激勵(lì)因素在銷售管理工作中的作用-以無錫寬窄巷子餐飲為例

激勵(lì)因素在銷售管理工作中的作用—以無錫寬窄巷子餐飲為例目錄13951_WPSOffice_Level1摘要 312770_WPSOffice_Level1第一章緒論 430355_WPSOffice_Level2一、無錫寬巷子餐飲公司簡(jiǎn)介 430950_WPSOffice_Level2二、激勵(lì)因素的基本內(nèi)容 425064_WPSOffice_Level1第二章激勵(lì)政策的重要性 629535_WPSOffice_Level21、吸引優(yōu)秀的人才到企業(yè)來 617464_WPSOffice_Level22、培養(yǎng)員工的潛在能力，使員工充分發(fā)揮自己的才能和智慧。 616863_WPSOffice_Level23、留住優(yōu)秀人才 614466_WPSOffice_Level24、造就良性的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 61343_WPSOffice_Level1第三章無錫寬巷子實(shí)行激勵(lì)激勵(lì)政策的原因 720171_WPSOffice_Level2一、門店員工分配的工作不合理。 724017_WPSOffice_Level2二、未實(shí)行論功行賞福利制度。 715600_WPSOffice_Level2三、薪酬制度不合理，缺少長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制。 719822_WPSOffice_Level2四、激勵(lì)方式不僅單一，而且頻率低。 723318_WPSOffice_Level2五、留不住員工，人才流失。 723211_WPSOffice_Level1第四章無錫寬窄巷子餐飲現(xiàn)狀以及改進(jìn)建議 828787_WPSOffice_Level2一、寬巷子門店員工的激勵(lì)現(xiàn)狀 81783_WPSOffice_Level2二、寬巷子員工激勵(lì)現(xiàn)存問題及原因 915238_WPSOffice_Level1第五章完善寬巷子員工激勵(lì)策略的建議 1030325_WPSOffice_Level2一、物質(zhì)激勵(lì) 1014592_WPSOffice_Level2二、精神激勵(lì) 1024521_WPSOffice_Level1結(jié)論 111759_WPSOffice_Level1致謝 1119254_WPSOffice_Level1[參考文獻(xiàn)] 12

摘要隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,銷售行業(yè)的崛起,激勵(lì)因素在營(yíng)銷管理工作中所發(fā)揮的作用也越來越大,如何充分發(fā)揮激勵(lì)因素在營(yíng)銷管理工作中的作用，成為了各大企業(yè)營(yíng)銷部門必須解決的第一個(gè)問題。不斷的公司的人是做人力資源的一個(gè)重要部分，這也是公司發(fā)展重要的一步。它可以讓員工很認(rèn)真的工作，而且會(huì)讓員工發(fā)揮最佳的水平去工作。這樣的激勵(lì)也和員工的利益有很大的關(guān)系。所以要做一個(gè)完整的鼓勵(lì)體系，這樣能為公司招來更多有能力的人，也是公司能夠成工的關(guān)鍵一部。本文闡述了激勵(lì)在營(yíng)銷管理中的作用，現(xiàn)今營(yíng)銷管理工作中對(duì)于激勵(lì)因素所產(chǎn)生的問題進(jìn)行原因分析,在以此為基礎(chǔ),探討充分發(fā)揮員工激勵(lì)策略的對(duì)策建議,以助力企業(yè)建立完善的激勵(lì)體系,激發(fā)員工的士氣，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中繼續(xù)前進(jìn)。關(guān)鍵詞：激勵(lì)因素餐飲業(yè)現(xiàn)狀問題原因分析對(duì)策建議

緒論無錫寬巷子餐飲公司簡(jiǎn)介無錫寬窄巷子餐飲管理有限公司成立于2008年，它是一家具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻芾砉??？傎Y產(chǎn)實(shí)力雄厚，旗下?lián)碛兄胁汀⒒疱?、西餐、法餐、四川小吃等餐飲?xiàng)目，總計(jì)運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所達(dá)6000多平米，員工三百多人，實(shí)力業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。無錫的寬巷子管理公司這家公司是一家做餐飲的公司，它還做經(jīng)營(yíng)上面的診斷，生產(chǎn)火鍋底料，給別的公司培養(yǎng)員工，做物流快遞，找加盟店等等很多的事情，它是一家很綜合的大型連鎖店。這家公司制定了符合自己發(fā)展的加盟體制，它也完全打破了以前的發(fā)展理念，也打破了地區(qū)的限制，用最少的錢，追求最高的利潤(rùn)，為它的加盟店提供了很多的幫助和支持。這家店的口味非常的濃，很獨(dú)特，很多人都喜歡上他們家的麻辣，是非常有特色的川味火鍋，讓很多的消費(fèi)者吃了還想吃。這家店還有非常好的經(jīng)營(yíng)理念，受到大眾很高的點(diǎn)評(píng)。今天寬巷子打開了局面，贏得了市場(chǎng)，博得了人們的喜愛，寬巷子視質(zhì)量為企業(yè)發(fā)展根本。不斷努力創(chuàng)新，做出更多大眾喜愛的美食。激勵(lì)因素的基本內(nèi)容1.巧勵(lì)的涵義在中文中，激勵(lì)是指激發(fā)、鼓動(dòng)、鼓勵(lì)之意?，F(xiàn)代的很多管理公司也指出激勵(lì)是能夠激發(fā)人愿意主動(dòng)去做的方式，能夠激發(fā)員工努力、主動(dòng)工作的動(dòng)機(jī)，能夠調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性的有效科學(xué)方法。通過一些手段方法去激發(fā)人們的渴望，使其為了目標(biāo)去努力。Ｍａｒｃｈ和Ｓｉｒｏｏｎ（１９郎）是這樣定義激勵(lì)的，激勵(lì)就是一個(gè)過程，針對(duì)所要管理目標(biāo)成員，制定一個(gè)方案使其能夠自覺自愿的完成自己的工作，從而達(dá)成集體目標(biāo)。美國(guó)學(xué)者斯坦尼和貝雷森認(rèn)為激勵(lì)就是每個(gè)個(gè)人也理想要爭(zhēng)取、奪得的資源、目標(biāo)或者期望。興安等人（２００４）通過大量的研究發(fā)現(xiàn)認(rèn)為從也理學(xué)的角度，激勵(lì)是指激發(fā)人的行為的也理過程，令人內(nèi)也充滿動(dòng)為，為設(shè)定的目標(biāo)奮斗的也理過程。俞文劍（２００６）曾提出在管理學(xué)中的激勵(lì)，其實(shí)就是指激發(fā)人，或者你所管理的目標(biāo)的積極性的方式方法，這些激勵(lì)措施必須與人或你所管理目標(biāo)的也理活動(dòng)、行為規(guī)律相符合；任何與這些規(guī)定、行為活動(dòng)相反的措施都不起到激勵(lì)作用，甚至的反向作用。2.物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)雖然兩者的目標(biāo)是一致的，就是他們的方法是不一樣的。前面一種方法是在人的身體方面，大大的滿足了員工的利益。第二種方式是要讓人們的心理上滿足，在員工的思想上面得到很高的滿足。現(xiàn)在的人生活上面的水平都變的非常的好，所以對(duì)非物質(zhì)上面的追求也是越來越重視。這就是期待被愛，尊重，認(rèn)可，贊美和理解。3.積極激勵(lì)和消極激勵(lì)所謂的積極激勵(lì)是當(dāng)一個(gè)人的行為滿足組織的需要時(shí)，通過獎(jiǎng)勵(lì)來鼓勵(lì)這種行為，以達(dá)到繼續(xù)和促進(jìn)這種行為的目的。所謂負(fù)面激勵(lì)是指當(dāng)一個(gè)人的行為不符合組織的需要時(shí)，通過制裁來抑制這種行為，以達(dá)到減少或消除這種行為的目的。積極和消極激勵(lì)是兩種不同類型的激勵(lì)。目的是加強(qiáng)人的行為，不同的是兩者的方向相反。積極刺激積極強(qiáng)化的作用是對(duì)行為的肯定;消極激勵(lì)起到消極強(qiáng)化的作用，這是對(duì)行為的否定。4.里面的鼓勵(lì)和外面的鼓勵(lì)所謂內(nèi)部激勵(lì)是指源于員工內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)的激勵(lì);所謂的外部激勵(lì)是由外部補(bǔ)償引發(fā)的激勵(lì)，與任務(wù)本身沒有直接關(guān)系。內(nèi)部激勵(lì)是指任務(wù)本身的刺激，即工作中獲得的滿意度，與工作任務(wù)同步。追求增長(zhǎng)，自我培養(yǎng)，認(rèn)可，自我實(shí)現(xiàn)和享受內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)所引發(fā)的內(nèi)部激勵(lì)將產(chǎn)生持久的影響。外部激勵(lì)是指工作任務(wù)完成后或工作地點(diǎn)以外獲得的滿意度，與工作任務(wù)不同步。激勵(lì)政策的重要性1、吸引優(yōu)秀的人才到企業(yè)來在很多發(fā)展比較好的國(guó)家，特別是在競(jìng)爭(zhēng)非常的強(qiáng)烈的公司，使用這種非常鼓勵(lì)性的策略，加上的員工好處，這樣能很快的找到很多人才，很快滿足企業(yè)的需要。2、挖掘員工的能力，讓與員工具有創(chuàng)造性。美利堅(jiān)合眾國(guó)最好的大學(xué)的教授在研究這種鼓勵(lì)的方法的時(shí)候，要是按照常用的分配方式給員工發(fā)錢的話，這樣員工的能力還沒用到一半，要是很有動(dòng)力的話，就能將員工的能力都用起來，這兩種條件下員工的能力水平是大大的不一樣。3、留下最佳員工每個(gè)組織都需要三個(gè)方面的績(jī)效：直接結(jié)果，價(jià)值實(shí)現(xiàn)和未來的人類發(fā)展。一方面沒有任何表現(xiàn)，組織注定是不可避免的。因此，每位經(jīng)理都必須為這三個(gè)方面做出貢獻(xiàn)。4、造就良性的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制具有競(jìng)爭(zhēng)精神，其運(yùn)作可以營(yíng)造良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，形成良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，組織成員會(huì)受到來自環(huán)境的壓力，這轉(zhuǎn)化為員工努力工作的動(dòng)力。第三章無錫寬巷子實(shí)行激勵(lì)激勵(lì)政策的原因由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷成熟化,管理者也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到激勵(lì)制度公司的成立對(duì)公司及其門店的發(fā)展有影響。但是，對(duì)如何實(shí)施有效激勵(lì)措施仍缺乏想法和理解。實(shí)施后的結(jié)果并不好。主要問題和原因如下：一、門店員工分配的工作不合理。對(duì)于每個(gè)人的工作范圍、職責(zé)重點(diǎn)未明確到位。人崗匹配是配置員工追求的目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)合適的人，有必要分析員工和職位。每個(gè)人的能力和個(gè)性都不同。每個(gè)職位的要求和環(huán)境都不同。只有通過提前分析和匹配，才能充分發(fā)揮人才的作用，確保工作的順利完成。二、未實(shí)行論功行賞福利制度。員工過去的表現(xiàn)是否得到認(rèn)可，直接影響到未來的工作結(jié)果。因此，論功行賞不但可以讓員工知道哪些行為該發(fā)揚(yáng)哪些行為該避免，還可以鼓勵(lì)員工重復(fù)和加強(qiáng)有利于公司發(fā)展的行為。因此，在工作績(jī)效的基礎(chǔ)上反映工資差異是建立高度激勵(lì)機(jī)制的重要組成部分。三、薪酬制度不合理，缺少長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制。薪酬制度不合理，缺少長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，員工的積極性難以調(diào)動(dòng)，在工資發(fā)放上，存在不合理現(xiàn)象，第一個(gè)月2700，以此第二、三月為2900、3100，而后工資將一直處于不變狀態(tài)。而績(jī)效獎(jiǎng)金制度的不完善，則加劇了薪酬的不合理性。四、激勵(lì)方式不僅單一，而且頻率低。在激勵(lì)方式上，門店激勵(lì)方式不僅單一，而且頻率低。偶爾當(dāng)員工在工作中表現(xiàn)出色時(shí)，老板會(huì)給以的精神激勵(lì)抑或是物質(zhì)上的激勵(lì)。然而這樣不利于激勵(lì)機(jī)制的長(zhǎng)效開展。五、留不住員工，人才流失。如果寬巷子員工在門店工作滿意度特別高的話，那么他會(huì)選擇繼續(xù)留下來為這個(gè)門店服務(wù)。但是，門店在管理方面缺乏對(duì)員工的激勵(lì)，無論是薪資方面還是精神方面，都沒能使員工感到滿意，因此才會(huì)導(dǎo)致人才流失，員工在短暫工作后都不愿繼續(xù)留下。第四章無錫寬窄巷子餐飲現(xiàn)狀以及改進(jìn)建議一、寬巷子門店員工的激勵(lì)現(xiàn)狀當(dāng)前,隨著我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展迅速,無論是基層還是高層次人才，在員工的流動(dòng)性最大的公司里面，做餐飲的員工經(jīng)常的換工作，導(dǎo)致公司人員一直在變化，這樣就制約了公司的成長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在其他行業(yè)，人員流動(dòng)率大多在5％至10％之間。大學(xué)生的離職率高達(dá)70％。現(xiàn)在的餐飲行業(yè)的人大都是年輕人，80后和90后是這個(gè)行業(yè)的主要員工，這也需要加大公司的管理的能力。目前的寬巷子員工激勵(lì)現(xiàn)狀分為兩方面:1、物質(zhì)激勵(lì)方面在這方面，兼職員工只享有小時(shí)工資，同一行業(yè)的工資處于中低水平。全職員工的工資可以分為兩部分，即最低工作時(shí)間可以獲得基本工資，另一部分是分則是完成最低工時(shí)后額外工時(shí)是根據(jù)小時(shí)工資計(jì)算的。在福利方面，只有全職員工享受國(guó)家要求的五險(xiǎn)一金待遇。2、精神激勵(lì)方面寬巷子所能給予員工的也僅限于門店管理人員的口頭表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)等?；鶎訂T工很少能夠得到在職培訓(xùn)的機(jī)會(huì),有的員工甚至不了解企業(yè)為員工提供的在職培訓(xùn)。晉升的機(jī)會(huì)在于門店的個(gè)人推薦,不存在明確的晉升考核機(jī)會(huì)。現(xiàn)如今，改革已成為大勢(shì)所趨，每個(gè)企業(yè)都在改革的道路上不斷完善自身的各項(xiàng)制度，而激勵(lì)機(jī)制就在其中。如今無錫寬窄巷子餐飲管理有限公司旗下的門店對(duì)員工的激勵(lì)現(xiàn)狀不容樂觀，存在的問題一直阻礙著企業(yè)的發(fā)展：如薪酬制度不合理，缺少長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，同時(shí)，員工福利少，激勵(lì)方式單一，門店忽視管理中的細(xì)節(jié)，留不住員工，人才大量流失。二、寬巷子員工激勵(lì)現(xiàn)存問題及原因由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷成熟化,管理者也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到激勵(lì)制度公司的成立對(duì)公司及其門店的發(fā)展有影響。但是，對(duì)如何實(shí)施有效激勵(lì)措施仍缺乏想法和理解。實(shí)施后的結(jié)果并不好。主要問題和原因如下：1、門店員工分配的工作不合理。對(duì)于每個(gè)人的工作范圍、職責(zé)重點(diǎn)未明確到位。人崗匹配是配置員工追求的目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)合適的人，有必要分析員工和職位。每個(gè)人的能力和個(gè)性都不同。每個(gè)職位的要求和環(huán)境都不同。只有通過提前分析和匹配，才能充分發(fā)揮人才的作用，確保工作的順利完成。2、未實(shí)行論功行賞福利制度。員工過去的表現(xiàn)是否得到認(rèn)可，直接影響到未來的工作結(jié)果。因此，論功行賞不但可以讓員工知道哪些行為該發(fā)揚(yáng)哪些行為該避免，還可以鼓勵(lì)員工重復(fù)和加強(qiáng)有利于公司發(fā)展的行為。因此，在工作績(jī)效的基礎(chǔ)上反映工資差異是建立高度激勵(lì)機(jī)制的重要組成部分。3、薪酬制度不合理，缺少長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制。薪酬制度不合理，缺少長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，員工的積極性難以調(diào)動(dòng)，在工資發(fā)放上，存在不合理現(xiàn)象，第一個(gè)月2700，以此第二、三月為2900、3100，而后工資將一直處于不變狀態(tài)。而績(jī)效獎(jiǎng)金制度的不完善，則加劇了薪酬的不合理性。4、激勵(lì)方式不僅單一，而且頻率低。在激勵(lì)方式上，門店激勵(lì)方式不僅單一，而且頻率低。偶爾當(dāng)員工在工作中表現(xiàn)出色時(shí)，老板會(huì)給以的精神激勵(lì)抑或是物質(zhì)上的激勵(lì)。然而這樣不利于激勵(lì)機(jī)制的長(zhǎng)效開展。5、留不住員工，人才流失。如果寬巷子員工在門店工作滿意度特別高的話，那么他會(huì)選擇繼續(xù)留下來為這個(gè)門店服務(wù)。但是，門店在管理方面缺乏對(duì)員工的激勵(lì)，無論是薪資方面還是精神方面，都沒能使員工感到滿意，因此才會(huì)導(dǎo)致人才流失，員工在短暫工作后都不愿繼續(xù)留下。第五章完善寬巷子員工激勵(lì)策略的建議現(xiàn)今職場(chǎng),員工沒有動(dòng)力是普遍現(xiàn)象。只有合理的競(jìng)爭(zhēng),科學(xué)的激勵(lì)才是激發(fā)員工動(dòng)力的快速通道。如果員工不努力,寬巷子就沒有競(jìng)爭(zhēng)力,因此，公司要建立一個(gè)完整的鼓勵(lì)的體系是必須的。鼓勵(lì)政策是要有一定的鼓動(dòng)力的，達(dá)到激勵(lì)目的的具體方式。有許多不同的激勵(lì)措施。是否正確使用和不斷發(fā)展新的激勵(lì)機(jī)制是企業(yè)人才管理的重要組成部分，是衡量企業(yè)管理者人才的重要指標(biāo)。鼓勵(lì)寬巷子的員工應(yīng)該遵循的建議，即多種激勵(lì)方式相結(jié)合:一、物質(zhì)激勵(lì)1、薪資激勵(lì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，工資是勞動(dòng)價(jià)值的直接體現(xiàn)。人才，他們都有自己的個(gè)人價(jià)值觀，需要適應(yīng)薪水。因此，在現(xiàn)代企業(yè)制度下，應(yīng)制定滿足各類人才需求的各類工資制度，充分發(fā)揮工資的物質(zhì)激勵(lì)作用。它可以使各級(jí)人員獲得適合自己努力的勞動(dòng)報(bào)酬，從而實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)價(jià)值，從而達(dá)到心理上的滿足。2、福利獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)常聚餐。在合適的時(shí)候辦公室的人要加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，這樣可以幫助團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)的發(fā)展，最后辦公室的人員相處環(huán)境變得非常的和諧，可以更加安心的工作。例如，中秋節(jié)前夕的聚會(huì)，元旦前的野餐，重陽(yáng)節(jié)的攀登，3月8日前的旅行，以及員工的生日晚宴，所有這些都能成功把員工聚集在一起，享受快樂的時(shí)光。這些美好的回憶將讓員工感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖。特別的穿衣日。門店要求每天上班都要穿工作服，有一天他們可以穿著非正式的衣服成為共同的期望。上班期間選一個(gè)特別的時(shí)間，這一天就不要穿西裝過來上班，可以穿自己喜歡的衣服上班。員工的生日也可以作為特殊的更衣日。自然而優(yōu)雅的特殊服裝日將基于驚喜和自豪感產(chǎn)生許多效果或激勵(lì)。度假。實(shí)施休假時(shí)間比賽。為了休息15分鐘或半小時(shí)，員工將像現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)一樣努力工作。在許多情況下，福利中有錢和有休息時(shí)候，員工喜歡休息。如果要由團(tuán)隊(duì)或所有員工完成績(jī)效目標(biāo)，最合適的獎(jiǎng)勵(lì)是休假。二、精神激勵(lì)1、認(rèn)可與稱贊。當(dāng)員工完成工作時(shí)，最需要的是老板對(duì)其工作的肯定。老板的認(rèn)可是對(duì)他工作表現(xiàn)的最大肯定。贊揚(yáng)員工并不復(fù)雜，沒有必要考慮時(shí)間和地點(diǎn)的問題，員工可以在任何地方受到稱贊。面對(duì)面的贊美會(huì)取得更好的效果，關(guān)鍵是時(shí)效性。當(dāng)有理由贊美某個(gè)人時(shí)，不要因任何原因推遲它！抓住任何立即傳達(dá)可以帶來積極影響的表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)。2、團(tuán)隊(duì)精神。拍下所有工作人員的照片并放大并將其懸掛在顯眼位置。這讓員工感到自豪，大多數(shù)人都希望自己成為團(tuán)隊(duì)的一員。此外，在工作中，人們將努力加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，以爭(zhēng)取共同的目標(biāo)。結(jié)論本文以無錫寬巷子（寶龍店）的員工為研究對(duì)象，通過對(duì)寬巷子人員的激勵(lì)現(xiàn)狀的描述和分析，聯(lián)系實(shí)際情況,應(yīng)用相關(guān)的理論,給出相應(yīng)的激勵(lì)改進(jìn)方法。著重進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的工作:介紹了激勵(lì)研究的背景、目的和意義,為無錫