蝦青素項目可行性方案研究報告

..第一章總論可行性爭論報告編制依據(jù)國家“十一五”規(guī)劃綱要與相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策“輕工業(yè)建設(shè)工程可行性爭論報告編制容深度規(guī)定”QBJS5-2023百龍創(chuàng)園生物科技XX120百龍創(chuàng)園生物科技XX工程提出的背景蝦青素〔astaxanthin/astacin/astacean〕是自然界水生動物體中主要的蝦、蟹和某些冷水魚類中就含有蝦青素，成為人們補充類蘿卜素的動物性來源。3，3-二羥基-4，4-羰基--蘿卜素。是一種氧化態(tài)的蘿卜素，爭論說明蝦青素的抗氧化力量是維生素E50011的作用。地球上蝦青素的最終生產(chǎn)者是植物和一些如藻類等微生物，水產(chǎn)品中的蝦青素也是通過飲食而攝入的。人們可以從甲殼類的加工廢棄物中提取，但產(chǎn)量極為有限且受季節(jié)的變化。美國羅氏公司制造了化學合成法制造蝦青素，但生產(chǎn)本錢昂揚，且大多數(shù)為順式構(gòu)造，在體也不能轉(zhuǎn)化成自然的反式構(gòu)型。-1-/93....--10-/93而且由于蝦青素分子中含有兩個手性的碳原子，化學合成的蝦青素為混旋的組成，其生物可利用度比自然的蝦青素有很大的差異。美國食品藥品治理局〔FDA〕僅批準反式構(gòu)造的蝦青素用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的添加劑，而且不準任何化學合成產(chǎn)品進入保健食品市場。多數(shù)國家不允許使用合成蝦青素用于飼料添加劑方面。因此迫切需要有非化學合成的廉價的生產(chǎn)工藝取代合成工藝。近年來，人們開頭爭論通過培育自然的蝦青素生產(chǎn)者來生產(chǎn)蝦青素，這些工藝主要包括以下兩類：其一，用人工培育特別的單細胞綠藻〔Chlamydomonasnivalis特別的人工光照生物反響器或在自然露天池塘中進展藻類的培植，又稱為紅色池塘工藝，吸取光能和二氧化碳使細胞積存蝦青素。其二，使用一種產(chǎn)紅色素的酵母菌種〔Phaffiarodozyma〕承受傳統(tǒng)的深層發(fā)酵技術(shù)，將糖質(zhì)類原料轉(zhuǎn)化為含蝦青素的酵母菌體。兩種途徑比較，第一種通過所謂“紅色池塘”技術(shù)通過光合作用培育的藻類中的蝦青素含量較高，原料本錢較低但培育技術(shù)簡單，生產(chǎn)周期長對氣候、陽光和場地的要求較高，生產(chǎn)效率不高；其次種承受糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，是當今世界上最具工業(yè)化潛力的生物法蝦青素生產(chǎn)工藝。在我國的省，曾經(jīng)建設(shè)有綠藻工藝的蝦青素生產(chǎn)裝置建設(shè)，后來由于生產(chǎn)效率低下，本錢昂揚等緣由被迫下馬轉(zhuǎn)賣。在東南沿海建設(shè)的酵母蝦青素生產(chǎn)線也由于技術(shù)水平低下和產(chǎn)品單一沒有形成真正的生產(chǎn)規(guī)模，造成國被迫大量進口羅氏公司的合成蝦青素，付出了昂貴的代價。本工程所承受的蝦青素生產(chǎn)技術(shù)是基于優(yōu)良的蝦青素生產(chǎn)力量菌種，配合高度共用而互補的產(chǎn)品提取精制工藝，使得一條生產(chǎn)線同時獲得兩種最重要的自然抗氧化手性藥物中間體和食品配料，為突破生產(chǎn)本錢瓶頸并提高蝦青素的生產(chǎn)效益供給了必要的條件。爭論工作概述爭論工作概況省食品發(fā)酵工業(yè)爭論XX力氣成立特地的爭論工作組，并實地考察了建設(shè)地點，了解了企業(yè)現(xiàn)狀，與公司主要領(lǐng)導和技術(shù)人員進展了爭論，收集了工程的根底資料，初步提出了幾個重點爭論問題。市場分析：爭論工作對產(chǎn)品進展市場分析和需求推測，工程完成后能否產(chǎn)生效益，產(chǎn)品銷售市場是關(guān)鍵。技術(shù)方案分析：對產(chǎn)品方案和產(chǎn)品的科技含量進展系統(tǒng)論證分析，通過技術(shù)和設(shè)備比選，確定先進合理的工藝和設(shè)備選型方案，初步確定工程的土建構(gòu)造形式與公用工程的方案和節(jié)能措施。建廠條件分析：對工程的實施條件、廠址、原材料能源供給、交通條件、環(huán)境保護、勞動安全與消防進展可行性分析。環(huán)境評價分析：通過工程生產(chǎn)對環(huán)境影響綜合分析，確定三廢處理方案，廢水達標排放。，通過本錢、收益和投資回收狀況的分析進展財務與經(jīng)濟評價。1、擬建地點工程擬建在位于禹城市高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)百龍創(chuàng)園生物科技XX。2、建設(shè)規(guī)模與目標本工程建設(shè)規(guī)模與目標為主產(chǎn)品蝦青素乳油產(chǎn)品〔含蝦青素5%〕120/3000/年。3、主要建設(shè)條件市場條件蝦青素具有提高人體的免疫系統(tǒng)的反響力量；對人類細胞的抗癌活性；保護視網(wǎng)膜的光感受器和其他組織的紫外線破壞和光氧化；消炎作用與防止血液中的低密度脂蛋白-膽固醇的氧化性破壞，在食品、醫(yī)療保健方面的應用前景也是格外可觀的。蝦青素應用于高檔魚類和家禽的養(yǎng)殖業(yè)，國生產(chǎn)的產(chǎn)品如虹鱒魚等的養(yǎng)殖所需要的蝦青素主要依靠進口，因而進展飼料加工等方面的巨大潛力。每年含蝦青素的產(chǎn)量需求既可達數(shù)十萬噸，總價值達數(shù)億美元。資源條件主要原材料：本工程主要原料為淀粉糖、玉米漿等。百龍創(chuàng)園生物科技XX麥芽糖、低聚果糖、麥芽糖醇等功能糖產(chǎn)品，完全可以滿足原料要求，具有優(yōu)越的資源優(yōu)勢。能源動力：供電：供電由禹城市電力總公司供給，10kV域供電設(shè)施完善，完全可以滿足工程用電要求。供熱：供熱由禹城市園熱電公司供給，集中供熱管路經(jīng)過廠區(qū)位置，區(qū)域供熱設(shè)施完善，完全可以滿足工程用熱要求。3150m3/h，水質(zhì)優(yōu)良，用水充裕量完全可以保證工程用水供給。技術(shù)條件百龍創(chuàng)園生物科技XX開發(fā)了蝦青素的爭論、試驗和工業(yè)化生產(chǎn)，百龍創(chuàng)園生物科技XX技術(shù)的全部學問產(chǎn)權(quán)。技術(shù)優(yōu)勢：1、該工程選育得到高產(chǎn)的蝦青素生產(chǎn)菌種，其產(chǎn)量到達了2500～3000微克/克，到達了國先進水平；2、實現(xiàn)了利用中性醇溶液進展高效蝦青素萃取的工藝路線，避開了酸化破壁造成的不良影響；3的發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，大大降低了生產(chǎn)的本錢；4、技術(shù)成果通過了由中國輕工聯(lián)合會組織的專家鑒定，認為技術(shù)到達了國領(lǐng)先水平。本報告的編制單位省食品發(fā)酵工業(yè)爭論XX計和質(zhì)量檢測為一體的科研機構(gòu)，在食品、保健食品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、型發(fā)酵、傳統(tǒng)發(fā)酵、香精香料爭論領(lǐng)域始終處于全國領(lǐng)先地位。先后擔當完成了從“六·五“到“十一·五“國家科技攻關(guān)與省部級科技攻關(guān)課題百余項，幾十項攻關(guān)課題成果獲得國家級、省部級嘉獎。省食品發(fā)酵工業(yè)爭論XX母發(fā)酵工程生產(chǎn)技術(shù)上進展了多年的爭論，有著成熟的技術(shù)閱歷。資金條件百龍創(chuàng)園生物科技XX協(xié)會淀粉糖分會副理事長單位、多元醇分會理事單位，市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國農(nóng)業(yè)銀行AA202315051299439%，具有相當?shù)膶嵙?，完全可滿足本工程的順當實施。爭論結(jié)論推舉方案推舉方案主要容的論證結(jié)論1、市場推測蝦青素目前正在被廣泛開發(fā)應用于保健品、藥品、化裝品、食品以與飲料等生產(chǎn)。近年來，國外對蝦青素的需求量越來越大，具有寬闊的市場前景。目前美國、加拿大、歐盟等國的很多生物技術(shù)公司正致力于開發(fā)生產(chǎn)這類產(chǎn)品，但遠不能滿足市場需求，故價格較高。因此加緊對蝦青素產(chǎn)品的研制開發(fā)，對于增加國際競爭力，有格外重要的意義。由于微生物生殖速度快，生長周期短，發(fā)酵工藝也較為成熟，易于把握，且酵母本身就是一種良好的保健原料，養(yǎng)分價值較高，因此利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素目前是較為抱負的方法，也具有較寬闊的市場前景。2、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案120噸蝦青素乳油〔530噸年。3、廠址選擇工程建設(shè)位于禹城市高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)百龍創(chuàng)園生物科技XX。4、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案技術(shù)方案：本工程以淀粉糖、玉米漿等為主要原料，進展特種酵母菌種的深層發(fā)酵培育。發(fā)酵成熟后的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機，分別上清液，酵母乳參加清水漂洗，水洗后經(jīng)酵母離心機再次分別洗滌后的酵母乳。將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機壓榨到固形物含量為305%以下，然后經(jīng)粉碎過篩得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。將蝦青素粉參加溶劑浸提罐中，承受95%食用酒精萃取浸提，浸提殘渣經(jīng)過濾后烘干制成蛋白飼料產(chǎn)品，浸出液參加適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐底殘留物過濾得到清亮透亮的1%～10%含量的蝦青素乳油產(chǎn)品。設(shè)備方案：依據(jù)百龍創(chuàng)園生物科技XX使用壽命，物料消耗指標，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)效勞，設(shè)備投資等，并對國外相關(guān)制造企業(yè)進展調(diào)查和詢價，并依據(jù)工程設(shè)計應用閱歷進展選擇。設(shè)備選型依據(jù)如下：120〔5%〕規(guī)模計算設(shè)備力量。依據(jù)工藝要求與工藝參數(shù)的計算，確定各工序設(shè)備的規(guī)格與數(shù)量。30024設(shè)備選型時考慮設(shè)備的利用系數(shù)，作業(yè)周期連續(xù)運轉(zhuǎn)并留有肯定余地。在滿足工藝生產(chǎn)的前提下，優(yōu)先考慮設(shè)備的自控水平、高效與節(jié)能。主要設(shè)備有：300m3全自動發(fā)酵設(shè)備、壓濾機、空壓機設(shè)備等、酵母離心機、提取設(shè)備等。工程方案：本工程建發(fā)酵車間、提取車間、動力機房、包裝車間、原10627m2。5、主要原輔料、燃料供給6-16-2。6、節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防本工程本著工藝先進、經(jīng)濟合理、節(jié)能降耗的原則，進展多方案比選設(shè)計，承受國外先進技術(shù)，可最大限度節(jié)約能源。HACCPISO國際標準要求，設(shè)計過程中對噪音實行必要的措施，對易燃易爆、強酸強堿貯存設(shè)備實行重點保護。本工程設(shè)計建設(shè)完備的消防管網(wǎng)，并依據(jù)規(guī)要求，設(shè)置室外消防栓與滅火器以保證生產(chǎn)安全。7、環(huán)境影響與綜合利用評價工程不產(chǎn)生有害氣體，對大氣環(huán)境質(zhì)量和四周居住環(huán)境不會產(chǎn)生不利影響。工程廢水經(jīng)處理后COD<60mg/L，經(jīng)市政污水管網(wǎng)進入城市污水處理廠。cr固體廢物均按要求得到妥當處置，總量與其危害性大大削減，對環(huán)境沒有影響。工程噪聲源主要來自設(shè)備運行噪聲，且大多布置在室，經(jīng)實行降噪措施后，廠界可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》GB12348-2023標準，到達四周居民點可到達滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》GB12348-20238、工程投入總資金與資金籌措9623.38935.86146541.44500010003623.3XX自籌解決，主要來源為企業(yè)盈余公積金，未安排利潤與折舊等。9、經(jīng)濟效益與社會效益本工程建成投產(chǎn)后，按正常年份生產(chǎn)蝦青素乳油〔含蝦青素5%〕120125/30000.4/噸計算，全年營業(yè)收入估算為16200萬元，利潤總額3628.12萬元，利稅總額4454.62萬元〔含增值稅758.26萬元，投資回收期〔稅后4.3年，投資利33.3340.92%。本工程的實施，不僅會給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟效益，而且對當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的進展和經(jīng)濟進展都將起到巨大的推動作用。10、主要風險分析工程主要風險來自發(fā)酵原料的價格與蝦青素產(chǎn)品市場需求的影響，通過對產(chǎn)品國外市場分析推測，該風險因素近幾年不會有大的影響。另一個主要風險為蝦青素同行業(yè)生產(chǎn)廠家的競爭，增蝦青素產(chǎn)品的生產(chǎn)量將影響產(chǎn)品市場與市場占有率，通過承受先進生產(chǎn)技術(shù)，加強生產(chǎn)治理，進一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量和降低生產(chǎn)本錢，可削減風險程度。11、主要技術(shù)經(jīng)濟指標9623.38935.86146萬元，鋪底流淌資金541.44〔主要技術(shù)經(jīng)濟指標見表1-：1-2序號指標單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模1.1蝦青素乳油噸/年1205%1.2蛋白飼料噸/年3000副產(chǎn)品2總投資2.1總投資萬元9623.3固定資產(chǎn)投資萬元8935.86.1建筑工程費.1建筑工程費萬元1215.04.2設(shè)備與工器具購置費萬元5233.65.3安裝工程費萬元958.78.4工程建設(shè)其他費用萬元579.24.5根本預備費萬元949.152.1.2建設(shè)期借款利息萬元1462.1.3鋪底流淌資金萬元541.443全年生產(chǎn)流淌資金萬元1804.814主要原、輔材料4.1淀粉糖噸/年13994.44.2玉米漿噸/年285.64.3硫酸銨噸/年999.64.4硫酸鎂噸/年10504.5磷酸氫二銨噸/年71.44.6消泡劑噸/年85.684.795%食用酒精噸/年85684.8大豆油噸/年1104.9助濾劑噸/年3.64.1035%噸/年21.64.1145%噸/年28.85水、電、汽消耗5.1水m3/年24.125.2電萬度/年1517.75.3汽萬噸/年4.226年總本錢萬元11525.767年營業(yè)收入萬元162008年利潤總額萬元3628.129年利稅總額萬元4454.6210.1單位產(chǎn)品占用建設(shè)投資萬元74.4710.2百元銷售收入占用總資金元67.2010.3百元銷售收入占用建設(shè)投資元55.1610.4百元銷售收入占用流淌資金元11.1411財務部收益率〔稅后〕%31.212投資回收期〔稅前〕年3.7含建設(shè)期13投資回收期〔稅后〕年4.3含建設(shè)期14投資利潤率%33.3315投資利稅率%40.9216總運輸量噸/年37927.6817工程占地面積m2231801017.117.1建筑面積m210627爭論結(jié)論本工程生產(chǎn)工藝技術(shù)、設(shè)備先進牢靠，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有寬闊市場進展前景，原材料、動力供給有保證，外部條件具備，財務推測與經(jīng)濟分析結(jié)果說明，工程的投資與利潤回報切實可行，具有較大的經(jīng)濟效益。該工程屬于生物工程工程，具有良好的社會效益，整套工藝的三廢排放量少，且達標排放，符合我國當前堅持科學發(fā)展觀，留意環(huán)境保護的經(jīng)濟進展戰(zhàn)略。產(chǎn)品的市場前景可觀，企業(yè)的可進展空間大，是一個切合實際、有良好前景的進展工程。其次章市場推測市場推測說明1、產(chǎn)品簡介蝦青素(astaxanthin3，3-二羥基-4，4-二酮基-β，β蘿卜素，是一種酮式類蘿卜素，色澤為粉紅色，脂溶而不溶于水，易溶于氨仿、丙酮、苯和二硫化碳等有機溶劑。它廣泛存在于生物界中，特別是水生5〔ASTA-E5〕是蝦青素富含物中經(jīng)超臨界CO2油脂狀物質(zhì)。蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑，有極強的抗氧化力量。動物試驗說明，蝦青素可以去除NO、硫化物、二硫化物，也可降低脂質(zhì)過氧化作用，有效的抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化。蝦青素有抑制腫瘤發(fā)生、增加免疫力、去除體自由基等多方面的生理作用，對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果，對糖尿病引起的眼病也有較好的防治作用，在保健品、醫(yī)藥、化裝品、食品添加劑、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有寬闊的應用前景。2、產(chǎn)品的應用與進展前景1〕醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域在醫(yī)藥品和保健品領(lǐng)域，隨著蝦青素生物功能爭論的深入和藥理藥效試驗的逐步完善，蝦青素格外有潛力的應用市場是藥品、化裝品和高級養(yǎng)分保健食品產(chǎn)業(yè)。利用蝦青素的抗氧化與免疫促進作用可以做成藥物用來預防氧化組織損傷與配制保健食品。人類視網(wǎng)膜中含有的多不飽和脂肪酸和高濃度氧比其他任何組織中都高，極易受由光氧化產(chǎn)生的單線態(tài)氧和氧自由基的作用引起過氧化損傷。有爭論說明，蝦青素能通過血腦屏障，有效防止視網(wǎng)膜的氧化和感光器細胞的損傷，說明蝦青素在預防和治療年齡相關(guān)性黃斑變性，改善視網(wǎng)膜功能方面具有良好效果。另外，蝦青素還具有保護神經(jīng)系統(tǒng)尤其是大腦Parkinson綜合癥、Alzheimer在化裝品中添加蝦青素，不僅可以起到抗年輕、防曬的效果，而且還可以用在唇膏中，使其長時間保持著色功能的同時又有利于皮膚安康。日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產(chǎn)化裝品的專利。2、食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，國外目前蝦青素也已被用作食品添加劑用于食品的著色、保鮮與養(yǎng)分。蝦青素為脂溶性，具明媚紅色和強抗氧化性能，對于食品尤其是含脂類較多的食品，既有著色效果又可起到保鮮作用。在日本，將含蝦青素的紅色油劑用于蔬菜、海藻和水果的腌漬已申請專利，用于飲料、面條、調(diào)料的著色也均有專利報道。3、飼料添加劑領(lǐng)域在蝦青素的市場方面，飼料添加劑是蝦青素的最大的市場，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和家禽養(yǎng)殖業(yè)，主要用作魚類〔鮭魚、鱘魚、虹鱒魚、真鯛等〕和蝦蟹等甲殼類動物與家禽的飼料添加劑。蝦青素是類蘿卜素合成的終點，所以它進入動物體后可以不經(jīng)修飾或生化轉(zhuǎn)化而直接貯存沉積在組織中，并與肌紅蛋白非特異性結(jié)合。因而，魚類和甲殼類對蝦青素的吸取和積存要比其他類蘿卜素如葉黃素和玉米黃質(zhì)等有效得多。蝦青素可以使水生動物與禽類呈現(xiàn)明媚的色澤，使其具有更高的賞識性和食用品質(zhì)。在賞識魚的著色問題上，目前還沒有其他的哪一類物質(zhì)能像蝦青素一樣效果顯著且長久。除此之外，蝦青素更大的價值在于其對魚蟹等水生動物生長生殖所不行替代的重要作用。它可作為激素促進魚卵受精，削減胚胎發(fā)育的死亡率，促進個體生長，增加成熟速度和生殖力。它還可以提高母雞的產(chǎn)蛋率，促進蛋雞的安康，可極大地提高產(chǎn)品的市場價值。產(chǎn)品市場供需推測產(chǎn)品國際市場供需推測目前，國際上對蝦青素需求量很大。美國、加拿大、歐盟等國的很多生物技術(shù)公司致力于開發(fā)生產(chǎn)這類產(chǎn)品，但還遠遠不能滿足市場需求，價格很高。目前市場上的蝦青素化學合成的約占銷售總量的90％。隨著全球自然食品與自然飼料添加劑的興起，人們對化學合成色素越來越警覺，從酵母中提取的自然蝦青素以其特有的功能引起了越來越多的留意。依據(jù)美國幾家生產(chǎn)蝦青素保健品公司的財務報告，蝦青素的市場年增長29％以上，在食品、化裝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域有很大的市場。國外目前蝦青素已被用于食品的著色、保鮮與養(yǎng)分。在日本，將含蝦青素的紅色油劑用于蔬菜、海藻和水果的腌漬已申請專利。蝦青素以其獨特的作用被廣泛的應用于化裝品德業(yè)，可起到良好抗年輕、防曬的效果，日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產(chǎn)化裝品的專利。另外，目前美國已推出蝦青素相關(guān)保健產(chǎn)品(SalmonEssentials“三文魚精華”)，該產(chǎn)品對于冶療心血管疾病有顯著成效。除此之外，隨著人民生活水平的提高，高檔水產(chǎn)品的養(yǎng)殖已成為水產(chǎn)業(yè)進展的一個重要的方向。其中如鱒魚、鮭魚與蝦蟹等甲殼類等水產(chǎn)具有較高的市場價值，為了提高這些水產(chǎn)品的商品性，就需要在養(yǎng)殖過程中在飼料中添加蝦青素以賜予它們的可食局部自然迷人的色澤，并改善產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)國外有關(guān)單位估量，目前僅用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的蝦青素的市場價值就約為101.858%的速率遞增，顯示出了其極大的市場潛力。自然蝦青素作為蛋禽和家畜的飼料添1.25從目前國際各行業(yè)的需求看，爭論開發(fā)自然蝦青素產(chǎn)品具有寬闊的前景。產(chǎn)品國市場供需推測隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品醫(yī)藥等工業(yè)的進展，近年來國對蝦青素的需求量也越來越大，目前國蝦青素產(chǎn)品主要通過進口。蝦青素作為人類高級保健食品、藥品的原料，能顯著提高人體免疫力，可有效去除肌細胞中因運動產(chǎn)生的自由基，強化需氧代謝，因此具有顯著的抗疲乏作用，作為抗氧化具有抗年輕作用，由于抗氧化是一切美容活動的基礎(chǔ)，所以蝦青素可以有效除皺抗衰、防曬美白以與除去因年齡所致的黃褐斑。估量目前我國蝦青素作為保健品的年需求量為10蝦青素作為保健食品、藥品的需求將大有潛力。目前，國特別是沿海一帶正大力進展蝦、魚、蟹等的人工養(yǎng)殖，因此，對作為飼料添加劑—蝦青素的需求量越來越大，不少爭論者正致力于蝦青素提取的爭論，并用于商業(yè)化的生產(chǎn)。我國年需蝦飼料4020削減蝦病害發(fā)生，因此市場前景格外看好。自然蝦青素產(chǎn)品還適用于鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動物、賞識魚類與各種“綠色”畜禽類的養(yǎng)殖。自然蝦青素不但被覺察具有這么多的用處，而且經(jīng)過嚴格的動物試驗證明：自然蝦青素對人、水產(chǎn)動物、畜禽等確定無毒害無副作用，因而自然蝦青素越來越受青睞，是國目前一種緊俏的型生物原料。產(chǎn)品目標市場結(jié)合國際、國對蝦青素產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀，目標市場定位于國的食品、藥品等保健品企業(yè)。產(chǎn)品價格現(xiàn)狀與推測目前，國蝦青素產(chǎn)品主要是依靠進口，而且化學合成產(chǎn)品占90%，價格格外昂貴，蝦青素產(chǎn)品〔5%〕2023/kg，近年來隨著國對自然蝦青素爭論的深入以與食品、藥品、化裝品、飼料等行業(yè)的快速進展，國外對自然蝦青素產(chǎn)品的需求量大幅提升，自然蝦青素產(chǎn)品國工業(yè)化產(chǎn)品將在競爭優(yōu)勢上很大程度的超過國外同類產(chǎn)品，市場前景格外寬闊。125/噸蝦青素乳油〔5%蝦青素。市場競爭力分析主要競爭對手狀況承受化學合成生產(chǎn)蝦青素產(chǎn)品企業(yè)：Hoffmann－LatocheCarophyllpin10％。因用發(fā)酵法生產(chǎn)的蝦青素含量較低，化學合成的蝦青素具有肯定的競爭優(yōu)勢，但昂揚的價格限制了其廣泛應用。1896領(lǐng)先的以研發(fā)為根底的安康事業(yè)公司之一。作為世界上最大的生物科技公司，羅氏供給從早期覺察、預防、診斷到治療的創(chuàng)產(chǎn)品與效勞，在諸多領(lǐng)域都做出了突出的奉獻，提高了人類的安康水準和生活質(zhì)量。羅氏是體外診斷領(lǐng)域、抗腫瘤藥品和移植藥品的全球領(lǐng)先者；是病毒學領(lǐng)域的市場領(lǐng)導者。在其他關(guān)鍵疾病領(lǐng)域如自身免疫性疾病、炎癥、代謝和中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病等同樣表現(xiàn)活潑。202336893承受微生物發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素產(chǎn)品的企業(yè)：Red-star司以與LGeneXX3000～4000g／t8000g／t工程產(chǎn)品競爭力優(yōu)劣勢分析本工程建設(shè)具有以下優(yōu)勢：1〕技術(shù)優(yōu)勢：該工程選育得到高產(chǎn)的蝦青素生產(chǎn)酵母菌種，其產(chǎn)量到達2500～3000/克干酵母，到達了國先進水平；利用中性醇溶液進展高效蝦青素萃取的工藝路線，避開了酸化破壁造成的不良影響，提高產(chǎn)品收率。2〕而且所處地區(qū)原料、水、電、汽供給充分。3〕產(chǎn)品本錢優(yōu)勢：百龍創(chuàng)園生物科技XX原料與勞動力本錢低，從而使整個生產(chǎn)本錢降低，產(chǎn)品本錢優(yōu)勢明顯。4〕交通運輸優(yōu)勢：禹城市南依省會40350460公里，市區(qū)位置優(yōu)越、交通便利，京滬鐵路、濟邯鐵路、京福高速、青銀高速、30810110950綜上所述，百龍創(chuàng)園生物科技XX便，必將會產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益和社會效益。營銷策略經(jīng)過對市場信息的深入了解與認真分析，制定了本工程的市場推廣策略：由〔部〕到外〔部，由上〔政府，包括協(xié)會〕到下〔企業(yè)，局部、整體同時開放。具體而言，主要包含以下幾個局部：1、完成目標客戶的實施例，樂觀實施典型示工程推廣戰(zhàn)略產(chǎn)品的應用需要經(jīng)過實際運行的考驗，特別是技術(shù)的推廣?；诖耍髽I(yè)應制定由部到外部的原則：在本企業(yè)試驗環(huán)境中建立完全符合實際工藝生產(chǎn)調(diào)整的生產(chǎn)系統(tǒng)，在調(diào)試、運轉(zhuǎn)正常后，作為實施例，向目標用戶進展推廣，并與時了解用戶意見與建議。該實施例的建立，將供給最具說服力的數(shù)據(jù)參數(shù)、工藝規(guī)、設(shè)備狀態(tài)，是對目標用戶最有效的演示與說服。2、與相關(guān)政府職能部門、行業(yè)協(xié)會合作，實現(xiàn)該領(lǐng)域整體推廣本技術(shù)樂觀突出的環(huán)保優(yōu)勢格外符合目前社會進展趨勢，也是國家、行業(yè)的建議方向。市場推廣人員打算通過肯定渠道，聯(lián)系政府職能部門，如國家環(huán)保局，與行業(yè)協(xié)會，如發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、食品工業(yè)協(xié)會等大力介紹本技術(shù)優(yōu)越的環(huán)保性能與技術(shù)優(yōu)勢。這種職能部門或權(quán)威協(xié)會的推舉與推廣力度，更具有說服力。本條原則確實定是基于對本企業(yè)卓越的技術(shù)團隊與領(lǐng)先的爭論成果的自信。同時，企業(yè)的治理高層，技術(shù)骨干都有著多年發(fā)酵技術(shù)實踐、爭論、治理的經(jīng)受，對業(yè)的相關(guān)部門比較生疏，這也是推動本工程得到相關(guān)部門、協(xié)會認可的有利條件之一。3、結(jié)合使用狀況，對相關(guān)企業(yè)進展重點選擇推廣產(chǎn)品的推廣要考慮局部與整體兩個方面：既需要直接面對企業(yè)的宣傳介紹，也要在整個行業(yè)進展推廣。局部方面，主要由市場人員直接或間接地與目標企業(yè)進展聯(lián)系，介紹方案，通過各種形式的溝通進展產(chǎn)品宣傳；整體方面，要向整個行業(yè)承受各種形式進展推廣，包括：建立本企業(yè)，參與相關(guān)行業(yè)展覽會，參與國學術(shù)研討會，在行業(yè)刊物如《發(fā)酵工業(yè)》等登載技術(shù)介紹，鼓舞技術(shù)人員發(fā)表專業(yè)文章，在專業(yè)公布廣告等等?；诋a(chǎn)品推廣打算，銷售人員相應制定了產(chǎn)品銷售打算。該打算以實現(xiàn)產(chǎn)品銷售或供給技術(shù)效勞為主要目標。銷售打算的核心容是定制化銷售策略。這一策略的制定與本企業(yè)特點有關(guān)。本企業(yè)以科技研發(fā)為根底，以高技術(shù)、高附加值工程應用為目標，期望能夠?qū)⑾冗M的爭論開發(fā)成果應用于具體實踐中，而不僅僅是生產(chǎn)型企業(yè)。因此，本企業(yè)會投入大量留意力在研發(fā)環(huán)節(jié)。承受定制化策略，能夠有效削減企業(yè)運營本錢，在肯定程度上削減儲存、生產(chǎn)、運輸?shù)纫幌盗泻唵味咝Щ奈锪鳝h(huán)節(jié)，為企業(yè)輕裝上陣投入研發(fā)，與時調(diào)整產(chǎn)品方向，帶來治理、銷售、人員安排等便利。此外，定制化策略能夠更好地為目標企業(yè)效勞，在盡可能短的時間融入用戶生產(chǎn)流程中，降低企業(yè)消化吸取所付出的各項本錢，盡快發(fā)揮效益。市場風險分析工程主要市場風險來自原料價格的影響以與蝦青素產(chǎn)品的市場需求，通過對產(chǎn)品國外市場分析推測，該風險因素近幾年不會有大的影響。另一個主要風險為同行業(yè)生產(chǎn)廠家的競爭，增的生產(chǎn)量將影響產(chǎn)品市場與市場占有率，通過承受先進生產(chǎn)技術(shù)，加強生產(chǎn)治理，進一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量和降低生產(chǎn)本錢，進一步削減風險程度。隨著蝦青素國工業(yè)化生產(chǎn)的開展，行業(yè)更趨向于集約化、規(guī)?；蜕a(chǎn)技術(shù)自動化，其生產(chǎn)本錢將大大降低，產(chǎn)品質(zhì)量會有較大提高，在國際上具有了很強的競爭力，完全可以打入國際市場。近年來，我國樂觀實施擴大需的方針，實行樂觀的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，抑制世界經(jīng)濟波動的不利影響，國民經(jīng)濟保持持續(xù)快速進展，進一步增加了產(chǎn)品的國際競爭力。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模確定建設(shè)方案宜考慮的因素合理的經(jīng)濟規(guī)模：在當前技術(shù)經(jīng)濟條件下，建設(shè)年產(chǎn)120蝦青素乳油工程，通過投資經(jīng)濟效益分析，工程投入產(chǎn)出比、資源和資金利用、經(jīng)濟效益分析，各項指標都到達同行業(yè)較高水平，工程建設(shè)為合理經(jīng)濟規(guī)模。工程產(chǎn)品目標市場為國市場，市場需求與市場容量較大，依據(jù)工程階段性市場占有率來確定建設(shè)規(guī)模。資金和原材料供給將是工程建設(shè)的主要影響因素，合理安排和利用資金，建立完備的原料供給選購渠道和良好的市場供給，確保工程順當進展。建設(shè)方案比選目前蝦青素的生產(chǎn)方法主要有化學合成以與自然蝦青素提取。一、化學合成法瑞士的羅氏公司用化學合成法生產(chǎn)的蝦青素，商品名為加麗素粉紅為〔S〕-3-乙酸基-4-氧代-β-紫羅酮。這種前體物質(zhì)經(jīng)過反響，轉(zhuǎn)化成十五個碳的維悌希鹽，最終有兩個十五碳的維悌希鹽同一個十個碳的雙醛反響合成蝦青素。目前只有羅氏公司使用這一方法生產(chǎn)蝦青素。二、自然蝦青素提取方法1、從水產(chǎn)加工廢棄物中提取蝦青素70℃保存的廢棄物，1：1起來避光。緩緩加熱到90℃停頓，利用低溫離心技術(shù)〔0℃，11000r/min，10min，收集油溶液，使之分層，蝦青素存在于上層色素液中。用分液裝置分別、提純，即得蝦青素。此法生產(chǎn)條件要求苛刻，生產(chǎn)本錢高，產(chǎn)量較低，產(chǎn)品純度不高。因此，目前僅有少數(shù)國家應用這種技術(shù)生產(chǎn)蝦青素。2、利用藻類生產(chǎn)蝦青素用人工培育特別的單細胞綠藻〔Chlamydomonasnivalis人工光照生物反響器或在自然露天池塘中進展藻類的培植，又稱為紅色池塘工藝，吸取光能和二氧化碳使細胞積存蝦青素。試驗證明，光的強度越高，蝦青素的產(chǎn)量也越高，而且持續(xù)光照的效果比連續(xù)光照好。但這種藻類的生長條件苛刻，對水質(zhì)、環(huán)境與光的要求很高，大規(guī)模生產(chǎn)照舊存在難度。3、利用酵母菌生產(chǎn)蝦青素使用一種產(chǎn)紅色素的酵母菌種〔Phaffiarodozyma〕承受傳統(tǒng)的深層發(fā)酵技術(shù)，將糖質(zhì)類原料轉(zhuǎn)化為含蝦青素的酵母菌體。承受糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，是當今世界上最具工業(yè)化潛力的生物法蝦青素生產(chǎn)工藝。目前美國的紅星公司與愛基尼生物公司利用這種酵母菌生產(chǎn)蝦青素。蝦青素生產(chǎn)方法的比照方表-1表-1生產(chǎn)方法比照表方法方法自然提取方法評價化學合成法水產(chǎn)廢物提取藻類提取酵母發(fā)酵提取蝦青素產(chǎn)量與藻類生產(chǎn)本錢較高保 藻類中的蝦青素含原料來源廣泛、成 相比低，但承受糖健食品市場不準 量較高原料本錢較本低，但生產(chǎn)易受 質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，任何化學合成產(chǎn) 低但藻類的生長條綜合評價季節(jié)限制，生產(chǎn)條利于大規(guī)模高密度件要求苛刻，生產(chǎn) 生產(chǎn)，而且不受地不允許使用合成 境與光的要求很高，本錢高產(chǎn)量較低， 域和氣候的限制，蝦青素用于飼料 大規(guī)模生產(chǎn)照舊存產(chǎn)品純度不高。 生產(chǎn)本錢相對低添加劑方面。 在難度。廉。本工程建設(shè)方案：從以上方法的比選結(jié)果看，基于酵母發(fā)酵法生產(chǎn)工藝的優(yōu)勢并結(jié)合百龍創(chuàng)園生物科技XX3.1.3依據(jù)當前國外市場進展、資金投入與產(chǎn)出狀況與綜合經(jīng)濟效益，結(jié)合發(fā)酵工業(yè)進展最技術(shù)和最工藝，綜合考慮當?shù)刭Y源供給與相關(guān)工程建設(shè)狀況1203000/年。產(chǎn)品方案確定產(chǎn)品方案宜考慮的因素1、市場需求：綜合國外市場與目標市場需求，蝦青素產(chǎn)品市場在近幾年進展快速，經(jīng)濟效益明顯。21203000/年。3、本產(chǎn)品方案的實施，充分考慮環(huán)保要求，廢水經(jīng)處理后達標排放，生產(chǎn)過程沒有有毒有害廢氣排放。4、禹城市地理位置優(yōu)越、交通便利，工業(yè)經(jīng)濟門類齊全，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特色優(yōu)勢明顯，另外禹城市為中國功能性糖城，國家重要的淀粉深加工基地，完全可以滿足生產(chǎn)原輔材料與能源供給，不會影響產(chǎn)品生產(chǎn)。5推舉產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品方案包括：120/年蝦青素乳油；3000/年蛋白飼料。3-2：3-2蝦青素乳油質(zhì)量指標工程工程指標蝦青素含量≥5%鉛〔mg/kg〕砷〔mg/kg〕≤10≤3第四章 廠址選擇廠址現(xiàn)狀a、地理位置與交通運輸禹城市地處環(huán)渤海經(jīng)濟圈，是省會的“衛(wèi)星城“，魯西北的區(qū)域性中心城4035046050福高速大路，青銀高速大路，308101、109格外便利。b、土地權(quán)屬類別與利用現(xiàn)狀本工程在百龍創(chuàng)園的老廠區(qū)進展，土地權(quán)屬企業(yè)自有土地，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運行要求。廠址建設(shè)條件a、工程地質(zhì)與水文狀況禹城位于華北陸臺渤凹陷的南部，是長期沉降區(qū)，為第四系地層中河流沖積而成。因此，地層水平、垂亙方向變動頻繁，主要為輕—中等的亞砂上構(gòu)成，其次為薄層粘土與局部細砂層。本工程場地地勢比較平坦，地基承載力較高，施工圖設(shè)計以詳勘資料為準。禹城市位于黃河沖積平原，屬魯西、魯北陸向斜水文地質(zhì)區(qū)，第三系1500含水層較發(fā)育，為淺層淡水突出區(qū)。除淡水廣泛分布外，還有微咸水與淡水相間分布，構(gòu)成水化學垂直分帶的咸—淡、淡—咸—淡與全淡型構(gòu)造。禹城2639821.47b、氣象條件禹城市地處溫和帶季風區(qū)，具有明顯的季風變化和季風氣候特征，屬半潮濕大陸型氣候，四季清楚，光照充分，雨熱同步，降水時空分布不均。降7－8258主導風向： 夏季，西南風冬季，東北風年平均氣溫 確定最高氣溫 42.2℃確定最低氣溫 -25℃年平均降雨量 603.3mm年最大降雨量 933.6mm年平均相對濕度 65％最大凍土深度 35cm地下水埋深 -2m歷年平均風速 歷年最大風速 29.1m/s地震設(shè)防烈度 c、社會經(jīng)濟環(huán)境概況禹城市地處環(huán)渤海經(jīng)濟圈，是省會的“衛(wèi)星城“，魯西北的區(qū)域性中心城7319959908050源地之一。夏商時屬九州之兗州，唐朝天寶元年設(shè)禹城縣，意在紀念大禹曾在此率眾治水，城西現(xiàn)有禹王亭遺址。19939近年來，欣欣向榮的開放型經(jīng)濟使禹城駛上了進展的快車道。以生物制藥、高檔紡織、周密機械、木材加工、食品、化工為主導的工業(yè)群體不斷壯大；商貿(mào)流通富強活潑，是魯西北重要的物資集散地，禹城先后被授予全國科技實力百強市、全國食品工業(yè)百強市、全國農(nóng)業(yè)引用外資工程先進市等榮譽稱號。禹城高技術(shù)開發(fā)區(qū)位于禹城市區(qū)東部，總規(guī)劃面積20公司化運營，自主開發(fā)、滾動進展。優(yōu)待的政策，寬松的環(huán)境，吸引了眾多國外客商前來投資興業(yè)。區(qū)已形成了兩大完整的產(chǎn)業(yè)鏈條：一是以玉米、玉米芯為原料，玉米淀粉、玉米油、“三糖“等系列產(chǎn)品的玉米深加工產(chǎn)業(yè)鏈；二是以大豆為原料的食用油、低溫豆粕、大豆分別蛋白、大豆蛋白纖維和大豆纖維紡織與服裝面料生產(chǎn)的大豆系列深加工產(chǎn)業(yè)鏈。已初步成為以生物技術(shù)為特色，材料、機電一體化、精細化工、紡織工藝品、出口發(fā)制品等為主導的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。目前，高區(qū)已成為禹城高技術(shù)的密集區(qū)、工業(yè)經(jīng)濟的增長點、民營企業(yè)和外商投資的大載體、城市建設(shè)的亮點。禹城自然條件優(yōu)越，交通便利快捷，根底設(shè)施完善，商業(yè)流通活潑，政策務實優(yōu)待，各項效勞優(yōu)質(zhì)高效。e、主要原輔材料供給條件本工程主要原料為淀粉糖、玉米漿等，禹城市主要糧食作物為玉米、小麥，具有優(yōu)越資源優(yōu)勢，完全可以滿足原料要求。d、法律支持和環(huán)境保護工程的實施可以帶動禹城市當?shù)亟?jīng)濟的進展，提高農(nóng)民的收入，擴大本地區(qū)的就業(yè)時機，同時對充分利用當?shù)刭Y源，進展循環(huán)經(jīng)濟符合國家“十一五”規(guī)劃綱要與相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，工程建成后，社會效益和經(jīng)濟效益顯著。工程建設(shè)應堅持以人為本，保護當?shù)厣鷳B(tài)和環(huán)境，產(chǎn)生的污物應與時清運，污水必需經(jīng)處理達標前方可排放。廠址方案評述XX。廠區(qū)地符合規(guī)定要求，電汽供給穩(wěn)定牢靠，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，地勢平坦，排水便利，工程建設(shè)符合企業(yè)的總體規(guī)劃，選址是可行的。第五章 技術(shù)、設(shè)備和工程方案技術(shù)方案生產(chǎn)方案概述本工程以一種高產(chǎn)蝦青素的酵母為菌種，承受傳統(tǒng)的深層發(fā)酵技術(shù)，將3mg/g質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，有利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，發(fā)酵成熟后的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機，分別上清液，酵母乳加....入清水漂洗，水洗后經(jīng)酵母離心機再次分別洗滌后的酵母乳。將離心獲得的305%以下，然后經(jīng)粉碎過篩得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。將蝦青素粉參加溶劑浸提罐中，承受95%食用酒精萃取浸提，浸提殘渣經(jīng)過濾后烘干制成蛋白飼料產(chǎn)品，浸出液參加適量的大豆油后，打入酒精回1%～10%含量的蝦70%以上。工藝流程〔如以下圖：輔料輔料原料水配料一級種子滅菌二級種子無菌空氣發(fā)酵離心酵母菌體水洗-28-/93....--29-/93酵母菌體蛋白飼料酒精枯燥酒精萃取浸提浸提殘渣二次浸提殘渣大豆油浸提液二次浸提液酒精回收蝦青素乳油5-1蝦青素乳油生產(chǎn)工藝流程圖蝦青素乳油工藝流程說明：1、接種和發(fā)酵1：10產(chǎn)罐，發(fā)酵移種在無菌條件下進展。在各級種子罐保持溫度為20～22入無菌空氣結(jié)合發(fā)酵罐的攪拌使得發(fā)酵液的溶解氧不低于20%。生產(chǎn)罐主發(fā)酵：在接入上級成熟種子后，保持溫度為20～22200.5%以下時，開頭連續(xù)從補料罐流加補料到發(fā)酵罐中，掌握復原10.5%，直到補料放完，料液到達出罐容積后，連續(xù)121202、提取離心、洗滌：儲料罐中的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機，調(diào)整轉(zhuǎn)速，分別上清液。由重料咀流出的酵母乳排入調(diào)漿罐，參加30離心機再次分別洗滌后的酵母乳。制備蝦青素酵母粉：將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機壓榨到固形物含量為3050.5%的蝦青素粉。蝦青素乳油的制備：39523同樣條件下浸提一次，合并浸提液。殘渣經(jīng)過濾后枯燥進入包裝車間進展包裝制成蛋白飼料產(chǎn)品。浸出液參加適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐1%～10%含量的蝦青素乳油。3、包裝11名稱70備注主要設(shè)備方案主要設(shè)備方案的比選依據(jù)工程建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案要求，綜合考慮設(shè)備性價比，物料消耗指標，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)效勞，設(shè)備投資等，并對國外相關(guān)制造企業(yè)進展調(diào)查和詢價，依據(jù)相關(guān)工程設(shè)計應用閱歷，建議工程設(shè)備主要選用國產(chǎn)先進設(shè)備。推舉主要設(shè)備方案1201。表-1工程主要設(shè)備一覽表序號名稱規(guī)格數(shù)量備注發(fā)酵車間提升機2t/h2輸送機5t/h2配料罐Φ2600×55004不銹鋼配料罐Φ3100×68002不銹鋼連續(xù)消毒器30m3/h2不銹鋼種子罐1m34不銹鋼種子罐10m36不銹鋼發(fā)酵罐Φ5600×120235不銹鋼補料罐Φ3100×68004不銹鋼消泡罐2m32不銹鋼發(fā)酵液儲罐150m34不銹鋼酸堿罐20m32防腐糖液輸送泵20m3/h，20m2不銹鋼酵母乳輸送泵50m3/h，30m4不銹鋼泵12不銹鋼提取車間酵母離心機DP-50030t/h8不銹鋼板框壓濾機100m24不銹鋼洗水罐50m34不銹鋼酵母乳儲罐100m32不銹鋼酵母乳泵30m3/h，20m2不銹鋼管束枯燥機GZG-6002粉碎設(shè)備2t/h2不銹鋼酵母提取罐50m34不銹鋼酒精儲罐100m22不銹鋼酒精回收罐50m22不銹鋼蒸餾塔設(shè)備JH800600kg/h4大豆油儲罐20m32不銹鋼儲罐30m31不銹鋼泵16不銹鋼包裝車間灌裝設(shè)備200kg/h1不銹鋼自動包裝機自動包裝機動力機房空壓機空氣罐空氣過濾器其他自動掌握系統(tǒng)500kg/h2不銹鋼40vvm10m36662工程方案工程組成本工程的主要生產(chǎn)車間為發(fā)酵車間、提取車間、包裝車間、動力機房、原料庫、成品庫、變電所、泵房等。工程組成見表-1表-1 工程組成表工程列別工程列別1、主要生產(chǎn)車間工程〔車間名稱〕備注2、關(guān)心生產(chǎn)車間3、公用工程發(fā)酵車間原料庫成品庫變電所泵房總平面布置與運輸設(shè)計依據(jù)《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)》(GB50187-93)《建筑設(shè)計防火規(guī)》GB50016—2023總平面布置原則a、符合當?shù)赝恋乩眠M展規(guī)劃，合理用地，節(jié)約用地，提高土地使用效率。b、平面布置做到功能分區(qū)明確、符合工藝流程、組織有序，便于治理和掌握本錢。規(guī)要求，布局緊湊合理，管線架設(shè)距離短，運輸短捷。d、結(jié)合廠外路網(wǎng)規(guī)劃，合理組織廠道路，人流、物流與消防路線明晰、交通順暢。e污水等污染因素對周邊村莊和鄰近企業(yè)的影響。營造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境平面布置說明a、廠區(qū)布局由北至南依次分為辦公生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)與污水處理廠，廠區(qū)沿德信大街設(shè)置兩個大門，西門用于職工上下班，東門用于貨物運輸，人流與物流分開，避開了相互干擾。b、本工程上主要生產(chǎn)車間依據(jù)工藝流程由北至南布置，原料庫靠近發(fā)酵車間，成品庫靠近包裝車間，布局緊湊，工藝流程通暢，運輸便捷。動力機房靠近發(fā)酵車間，管道架設(shè)距離短，節(jié)約能耗。提取車間、酒精罐區(qū)均屬易燃易爆的甲類車間和罐區(qū)，集中布置，四周與建筑物之間留有足夠的安全防火間距，變電站靠近主要負荷中心，獨立成區(qū)，便利治理，污水處理設(shè)施布置在廠區(qū)角落處，避開對廠區(qū)環(huán)境污染。c、廠區(qū)建筑物之間留有足夠的日照防火間距，廠主要道路原則上平行于主要建筑物，呈正交和環(huán)狀布置。道路承受混凝土水泥路面，寬大致分為6米、4.5廠區(qū)綠化因地制宜，充分利用建筑物四周，道路兩側(cè)，協(xié)作建筑物造型，種植常綠樹木和花草，加以點綴，以期到達改善廠區(qū)的小氣候，使廠區(qū)富有生氣勃勃和清爽的感覺。豎向設(shè)計說明本工程場地已平坦完畢，標高相差不大，地勢比較平坦，地面排水坡度5‰左右，廠區(qū)承受平坡式豎向布置形式。在道路兩側(cè)設(shè)置雨水口，地面雨水由道路雨水口收集后，進入道路邊排水溝，排入廠外統(tǒng)一排水管網(wǎng)。按初步豎向布置，本次場地平坦土方根本平衡，無需調(diào)配土方。總平面布置主要設(shè)計指標5.3.2-1。表-1 總平面布置主要設(shè)計指標序號指標名稱單位數(shù)量備注1總建筑面積㎡106272建〔構(gòu)〕筑物占地面積㎡89113道路占地面積㎡37804廠區(qū)建筑系數(shù)%38.445場地利用系數(shù)%54.76廠區(qū)綠化系數(shù)%77工程占地面積㎡23180工廠運輸37927.6825418.6812509-2運輸方式a、廠外運輸原料與其它關(guān)心材料的運進由貨主自備運輸工具，成品運輸由建設(shè)方原有運力和社會運輸力氣共同解決，本工程增一輛轎車和一輛客貨兩用車。b、廠運輸廠生產(chǎn)用各種原輔料由叉車、板車等工具運輸，盡量承受電瓶車、叉車等機械化運輸工具，降低工人的勞動強度，提高勞動效率。表-2 全廠貨物運輸量估算表序號一貨物名稱運入單位年需求量來處或去處備注1淀粉糖噸/年13994.4國汽運2玉米漿噸/年285.6國汽運3硫酸銨噸/年999.6國汽運4硫酸鎂噸/年1050國汽運5磷酸氫二銨噸/年71.4國汽運6消泡劑噸/年85.68國汽運795%食用酒精噸/年8568國汽運8大豆油噸/年110國汽運9助濾劑噸/年3.6國汽運1035%噸/年21.6國汽運1145%噸/年28.8國汽運12其他噸/年200本地汽運13小計噸/年25418.68二運出15%蝦青素乳油噸/年120國汽運2飼料蛋白粉噸/年3000國汽運3回收酒精噸/年8139國汽運4污泥噸/年1050本地汽運5其他噸/年200本地汽運6小計噸/年12509附件廠區(qū)總平面布置圖土建工程a、地質(zhì)狀況禹城位于華北陸臺渤凹陷的南部，是長期沉降區(qū)，為第四系地層中河流沖積而成。因此，地層水平、垂亙方向變動頻繁，主要為輕—中等的亞砂上構(gòu)成，其次為薄層粘土與局部細砂層。本工程場地地勢比較平坦，地基承載力較高，施工圖設(shè)計以詳勘資料為準。b、主要建筑構(gòu)造概述本工程建筑群體在平面和空間設(shè)計滿足工藝要求和經(jīng)濟有用的前提下，建筑的立面處理力求風格全都，色調(diào)與周邊環(huán)境和諧統(tǒng)一，建筑物立面力求做到線條簡潔流暢，突出工程的形象特征和企業(yè)文化氣氛。本工程建筑群體在平面和空間設(shè)計滿足工藝要求和經(jīng)濟有用的前提下，建筑的立面處理力求風格全都，色調(diào)與周邊環(huán)境和諧統(tǒng)一，建筑物立面力求做到線條簡潔流暢，突出工程的形象特征和企業(yè)文化氣氛。廠區(qū)建筑物主要為框架構(gòu)造、輕鋼構(gòu)造與磚混構(gòu)造。主要根底為柱下鋼筋混凝土獨立根底和墻下條形根底。其它各類水池均為現(xiàn)澆鋼筋混凝土構(gòu)造。提取車間火災危急性分類屬甲類，應設(shè)置必要的泄壓設(shè)施，承受輕質(zhì)屋蓋和易于泄壓的門窗、輕質(zhì)墻體可作為泄壓面積，本工程建(構(gòu))筑物抗震設(shè)防烈70.35m，主要建〔構(gòu)〕筑物詳見表-1。序號名稱序號名稱m2m2層數(shù)耐火等級構(gòu)造選型備注一生產(chǎn)區(qū)1 發(fā)酵車間15003000二二框架2提取車間15003000二二框架3包裝車間750750一二鋼構(gòu)造4 原料庫15001500一二鋼構(gòu)造5成品庫12001200一二鋼構(gòu)造6動力機房540540一二框架7 變電所252252一二磚混8泵房6060一二磚混9機修車間189189一二鋼構(gòu)造10循環(huán)水池200600m3鋼筋砼3m號m2m211消防水池100200m3鋼筋砼2m二污水處理廠1鼓風機房4040一二磚混2污泥脫水間9696一二磚混3調(diào)整池70280m3鋼筋砼4m4初沉池48182m3鋼筋砼3.8m5UASB145131m3鋼筋砼兩個6預曝沉淀池56248m3鋼筋砼3m、5m7接觸氧化池5762880m3鋼筋砼5m兩個8二沉池48144m3鋼筋砼3m9集泥井2885m3鋼筋砼3m10濃縮池1344m3鋼筋砼3.5m序名稱序名稱占地面積建筑面積層數(shù)耐火等級構(gòu)造選型備注1、給水1〕工程用水量估算詳見表-1序號用水部門用水種類序號用水部門用水種類用水量〔m3〕備注小時最大小時平均全天1發(fā)酵車間深井水34.07.5180.02提取車間深井水9.52.559.03空壓機站深井水3.00.12.44冷凍循環(huán)水循環(huán)水1600160038400 7-10冷卻循環(huán)水循環(huán)水282.8282.86787.232-375循環(huán)水補水深井水22.622.6542.26生活與其它深井水2.00.819.27消防深井水184.7184.7513.57.1室深井水36.036.0108.03h7.2室外深井水90.090.0270.03h7.3罐區(qū)泡沫滅火深井水27.127.19.07.4罐區(qū)冷卻深井水31.631.6126.44h深井水255.8218.11316.3含消防8合計71.133.5802.9循環(huán)水1882.81882.845187.2深井水防注：車間要求水壓深井水防水源、取水工程與凈化設(shè)施方案說明依據(jù)工程用水量估算表：消防時最大用水量 255.8m3/h，平均用水量218.1m3/h，沒有消防任務時最大用水量71.1m3/h，平均用水量33.5m3/h。該工程廠區(qū)位于禹城市開發(fā)區(qū)，百龍創(chuàng)園生物科技XX有完善的供水管網(wǎng)，水量和水質(zhì)均能滿足本工程的用水要求。本工程供水采用生產(chǎn)〔生活〕和消防分別獨立的供水系統(tǒng)。取輸水工程設(shè)計為：生產(chǎn)〔生活〕供水管網(wǎng)直接就近從自備井水管網(wǎng)接出，依靠管網(wǎng)的流量和壓力滿足用水要求；消防用水設(shè)消防水池貯存，廠區(qū)自備井水管網(wǎng)供水先進入消防水池，再由消防水泵供水到消防管網(wǎng)。供水管道材料的承受：DN<75DN≥750.70循環(huán)水系統(tǒng)說明依據(jù)工藝需要，制冷機組需要用到冷卻水，為節(jié)約水資源，提高水的利用率，實行循環(huán)使用的方式。282.8m3/h，32℃、37℃200m3循環(huán)水池一座，MH-150L〔1〕2SLW200-2503，1消防方案說明依據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)》GB50016-202320230m3，高度小于24m，25L/s10L/s3酒精罐區(qū)設(shè)置低倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)，選用抗溶性泡沫。依據(jù)《建筑設(shè)計防火GB50151-92〔2023〕規(guī)定，罐區(qū)泡沫混合液供給強度不小于12L〔min·m2，連續(xù)供給時30min。經(jīng)計算，每罐設(shè)PC41散液體火災的關(guān)心泡沫槍，酒精罐直徑小于10PQ4110min。此外，防火堤外布置泡沫消火栓28L/s，總用量9.6m3。罐區(qū)還需設(shè)冷卻水系統(tǒng)，經(jīng)計算，總冷8.8L/s4h。設(shè)泵房一座，置各種設(shè)備。消防系統(tǒng)實行獨立的供水系統(tǒng)，廠區(qū)消防管網(wǎng)實行環(huán)狀管網(wǎng)，由消防水〔氣壓罐+穩(wěn)壓泵供給。120栓防護圍。本工程設(shè)兩個能獨立使用的消防水池，總?cè)莘e 防用水量為513.5m3，能夠滿足消防用水的要求。主要設(shè)備的選擇：主要設(shè)備見表-3〔排〕水主要設(shè)備表2、排水1〕工程排水量：工程排水量見表-2表-2工程排水量估算表小時最大小時平均全天1發(fā)酵車間生產(chǎn)污水3.500.307.20污水處理廠2提取車間生產(chǎn)污水24.809.25222.00污水處理廠3空壓站生產(chǎn)污水3.000.102.40污水處理廠4其它生活污水1.800.6014.40污水處理廠清潔廢水5.655.65135.56直排污水33.1010.25246.00污水處理廠清潔廢水5.655.65135.56直排序號排水部門序號排水部門排水種類備注5污6合計本工程排水承受分流制，生產(chǎn)、生活污水為一路，承受陶土管埋地敷設(shè)，直接送至廠區(qū)污水處理廠，處理到《省海河流域水污染物綜合排放標準》一級排放標準后排放。雨水承受蓋板渠排入廠外市政排水管網(wǎng)。3〕污水量和污水濃度的估算依據(jù)表-233.1m3/h。污水濃度約為COD=5000mg/L、BOD

=2300mg/L、SS=1600mg/L、pH=5-9。cr 54〕主要設(shè)備的選擇表-3給〔排〕水主要設(shè)備表所屬系統(tǒng)設(shè)備名稱型號規(guī)格單位數(shù)量備注消防系統(tǒng)消防水泵XBD6/40-DL臺2互為備用消防系統(tǒng)穩(wěn)壓裝置XQZ6/40-0.45-GL套1消防系統(tǒng)泡沫發(fā)生器PC4個4消防系統(tǒng)泡沫槍PQ4個4消防系統(tǒng)泡沫消火栓個2消防系統(tǒng)比例混合器PHY8個2一備消防系統(tǒng)泡沫液儲罐1.5m3個1消防系統(tǒng)泡沫泵80XB17.5/15臺2一備消防系統(tǒng)冷卻水泵XBD3.4/10-80KL臺2一備循環(huán)水系統(tǒng)冷卻塔MH-150L〔1〕臺2循環(huán)水系統(tǒng)冷卻水泵SLW200-250臺3一備循環(huán)水系統(tǒng)冷凍水泵SLW200-315〔Ⅰ〕A臺5一備供電工程供電負荷4282.12kW0.66，按需要系數(shù)法計算，全廠計算負荷約為2810.61kW，年耗電量約為1517.7×104kWh。供電參數(shù)和用電負荷詳見《全廠用電負荷計算表依據(jù)工藝專業(yè)的要求在整個生產(chǎn)過程中不能消滅停電。由于假設(shè)在生產(chǎn)過程消滅停電將會造成產(chǎn)品大量報廢，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟損失，所以生產(chǎn)車間與其配套的公用工程的供電應按二級負荷考慮。計算負荷用電部門名稱kW計算負荷用電部門名稱kWKxcosφ有功無功視在發(fā)酵車間11500.750.8kW862.5kVar646.88kVA提取車間9750.70.8682.5511.88包裝車間440.70.830.823.10動力機房12800.750.8960720暖通52.60.70.836.8227.62給排水584.90.70.8409.43307.07污水處理廠150.620.60.890.3767.78照明450.40.9188.64合計4282.123090.422312.96乘以同時系數(shù)0.792781.382197.31補償電容器功率-1300補償后合計0.952781.38897.312922.54變壓器損耗29.23146.13全廠高壓側(cè)合計4282.120.660.942810.611043.44變壓器選擇2023kVA變壓器選擇2023kVA21、外部電源條件、電壓等級區(qū)域供電設(shè)施完善，完全可以滿足工程用電要求。電源電壓等級為10kV。本工程用電負荷等級依據(jù)二級考慮，對供電的牢靠性要求較高，故擬承受高壓側(cè)雙回路供電，兩個電源互為備用，并裝備備用電源自動投入裝置，該裝置安裝在母線分斷斷路器上，正常時兩段母線由兩個工作電源供電，當其中一個電源發(fā)生故障被切除后，母線上分段斷路器自動合閘，由另一個工作電源供給變配電所的負荷，低壓側(cè)承受單母線分段供電，當其中一路電源消滅故障或檢修變壓器時，另一路電源可以為本工程的大局部重要設(shè)備供給電力，而且配電更加便利、敏捷、牢靠。2、變電所的位置與布置依據(jù)變電所一般布置原則，變電所的位置應放在距生產(chǎn)車間較近的地方，1配電室和值班室等。3、工程供電系統(tǒng)的選擇本工程建1S11-M-2023/10yn112023kVA2配電電壓為~380/220V，其中動力配電設(shè)備配電電壓為~380V，照明設(shè)備配電電壓為~220V。全廠承受放射式與樹干式相結(jié)合的方式供電，各車間依據(jù)負荷狀況設(shè)置相應的動力配電箱，以放射式與樹干式相結(jié)合的方式為各用電設(shè)備供電。變電所引至各車間的電力線路承受VV22-0.6/1kV0.7力線路承受VV-0.6/1kV管沿墻、屋面等敷設(shè)。照明線路一般承受BV-0.45/0.75kV暗敷設(shè)。10kVKYN-1210GGD268GGJ力變壓器低壓側(cè)與低壓母線相連對無功功率進展補償，以保證10kV0.90.94。正常環(huán)境的車間動力配電箱選用GHLPXT〔R〕型鐵制配電箱。提取車間依據(jù)工藝專業(yè)要求屬于爆炸和火災危急環(huán)境，應依據(jù)GB50058-92《爆炸和火災危急環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)》相關(guān)要求進展設(shè)計，車間全部電氣設(shè)備必需選用防爆型電氣設(shè)備，選用的防爆電氣設(shè)備的級別和組別不應低于該爆炸氣體環(huán)境爆炸性氣體混合物的級別和組別。動力配電箱BXD53BXM5394D401-3《爆炸和火災危急環(huán)境電氣線路和電氣設(shè)備安裝》進展施工。表-2主要設(shè)備選擇表低壓配電柜GGD3-2C臺2低壓配電柜GGD3-3C臺1低壓配電柜GGD2-37A臺10低壓配電柜GGD2-39A臺7低壓電容柜GGJ2-01臺2低壓電容柜GGJ2-02臺4動力配電箱GHL、BXD53臺28照明配電箱PXT(T)、BXM53臺30設(shè)備名稱型號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量高壓配電柜KYN-12臺10電力變壓器S11-M-2023/10D，yn11臺2廠區(qū)需要對建筑物進展防雷保護，變電所二類防雷建筑物，其它建筑物均為三類防雷建筑物，可在其易受雷擊處裝設(shè)避雷帶并做好防雷接地，其接10Ω。低壓配電系統(tǒng)的接地形式承受TN-C-S備的金屬外殼、構(gòu)架與穿線鋼管等均應牢靠接地。電氣設(shè)備接地電阻不應大4Ω。建筑物的每一電源進線都應做等電位聯(lián)接，各個總等電位聯(lián)結(jié)端子板應相互連通，每一電源進線近旁的金屬管道，建筑物的金屬構(gòu)造以與電源箱的PE〔PEN〕母排等均應與總等電位聯(lián)結(jié)端子板連通。自動化與信息化工程生產(chǎn)過程自動掌握與測量系統(tǒng)生產(chǎn)過程自動掌握與測量系統(tǒng)為了提高生產(chǎn)過程的自動化水平，穩(wěn)定生產(chǎn)工藝參數(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，減輕工人勞動強度，依據(jù)工藝專業(yè)提出的掌握測量要求以與工藝設(shè)備的布置DCSDCS套設(shè)備隨機掌握系統(tǒng)通過通訊總線接入該網(wǎng)絡，設(shè)在中心掌握室的上位計算機通過全廠通訊網(wǎng)絡可以監(jiān)控、調(diào)度和治理整個生產(chǎn)過程，同時，在中心掌握室設(shè)全廠電視監(jiān)控系統(tǒng)，可以直觀形象地了解生產(chǎn)的各個過程。自動掌握和測量系統(tǒng)的掌握方式與裝備水平本工程承受車間集中的掌握方式：即各車間設(shè)集中掌握室一個，對生產(chǎn)工藝流程進展集中的檢測、掌握和治理。各車間掌握室主要對濕度、溫度、流量、物位、成分、PHDCS掌握室設(shè)在辦公樓，主要便利治理人員把握生產(chǎn)狀況，調(diào)度指揮生產(chǎn)過程。溫度測量儀表承受引進技術(shù)生產(chǎn)的高精度鉑熱電阻、鎧裝鉑熱電阻；較為關(guān)鍵的掌握測量儀表例如壓力變送器、液位變送器、電磁流量計等承受合資生產(chǎn)的智能化產(chǎn)品；氣動單座調(diào)整閥，承受質(zhì)量優(yōu)良的國產(chǎn)品，氣動開關(guān)蝶閥間的大型的成套設(shè)備的隨機掌握系統(tǒng)，要求帶有標準通訊網(wǎng)絡接口，以便接入全廠通訊網(wǎng)絡；監(jiān)控電視承受彩色工業(yè)電視系統(tǒng)。計算機過程掌握方案的說明DCS成整體各車間的掌握室，掌握站、操作員站與工程師站各配置一個，分別通過標準通訊網(wǎng)絡相連接。掌握站依據(jù)各車間系統(tǒng)規(guī)模即模擬量、數(shù)字量輸入、輸出點數(shù)確定配置，主要完成過程掌握的功能；操作員站主要用于顯示過程變量與有關(guān)參數(shù)，操作掌握回路等；工程師站主要完成掌握功能的組態(tài)。DCS與常規(guī)的集中式掌握系統(tǒng)相比有如下特點：、維護便利；實現(xiàn)集中監(jiān)視、操作和治理。使得治理與現(xiàn)場分別，治理更能綜合化和系統(tǒng)化，由于承受了監(jiān)控計算機，使系統(tǒng)可以便利的實現(xiàn)各種簡單掌握功能和決策治理功能；系統(tǒng)便利敏捷。由于硬軟件都承受模塊化構(gòu)造，系統(tǒng)組態(tài)便利；承受網(wǎng)絡通信技術(shù)，這是DCS時性，并解決系統(tǒng)的擴大與升級問題，同時可實現(xiàn)全系統(tǒng)的綜合利用，資源共享，相互協(xié)調(diào)。DCS的生產(chǎn)、治理和掌握，同時也為以后的技術(shù)升級與生產(chǎn)調(diào)整預留了空間，滿足企業(yè)的長遠進展需要。擬選儀表對環(huán)境的適應性各類儀表均依據(jù)現(xiàn)場環(huán)境選擇相應的防護等級，集中檢測點選用智能型電容式壓力變送器，就地檢測點選用全不銹鋼壓力表、全不銹鋼膜片壓力表、全不銹鋼隔膜壓力表，按被測物質(zhì)性質(zhì)和工作條件選用差壓變送器、浮子液位計、超聲波液位計和雷達液位計。監(jiān)控系統(tǒng)為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和便于治理，本工程設(shè)置視頻監(jiān)控系統(tǒng)。主要用于對車間的生產(chǎn)設(shè)備進展實時監(jiān)控，并對各個生產(chǎn)工位進展監(jiān)控治理。系統(tǒng)實時采集記錄重點工段、重要部位的視頻信息，并通過專用網(wǎng)絡傳輸至監(jiān)控室監(jiān)控計算機等顯示裝置，動態(tài)地反映車間實際生產(chǎn)狀況和設(shè)備運行狀況，該系統(tǒng)能與時準確地提示生產(chǎn)調(diào)度節(jié)點和故障的具體位置，為車間各部門人員快速解決問題供給了便利，削減了生產(chǎn)線停工的時間和頻率，對于生產(chǎn)過程中的問題可以與時覺察與時處理，從而提高治理效率保證產(chǎn)品質(zhì)量。該系統(tǒng)主要由信息采集設(shè)備、信息顯示設(shè)備和監(jiān)控計算機組成，彼此通過現(xiàn)場總線或以太網(wǎng)相連。該系統(tǒng)還包括安裝在各部門的監(jiān)控計算機，以與計算機上安裝的系統(tǒng)監(jiān)控軟件。火災自動報警系統(tǒng)為了做到與時覺察，與時消滅火災隱患，防止和削減火災造成的損失，本工程設(shè)置火災自動報警系統(tǒng)，保護對象為一二級保護對象。在辦公樓設(shè)置消防掌握室，承受掌握中心報警系統(tǒng)形式，系統(tǒng)可以集中顯示火災報警部位信號和聯(lián)動掌握信號。全部火災報警信號和聯(lián)動掌握信號均傳入消防掌握室，依據(jù)需要在相應的車間設(shè)置區(qū)域報警掌握器。辦公樓與各車間依據(jù)GB50116-98《火災自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)》要求，依據(jù)可燃物的性質(zhì)設(shè)置感煙探測器、感溫探測器、可燃氣體探測器等傳感器用以在發(fā)生火災向掌握中心發(fā)出火災號。依據(jù)防火分區(qū)的劃分依據(jù)從一個防火分區(qū)任何位置到最鄰近的30m鈕，且應做到每個防火分區(qū)至少設(shè)置一個手動火災報警按鈕。供熱工程1、工程供熱負荷與供熱要求：工程各用熱部門的供熱負荷與供熱要求詳見表-1。表-1工程各部門供熱負荷表〔MPa〕小時最大小時平均全天1發(fā)酵車間0.65.81.6539.62提取車間0.66.753.25783采暖與其它0.30.960.9623.04采暖季4合計0.613.515.86140.64序號用汽部門壓力序號用汽部門壓力用汽量〔t〕備注本工程所在廠區(qū)有完善的供熱管網(wǎng)，由禹城市園熱電公司供給。供熱設(shè)施完善，供熱量充裕，完全可以滿足工程用熱要求。3、供熱方案的選擇工程所在廠區(qū)已有完善的供熱管網(wǎng)和換熱與減溫減壓裝置：市政供熱管網(wǎng)運行壓力為1MPa，而廠區(qū)用汽最大為0.6MPa，供熱管網(wǎng)運行壓力定在0.6MPa，市政管網(wǎng)蒸汽進廠處設(shè)換熱站一座，置總減壓閥與換熱裝置，減至0.6MPa計量裝置。室蒸汽管道承受無縫鋼管，保溫材料承受硅酸鋁管殼，外加玻璃鋼保護層，架空敷設(shè)。室外熱網(wǎng)管道承受鋼套鋼無縫保溫管，埋地敷設(shè)。設(shè)置凝水回收利用裝置，充分利用生產(chǎn)余熱和余汽。1、室外氣象參數(shù)a、年平均氣溫 13.1℃b、冬季采暖室外計算溫度 -8℃c、夏季主導風向 西南風d、冬季主導風向 東北風e、年平均降雨量 603.3mmf、年最大降雨量 933.6mmg、最大凍土深度 35cmh、歷年平均風速 3.4m/si、日平均溫度≤5℃的天數(shù)114天2、采暖、通風和制冷要求和負荷1〕采暖要求和負荷本工程提取、包裝、機修等車間和泵房與配電室均需要采暖，采暖要求500kW。2〕通風要求和負荷生產(chǎn)車間和倉庫沒有特別的通風要求，只做一般的工業(yè)通風，以消退車間的余濕和余熱即可。3〕制冷要求和負荷7℃，由制冷機組供給，經(jīng)計算，1340kw。3、采暖、通風和制冷方案采暖方案組置于廠區(qū)換熱站的預留空地上。采暖管道從廠區(qū)供暖管網(wǎng)上接出。室供、0.7m。選用四813通風方案車間消退余濕和余熱承受全面通風方案，實行側(cè)墻或屋頂軸流風機機械8/h4～6/h。車間通風設(shè)備配置方案見表-13〕制冷方案1353kw3臺，一臺備用，為冷凍循環(huán)水供給動力。4、采暖、通風和制冷主要設(shè)備主要設(shè)備詳見表-1。表-1采暖、通風和制冷主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號 單位數(shù)量備注一、采暖系統(tǒng)1汽水換熱機組MEJQN-5000 臺 121暖氣片軸流風機鑄鐵四柱813型 片 3700T35№3.15 臺 222軸流風機T35№3.55 臺 223三1制冷機組T35№4 臺 50LSBLG640D 臺 1螺桿式2制冷機組LSBLG710 臺 1螺桿式第六章主要原輔材料、燃料供給主要原輔材料供給序號原、輔料品種單位年用量運輸方式來源備注1序號原、輔料品種單位年用量運輸方式來源備注1淀粉糖噸/年13994.4汽運市購2玉米漿噸/年285.6汽運市購3硫酸銨噸/年999.6汽運市購4硫酸鎂噸/年1050汽運市購5磷酸氫二銨噸/年71.4汽運市購6消泡劑噸/年85.68汽運市購795%食用酒精噸/年8568汽運市購8大豆油噸/年110汽運市購9助濾劑噸/年3.6汽運市購1035%噸/年21.6汽運市購1145%噸/年28.8汽運市購12其他噸/年200汽運市購倉儲本工程建原料庫1500m2 庫1200m2 ，完全能夠滿足原材料和產(chǎn)成品的運輸周轉(zhuǎn)需要。6-2原材料與產(chǎn)成品周轉(zhuǎn)時間表序號名稱周轉(zhuǎn)時間〔天〕備注1原材料302在產(chǎn)品64產(chǎn)品25燃料、動力6-3蝦青素工程水、電、汽年需要表序號名稱單位數(shù)量推測價格供給來源1水m324.121.5/m3自備井2電kwh1517.70.6/kwh外購3汽萬噸4.22150/噸外購本工程生產(chǎn)、消防用水源為自備井供水，完全能夠滿足生產(chǎn)、生活和消防用水的需求。本工程用電由供電公司供給，汽供給直接由供熱公司供給，裝機容量、蒸汽量能完全滿足本工程的需要，所以電、汽的供給是有保障的。第七章節(jié)能、節(jié)水措施設(shè)計依據(jù)本工程屬發(fā)酵工業(yè)，設(shè)計依據(jù)《進展改革委、統(tǒng)計局和環(huán)?？偩址謩e會GDPGDPGDP本工程參考的其他法律、法規(guī)還有：《中華人民共和國節(jié)約能源法〔1997111會常務委員會其次十八次會議通過〕《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法〔202372〕國務院《關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》20236國務院《關(guān)于加強節(jié)能工作的打算〔國發(fā)[2023]28〕國家發(fā)改委《節(jié)能中長期專項規(guī)劃〔發(fā)改環(huán)資[2023]2505〕國家發(fā)改委辦公廳《關(guān)于印發(fā)企業(yè)能源審計報告和節(jié)能規(guī)劃審核指南〔2023〕國家發(fā)改委、科技部等《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱〔2023〕〔發(fā)改環(huán)資[2023]571〕國家發(fā)改委關(guān)于印發(fā)《可再生能源發(fā)電有關(guān)治理規(guī)定》的通知〔發(fā)改能源[2023]13〕國家發(fā)改委《資源綜合利用名目〔發(fā)改環(huán)資[2023]73〕國家發(fā)改委《關(guān)于加強固定資產(chǎn)投資工程節(jié)能評估和審查工作的通〔發(fā)改投資[2023]2787〕[2023]28〔魯政發(fā)[2023]108〕〔2023〕省人民政府《關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作實施方案的通知〔魯政發(fā)[2023]39〕行業(yè)現(xiàn)狀盡管“十一五”期間，發(fā)酵行業(yè)取得了快速的進展，但照舊存在著產(chǎn)業(yè)構(gòu)造不合理，副產(chǎn)物和廢棄物資源綜合利用缺乏，能耗、水耗較大等諸多問60%以上農(nóng)產(chǎn)品加工多以初級加工產(chǎn)品為主，產(chǎn)品精深加工程度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈延長缺乏，產(chǎn)值和附加值較低。二是在COD30～2501000～25001～3202330005240800COD404300085800-100080中還有大量有效成分沒有被提取或者高值綜合利用，造成大量的資源鋪張，同時加大環(huán)境治理本錢和難度。因此利用現(xiàn)有成熟先進技術(shù)改造傳統(tǒng)工藝、推廣應用，轉(zhuǎn)變行業(yè)增長方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，實現(xiàn)行業(yè)安康、穩(wěn)定地進展是格外必要和緊迫的任務。節(jié)能措施建立能源治理體系a、完善組織構(gòu)造，落實治理職責為了明確能源治理的職責，企業(yè)成立了“節(jié)能小組”，由總經(jīng)理任組長，由生產(chǎn)部具體負責能源掌握的日常治理，指導合理使用能源。并指定了專人〔兼〕職能源治理員，負責本部門的能源治理工作，真正到達了組織構(gòu)造完善，管理責任清楚的要求。b在企業(yè)“十一五”進展規(guī)劃中，著重對企業(yè)節(jié)能降耗工作進展了具體的闡述和規(guī)劃，分別制定了公司能源治理的年度目標和中長期目標，提出了單5%的目標，并在此根底上制定了具體而可行的能源掌握標準。下發(fā)了節(jié)能降耗治理制度，對耗能各工序制定了具體的操作規(guī)程。2023ISO9001此為根底建立了科學、有用的能源治理體系。在組織架構(gòu)與職責明確方面依據(jù)ISO9001析人員的培訓和治理方面建立了《人力資源掌握程序使用、檢測、校驗與維護、報廢方面建立了《監(jiān)視和測量裝置掌握程序c、建立了能源計量、記錄跟蹤機制在生產(chǎn)各工序、工段，均配備了能源計量器具，如電磁流量計、水流量表、蒸汽流量計、溫度計、量熱儀、壓力表、電能表、臺秤等多臺套，做到實時將能源消耗數(shù)據(jù)整理、匯總到生產(chǎn)部門，既保證了安全穩(wěn)定供給生產(chǎn)所需能源，又便于與時覺察能耗特別狀況并予以訂正。此外，企業(yè)還按規(guī)定對能源治理中的計量數(shù)據(jù)、檢測結(jié)果等進展記錄和存檔，每月都對這些數(shù)據(jù)進展比照分析，編寫能源治理總結(jié)報告，作為檢查和評價月度和年度能源掌握的依據(jù)。企業(yè)在以上能源消耗指標的根底上，嚴格貫徹執(zhí)行操作規(guī)程，加強日常維護和定期檢修，使耗能設(shè)備正常運行，并不斷改進操作方法，挖掘了節(jié)能潛力。d、對能源消耗進展定額治理企業(yè)基于長時間生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析，對每個產(chǎn)品都制定了科學而合理的《原輔料與能源消耗定額料與能源消耗指標列入到各級治理人員的月度目標卡中，然后再將指標分解到操作工人。對超出最高指標的相關(guān)責任人按超出比例扣除月目標卡成績，降低工資與資金；對低于累計平均消耗定額的，在月卡中進展加分。由于實行了能源消耗定額治理，充分調(diào)動各級人員節(jié)能降耗的樂觀性和主動性，使節(jié)約能源和降低生產(chǎn)本錢成為企業(yè)每一名員工共同追求和關(guān)心的指標。e、全員培訓提升節(jié)能意識企業(yè)每年都從深化生疏入手，從提高節(jié)能治理水平和操作技能做起，從相關(guān)國家法律法規(guī)，全面了解和把握公司制定的各種節(jié)能降耗操作規(guī)程和掌握程序，全面提升了高中基層治理人員和一般操作工作的責任意識和節(jié)能降耗技能。引入信息化治理，實行自動化掌握在購置設(shè)備時，優(yōu)先考慮選用節(jié)能型設(shè)備，淘汰高耗能設(shè)備。為降低電耗，主要用電設(shè)備上全部增設(shè)變頻器，對耗能機器運轉(zhuǎn)功率進展調(diào)整。變頻器的使用還有效的保護了設(shè)備、削減設(shè)備故障率以提高設(shè)備運轉(zhuǎn)率，并最終保證了生產(chǎn)的正常運轉(zhuǎn)。工程措施工程措施本工程的主要耗能設(shè)備有空壓機、發(fā)酵罐攪拌設(shè)備、離心分別設(shè)備等。1、承受先進工藝和節(jié)能設(shè)備，對蝦青素生產(chǎn)的整體環(huán)節(jié)承受自動掌握，以降低能源的消耗，使原材物料得到充分的利用。并且有效回收酵母菌渣作為蛋白飼料，從而到達了廢棄物的綜合利用的效果，提高了原料的資源利用率，實現(xiàn)了節(jié)能減排和清潔生產(chǎn)。2、選用節(jié)能型電力變壓器，選用配備節(jié)能型電機的工藝設(shè)備，空壓機、泵類等。照明選用節(jié)能型燈具。配備靜電電容補償屏，補償全場的無功功率損耗，降低線路損失，到達節(jié)能的目的。折標系數(shù)：13.5噸蒸汽折合0.094噸標煤0.6MP；7.4.2-1蝦青素工程能耗狀況表產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量能源名稱年能耗量折合標煤量備注蝦青素乳油120蒸汽4.223966.8工業(yè)增加值6951.06電電萬元合計節(jié)水措施節(jié)水措施生產(chǎn)過程中的冷卻水均循環(huán)使用，因此大大降低該工程工藝耗水。在滿足工藝的前提下，設(shè)備布局合理，這樣既縮短了各種管線的長度，又削減了輸料動力。水耗指標分析7-2蝦青素工程水耗指標產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量水源名稱年耗水量單位產(chǎn)品水耗量備注蝦青素乳油120市政供水24.12m32023m3第八章環(huán)境影響評價廠〔場〕址環(huán)境條件1、自然環(huán)境禹城市地處溫和帶季風區(qū)，具有明顯的季風變化和季風氣候特征，屬半潮濕大陸型氣候，四季清楚，光照充分，雨熱同步，降水時空分布不均。降7－82582、生態(tài)環(huán)境禹城市位于黃河沖積平原，屬魯西、魯北陸向斜水文地質(zhì)區(qū)，第三系1500含水層較發(fā)育，為淺層淡水突出區(qū)。除淡水廣泛分布外，還有微咸水與淡水相間分布，構(gòu)成水化學垂直分帶的咸—淡、淡—咸—淡與全淡型構(gòu)造。禹城2639821.473、社會環(huán)境禹城市地處環(huán)渤海經(jīng)濟圈，是省會的“衛(wèi)星城“，魯西北的區(qū)域性中心城市之一。禹城高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)位于禹城市區(qū)東部，總規(guī)劃面積20里，實行公司化運營，自主開發(fā)、滾動進展。優(yōu)待的政策，寬松的環(huán)境，吸引了眾多國外客商前來投資興業(yè)。區(qū)已形成了兩大完整的產(chǎn)業(yè)鏈條：一是功能糖等系列產(chǎn)品的農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈；二是食用油、低溫豆粕、大豆分別蛋白、大豆蛋白纖維和大豆纖維紡織與服裝面料生產(chǎn)的大豆系列深加工產(chǎn)業(yè)鏈。已初步成為以生物技術(shù)為特色，材料、機電一體化、精細化工、紡織工藝品、出口發(fā)制品等為主導的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。目前，高區(qū)已成為禹城高技術(shù)的密集區(qū)、工業(yè)經(jīng)濟的增長點、民營企業(yè)和外商投資的大載體、城市建設(shè)的亮點。10經(jīng)濟迅猛快速進展，已形成以低聚異麥芽糖、木糖醇、低聚木糖等為主導產(chǎn)202310“中國功能糖城”稱號。禹城市功能糖產(chǎn)業(yè)被省政府列入“十一五”進展規(guī)劃，功能糖城被列入省“十一五”期間重點扶持的十大高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地。禹城自然條件優(yōu)越，交通便利快捷，根底設(shè)施完善，商業(yè)流通活潑，政策務實優(yōu)待，各項效勞優(yōu)質(zhì)高效。工程建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響工程建設(shè)對環(huán)境的影響該工程工程四周無森林、草地以與文物古跡和風景名勝等。工程的建設(shè)，使該地區(qū)的地形、地物發(fā)生了變化，工程施工期間，主要污染因素是施工噪聲、建筑垃圾和揚塵。施工期間要嚴格遵守《建筑施工廠界噪聲限值〔GB12523-91.8削減揚塵。8.2.2工程生