葡萄酒紅外光譜分析系統(tǒng)_第1頁
葡萄酒紅外光譜分析系統(tǒng)_第2頁
葡萄酒紅外光譜分析系統(tǒng)_第3頁
葡萄酒紅外光譜分析系統(tǒng)_第4頁
葡萄酒紅外光譜分析系統(tǒng)_第5頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

葡萄酒紅外光譜分析系統(tǒng)從葡萄成熟到成品裝瓶，整個(gè)葡萄酒的生產(chǎn)過程都需要持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量和過程控制。在葡萄酒質(zhì)量控制方面，F(xiàn)TIR光譜技術(shù)是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。該技術(shù)可快速、同步分析葡萄酒的多種成分。分析過程僅需制備極少量的樣品，無需試劑或耗材。“人生苦短，要喝就喝好酒……”葡萄酒在古代被稱為“眾神之酒”，時(shí)至今日，人們?nèi)匀幌矚g通過以杯盛酒、相互敬飲的方式來進(jìn)行慶祝。你是否知道，“敬酒”最初是為了防止自己被敵人毒死？他們一個(gè)勁地敬酒，將自己杯中的酒濺入另一人的酒杯中。假如當(dāng)時(shí)已出現(xiàn)FTIR光譜技術(shù)，那么便有可能簡(jiǎn)單、快速地鑒別酒中是否被下毒，同時(shí)，還可明確鑒別酒的品質(zhì)優(yōu)劣。葡萄酒——一個(gè)復(fù)雜的問題。葡萄酒的化學(xué)成分非常復(fù)雜，是經(jīng)過多道生物化學(xué)反應(yīng)和物理化學(xué)反應(yīng)而得出的產(chǎn)物。因此，嚴(yán)密監(jiān)控葡萄酒生產(chǎn)過程，對(duì)確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定至關(guān)重要。使用布魯克的ALPHAII葡萄酒分析儀，可快速可靠地測(cè)定許多與質(zhì)量相關(guān)的參數(shù)，例如，酒精、酸及糖含量。由于無需使用試劑或耗材，因此，該方法十分經(jīng)濟(jì)有效。其工作原理是怎樣的？為保證分析結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性，ALPHAII葡萄酒分析儀采用ATR檢測(cè)法，對(duì)葡萄酒樣本進(jìn)行分析。也可選擇液體流通池法進(jìn)行手動(dòng)或自動(dòng)檢測(cè)。葡萄酒分析儀優(yōu)秀的硬件和軟件組合，即使不具備經(jīng)驗(yàn)的使用者也能夠輕松地操作。在整個(gè)分析過程中，專用的軟件向?qū)Чδ埽ㄒ娤聢D）會(huì)引導(dǎo)使用者執(zhí)行操作，從而地避免錯(cuò)誤操作。該分析儀可測(cè)定的參數(shù)包括：果糖和葡萄糖含量，酒精含量和pH值。數(shù)據(jù)示例如下圖：總結(jié)ALPHAII葡萄酒分析儀可幫助用戶可靠地監(jiān)測(cè)葡萄酒的成熟過程并隨時(shí)測(cè)定其質(zhì)量。一次測(cè)試，同時(shí)生成多個(gè)對(duì)葡萄酒釀造工藝至關(guān)重要的參數(shù)。ALPHAII葡萄酒分析儀可提供全面的儀器校

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論