2023年天津農(nóng)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(含答案)

2022B(有答案〕一、填空題1、革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分為 和 ，而革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分則是 、 、 和 。2、純化的病毒制備物應(yīng)保持其 和 。3、發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)菌種主要來(lái)源： 、 和 。47.5～8.@53.8～6.@04.0～5.@86.0～7.@06.0～8.0。@43、培育基按所含成分可分為 、 和 ；按物理狀態(tài)可分為 、 、 和 ；按用途可分為 和 。5、我國(guó)自古以來(lái)就利用曲霉做發(fā)酵食品，如利用 的蛋白分解力量作醬，利用 的糖化力量制米酒。6、在經(jīng)典遺傳學(xué)進(jìn)展至分子遺傳學(xué)過(guò)程中，有四種模式微生物發(fā)揮了重大作用，它們是① ，② ，③ ，④ 。7、最常見(jiàn)的厭氧菌有① ，② ，③ ，④ ，⑤ ，⑥ 等。8、在工業(yè)防霉劑的篩選中，常常要用8種霉菌作為模式試驗(yàn)菌種，如 、 、 和 等。9、外源DNA導(dǎo)入原核細(xì)胞可以承受以下3種方法： 方法，即重組質(zhì)粒載體導(dǎo)入感受態(tài)細(xì)胞； 方法，即重組噬菌體DNA或重組噬菌質(zhì)粒導(dǎo)入感受態(tài)細(xì)胞； 法，即外源DNA被包裝成λ噬菌體顆粒導(dǎo)入宿主細(xì)胞。10、IgG在木瓜蛋白酶的作用下，可產(chǎn)生2個(gè)一樣的 〔符號(hào)為 〕和1個(gè) 〔符號(hào)為 〕。二、推斷題11、G－細(xì)菌的外膜，實(shí)為其細(xì)胞壁的外壁層。〔 〕12、目前的致病微生物都是化能有機(jī)異養(yǎng)型生物?！?〕13、參與呼吸鏈的泛醌〔CoQ〕，是一類存在于細(xì)菌細(xì)胞膜上的水溶性氫載體?！?〕14、利用噬菌斑的形態(tài)和特點(diǎn)，可進(jìn)展噬菌體的鑒定、分別和計(jì)數(shù)。〔 〕15、酵母菌無(wú)性生殖方式通常為裂殖，少數(shù)為芽殖?！?〕16、堿基排列挨次差異越小，它們之間親緣關(guān)系就越近，反之亦然。〔 〕17、在微生物學(xué)中，凡提到生長(zhǎng)的地方，一般均指細(xì)胞個(gè)體的生長(zhǎng)。〔 〕18、氨化作用只能在好氧環(huán)境下才能進(jìn)展。〔 〕19、F因子是一種屬于附加體的質(zhì)粒?！?〕20、病原菌感染其宿主后，有時(shí)可與宿主長(zhǎng)期共存而不使發(fā)生傳染病，但此宿主卻成了危急的傳染源?！?〕三、選擇題21、在真細(xì)菌中，有一類具有細(xì)胞壁但其中卻不含肽聚糖的種類是〔 〕。支原體立克次氏體C.衣原體D.螺旋體22、同型乳酸發(fā)酵中葡萄糖生成丙酮酸的途徑是〔 〕。A．EMP途徑途徑C．ED途徑D．WD途徑23、指出錯(cuò)誤的答復(fù)，厚垣孢子是〔 。A．有性生殖產(chǎn)生的B．是由有隔菌絲的真菌形成的C．不脫落的D．在真菌中常常發(fā)生的24、病毒顯著區(qū)分于其他生物的特征是〔 〕。A．具有感染性B．獨(dú)特的生殖方式C．體積微小D．細(xì)胞內(nèi)寄生25、E.coli的養(yǎng)分類型屬于〔 〕。A．光能自養(yǎng)B．光能異養(yǎng)C．化能自養(yǎng)D．化能異養(yǎng)26、承受接合、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)和原生質(zhì)體融合等遺傳學(xué)方法和技術(shù)使微生物細(xì)胞內(nèi)發(fā)生基因重組，以增加優(yōu)良性狀的組合，或者導(dǎo)致多倍體的消滅，從而獲得優(yōu)良菌株，這種育種方法被稱為〔〕重組育種。A．誘變B．體內(nèi)基因C．體外基因D．融合基因27、深層穿刺接種細(xì)菌到試管固體培育基中的目的是〔 〕。A．供給厭氧菌生長(zhǎng)條件B．有利于除去代謝廢物C．增加氧氣D．增加鈉離子和鉀離子的數(shù)目28、巴斯德為了否認(rèn)“自生說(shuō)”，他在前人工作的根底上，進(jìn)展了很多試驗(yàn)，其中著名的〔 〕無(wú)可辯駁地證明：空氣中確實(shí)含有微生物，它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。A．厭氧試驗(yàn)B．滅菌試驗(yàn)C．曲頸瓶試驗(yàn)D．菌種分別試驗(yàn)29、自然的非特異免疫的一個(gè)重要組分是〔 〕。A．疫苗B．IgC．白細(xì)胞的吞噬D．初乳30、活性污泥法處理污水的過(guò)程最類似于下面哪種微生物培育方式？〔 〕恒濁連續(xù)培育恒化連續(xù)培育C．恒濁分批培育D．恒化分批培育四、名詞解釋31、原生質(zhì)體32、核衣殼〔tmcleocapsid〕33、氧化磷酸化34、異核體35、疫苗五、簡(jiǎn)答題36、簡(jiǎn)述烈性噬菌體的一步生長(zhǎng)曲線。37、請(qǐng)列舉三個(gè)原核微生物和真核微生物的區(qū)分。38、一個(gè)良好的微生物培育裝置的根本條件是什么？39、為什么說(shuō)在污水治理中，最根本、最有效的手段是借助于微生物的處理法？40、一酵母乙醇發(fā)酵途徑中，從乙醛到乙醇的路徑被阻斷，它不能在無(wú)氧條件下的葡萄糖平板上生長(zhǎng)，但可在有氧條件下的葡萄糖平板上生長(zhǎng)，試解釋這一現(xiàn)象？六、論述題41、病原微生物是怎樣侵害人體的？為什么感染和疾病不是同一概念？病原微生物感染機(jī)體會(huì)有怎樣的后果？參考答案一、填空題1、【答案】肽聚糖；磷壁酸；肽聚糖；脂多糖；磷脂；脂蛋白2、【答案】感染性；理化性質(zhì)的均一性3、【答案】自然環(huán)境；收集菌株篩選；購(gòu)置生產(chǎn)菌種4、【答案】自然；組合；半組合；液體；固體；半固體；脫水；選擇；鑒別5、【答案】米曲霉；黑根霉6、【答案】粗糙脈孢菌；大腸桿菌；釀酒酵母；大腸桿菌T系噬菌體7、【答案】梭菌屬；擬桿菌屬；梭桿菌屬；雙歧桿菌屬；光合細(xì)菌類；產(chǎn)甲烷菌類8、【答案】黑曲霉；土曲霉；繩狀青霉；綠色木霉9、【答案】轉(zhuǎn)化法；轉(zhuǎn)染法；感染法10、【答案】抗原結(jié)合片段；Fab；可結(jié)晶片段；Fc二、推斷題11、【答案】對(duì)12、【答案】對(duì)13、【答案】錯(cuò)14、【答案】對(duì)15、【答案】錯(cuò)16、【答案】錯(cuò)17、【答案】錯(cuò)18、【答案】錯(cuò)19、【答案】對(duì)20、【答案】對(duì)三、選擇題、【答案】C、【答案】A、【答案】A、【答案】B25、【答案】D、【答案】B、【答案】A、【答案】C、【答案】C、【答案】A四、名詞解釋31、答：原生質(zhì)體是指在人為條件下，用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹的圓球狀滲透敏感細(xì)胞。該類細(xì)胞只能用等滲或高滲保存或維持生長(zhǎng)。32、答：核衣殼是病毒的核酸和衣殼的合稱，是任何真病毒都具有的根本構(gòu)造。有些較簡(jiǎn)單的病毒，其核衣殼外掩蓋一層被稱為包膜的、內(nèi)含蛋白質(zhì)或糖蛋白的類脂雙層膜。33、答：氧化磷酸化，又稱電子傳遞鏈磷酸化，是指呼吸鏈的遞氫〔或電子〕和受氫過(guò)程ATP的作用。遞氫、受氫及氧化過(guò)程造成了跨膜的質(zhì)子梯度ATPATP。34、答：異核體消滅在準(zhǔn)性雜交的過(guò)程中，是指兩個(gè)遺傳有差異的體細(xì)胞經(jīng)菌絲聯(lián)結(jié)后，先發(fā)生質(zhì)配，使兩個(gè)單倍體核集中到同一細(xì)胞中，形成的雙相構(gòu)造。另外，使一種類型細(xì)胞與另一種類型細(xì)胞融合，也可以形成一個(gè)同時(shí)含有二種以上基因型不同的核，但有一個(gè)共同的細(xì)胞質(zhì)的細(xì)胞，這種細(xì)胞也稱為異核體。35、答：疫苗是指用于預(yù)防傳染病的抗原制劑，通常用鈍化、弱化或無(wú)害的病原體或其他產(chǎn)物制成，用以刺激機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)性免疫力。廣義的疫苗包括菌苗和疫苗兩類制劑。狹義的疫苗僅指用病毒、立克次氏體或螺旋體等微生物制成的生物制品。五、簡(jiǎn)答題36、答：一步生長(zhǎng)曲線是指在毒性噬菌體〔烈性噬菌體〕的生活周期內(nèi)定量描述其生長(zhǎng)規(guī)律的試驗(yàn)曲線，該種曲線反映出埋伏期、裂解期和裂解量3個(gè)重要特征參數(shù)，具體狀況如下：埋伏期在吸附后的開(kāi)頭一段時(shí)間內(nèi)〔5～10min〕，噬菌體斑數(shù)不見(jiàn)增加，說(shuō)明噬菌體尚未完成復(fù)制和組裝，該段時(shí)間為埋伏期，不同病毒埋伏期長(zhǎng)短不同。裂解期在埋伏期后的一段時(shí)間〔20～30min〕，平板中的噬菌斑數(shù)突然直線上升，表示噬菌體已從寄主細(xì)胞中裂解釋放出來(lái)，該段時(shí)間為裂解期。每個(gè)被感染的細(xì)菌釋放的噬菌體的平均數(shù)稱為裂解量。平穩(wěn)期當(dāng)宿主全部裂解，溶液中的噬菌體的效價(jià)到達(dá)最高點(diǎn)時(shí)稱為平穩(wěn)期。37、答：原核微生物和真核微生物的區(qū)分如下：有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核：原核生物不具備核膜包被的細(xì)胞核、核仁、染色體，遺傳物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)間沒(méi)有明顯的間隔，而真核微生物的遺傳物質(zhì)被核膜包裹，有核仁和染色體。細(xì)胞器：原核微生物中只有核糖體這一種細(xì)胞器，真核微生物含有線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體等多種細(xì)胞器。70S50S30S的小亞基組成，80S60S40S的小亞基組成。38、答：爭(zhēng)論微生物的構(gòu)造、功能與環(huán)境的交互作用涉及到很多不同的應(yīng)用，一個(gè)良好的微生物培育裝置的根本條件要具備如下幾點(diǎn)：按微生物的生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)展科學(xué)的設(shè)計(jì)；能供給豐富而均勻的養(yǎng)分物質(zhì)的根底；〔只有厭氧菌例外〕；〔4〕為微生物供給一個(gè)適宜的物理化學(xué)條件和嚴(yán)防雜菌的污染等。39、答：用微生物處理、凈化污水的過(guò)程，實(shí)質(zhì)上就是在污水處理裝置這一小型人工生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，利用不同生理、生化功能微生物間的協(xié)同作用而進(jìn)展的一種物質(zhì)循環(huán)過(guò)程。其成為水處理中最根本、最有效、最廉價(jià)的手段緣由如下：〔1〕廢水是經(jīng)家庭或工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用過(guò)的含有大量有機(jī)物或無(wú)機(jī)物的下水，而污水則是指受人畜糞便污染過(guò)的廢水。污水中主要是微生物的污染，所以借助微生物的生化處理法是根本，治理源頭?！?〕在工業(yè)有毒污水中所含的農(nóng)藥、炸藥、多氯聯(lián)苯〔PCB〕、多環(huán)芳烴、酚、氰、丙烯腈和重金屬離子等都屬劇毒物質(zhì)或“三致”〔致癌、致畸、致突變〕物質(zhì)，假設(shè)不加處理，則社會(huì)后果極其嚴(yán)峻。利用某些特定的分解菌的作用，將有害物質(zhì)降解，到達(dá)的污水處理效率高，且本錢(qián)低的效果。40、答：〔1〕酵母在對(duì)葡萄糖進(jìn)展糖酵解后，會(huì)生成丙酮酸和NADH，在無(wú)氧條件下的NADHNAD＋重生出來(lái)，可再用于承受代謝過(guò)程中產(chǎn)生的和電子?！臣僭O(shè)乙醛到乙醇這個(gè)步驟被阻斷，那么復(fù)原力NADH即會(huì)用于復(fù)原磷酸羥基丙酮生產(chǎn)磷酸甘油，進(jìn)而水解成甘油，當(dāng)甘油到達(dá)肯定濃度，能夠抑制菌體的生長(zhǎng)。〔3〕而在有氧條件下，即使乙醛到乙醇這個(gè)步驟被阻斷，NADH主要會(huì)經(jīng)由電子呼吸鏈傳遞出電子和＋，從而生成P，進(jìn)而重生出＋制，故表現(xiàn)出酵母菌在有氧條件下的葡萄糖平板上存活六、論述題41、答：〔1〕病原微生物侵害人體的機(jī)理不同的病原體侵入人體的途徑不同。絕大多數(shù)病原體不能穿過(guò)完整的皮膚，而是通過(guò)機(jī)體的自然開(kāi)口、皮膚外表的創(chuàng)傷裂口，或通過(guò)導(dǎo)管、靜脈注入或外科切口等醫(yī)源性的途徑，進(jìn)入機(jī)體內(nèi)部。極少數(shù)〔如血吸蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)〕能穿過(guò)皮膚；有的〔如脊髓灰質(zhì)炎病毒、麻疹病毒〕能穿過(guò)黏膜，然后通過(guò)血循環(huán)到達(dá)特定組織部位，造成病變；有的〔如白喉?xiàng)U菌〕能附著在黏膜上生長(zhǎng)生殖形成局部病灶，產(chǎn)生毒素，引起各種病癥。感染和疾病不是同一概念的緣由①感染又稱傳染，是機(jī)體與病原體在肯定條件下相互作用而引起的病理過(guò)程。一方面，病原體入侵機(jī)體，損害宿主的細(xì)胞和組織；另一方面，機(jī)體的種種免疫防范功能，力圖殺滅、中和、排解病原體及其毒性產(chǎn)物。感染的建立，首先要有病原體的接觸。它們具有侵襲宿主機(jī)體，在其中生長(zhǎng)生殖和產(chǎn)生毒性物質(zhì)等力量。②疾病是指在肯定病因作用下自穩(wěn)調(diào)整紊亂而發(fā)生地特別生命活動(dòng)過(guò)程，并引發(fā)一系列代謝、功能、構(gòu)造的變化，表現(xiàn)為病癥、體征和行為的特別。感染和疾病不是同一概念。大多數(shù)感染是亞臨床的、不明顯的、不產(chǎn)生任何顯著的性狀與體征。疾病是機(jī)體在肯定的條件下，受病因損害作用后，因自穩(wěn)調(diào)整紊亂而發(fā)生的特別生命活動(dòng)過(guò)程。病原微生物感染機(jī)體的后果感染是指外源或內(nèi)源性病原體突破其宿主的三道免疫“防線”〔指機(jī)械防范、非特異性免疫和特異性免疫〕后，在宿主的特定部位定植、生長(zhǎng)生殖或〔和〕產(chǎn)生酶及毒素，從而引起一系列病理生理的過(guò)程。假設(shè)寄生物在宿主體內(nèi)長(zhǎng)期維持埋伏狀態(tài)或亞臨床的感染狀態(tài)，則不致發(fā)生傳染??；相反，假設(shè)環(huán)境條件有利于病原體的大量生殖并產(chǎn)生有害的酶和毒素，就導(dǎo)致其宿主發(fā)生傳染病。打算傳染結(jié)局的三大因素：病原體、宿主的免疫力和環(huán)境因素。3種后果：①隱性傳染隱性感染是指宿主的免疫力很強(qiáng)，病原菌傳染后只引起宿主的稍微損害，且很快就將病原體徹底消滅，根本上不消滅臨床病癥者的感染方式。②帶菌狀態(tài)帶菌狀態(tài)是指病原菌與宿主雙方都有肯定的優(yōu)勢(shì)，但病原體僅被限制于某一局部且無(wú)法大量生殖，兩者長(zhǎng)期處于相持的狀態(tài)。在隱性傳染或傳染病痊愈后，宿主常會(huì)成為帶菌者，如不留意，就成為該傳染病的傳染