溫控器或烤盤(pán)。2.3.烤箱加熱時(shí)，禁止人員將手或其他物品伸入烤箱內(nèi)或碰觸烤盤(pán)。2.4.異味、熏煙或火災(zāi)等情況出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)立即停止使用烤箱，切斷電源，并在安全位置等待烤箱冷卻后檢查和處理故障。2.5.烤箱使用完畢后，應(yīng)切斷電源并等待烤箱冷卻，然后清除烤箱內(nèi)異味、殘留食物及臟污。3.注意事項(xiàng)3.1.烤箱使用環(huán)境應(yīng)保持干燥，烤箱與其他設(shè)備需保持一定距離。3.2.不得使用濕度大的物品放在溫度表面、控制器或插座上。3.3.不要在烤箱內(nèi)烤制玻璃或金屬制品。3.4.烤制過(guò)程中，應(yīng)注意即時(shí)關(guān)注溫度變化情況，并按操作規(guī)程進(jìn)行烤制。3.5.超時(shí)烤制或長(zhǎng)時(shí)間未處理烤箱臟污，易產(chǎn)生細(xì)菌，應(yīng)嚴(yán)格禁止。4.故障處理4.1.烤箱開(kāi)機(jī)困難、溫度異常等情況，應(yīng)立即停機(jī)并檢查，如無(wú)法恢復(fù)正常使用應(yīng)及時(shí)報(bào)修。4.2.若烤箱內(nèi)有異味、燒焦或動(dòng)靜不正常等情況出現(xiàn)，應(yīng)立即停機(jī)并切斷電源。4.3.烤箱烤制過(guò)程中，若出現(xiàn)熏煙或異味時(shí)應(yīng)立即停機(jī)查明原因，不得私自處理，確保人員安全并及時(shí)進(jìn)行維修。5.食品衛(wèi)生規(guī)范5.1.烤制食品應(yīng)熟透，不得出現(xiàn)生熟不均情況。5.2.烤盤(pán)應(yīng)保持清潔干燥，防止在食品烤制過(guò)程中受到外部污染。5.3.加熱食品時(shí)，應(yīng)使用散熱均勻的烤盤(pán)，保證食品烤制的均勻性。6.使用結(jié)束6.1.使用結(jié)束后，應(yīng)注意將烤箱內(nèi)和外清洗干凈并及時(shí)上鎖。6.2.如需長(zhǎng)時(shí)間未使用烤箱，應(yīng)斷電并向?qū)I(yè)保養(yǎng)人員報(bào)告。總結(jié)以上為三層溫控電烤箱的安全操作規(guī)定，希望所有使用人員注意以上規(guī)定，在使用過(guò)程中注意安全，并按操作規(guī)程進(jìn)行烤制。若出現(xiàn)任何問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢