2023年企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報

2023年企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報1

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的成果其次名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。全部的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注意員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)建了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣項目，并多次開展各項競賽，即增加了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細(xì)工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍舊能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了VIP團(tuán)四個，會議多數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個分部制定了具體的培訓(xùn)安排：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)輸和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特殊是今年七月份對前廳部全部員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下肯定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，限制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的運(yùn)用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和運(yùn)用鑰匙袋，通過團(tuán)隊房不運(yùn)用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費(fèi)用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團(tuán)隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;限制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些限制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店實惠政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)剛好的向國家平安局出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的珍貴物品進(jìn)行提示寄存。前廳部全部的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s削減了240223.07元，主要緣由是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入削減的現(xiàn)象，客房簡況表附后。

成果是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不嫻熟;

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。

企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報2

過去的半年，酒店在探究中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的閱歷，取得了肯定的成果。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設(shè)”。

一、搞好三項基本建設(shè)

1.不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終嘉獎制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的x%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右，一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資x余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣闊員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

2.大力開展基礎(chǔ)建設(shè)

在市場競爭激烈狀況下，去年上半年順當(dāng)完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在x總監(jiān)、x經(jīng)理的干脆領(lǐng)導(dǎo)下，聽從安排，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入運(yùn)用，又一次創(chuàng)建了xx速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、消遣、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3.逐步完善管理制度建設(shè)

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，訂正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公允、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資安排等方面的幾項重大改革。

二、抓住了一個中心

去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣揚(yáng)員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有劇烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

三、實現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點(diǎn)。

20xx年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成果的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與x副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持每天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，剛好解決存在的問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了特性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

20xx年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成果也特別喜人。特殊是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，供應(yīng)剛好、精確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng)。

企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報3

酒店工程部是集酒店，物業(yè)房產(chǎn)綜合管理的一個部門，工作難度及工作量大是一般酒店沒法相比的，在2年運(yùn)行下來各項管理.運(yùn)行日趨成熟。20xx年度除了根據(jù)年度工作安排要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證全部系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還專心完成改建項目，使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)，詳細(xì)如下。

一.設(shè)備運(yùn)行

1市電;高壓柜運(yùn)行正常，五臺變壓器運(yùn)行良好，無出現(xiàn)異樣狀況，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵.回水泵正常，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的狀況，平常巡查也在點(diǎn)動運(yùn)行中，雨水管排水通暢無破損滲漏狀況。鍋爐房：三臺鍋爐運(yùn)行基本正常，限制器上次廠家修理后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機(jī)。冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值限制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)整能降耗打好基礎(chǔ)。

二、修理項目：

工程部本年度共完成各項修理任務(wù)15480多項。(該數(shù)字是依據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的，緊急修理不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障20多處。修理更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。修理各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個。PPR熱熔管100多米，PVC管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。

在通常狀況下工程部的修理工作任務(wù)主要都是圍圍著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種緣由，一些突發(fā)事務(wù)還是時有發(fā)生。20xx年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有所好轉(zhuǎn)。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份起先，對冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該修理的修理，該更換的更換。對中區(qū)水壓適當(dāng)減壓.因此加強(qiáng)設(shè)備修理，提高設(shè)備的運(yùn)用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。

三、節(jié)能降耗;

xx大樓總費(fèi)用461.6萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬元，實際酒店費(fèi)用317.03萬元。其中總用電量為334.2萬度，空調(diào)用電量為116.25萬度，外包區(qū)域用電49.79萬度，停車庫用電量為5.32萬度，用水量總的為7.35萬噸，其中不反租，外包區(qū)用水量28.6萬元，用氣量26.13萬立方。最高平均每個房間能耗費(fèi)為40.02元，最低平均每個房間能耗費(fèi)為18.73元。

四人力資源;

本部門在編職工為21，外聘人員1名(油漆工)，其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網(wǎng)管4名.外派安徽項目1名，

雖然在2xxxxxx的工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)，取得了必需的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，詳細(xì)表現(xiàn)為;

1、員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少。

2、技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作潛力、工作依靠性較強(qiáng)。

3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)能意識須要加強(qiáng)。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的潛力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教化，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理閱歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費(fèi)用的增長速度減緩，延長設(shè)備的運(yùn)用壽命，從而節(jié)約開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)建更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)運(yùn)行。

企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報4

本人JOANNA，格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下：

一、確立酒店的經(jīng)營安排發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營狀況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍圍著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利實力為酒店基本經(jīng)營方針。

20xx年度俱樂部原安排收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部安排收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐安排收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房安排收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。

為推動住房，帶動消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營方面主要實行以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的實惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣揚(yáng)推廣作用。2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要緣由為中餐收入與安排相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有安排、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將安排性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立安排性的工作制度，通過每月總結(jié)、安排，對各項工作有安排、有落實，按安排步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成狀況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期困難的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初起先，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面根據(jù)已出臺的考核實施方法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作安排，總牢固際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

三、探討并駕馭市場的改變和發(fā)展?fàn)顩r，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實施。

市場的改變與酒店的發(fā)展休戚相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，剛好提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強(qiáng)財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月依據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)實惠政策，削減贈送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷安排，做好或銷任務(wù)安排。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、實惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，變更中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水修理，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉修理，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的實惠活動。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣揚(yáng)冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。起先對客房的滲水修理。

八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中心空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月依據(jù)中餐經(jīng)營狀況剛好停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的實行，剛好調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中心空調(diào)開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

企業(yè)上半年工作總結(jié)匯報5

我于20xx年元月來到大酒店工作，至今將近整整半年。驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培育下成長快速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素養(yǎng)越升上了新臺階。特殊是x月份被酒店任命為餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全面的熬煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)駕馭新的學(xué)問，創(chuàng)新管理方法、方法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴殲滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁護(hù)和支持酒店及部門的.方針決策，主動引導(dǎo)員工的思想，實行酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。我主要做了以下幾點(diǎn)工作：

一、不斷學(xué)習(xí)新學(xué)問努力適應(yīng)新環(huán)境

xx大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的學(xué)問，爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：

1.虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

2.在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn)，留意細(xì)微環(huán)節(jié)，對存在的問題開展探討，對客人的心理開展揣摩。例如：xx貴賓住店時，我在首次服務(wù)后用小本子登記某個客人的喜好，包括喜愛吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。

3.通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿學(xué)問。

4.依據(jù)閱歷和所學(xué)學(xué)問，結(jié)合餐廳狀況，針對xx客人的現(xiàn)實需求，開展細(xì)微環(huán)節(jié)地方的調(diào)整。

二、創(chuàng)新管理方法注意員工心理

初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的實力和人格魅力。我在平日的管理工作中注意以下幾個面：

1.努力破除對不利于團(tuán)隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。

2.注意發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的