餐廳就餐禮儀中國(guó)（3篇）

第餐廳就餐禮儀中國(guó)（3篇）

餐廳就餐禮儀中國(guó)（精選3篇）

餐廳就餐禮儀中國(guó)篇1

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同;不同的地區(qū)，也是千差萬(wàn)別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為：主人(東道)，客人了。

作為客人，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門，或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹，聽(tīng)從東道安排，然后入座：這個(gè)“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。

從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化?？偟膩?lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。

家庭宴請(qǐng)，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。

巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的.一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

餐廳就餐禮儀中國(guó)篇2

1、家庭方面。

中國(guó)人習(xí)慣于幾代人在一起享受天倫之樂(lè)，即使子女婚后與父母分開(kāi)居住，相互之間的聯(lián)系也很緊密。而在西方，一般是小家庭，子女成年，必須離家自食其力，結(jié)婚后一般與父母分開(kāi)居住。即使兒女與父母同住，彼此之間關(guān)系平等，不依賴父母。

2、孝敬父母方面。

中國(guó)人認(rèn)為，在生活上關(guān)照、侍奉父母是必須的。西方人雖然也熱愛(ài)、尊敬、關(guān)心父母，但是并不像我們那樣，過(guò)問(wèn)父母的飲食起居。他們認(rèn)為，父母有父母的生活，自己有自己的生活，彼此互相尊重就夠了，過(guò)多噓寒問(wèn)暖，有干涉隱私之嫌。

3、對(duì)父母的稱呼有差異。

在德國(guó)、瑞士等西方國(guó)家，孩子可直呼父母的名字。而中國(guó)人則認(rèn)為直呼父母的名字是不禮貌的。我們一向有“子不言父名”之諱。

4、中西對(duì)待讓座有差異。

中國(guó)尊敬老年人的具體表現(xiàn)，是在長(zhǎng)輩、老人面前要講禮讓、懂禮貌。體現(xiàn)在公交車上，就是給老年人讓座。現(xiàn)今，全國(guó)各地的公交車上，為老人讓座已成為人們的共識(shí)，促進(jìn)了社會(huì)和諧，是人民群眾精神文明的具體體現(xiàn)。

美國(guó)以及歐洲很多國(guó)家，乘客自覺(jué)排隊(duì)上車，不擁擠、不搶座、不在公交車上占用殘障人士座椅。男士可能會(huì)“紳士”一番，讓座于年輕女士，但大多數(shù)人卻不給身旁的老人讓座。同時(shí)，西方老人在公交車上，也不愿接受別人讓座，非但如此，甚至還有老人主動(dòng)給孩子讓座。

5、時(shí)間觀念存在差異。

西方人具有較強(qiáng)的時(shí)間觀念，在商業(yè)活動(dòng)中會(huì)對(duì)自己的日程安排提前做好規(guī)劃，一旦約定好就按時(shí)執(zhí)行，并且希望一切掌握在自己手中。

而中國(guó)人的時(shí)間觀念和行動(dòng)計(jì)劃性相對(duì)較弱，即使有也是富有彈性的，日程安排比較靈活。在跨國(guó)商業(yè)活動(dòng)中，中西方的這一文化差異表現(xiàn)很突出。

餐廳就餐禮儀中國(guó)篇3

01、在問(wèn)候方面

中國(guó)人與人打招呼第一句話一般是“你吃了嗎”、“上哪兒去啊”，而西方人第一句話一般是“你好”或“很高興見(jiàn)到你”。

02、在飲食方面

中國(guó)人的飯桌上菜色比較豐富，以肉食為主，而西方人的菜色就比較單調(diào)，但是講究葷素結(jié)合。

03、在餐桌禮儀方面

中國(guó)人吃飯的時(shí)候喜歡熱鬧，喜歡邊吃飯邊聊天，而且聊得很大聲，而西方人吃飯的時(shí)候比較安靜，就算聊