合規(guī)的快餐店服務(wù)員職責(zé)范文(四篇)_第1頁
合規(guī)的快餐店服務(wù)員職責(zé)范文(四篇)_第2頁
合規(guī)的快餐店服務(wù)員職責(zé)范文(四篇)_第3頁
合規(guī)的快餐店服務(wù)員職責(zé)范文(四篇)_第4頁
合規(guī)的快餐店服務(wù)員職責(zé)范文(四篇)_第5頁
已閱讀5頁,還剩1頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

第5頁共5頁合規(guī)的快?餐店服務(wù)?員職責(zé)范?文1、?掌握樓層?的住客狀?況,為客?人提供迅?速、禮貌?、周到、?規(guī)范的服?務(wù)。2?、保證客?房和樓層?公共區(qū)域?的安全、?清潔、整?齊、美觀?、為賓客?創(chuàng)造一個?幽雅舒適?的居住環(huán)?境。3?、按照操?作程序打?掃房間,?發(fā)現(xiàn)房內(nèi)?設(shè)備有損?壞應(yīng)立即?匯報,房?間布置做?好規(guī)格化?、標(biāo)準(zhǔn)化?、熟悉房?間的各種?設(shè)備,使?用和保養(yǎng)?,每天檢?查房間設(shè)?備運轉(zhuǎn)情?況,發(fā)現(xiàn)?損壞及時?通知服務(wù)?臺,報有?關(guān)部門進?行維修,?并做好記?錄。4?、管好樓?層定額物?資、棉織?品,控制?客用消耗?品,防止?流失。?5、保持?工作間、?消毒間及?衛(wèi)生間等?工作區(qū)域?和工作用?具的整潔?。6、?完成直接?上級交辦?的其他工?作事項。?7、向?直接上級?匯報工作?中遇到的?問題。?8、參加?班組培訓(xùn)?,提高工?作技能,?滿足賓客?需求。?9、熟悉?酒店服務(wù)?項目、服?務(wù)時間及?電話號碼?;熟悉客?人情況。?10、?按要求標(biāo)?準(zhǔn)負(fù)責(zé)所?分配房間?的清潔衛(wèi)?生和物品?布置及補?充工作,?負(fù)責(zé)客房?所在的走?廊、地毯?、墻紙清?潔。1?1、掌握?所負(fù)責(zé)房?間的住客?情況,對?住客房內(nèi)?的貴重,?自攜電器?及民常情?況要細心?觀察做好?安全工作?,對客人?的一切遺?、遺棄物?品要及時?如數(shù)上繳?,不得私?自處理,?并做好記?錄。1?2、保管?好房間鑰?匙,如丟?失鑰匙要?立報告,?不得拖延?,隱瞞,?不得擅自?為他人開?房間。?合規(guī)的快?餐店服務(wù)?員職責(zé)范?文(二)?1、按?酒店操作?規(guī)程,準(zhǔn)?確及時地?完成各項?工作。?2、員工?對上司的?安排有不?同意見但?不能說服?上司,一?般情況下?應(yīng)先服從?執(zhí)行。?3、員工?對直屬上?司答復(fù)不?滿意時,?可以越級?向上一級?領(lǐng)導(dǎo)反映?。4、?工作認(rèn)真?,待客熱?情,說話?和氣,謙?虛謹(jǐn)慎,?舉止穩(wěn)重?。5、?對待顧客?的投訴和?批評時應(yīng)?冷靜傾聽?,耐心解?釋,任何?情況下都?不得與客?人爭論,?解決不了?的問題應(yīng)?及時告直?屬上司。?6、員?工應(yīng)在規(guī)?定上班時?間的基礎(chǔ)?上適當(dāng)提?前到達崗?位作好準(zhǔn)?備工作。?工作時間?不得擅離?職守或早?退。在下?一班員工?尚未接班?前當(dāng)班員?工不得離?崗。員工?下班后,?無公事,?應(yīng)在__?__分鐘?內(nèi)離開酒?店。7?、員工不?得在任何?場所接待?親友來訪?。未經(jīng)部?門負(fù)責(zé)人?同意,員?工不得使?用客用電?話。外線?打入私人?電話不予?接通,緊?急事情可?打電話到?各部門辦?公室。?8、上班?時嚴(yán)禁串?崗、閑聊?、吃零食?。禁止在?餐廳、廚?房、更衣?室等公共?場所吸煙?,不做與?本職工作?無關(guān)的事?。9、?熱情待客?,站立服?務(wù),使用?禮貌語言?。10?、未經(jīng)部?門經(jīng)理批?準(zhǔn),員工?一律不準(zhǔn)?在餐廳做?客,各級?管理人員?不準(zhǔn)利用?職權(quán)給親?友以各種?特殊優(yōu)惠?。合規(guī)?的快餐店?服務(wù)員職?責(zé)范文(?三)1?、按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn),?布置餐廳?和餐桌,?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無?缺口,桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無破?損、無污?跡。3?、按服務(wù)?程序迎接?客人入座?就席,協(xié)?助客人點?菜,向客?人介紹特?色或時令?菜點。?4、儀容?整潔,不?擅自離崗?。5、?勤巡臺,?按程序提?供各種服?務(wù),及時?收撤餐具?,勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開餐?后,搞好?餐廳的清?潔衛(wèi)生工?作。7?、熟悉餐?牌和酒水?牌的內(nèi)容?,如:食?品的制作?方法等。?8、做?好餐后收?尾工作。?合規(guī)的?快餐店服?務(wù)員職責(zé)?范文(四?)一、?扣分制度?:1、?上班時,?儀容儀表?不符合要?求。__?__元?2、開單?不規(guī)范(?臺號、特?殊要求、?不分菜單?、價格)?,造成損?失按售價?7折賠償?。3、?由于點單?時沒有復(fù)?述單子,?或沒提醒?客人點了?同類菜品?造成客人?退單,點?單員按售?價7折賠?償。4?、偷吃客?人遺留食?品或本店?食品。_?___元?5、由?于工作疏?忽造成客?人跑單,?由當(dāng)班服?務(wù)員按售?價7折賠?償。5?、遲到、?早退、請?假、曠工?扣除全勤?。A:?遲到10?~___?_分鐘_?___元?/次,遲?到20~?____?分鐘__?__元/?次,遲到?____?分鐘以上?做曠工處?理。B?:請事假?按1:?1、__?__倍工?資扣除,?病假按1?:___?_倍工資?扣除。?C:曠工?按1:_?___倍?工資扣除?。當(dāng)月曠?工___?_天做開?除處理。?6、站?姿要正確?,不可倚?靠吧臺,?不得打鬧?,爭吵,?大聲喧嘩?,唱歌。?____?元7、?上班時間?手機調(diào)成?振動,不?得玩手機?,在指定?地點接聽?手機,接?聽時間不?得超過_?___分?鐘。__?__元?8、上臺?、撤臺未?使用托盤?者。__?__元?9、大掃?除、集體?活動時請?假。__?__元/?次10?、對客人?不禮貌或?與客人爭?吵。__?__元?11、發(fā)?表虛假或?誹謗性言?論,從而?影響同事?的聲譽者?。___?_元1?2、未經(jīng)?管理人員?批準(zhǔn)私自?調(diào)班者。?____?元13?、損壞公?物,主動?上報,照?價賠償,?若私自隱?瞞不報者?按成本_?___倍?賠償。?14、當(dāng)?班期間不?注意言談?舉止,大?聲喧嘩,?講不雅語?言,做不?雅動作,?聚堆聊天?。___?_元1?5、做到?客走關(guān)空?調(diào)、電視?機、電腦?。___?_元1?6、上下?班不能擅?用店內(nèi)設(shè)?施及物品?(杯子_?___元?、書報_?___元?、電腦_?___元?)。1?7、員工?用餐時不?可倒飯,?禁止浪費?。___?_元1?8、送食?品時出現(xiàn)?差錯。造?成的損失?由上臺人?員按售價?7折賠償?。19?、下級必?須服從上?級,上級?有錯也要?先服從后?投訴,不?得頂撞,?爭吵。_?___元?20、?工作期間?不要嚼口?香糖,不?要吃零食?,在任何?時候都要?維護自身?的形象,?不要發(fā)脾?氣。__?__元?21、上?下班不得?進入吧臺?,不得圍?在吧臺看?吧臺制作?。___?_元2?2、開餐?前未按要?求進行擺?臺,擺有?臟或缺口?的餐具。?____?元二、?獎勵制度?:1、?工作積極?,樂于幫?助。__?__元?2、努力?工作為本?店的經(jīng)濟?效益作出?重大貢獻?者。__?__元?3、發(fā)現(xiàn)?菜品或吧

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論