天然藥物化學第八章皂苷

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第八章皂苷概念皂苷是一類結構復雜的苷類,其水溶液經振搖后能產生大量持久的、似肥皂樣的泡沫，故名皂苷。分布單子葉植物及雙子葉植物中均有分布。常見于薯蕷科、百合科、五加科、傘形科、豆科、桔梗科、遠志科、葫蘆科等。甘草、人參、三七、桔梗、遠志、柴胡等藥材的主要成分均為皂苷。第一節(jié)結構與分類

分類按連接糖鏈數分類：單糖鏈、二糖鏈、三糖鏈等。按皂苷在植物體內狀況分類：原生、次生按皂苷中是否含有-COOH分類：酸性、中性

最常見的按皂苷元化學結構分為：甾體皂苷、三萜皂苷甾體：環(huán)戊烷并多氫菲——甾核衍生的一類化合物的總稱。一、甾體皂苷

(一)甾體皂苷元結構特點1、共有A.B.C.D.E和F六個環(huán)，其中E和F以螺縮酮的形式連接,共同組成螺旋甾烷。2、大多在C3上有羥基并與糖結合成苷。3、甾體皂苷不含-COOH，呈中性，又稱中性皂苷。薯蕷皂苷元菝葜皂苷(二)結構舉例二、三萜皂苷

n=6,苷元分為四環(huán)三萜和五環(huán)三萜。(一)四環(huán)三萜皂苷：

數量極少，由A.B.C.D四個環(huán)組成,也具有環(huán)戊烷并多氫菲的四環(huán)。羊毛脂甾烷型：C10、C13位有角甲基達瑪烷型：C8、C10位有角甲基

羊毛脂甾烷達瑪烷二、三萜皂苷

n=6,苷元分為四環(huán)三萜和五環(huán)三萜。(一)四環(huán)三萜皂苷：

數量極少，由A.B.C.D四個環(huán)組成,也具有環(huán)戊烷并多氫菲的四環(huán)。羊毛脂甾烷型：C10、C13位有角甲基達瑪烷型：C8、C10位有角甲基葫蘆烷型

葫蘆烷(二)五環(huán)三萜皂苷元：

較為常見，由A.B.C.D.E五個環(huán)組成,常有-COOH,故此類皂苷又稱為酸性皂苷。

-香樹脂烷型(齊墩果烷型)

齊墩果烷

齊墩果酸(二)五環(huán)三萜皂苷元：

較為常見，由A.B.C.D.E五個環(huán)組成,常有-COOH,故此類皂苷又稱

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天然藥物化學 第八章 皂苷