農(nóng)藥檢測課件第二章

第二章農(nóng)藥的代謝1.吸收與分布2.生物轉(zhuǎn)化3.排泄

2．1吸收與分布2．1．1生物轉(zhuǎn)運(yùn)農(nóng)藥等外來化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的吸收、分布和排泄過程稱為生物轉(zhuǎn)運(yùn)。在生物轉(zhuǎn)運(yùn)過程中，農(nóng)藥通過各種生物膜屏障才能進(jìn)出機(jī)體、組織和細(xì)胞，因此經(jīng)生物膜的轉(zhuǎn)運(yùn)是農(nóng)藥生物轉(zhuǎn)運(yùn)的基礎(chǔ)。生物膜是細(xì)胞外表的質(zhì)膜和細(xì)胞內(nèi)的各種細(xì)胞器膜如核膜、線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和溶酶體膜等的總稱。生物膜是以液態(tài)或流動的脂質(zhì)雙分子層為基架，其中鑲嵌著一些球形蛋白質(zhì)分子，即生物膜的“液態(tài)鑲嵌模型”。

2．1．2轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制(1)被動轉(zhuǎn)運(yùn)：包括簡單擴(kuò)散、濾過兩種。①簡單擴(kuò)散是指化學(xué)物質(zhì)從濃度較高的一側(cè)向濃度較低的一側(cè)經(jīng)脂質(zhì)雙分子層進(jìn)行擴(kuò)散性轉(zhuǎn)運(yùn)。大多數(shù)農(nóng)藥經(jīng)簡單擴(kuò)散方式通過生物膜。這是一種單純的物理過程，區(qū)別于體內(nèi)其他復(fù)雜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制。簡單擴(kuò)散的轉(zhuǎn)運(yùn)速度與化學(xué)物質(zhì)濃度差成正比。②濾過是化學(xué)物質(zhì)的離子透過生物膜的親水性孔道的過程。這種孔道是由嵌入脂質(zhì)雙分子層的蛋白中親水性氨基酸構(gòu)成，直徑多為0.4nm，而在腎小管和毛細(xì)血管為3—4nm。水可以通過這種親水性孔道，同時可攜帶化學(xué)物質(zhì)。(2)特殊轉(zhuǎn)運(yùn)①主動轉(zhuǎn)運(yùn)是農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)從低濃度向同濃度移動透過生物膜，并消耗代謝能量的過程。②易化擴(kuò)散的過程與主動轉(zhuǎn)運(yùn)類似．不同的是：易化擴(kuò)散為順濃度梯度轉(zhuǎn)運(yùn)，不需要能量。③出胞與入腦式物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)分別是細(xì)胞吐出與吞人大分子的過程。2.1.3吸收吸收是指化學(xué)毒物從接觸部位，通常是機(jī)體的生物膜轉(zhuǎn)運(yùn)至血液循環(huán)的過程。農(nóng)藥的吸收是代謝過程的起始，沒有吸收就沒有中毒，因此減少吸收是減少中毒的有效方式在處理急性中毒病人時清除胃內(nèi)或皮膚上的農(nóng)藥，以減少吸收是必要措施。如有機(jī)磷農(nóng)藥中吞病人搶救時，采用